FORMAT KISI KISI PENULISAN SOAL

Sekolah : SMA
Jumlahsoal : 20 butir
Mata pelajaran: Biologi
Kelas/smt : II/ganjil
Alokasiwaktu : 30 menit
Penyusun : Muthia Marlita

KD 3.7 : Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem
pencernaan dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses dan gangguan fungsi yang
dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia

No. IndikatorPe IndikatorSoal ButirSoal Kunci Tingkat No.

ncapaian Kognitif Soal
Kompotensi
1 Menganalisi Disajikan tabel Tentukan hubungan yang A C3 1
s zat hubungan zat benar antara nama,sumber
makanan makan ,sumber dan fungsi vitamin berikut
Vit yang
Sum dan
Fungsi
diperlukan
ami ber fungsinya
tubuh ,siswa dapat
n
manusia memilih
a B1 sehari-hari
Susu Metabolis
jawaban yang
2 dari me sel dan
hubungannya
berbagai pertumbuh
benar.
sumber an
informasi jaringan
b C Sayu Pertumbu
r Siswa diminta
han tulang Tidak semua zat-zat yang C C3 2
menentukan terdapat di dalam bahan
dan gigi
zat yang makanan akan mengalami
c E Susu Memeliha
terdapat dalam pencernaan .Zat berikut
ra makanan yang apabila terdapat dalam bahan
kesehatan
tidak akan makanan tidak akan
mata mengalami mengalami pencernaan
d K Hati Membentupencernaan adalah....
k eritrosit a. Protein
e D Miny Pembekua b. Amilum
ak n darah c. Vitamin
d. Lemak
Ikan
e. Karbohidrat
2 Mengidentif Disajikansoal, Selulase yang dihasilkan oleh C C4 3
ikasi salah siswa mikroba (bakteri dan
satu bagian diharapkan protozoa) akan
saluran dapat menghancurkan selulosa.
pencer-naan menganalisis Mikroba penghasil selulase
hewan berdasarkankas tidak tahan hidup di
ruminansia, us abomasum karena pH yang
saluran sangat rendah, akibatnya
pencernaan bakteri ini akan mati. Agar
manusia tetap berguna, apa yang
melalui terjadi pada bakteri dan
berbagai protozoa di abomasum bagi
media hewan pemamah biak ini . . .
informasi a. Di keluarkan bersama
dan feses
mengenali b. Di cerna untuk menjadi
posisi alat sumber protein
dan kelenjar c. Di kembalikan untuk di
pencernaan proses di omasum
serta d. Di biarkan bercampur
fungsinya dengan makanan lain untuk
di cerna
e. Di cerna untuk menjadi
sumber lemak yang di
butuhkan tubuh

Disajikan Berikut ini adalah nama- E C3 5

enam pilihan nama organ penyusun tubuh
organ manusia:
tubuh,siswa 1. Esofagus
diminta 2.Ventrikulus
memilih organ 3.Faring
penyusun 4.Colon
saluran 5. Usus 12 jari
pencernaan 6. Hepar
Organ penyusun saluran
pencernaan adalah.....
a. 1,2,3, dan 5
b.1,3,5 dan 6
c. 2,3,5 dan 6
d.2,3,4 dan 5
e. 1,2,4 dan 5

Disajikn tabel Organ Enzi Fungsi A C4 6

hubungan m Menguba
organ, enzim h
dan 1. 
fungsinya Amyl Amilum→
Kelenjar
,siswa diminta ase Disakarida
Parotis
menentukan 2.  Pepsi Protein→
hubungan yang lambung n Pepton
benar 3.  Lipas Lemak→
Pankreas e Gliserol
4.  Usus Prote Maltosa→
halus ase Glukosa
enter Pepton
5.  kolon okina →Asam
se amino
Perhatikan tabel yang
menunjukkan organ, enzim
yang dihasilkan serta fungsi

Pernyataan yang benar

adalah ….
a. 1 , 2 dan 3
b. 1, 3 dan 5
c. 2 , 3 dan 4
d. 2, 3 dan 5
e. 3 , 4 dan 5

