LEMBAR PENGESAHAN

Judul KTI : TEH DAUN PEPAYA PEREDA NYERI

HAID
Penyusun

1. Nama Lengkap : Dinda Anjelin Romadhona

NIS : 2492
2. Nama Lengkap : Nentiana
NIS : 2527
3. Nama Lengkap : Sarifahtun Khosiyah
NIS : 2546
4. Nama Lengkap : Silfiya Anggi Anti
NIS : 2548

Guru Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : LuckyAzizatul Lukman, S.Pd

b. NP : 1031015910
c. Alamat Rumah : Jl. Raya Tritihlor No. 71 RT 02/09
Tritihlor, Jeruklegi
d. No Telp / HP : 085 747 730 808

Cilacap, Maret 2019

Mengetahui,
Guru Pendamping Ketua

(Lucky Azizatul Lukman, S.Pd) (Silfiya Anggi Anti)

NP 1031015910 NIS 2548

Mengetahui,
Kepala Sekolah

(Ekoharyono, S.Pd.Si)
NP 1031007570

i
 KATA PENGANTAR

Segala puja  dan  puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang

Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kami

sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini dengan baik.

Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini disusun dengan tujuan dapat diterima dan dipahami

oleh pembimbing serta dapat dipakai sebagai referensi/bahan rujukan adik-adik

kelas yang nantinya juga akan membuat Karya Tulis Ilmiah (KTI).

Penulis menyadari bahwa hal tersebut terlaksana berkat bantuan berbagai

pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung, antara lain :

1. Bapak Ekoharyono, S.Pd.,Si selaku Kepala Sekolah SMA Al-Irsyad Al-

Islamiyyah Cilacap.
2. Ibu Lucky Azizatul Lukman, S.Pd sebagai pembimbing dalam penulisan
Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini.
3. Ibu Ratih Anggraeni, S.Pd selaku Koordinator Karya Tulis Ilmiah (KTI)
SMA Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap.
4. Dewan Guru SMA Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap.
5. Teman-teman angkatan tahun 2017 SMA Al-Irsyad Al-Islamiyyah

Cilacap.

Penulis juga menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini masih jauh
dari sempurna walaupun penulis telah berusaha semaksimal mungkin.
Semoga Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini dapat memberi manfaat bagi semua

pihak, penyusun pada khususnya dan pembaca pada umumnya.

Cilacap, Maret 2019

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................i

KATA PENGANTAR ........................................................................................ii
DAFTAR ISI........................................................................................................iii
DAFTAR TABEL ...............................................................................................iv
DAFTAR BAGAN..............................................................................................v
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................vi
ABSTRAK ..........................................................................................................vii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ...................................................................1
B. Rumusan Masalah .............................................................................2
C. Tujuan Penelitian ..............................................................................2
D. Manfaat Penelitian ............................................................................2
BAB II KERANGKA TEORI
A. Pengertian Daun Pepaya....................................................................4
B. Manfaat dan Kandungan Daun Pepaya..............................................5
C. Pengolahan Daun Pepaya...................................................................6
D. Penelitian yang Relevan ....................................................................6
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................8
B. Metode Penelitian .............................................................................8
C. Alat dan Bahan ..................................................................................10
D. Prosedur Penelitian ...........................................................................10
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Objek Penelitian ..................................................12
B. Deskripsi Hasil Penelitian .................................................................12
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan........................................................................................14
B. Saran .................................................................................................14
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................15
LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................16
DAFTAR RIWAYAT HIDUP SISWA ..............................................................17

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.................................................................................................................4

iv
 DAFTAR BAGAN

Bagan 1................................................................................................................9

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 ..........................................................................................................16

vi
 ABSTRAK

Tanaman pohon pepaya banyak dijumpai di daerah Indonesia, khususnya Kabupaten

Cilacap. Buahnya seringkali dimanfaatkan sebagai bahan olahan makanan. Daunnya juga
dapat dimanfaatkan sebagai lalapan. Namun, banyak masyarakat sekitar yang tidak menyukai
pepaya, dengan alasan rasanya pahit. Padahal. Kita dapat mengolah daun papaya sedemikian
rupa agar tidak pahit. Alasan lain yaitu masyarakat lebih menyukai makanan cepat saji karena
dianggap lebih efisien ketimbang mengolah sendiri. Permasalahan yang harus dihadapi ialah,
bagaimana masyarakat sekitar mengolah daun papaya tersebut agar diminati oleh banyak
orang? Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan alternatif inovasi produk sederhana
mengolah daun pepaya menjadi sebuah makanan atau minuman yang unik dan lezat yang
dapat dikembangkan dan dikelola oleh masyarakat sekitar berdasarkan pada potensi lokal
Kabupaten Cilacap. Penelitian ini menitikberatkan pada inovasi untuk mengolah daun pepaya
menjadi sebuah minuman yang unik dan lezat seperti teh daun pepaya. Minuman ini nantinya
akan digunakan atau ditunjukan untuk mengatasi nyeri saat haid. Metodologi penelitian ini
dibagi menjadi empat tahap, yaitu : (1) tahap identifikasi awal, (2) tahap kegiatan, (3) tahap
pengolahan data dan (4) tahap interpretasi hasil dan kesimpulan. Dari hasil penelitian dan
studi pustaka, pembuatan teh dari daun pepaya adalah proses yang mudah dipahami dan
ramah lingkungan. Teh yang dihasilkan memiliki rasa yang lezat dan memiliki manfaat
sebagai pereda nyeri saat haid.
Kata kunci : teh daun pepaya

vii