Statistik Kakao Indonesia 2018 PDF

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
STATISTIK KAKAO INDONESIA 2018
Indonesian Cocoa Statistics 2018
ISBN: 978-602-438-296-4
No. Publikasi / Publication Number : 05130.1908
Katalog BPS / BPS Catalogue : 5504005
Ukuran Buku / Book Size : 18,2 cm x 25,7 cm

Jumlah Halaman / Number of Pages : x + 76 Halaman/pages
Naskah / Manuscript :
Sub Direktorat Statistik Tanaman Perkebunan
Sub Directorate of Estate Crops Statistics
.id
go
Penyunting/Editor:
p s.
.b
w
Gambar Kulit / Cover Design :

w

//w

s:
Diterbitkan oleh / Published by :

tp
©Badan Pusat Statistik / BPS – Statistics Indonesia

ht
Dicetak oleh / Printed by :

©Badan Pusat Statistik / BPS – Statistics Indonesia
Sumber Ilustrasi / Graphics by:

freepik.com, flaticon.com
Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengomunikasikan, dan/atau meng-

gandakan sebagian atau seluruh isi buku ini untuk tujuan komersial tanpa izin
tertulis dari Badan Pusat Statistik
Prohibited to announce, distribute, communicate, and/or copy part or all of this book for
commercial purpose without permission from BPS-Statistics Indonesia
IV
KATA PENGANTAR
Publikasi Statistik Kakao Indonesia 2018 ini merupakan seri publikasi

tahunan Badan Pusat Statistik. Data yang disajikan adalah data luas areal dan
produksi kakao menurut provinsi dan status perusahaan serta data ekspor dan
impor yang dirinci menurut negara tujuan dan negara asal. Sumber data yang
digunakan adalah data hasil Survei Perusahaan Perkebunan Tahun 2018 dan
data perkebunan rakyat dari Direktorat Jenderal Perkebunan untuk menjadi
data perkebunan nasional, serta data hasil kompilasi dokumen ekspor dan
impor dari Direktorat Jenderal Bea dan Cukai.
.id
go
Diharapkan publikasi ini dapat bermanfaat bagi para pengambil kebijakan
s.
di instansi pemerintah dan swasta, peneliti, mahasiswa, serta pengguna data
p
.b
lainnya. Untuk memudahkan pemahaman dan pemanfaatan data, disertakan

w
pula penjelasan teknis dan ulasan singkat dari data statistik yang disajikan.
w
//w
Ucapan terima kasih dan penghargaan kepada semua pihak yang telah
s:
membantu dalam persiapan publikasi ini. Kritik dan saran dari pengguna data
tp
sangat diharapkan guna perbaikan publikasi ini di masa yang akan datang.
ht
Jakarta, November 2019

Deputi Bidang Statistik Produksi
M. Habibullah
iii
PREFACE
Publication of The 2018 Indonesian Cocoa Statistics is an annual

publication of BPS-Statistics Indonesia. This publication presents data of area
and production on Cocoa Beans by province and by category of producer,
and the export and import of Cocoa Beans by country of destination and
by country of origin. The data sources are the result of the Plantation Estate
Survey 2018, smallholders data from Directorate General of Estate Crops, and
id
data compilation of custom documents from Directorate General of Customs.
.
go

s.
Hopefully this publication will be useful for the decision makers in
p
government and private institutions, researchers, students, and other data users.
.b
The understanding and utilization of data is also include technical explanation

w
w
and summary of statistical data.

//w
s:
Many thanks and appreciations addressed to all parties who had been
tp
involved in the preparation of this publication. Comments and suggestions to

ht
improve this publication in the future are always welcome.
Jakarta, November 2019
Deputy of Production Statistics
M. Habibullah
iv
DAFTAR ISI
CONTENTS
Halaman/Page
KATA PENGANTAR / PREFACE ................................................................................................ iii
DAFTAR ISI / CONTENTS ........................................................................................................... v
DAFTAR TABEL / LIST OF TABLES ............................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR / LIST OF FIGURES ................................................................................... ix
PENJELASAN UMUM / EXPLANATORY NOTES ................................................................ x
. id
I. PENDAHULUAN
go 3
p s.
1.1 Latar Belakang ............................................................................................................ 3
.b
w
1.2 Ruang Lingkup ........................................................................................................... 4

w
//w
1.3 Metodologi ................................................................................................................... 4

s:
1.4 Konsep dan Definisi ................................................................................................... 5

tp
ht
II. ULASAN RINGKAS 9
2.1 Perkembangan Luas Areal Perkebunan Kakao ................................................ 9
2.2 Perkembangan Produksi Biji Kakao .....................................................................

