PROSEDUR KERJA PEMBUATAN ONCOM

KELOMPOK 1

BAHAN :
1. 500 gram kacang tanah
2. 50 gram ragi oncom

CARA MEMBUAT ONCOM:

1. Cuci bersih kacang tanah,selanjutnya dijemur selama 5 jam
2. Setelah di jemur,kacang ditumbuk,tetapi tidak terlalu halus
3. Kacang tanah dicuci sampai kacang tanahnya bersih
4. Lalu dikukud selama 3 jam
5. Didamkan sejenak,,masukan kacang yg udah dikukus ke dalam pencetakan
6. Lalu berikan ragi
7. Kemudian tutup dengan kertas
8. Simpan di rak selama 1-2 hari
9.