Disajikan Berikut ini adalah beberapa E C3 9

empat proses pencernaan:
pilihan ,siswa 1. Penyerapan air
diminta 2. Penyerapan mineral
menentukan 3. Penyerapan ion-ion
proses 4. pembusukan oleh
pencernaa Escherichia coli
terjadi di usus Proses pencernaan yang
besar terjadi dalam usus besar
adalah….
a. 1 dan 2
b. 2 dan 3
c. 1 dan 3
d. 2 dan 4
e. 1 dan 4
Diberikan 4 Diberikan beberapa kelenjar: D C3 10
pilihan 1. Kelenjar pankreas
kelenjar ,siswa 2. Kelenjar sublingualis
diminta 3. Kelenjar submaksilaris
menentukan 4. Kelenjar parotis
kelenjar yang Kelenjar yang berperan
berperan dalam dalam sistem pencernaan
sistem manusia adalah ... 
pencernaan A. 1 dan 3
B. 1 dan 3
C. 2 dan 4
D. 1, 2, 3 dan 4
E. 2, 3, dan 4

Disajikan Perhatikan gambar dibawah D C3 16

gambar siswa ini...
diminta
menentukan
tempat proses
pencernaan
protein

Proses pencernaan protein

berlangsung pada bagian
yang bernomor ….
a. 1
b. 2
c. 3
d. 1 dan 2
e. 1 dan 3

Disajikan Perhatikan gambar dibawah B C3 17

Gambar oegan ini dengan seksama...
pencernaan
,siswa diminta
menentukan
tempat
penghasil
enzim
 Kelenjar yang menghasilkan
getah yang mengandung
NaHCO3, enzim lipase,
amilase, dan tripsinogen
adalah ….
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
Disajikan Hewan memamah biak saat A C1 4
pernyataan mengunyah makanan untuk
siswa dapat pertama kalinya akan
menyatakan langsung masuk kedalam...
jawaban yang a. Rumen
benar b. Retikum lalu ke rumen
c. Abomasum
d. Retikulum
e. Omasum

Siswa Yang membedakan proses A C2 20

diharapkan pencernaan pada hewan
dapat ruminansia dengan hewan
membedakan memamah biak lainnya
proses adalah . . .
pencernaan a. Fermentasi selulosa terjadi
pada hewan di rumen
ruminansia b. Fermentasi selulosa terjadi
dengan hewan di sekum
memamah biak c. Memiliki bakteri pengurai
lainnya selulosa di usus besar
d. Sisa makanan di keluarkan
melalui anus
e. Pengunyahan hanya 1 kali

3 Membandin Diberikan Berdasarkan gambar di C C3 7

gkan organ Gambar organ bawah manakan urutan yang
pencernaan pencernaan benar dari proses pencernaan
makanan ruminansia pada hewan ruminansia ...
manusia ,siswa diminta
dengan menentukan
hewan urutan proses
ruminansia pencernaan
menggunaka dengan benar
n
gambar/cart
a

a. Mulut –kerongkongan-
rumen-retikulum-omasum-
mulut-abomasum-jejunum-
rektum-anus

b. Mulut –kerongkongan-
retikulum-rumen-omasum-
mulut-abomasum-jejunum-
rektum-anus

c. Mulut –kerongkongan-
rumen-retikulum-mulut-
omasum -abomasum-
jejunum- rektum-anus

d. Mulut –kerongkongan-
rumen-abomasum-retikulum-
omasum-mulut-jejunum-
rektum-anus

e. Mulut –kerongkongan-
rumen-mulut-retikulum-
omasum-abomasum-
jejunum- rektum-anus

Siswa diminta Bagian lambung hewan A C1 18

memilih memamah biak yang sama
 bagian dengan lambung manusia
lambung adalah…
ruminansia a. Abomasum
dengan b. Omasum
lambung c. Rumen
manusia d. Ileum
e. Retikulum

4 Menyusun Siswa Makanan yang seimbang D C3 8

menu menentukan adalah makanan yang
makanan makanan mengandung ….
seimbang seimbang a. Sodium klorida, susu,
untuk vitamin, karbohidrat, lemak,
kategori protein dan makanan kasar.
aktivitas b. Vitamin, minerat, glukosa,
normal lemak, air, dan makanan
kasar.
c. Vitamin, minerak,
karbohidrat, makanan tanpa
lemak, protein, air, dan
makanan kasar
d. Karbohidrat, lemak,
protein, vitamin, mineral,
serat nabati dan air
e. Karbohidrat, lemak,
protein, protein dan serat
nabati