10
2.3 Perkembangan Ekspor Impor Biji Kakao ............................................................

11
2.3.1 Perkembangan Ekspor Biji Kakao ..............................................................

13
2.3.2 Perkembangan Impor Biji Kakao ................................................................

15
v
DAFTAR TABEL
LIST OF TABLES
Tabel/Table Halaman/Page
1.1 Luas Areal Kakao Perkebunan Indonesia menurut Status
Pengusahaan (Ha), 2000 – 2018*
Area of Cocoa of Estates in Indonesia by Category of Producers, 2000 – 19
2018* .....................................................................................................................................
1.2 Produksi Kakao Perkebunan Indonesia menurut Status

Pengusahaan (Ton), 2000 - 2018*
Production of Cocoa of Estates in Indonesia by Category of Producers,
2000 – 2018*....................................................................................................................... 20
. id
go
2 Volume dan Nilai Ekspor dan Impor Kakao, 2000 – 2018
Export and Import Volume and Value of Cocoa Beans, 2000 – 2018............. 21
s.
p
3.1 Luas Areal dan Produksi Biji Kakao Perkebunan
.b
Indonesia menurut Provinsi dan Status Pengusahaan, 2017

w
Area and Production Cocoa Beans of Estates in Indonesia by Province and

w
Category of Producers, 2017 ....................................................................................... 22

//w
s:
3.2 Luas Areal dan Produksi Biji Kakao Perkebunan

tp
Indonesia menurut Provinsi dan Status Pengusahaan, 2018*

Area and Production Cocoa Beans of Estates in Indonesia by Province and
ht
Category of Producers, 2018*....................................................................................... 23
4.1 Luas Areal menurut Status Tanaman, Produksi Biji Kakao, dan
Produktivitas Perkebunan Indonesia menurut Provinsi, 2017
Area by Condition of Crops, Production, and Productivity Estates
of Cocoa by Province, 2017 ...................................................................... 24
Produktivitas Perkebunan Indonesia menurut Provinsi, 2018*
of Cocoa by Province, 2018* ...................................................................... 25
Produktivitas Perkebunan Besar Negara menurut Provinsi, 2017
Area by Condition of Crops, Production, and Productivity Government
Estates of Cocoa Beans by Province, 2017 ................................ 26
vi
Produktivitas Perkebunan Besar Negara menurut Provinsi, 2018
Area by Condition of Crops, Production, and Productivity Government
Estates of Cocoa Beans by Province, 2018 ................................ 27
Produktivitas Perkebunan Besar Swasta menurut Provinsi, 2017
Area by Condition of Crops, Production, and Productivity Privates
Estates of Cocoa Beans by Province, 2017 ........................................ 28
Produktivitas Perkebunan Besar Swasta menurut Provinsi, 2018
Area by Condition of Crops, Production, and Productivity Privates
Estates of Cocoa Beans by Province, 2018 ........................................ 29
. id
go
Produktivitas Perkebunan Rakyat menurut Provinsi, s. 2017
Area by Condition of Crops, Production, and Productivity
p
Smallholders of Cocoa Beans by Province, 2017 ............................................ 30
.b
w
w
Produktivitas Perkebunan Rakyat menurut Provinsi, 2018*

