Ayam Goreng Mentega

fajarap | Monday, August 15, 2011 2:00 PM WIT


 tweet4
 Email

Resep/Uji Dapur/Foto: Blue Band

Bahan :
·    1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan, potong 12 bagian
·    4 sdm air jeruk nipis/cuka
·    1/2 sdt garam
·    Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
·    5 siung bawang putih, memarkan
·    1/2 sdt lada
·    3 sdm Margarin
·    1 buah bawang bombay, potong panjang
·    2 sdm Kecap Inggris
·    1 sdm kecap manis
·    1 sdt gula pasir
·    1/2 sdt garam
·    4 sdm air

Caranya :
1. Rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam kemudian goreng hingga
kekuningan
2. Tumis bawang putih dengan Margarin hingga kekuningan kemudian masukkan
semua bumbu
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata, biarkan hingga
bumbu meresap, lalu masukkan bawang bombay
4. hidangkan selagi panas