Siswa diminta Susu, telur, dan ikan B C4 19

menganalisis merupakan beberapa jenis
peran penting makanan yang dianjurkan
dari makanan untuk dikonsumsi dalam
bagi jumlah banyak pada anak
pertumbuhan berusia balita maupun dalam
usia pubertas yang masih
mengalami pertumbuhan
tinggi badan. Hal ini karena
makanan tersebut berperan
penting untuk . ...
a. Menghasilkan energy
b. Mengganti sel-sel tubuh
yang rusak
c. Pertumbuhan dan
pembentukan tubuh
d. Menjaga homoestasis
 tubuh
e. Pertahanan tubuh terhadap
berbagai penyakit

5 Melaporkan Menganalisis Pengaturan nutrisi tubuh D C4 11

secara yang bukan dipengaruhi oleh beberapa
tertulis cara Peran sistem sistem yang ada di dalam
menjaga endokrin bagi tubuh manusia. Sistem
kesehatan pengaturan endokrin menjadi salah satu
diri dengan nutrisi tubuh yang memiliki peran dan
prinsip- hubungan dengan pengaturan
prinsip nutrisi atau asupan makanan.
dalam Di bawah ini merupakan
perolehan pernyataan yang benar
nutrisi, berhubungan dengan sistem
energi endokrin yang
melalui mempengaruhi pengaturan
makanan nutrisi tubuh, kecuali
dalam kerja a. Hormon paratiroid (HPT)
sistem meningkatkan kadar kalsium
pencernaan plasma bebas melalui
efeknya pada tulang, ginjal,
dan usus
b. Jaringan adiposa
mensekresi hormon leptin
sebagai respons terhadap
peningkatan simpanan lemak
c. Vitamin D merupakan
hormon yang membantu
dalam proses penyerapan
kalsium di usus
d. Leptin merupakan asam
amino yang disekresi
terutama oleh hipotalamus
e. Hormon tiroid adalah
penentu utama laju
metabolisme tubuh seluruhan
Siswa diminta Berikut ini yang merupakan D C3 12
menentukan salah satu efek dari insulin
efek dari yang dapat menurunkan
insulin yang kadar glukosa darah dan
menurunkan mendorong penyimpanan
kadar glukosa karbohidrat adalah ?
darah dan a. Insulin meningkatkan
mendorong pengeluarkan glukosa oleh
 penyimpanan hati
karbohidrat b. Insulin tidak menghambat
penguraian glikogen menjadi
glukosa
c. Insulin tidak merangsang
pembentukan glikogen dari
glukosa
d. Insulin mempermudah
transpor glukosa kedalam
sebagian besar sel
e. Insulin menghambat
proses glikogenesis

Siswa diminta Jenis nutrisi yang paling D C2 13

menentukan dibutuhkan ODHA untuk
nutrisi bagi melawan perkembangan
penderita virus yang ada didalam
ODHA untuk tubuhnya adalah…
melawan virus a. Karbohidrat
didalam tubuh b. Lemak
c. Protein
d. Vitamin
e. Asam amino

Siswa diminta Nutrisi sangat penting B C2 14

menentukan diberikan kepada ODHA,
yang bukan berikut merupakan fungsi
fungsi nutrisi nutrisi kepada pasien yang
bagi penderita menderita AIDS, kecuali:
AIDS a. Mempertahankan kekuatan
serta meningkatkan fungsi
imun
b. Mempertahankan
produktivitas dan
mengurangi keaktifan tubuh
c. Mengganti kehilangan
vitamin dan mineral
d. Memperpanjang periode
infeksi untuk menjadi aids
e. Meningkatkan respon
terhadap pengobatan

6 Menyajikan Disajikan Data Bahan Reagen E C4 15

laporan hasil uji makanan maka Benedi
Lugol Biuret
uji zat siswa diminta nan ct
makanan menetukan Biru
yang makanan yang 1 Biru Biru
tua
terkandung mengandung Kunin Merah
dalam glukosa dan 2 Ungu
g bata
berbagai protein Kunin Merah
jenis bahan 3 Biru
g bata
makanan
Biru Merah
dikaitkan 4 Ungu
tua bata
dengan
Berikut ini data hasil uji
kebutuhan
energi setiap makanan yang dilakukan
individu
serta Dari hasil uji makanan
teknologi tersebut yang mengandung
pengolahan glukosa dan protein terdapat
pangan dan pada bahan makanan …
keamanan
a. 1
pangan
b. 2
c. 3
d. 2 dan 3
e. 2 dan 4