//w
Area by Condition of Crops, Production, and Productivity Smallholders

of Cocoa Beans by Province, 2018* ........................................... 31
s:
tp
8 Produksi Biji Kakao Perkebunan Indonesia per Bulan

ht
menurut Provinsi (Ton), 2018*

Production of Cocoa Beans in Indonesia by Province and Month (Tons),
2018........................................................................................................................................ 32
9 Produksi Biji Kakao Perkebunan Besar Negara per Bulan

menurut Provinsi (Ton), 2018
Production of Cocoa Beans Government Estates by Province and Month
(Tons), 2018 ........................................................................................................................ 34
10 Produksi Biji Kakao Perkebunan Besar Swasta per Bulan

menurut Provinsi (Ton), 2018
Production of Cocoa Beans Privates Estates by Province and
Month (Tons), 2018 .......................................................................................................... 36
vii
11 Produksi Biji Kakao Perkebunan Rakyat per Bulan menurut
Provinsi (Ton), 2018*
Production of Cocoa Beans Smallholders by Province and Month (Tons),
2018* .................................................................................................................................... 38
12 Berat dan Nilai Ekspor Kakao menurut Kode Harmony System, 2017 – 2018
Trend of Cocoa by Harmony System Code, 2017-2018 ....................................... 43
13 Berat dan Nilai Ekspor Kakao Indonesia menurut Tipe dan Bulan, 2018
Exports of Cocoa Beans by Type and Month, 2018.............................................. 45
14 Berat dan Nilai Ekspor Kakao menurut Negara Tujuan, 2017 dan 2018
Weight and Value Exports of Cocoa by Country of
Destination, 2017 and 2018 ......................................................................................... 52
. id
go
15 Berat dan Nilai Impor Kakao menurut Kode Harmony System, 2017 – 2018
Trend of Cocoa by Harmony System Code, 2017-2018 ........................................ 55
s.
p
16 Berat dan Nilai Impor Kakao Indonesia menurut Tipe dan Bulan, 2018
.b
Imports of Cocoa by Type and Month, 2018 ......................................................... 57

w
w
17 Berat dan Nilai Impor Kakao menurut Negara Asal, 2017 dan 2018
//w
Weight and Value Imports of Cocoa by Country of Origin, 2017 and

s:
2018 ..................................................................................................................................... 64
tp
ht
viii
DAFTAR GAMBAR
LIST OF FIGURES
Gambar/Figures Halaman/Pages
A. Perkembangan Luas Areal dan Produksi Perkebunan Kakao Indonesia, 2012
– 2018*
Trend of Area and Production, 2012 – 2018* .............................................................. 9
B. Perbandingan Luas Areal Perkebunan Kakao Indonesia menurut Status

Pengusahaan, 2018*
Comparation of Area by Category of Producers, 2018* .......................................... 10
id
C. Perbandingan Produksi Biji Kakao Indonesia menurut Status
.
go
Pengusahaan, 2018*
s.
Comparation of Production by Category of Producers, 2018* .............................. 11
p
.b
D. Perbandingan Volume Ekspor Biji Kakao menurut Jenisnya, 2018

w
Comparation of Volume Exports by Type (000 Tons), 2018 ................................... 13

w
//w
E. Perkembangan Volume dan Nilai Ekspor Biji Kakao, 2012 – 2018

Comparation of Volume of Cocoa Exports by Country of Destination, 2018 ..... 14
s:
tp
F. Perbandingan Volume Ekspor Biji Kakao menurut Negara Tujuan, 2018

ht
Comparation of Volume Exports Cocoa by Country of Destination, 2018 ........ 15
G. Perkembangan Volume dan Nilai Impor Biji Kakao, 2012 – 2018

Trend of Volume and Value Imports, 2012 – 2018 .................................................... 16
ix
PENJELASAN UMUM
EXPLANATORY NOTES
Tanda-tanda, satuan-satuan dan lain-lainnya yang digunakan dalam publikasi

ini, adalah sebagai berikut :
Symbols, measurement units, and acronyms which are used in this publication, are as
follows :
1. TANDA-TANDA / SYMBOLS
Angka sementara / Preliminary figures ................................................................... : *

Nilai kosong / Null ........................................................................................................... : -
Nilai kurang dari 1 ton atau US $ 1 000 (Tabel ekspor Impor) /
Values less than 1 ton or US $ 1 000 (Export Import Tables) ............................ : 0
id
Data tidak tersedia / Data not available ................................................................. : NA
.
go
2. SINGKATAN / ACRONYMS s.
p
Perkebunan Rakyat / Smallholder .............................................................................. : PR
.b
Perkebunan Besar Negara / Government Estate .................................................. : PBN

w
Perkebunan Besar Swasta / Private Estate .............................................................. : PBS

w
Tanaman Belum Menghasilkan/ Immature ............................................................ : TBM

