Nama : Isti Oktaviani

Nim : 191041024
Prodi : Sarjana Terapan Gizi & Dietetika (Tiingkat 1)
Mata Kuliah : Gizi Dalam Daur Kehidupan (Praktek)

STUDI KASUS BAYI 1

Nyonya R memiliki seorang bayi perempuan berusia 11 bulan, bernama bayi S. Berat
badan bayi S 7,8 kg dengan panjang badannya 72 cm. Ibu R bekerja sebagai ibu rumah
tangga. Suami bu R bekerja sebagai karyawan swasta disalah satu kantor. bayi S setiap hari
diasuh oleh ibu dan neneknya. Bayi S mendapatkan ASI Eksklusif hingga 6 bulan. Sampai
saat ini bayi S juga masih diberikan ASI, tetapi hanya pada waktu ia hendak tidur dan
bangun tidur saja. S di berikan MP – ASI setelah ia berusia 6 bulan keatas. Saat ini S sudah
memakan MP – ASI, hanya saja kadang-kadang masih menolak. Makanan yang ia sukai dan
lahap dimakannya, seperti bubur saring yang di campur hati ayam, tempe yang di kukus
dan beberapa sayur seperti wortel, dan bayam. Dan juga ia sangat menyukai bubur susu
yang di campur buah, biskuit dan buah-buahan seperti buah pepaya, pisang dan alpukat. S
juga tidak memiliki alergi terhadap makanan. Ia merupakan anak yang sangat aktif bermain
hingga kadang ia tidak mau di beri makan dan malah asyik bermain, hingga berat badannya
tidak naik. Ibu R kebingungan bagaimana agar anaknya mau makan. Ibu R pernah mencoba
memberikan susu formula kepada S namun S menolak dan lebih memilih ASI. Bantulah ibu
R menyusun menu yang disukai oleh B sehingga ia mau makan dan berat badannya naik !
a. Hitung Status Gizi bayi tersebut!
b. Hitunglah kebutuhan energi dan zat gizi (protein, lemak, karbohidrat)!
c. Susun menu seimbang sesuai kebutuhannya!

PERHITUNGAN
Diketahui : BB : 7,8 KG
TB : 72 cm
Usia : 11 bulan

 Energi = 110 x BB
= 110 x 7,8 kg
= 858 kalori

 Protein =2,5 x BB
= 2,5 x 7,8
= 19,5 gram
19,5 x 4
= x 100 % = 0,09 gram
858
=9%

 Lemak = 30% x 858 kalori

= 257,4 kalori
257 ,4
=
9
= 28,6 gram

 Karbohidrat = (100% - (%P + %L))

= 100% - (9+30)%
= 61%- 39,1%
61% x 858
=
4
= 130,84 gram
 Keterangan : Nyonya R memiliki seorang bayi perempuan
berusia 11 bulan, bernama bayi S. Berat badan bayi S 7,8
kg dengan panjang badannya 72 cm. Makanan yang ia
sukai dan lahap dimakannya, seperti bubur saring yang di
campur hati ayam, tempe yang di kukus dan beberapa
sayur seperti wortel, dan bayam. Dan juga ia sangat
menyukai bubur susu yang di campur buah, biskuit dan
MENU SEHARI buah-buahan seperti buah pepaya, pisang dan alpukat. S
juga tidak memiliki alergi terhadap makanan.

Nama : Bayi S Jenis :Perempuan Umur :11 bulan BB :7,8 kg TB :72 cm

Tanggal : sabtu, 11 April 2020

Berat Kalori Protein Lemak Hidrat Ca Fe Vit.A B1 C

Waktu Hidangan Makanan Bahan
gr H N gr Arang Mg mg K.I mg mg
06.00 ASI Susu ASI 100 62 - 1,5 3,2 7
- gr
07.00 Nasi Nasi 20 gr 36 - 0,6 0,06 7,96
Hati ayam rebus Hati ayam 28 gr 73,08 7,6 - 4,5 0,44
Sub total : 171,0 9,77 7,76 15.4
8
09.00 ASI Susu ASI 100 62 - 1,5 3,2 7
- gr
10.00 Bubur buah Pisang 85 gr 127 - 1,4 0,2 31,8
mas
Sub total : 189 2,9 3,4 38,8
13.00 Nasi Nasi 25 gr 45 - 0,7 0,07 9,95
Sayuran rebus Wertel 50 gr 18 - 0,5 0,3 3,95
Bayam 50 gr 11,5 - 0,6 0,3 1,85
Sub total : 75,5 1,8 0,67 15,75
14.00 ASI Susu ASI 100 62 - 1,5 3,2 7
gr
Sub total : 62 1,5 3,2 7
15.00 Bubur buah Susu ASI 100 62 - 1,5 3,2 7
gr
Pepaya 61 gr 85 - 0,9 6,5 7,7
Alpukat 50 gr 42,5 - 0,4 3,25 3,85
Sub total : 3,675 2,8 12,95 18,55
18.00 Nasi Nasi 25 gr 45 - 0,7 0,07 9,95
Sayuran rebus Wortel 50 gr 18 - 0,5 0,3 3,95
Tempe rebus Tempe 25 gr 16,7 - 3,5 1,92 2,27
Sub total : 79,7 4,7 2,29 16,17
20.00 ASI Susu ASI 100 62 - 1,5 3,2 7
gr
Sub total : 62 1,5 3,2 7

TOTAL ASUPAN 827,7 24,9 33,47 118,32

8
KEBUTUHAN 835 19,5 28,6 130,84
% KEBUTUHAN 103% 128% 117% 90%
Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Pontianak, Jl.28 Oktober Siantan Hulu Pontianak, 78241 Telp (0561) 883979