Gizi Remaja

Kelompok 1 :
 Assyfa Aulia (1805025006)
 Nofrida Ayu (1805025026)
 Raihana Adiffa (1805025056)
 Dellia Mila Sophia (1805025106)
 Melani Nabilah Sari (1805025167)

Kasus

Seorang remaja bernama Putri berumur 13 tahun dengan berat badan 35 Kg dan tinggi badan 150
cm orang tua Putri sangat khawatir putri anemia sehingga perlu menyiapkan makanan yang
bisameningkatkan kadar hemoglobin, Putri suka hampir semua makanan terutama makanan yang
saat ini sedang trend seperti pizza, spageti, burger dan lain lain,sedangkan untuk makan siang
dan makan malam dengan hidangan lengkap tapi dengan warna menarik dan rasa yang gurih.

 Hitung status gizi dan BBI

 Hitung Kebutuhan Gizi (Energi, KH, P,L) 

 Buat standar makanan sehari.

 Buat menu makan pagi, snack pagi, mkaan siang, snack sore,makan malam

IMT
BB = 35 = 35 = 15,55
(TB)² (1,5)² 2,25

BBI
(150-100) – 15% (150-100)
= (50) – 15% (50)
= 50 - 7,5
= 42,5 kg

Zscore

IMT – Median = 15,55 -18,8 = -3,25 = 1,47

1sd - Median 16,6 – 18,8 -2,2
BMR
= 11,1 (BB)(kg) + 761
=11,1 (42,5) + 761
= 471,75 =761
=1232,75 = 1233

Kebutuhan Gizi Makro

E = 1233
P = 15 x 1233 = 184,95 = 46,23
100 4

L = 25 x 1233 = 308,25 = 34,25

100 9

KH = 60 x 1233 = 739,8 = 184,95

100 4

FAKTOR TOLERANSI
E = 5% x 184,95 = 9,24 (-)175,71 (+) 194,19
P = 2,5% x 6,93 = 0,17 (-) 6,76 (+) 7,1
L = 2,5% x 5,13 = 0,12 (-) 5,01 (+) 5,25
KH = 5% x 27,74 = 1,38 (-) 86,36 (+) 29,12

Makan Pagi & Malam

E = 20% x 1233 = 246,6 x 5% = 12,33 (-)234,27 (+)258,93
P = 20% x 46,23 = 9,24 x 2,5% = 0,23 (-) 9,01 (+) 9,47
L = 20% x 34,25 = 6,85 x 2,5 % = 0,17 (-) 6,68 (+) 7, 02
KH= 20% x 184,95 = 36,99 x 5% = 1,84 (-) 35,15 (+) 38,83

Snack
E = 15% x 1233 = 184,95 x 5% = 9,24 (-)175,71 (+)194,19
P = 15% x 46,23 = 6,93 x 2,5% = 0,17 (-)6,76 (+) 7,1
L = 15% x 34,25 = 5,13 x 2,5 % = 0,12 (-)5,01 (+) 5,25
KH = 15% x 184,95 = 27,74 x 5% = 1,38 (-)26,36 (+)29,12

Makan Siang
E = 30% x 1233 = 369,9 x 5% = 18,49 (-) 351,4 (+) 388,39
P = 30% x 46,23 =13,86 x 2,5% = 0,34 (-)13,52 (+) 14,02
L = 30% x 34,25 = 10,27 x 2,5% = 0,25 (-)10,02 (+) 10,52
KH = 30% x 184,95 = 55,48 x 5% = 2,77 (-)52,71 (+) 58,25
 Menu Praktek

Makan Pagi

Nama Makanan Bahan Makanan Porsi (sp) Berat (gr)

Nasi Nasi beras giling 1P 100 gr
Sop Daging Daging Sapi 1P 35gr
Wortel 0,25 P 25 gr

brokoli 0,25p 25gr

Buncis 0,25p 25gr
Daun bawang 0,25p 25gr
Tahu goreng tahu 0,5p 55gr
minyak 1p 5gr

Selingan

Nama Makanan Bahan Makanan Porsi (sp) Berat (gr)

Pisang pisang 1P 45 gr
Keju 0,5p 17,5 gr
Susu sapi 0,5p 100gr