//w
Tanaman Menghasilkan / Mature .............................................................................. : TM

Tanaman Tidak Menghasilkan/Tua/Rusak / Damage ......................................... : TTM
s:
tp
ht
x
Sumber Data
Data Luas dan Produksi Data Ekspor Impor
Subdirektorat
Subdirektorat
Statistik Tanaman
Ekspor
Perkebunan
id
.
go
s.
p
Luas dan Produksi

.b
w
Subdirektorat
w
PBN (Perusahaan Besar

//w
Negara) dan
Impor
s:
tp
PBS (Perusahaan Besar

ht
Swasta)
Direktorat Jenderal
Perkebunan
Luas dan Produksi PR

(Perkebunan Rakyat)
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Sektor pertanian mempunyai peranan yang cukup penting

dalam kegiatan perekonomian di Indonesia, hal ini dapat dilihat dari
kontribusinya terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) yang cukup besar
yaitu sekitar 12,81 persen pada tahun 2018 atau merupakan urutan
ketiga setelah sektor Industri Pengolahan dan Perdagangan Besar dan
id
Eceran, Reparasi Mobil dan Motor. Pada waktu krisis ekonomi, sektor
.
go
pertanian merupakan sektor yang cukup kuat menghadapi goncangan
s.
ekonomi dan ternyata dapat diandalkan dalam pemulihan perekonomian
p
.b
nasional.
w
w
Salah satu sub sektor yang cukup besar potensinya adalah sub
//w
sektor perkebunan. Kontribusi sub sektor perkebunan dalam PDB yaitu

s:
sekitar 3,29 persen pada tahun 2018 atau merupakan urutan pertama di
tp
sektor Pertanian, Peternakan, Perburuan dan Jasa Pertanian. Sub sektor

ht
ini merupakan penyedia bahan baku untuk sektor industri, penyerap

tenaga kerja, dan penghasil devisa.
Kakao merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan yang

mempunyai peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian di
Indonesia. Kakao juga salah satu komoditas ekspor Indonesia yang
cukup penting sebagai penghasil devisa negara selain minyak dan gas.
Indonesia merupakan negara produsen dan eksportir kakao terbesar
ketiga dunia setelah Ghana dan Pantai Gading.
Selain peluang ekspor yang semakin terbuka, pasar biji kakao di

dalam negeri masih cukup besar. Pasar potensial yang akan menyerap
pemasaran biji kakao adalah industri pengolahan kakao di Pulau Jawa.
Statistik Kakao Indonesia 2018 3

Dalam rangka menunjang peningkatan pembangunan industri biji kakao
di Indonesia diperlukan informasi mengenai potensi kakao Indonesia,
Badan Pusat Statistik menerbitkan buku Statistik Kakao Indonesia
2018.
1.2. Ruang Lingkup
Publikasi ini memuat data dan ulasan ringkas tentang

perkembangan luas areal dan produksi kakao yang dirinci menurut
status pengusahaannya yaitu perkebunan rakyat, perkebunan besar
negara dan perkebunan besar swasta serta disajikan menurut provinsi.
id
Perkembangan ekspor dan impor kakao Indonesia disajikan menurut
.
go
jenis komoditas (kode HS - Harmony System) dan negara tujuan/asal.
s.
Selain itu juga disajikan data perkembangan produksi kakao
p
dunia dan perkembangan impor kakao dunia.
.b
w
w
1.3. Metodologi
//w
s:
Data yang disajikan dalam publikasi ini berupa tabel-tabel,

tp
gambar/grafik dan ulasan ringkas yang berupa analisis deskriptif dengan

ht
melihat pada pertumbuhan, distribusi, dan kontribusi atau persentase.

Data luas areal dan produksi diperoleh dari Subdirektorat Statistik
Tanaman Perkebunan, data ekspor impor diperoleh dari Subdirektorat
Ekspor dan Subdirektorat Impor, dan data lainnya berasal dari sumber
lain seperti Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian.
Data luas areal dan produksi perkebunan besar negara dan swasta
diperoleh dari hasil Survei Perusahaan Perkebunan yang dilakukan
dengan pencacahan secara lengkap terhadap seluruh Administratur
Perkebunan di seluruh Indonesia. Pengumpulan data dilakukan dengan
cara wawancara langsung oleh petugas BPS ke kantor Administratur
4 Statistik Kakao Indonesia 2018

Perkebunan sesuai periode survei. Periode survei yang dilakukan
oleh BPS adalah triwulanan dan tahunan. Pada Publikasi ini, data luas
dan produksi perkebunan negara dan swasta merupakan angka tetap.
Sementara data luas dan produksi perkebunan rakyat diperoleh dari
Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian, dan merupakan
angka sementara.
Data Ekspor diperoleh dengan cara pengumpulan data
berdasarkan dokumen ekspor/Pemberitahuan Ekspor Barang (PEB) dan
Pemberitahuan Ekspor Barang Tertentu (PEBT) yang diisi oleh eksportir
dan telah diberikan ijin muat oleh Direktorat Jenderal Bea dan Cukai dan
selanjutnya mengirimkannya ke BPS.
id
Data Impor diperoleh dengan cara pengumpulan data berdasarkan
.
go
dokumen impor/Pemberitahuan Impor Barang (PIB) yang diisi oleh
s.
importir dan telah diberikan ijin bongkar oleh Direktorat Jenderal Bea
p
.b
dan Cukai dan selanjutnya mengirimkan dokumen tersebut ke BPS.

w
w
//w
1.4. Konsep dan Definisi

s:
Perusahaan Perkebunan adalah pelaku usaha perkebunan warga

tp
negara Indonesia atau badan hukum yang didirikan menurut hukum

ht
di Indonesia dan berkedudukan di Indonesia yang mengelola usaha

perkebunan dengan skala tertentu.
Perkebunan Besar adalah perkebunan yang diselenggarakan atau
dikelola secara komersial oleh perusahaan yang berbadan hukum.
Perkebunan besar terdiri atas Perkebunan Besar Negara (PBN) dan
Perkebunan Besar Swasta (PBS) Nasional/Asing.
Perkebunan Rakyat (PR) (tidak berbadan hukum) adalah perkebunan
yang diselenggarakan atau dikelola oleh rakyat/pekebun yang
dikelompokkan dalam usaha kecil tanaman perkebunan rakyat dan
usaha rumah tangga perkebunan rakyat.

Tanaman Belum Menghasilkan (TBM) adalah tanaman yang sampai
pada saat pengamatan belum pernah memberikan hasil, karena masih
muda atau tanaman sudah cukup umur tetapi belum dapat menghasilkan
karena tidak cocok dengan iklim, ketinggian tempat, kondisi tanah dan
sebagainya.
Tanaman Menghasilkan (TM) adalah tanaman yang sebelum saat
pengamatan pernah memberikan hasil dan masih akan memberikan
hasil, meskipun pada saat pengamatan sedang tidak menghasilkan.
Tanaman Tidak Menghasilkan/Tua/Rusak (TTM) adalah tanaman
yang sampai dengan saat pengamatan tidak pernah memberikan hasil
atau tidak akan memberikan hasil lagi disebabkan tua, rusak atau mandul.
id
.
go
Produksi Kakao yang disajikan pada publikasi ini berupa produksi
olahan yaitu produksi primer yang telah diolah menjadi suatu bentuk
s.
p
barang jadi atau barang setengah jadi, sehingga nilai ekonomisnya lebih
.b
tinggi, dalam hal ini biji kering kakao (cocoa beans).

w
w
//w
s:
tp
ht

Sumatera Barat Sulawesi
Tengah
46,2 43,9 100,7
Sulawesi 100,6
Barat
54,354,7
99,5
99,4 92,8 93,3
Sulawesi Tenggara
Sulawesi
Selatan
2017
2018*
Produksi dalam Ribu Ton
5 Provinsi Produsen Biji Kakao
id
Terbesar di Indonesia
.
go
s.
p
.b
w
Sulawesi Sulawesi Sulawesi Sulawesi Sumatera

w
Tengah Selatan Tenggara Barat Barat

//w
17,45% 17,25% 16,17% 9,48% 7,61%

Kontribusi terhadap Total Produksi
s:
Tahun 2018*
tp
ht
1,37%
1,34%
97,29%
Perusahaan Perkebunan Perusahaan Perkebunan Perkebunan

Negara Swasta Rakyat
Perbandingan Produksi Biji Kakao
menurut Status Pengusahaan Tahun 2018*
Vector Source: freepik.com

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
II. ULASAN RINGKAS
2.1. Perkembangan Luas Areal Perkebunan Kakao
Luas areal perkebunan kakao di Indonesia sebelum tahun 2018*

selama empat tahun terakhir cenderung menunjukkan penurunan, turun
sekitar 0,21 sampai dengan 3,63 persen per tahun. Pada tahun 2014 lahan
perkebunan kakao Indonesia tercatat seluas 1,73 juta hektar, menurun
menjadi 1,65 juta hektar pada tahun 2017 atau terjadi penurunan 4,62
persen. Pada tahun 2018* diperkirakan luas areal perkebunan kakao
naik sebesar 0,52 persen dari tahun 2017 menjadi 1,66 juta hektar (lihat
id
Gambar A).
.
go
Hekta r Luas dan Produksi Ton
1800000 800000
1600000
p s. 700000
1400000
600000
.b
1200000
500000
w
1000000
400000
800000
w
300000
600000
//w
200000
400000
200000 100000
s:
0 0
2014 2015 2016 2017 2018*
tp
LUAS LUAS PBN LUAS PBS LUAS PR

LUAS TOTAL PRODUKSI PROD PBN PROD PBS
ht
PROD PR PROD TOTAL
Gambar A. Perkembangan Luas Areal dan Produksi Perkebunan

Kakao Indonesia, 2014-2018*
Selama periode tahun 2014 sampai dengan 2018* areal

perkebunan kakao tersebar di 33 provinsi yaitu seluruh provinsi kecuali
provinsi DKI Jakarta. Dari ke 33 provinsi tersebut, Provinsi Sulawesi
Tengah merupakan provinsi dengan areal perkebunan kakao yang
terluas di Indonesia yaitu 285,78 ribu hektar pada tahun 2017 atau 17,3
persen dari total luas areal perkebunan kakao di Indonesia. Pada tahun
2018 luas areal luas areal perkebunan kakao di Provinsi Sulawesi Tengah
diperkirakan sebesar 283,3 ribu hektar. Luas areal perkebunan kakao di
Indonesia menurut provinsi tahun 2018 selengkapnya dapat dilihat pada
Tabel 3.2.
Menurut status pengusahaannya, sebagian besar perkebunan
kakao pada tahun 2017 diusahakan oleh perkebunan rakyat yaitu sebesar
1,62 juta hektar (97,74 %), sementara perkebunan swasta mengusahakan
22,41 ribu hektar (1,36 %) dan perkebunan besar negara hanya sebesar
14,74 ribu hektar (0,89 %). Pada tahun 2018* perkebunan kakao yang
diusahakan oleh perkebunan rakyat diperkiraan sebesar 1,63 juta hektar
(98,38 %), sementara perkebunan besar swasta mengusahakan 14,49
ribu hektar (0,87 %) dan perkebunan besar negara hanya mengusahakan
12,38 ribu hektar (0,75 %) (lihat Gambar B).
1,634,819
98%
.id
go
p s.
.b
w
w
//w
12,384
14,497 1%
s:
1%
tp
PBN PBS PR
ht
Gambar B. Perbandingan Luas Areal Perkebunan Kakao Indonesia

menurut Status Pengusahaan, 2017-2018*
2.2. Perkembangan Produksi Biji Kakao
Pada tahun 2014 produksi biji kakao sebesar 728,4 ribu ton,
menurun menjadi 585,24 ribu ton pada tahun 2017 atau terjadi
penurunan 19,65 persen. Tahun 2018* diperkirakan produksi biji kakao
akan menurun menjadi 577,04 ribu ton atau sebesar 1,40 persen (lihat
Gambar A pada halaman 9).
Produksi biji kakao terbesar tahun 2017 berasal dari Provinsi
Sulawesi Tengah sebesar 100,6 ribu ton atau sekitar 17,19 persen dari
total produksi Indonesia.

Pada tahun 2018* Provinsi Sulawesi Tengah diperkirakan tetap
menjadi produsen biji kakao terbesar Indonesia dengan produksi
sekitar 100,7 ribu ton atau 17,45 persen dari total produksi Indonesia.
Produksi perkebunan kakao di Indonesia menurut provinsi tahun 2018*
selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 3.2.
Berdasarkan status pengusahaannya, pada tahun 2017 sebesar
95,48 persen dari produksi biji kakao atau 558,8 ribu ton biji kakao
berasal dari perkebunan rakyat, 2,45 persen atau 14,36 ribu ton dari
perkebunan besar swasta dan 2,06 persen atau 12,07 ribu ton berasal
dari perkebunan besar negara. Pada tahun 2018* diperkiraan sebesar
561,4 ribu ton biji kakao atau (97,29 %) berasal dari perkebunan rakyat,
id
7,8 ribu ton (1,37 %) dari perkebunan besar swasta dan 7,7 ribu ton (1,34
.
go
%) berasal dari perkebunan besar negara (lihat Gambar C).
p s.
561,444
.b
97%
w
w
//w
s:
tp
ht
7,716
7,880 1%
2%
PBN PBS PR
Gambar C. Perbandingan Produksi Biji Kakao Indonesia menurut

Status Pengusahaan, 2018*
2.3. Perkembangan Ekspor Impor Biji Kakao
Ekspor dan impor kakao Indonesia secara umum dirinci

berdasarkan kelompok kode Harmony System (HS) sebagai berikut :
• Kakao Biji / Cocoa Beans (Kode HS 1801000000)

• Kakao Buah / Cocoa Shells (Kode HS 1802000000)
• Kakao Paste / Cocoa Paste, not defatted (Kode HS 1803100000)
• Kakao Paste / Cocoa Paste, wholy or partly defatted (Kode HS
1803200000)
• Kakao Butter / Cocoa butter, fat and oil (Kode HS 1804000000)
• Tepung Kakao / Cocoa powder, not containing added sugar or other
sweetening matter (Kode HS 1804000000)
• Tepung Kakao / Cocoa powder, containing added sugar or other
sweetening matter (Kode HS 1805000000)
id
• Coklat Bentuk Blok / Chocolate confectionary in blocks, slabs or bars,
.
go
weighing > 2kg (Kode HS 1806201000)
s.
• Coklat Bentuk blok / Oth. Chocolate & Oth Food Preparations,Co Nt.
p
Cocoa, Weighing > 2kg (Kode HS 1806209000)
.b
w
• Coklat Bentuk blok / Chocolate confectionary in blocks,slabs bars, filled,

w
weighing > 2kg (Kode HS 1806311000)

//w
• Coklat Bentuk blok lainnya / Other chocolate & preparation cont. Cocoa,
s:
tp
filled, weighing > 2kg (Kode HS 1806319000)

ht
• Coklat Bentuk blok lainnya / Chocolate confectionary in blocks, slabs

bars, not filled, weighing > 2kg (Kode HS 1806321000)
• Coklat Bentuk tablet/lainnya / Oth Chocolate & Oth Food Preparations
co Nt Cocoa, Not Filled, Weighin (Kode HS 1806329000)
• Makanan lainnya / Chocolate confectionary in tablets or pastilies (Kode
HS 1806901000)
• Olahan makanan / Food Preparations of flour, meal starch cont. 40% <=
cocoa < 50%, not filled (Kode HS 1806902000)
• Olahan makanan / Food preparations of flour, meal, starch cont. 40% <=
cocoa < 50%, for retail (Kode HS 1806909000)
• Olahan makanan / Food Preparations of floor, meal, starch, malt extract,
cont 40% _ cocoa < 50% (Kode HS 1806903000)
• Coklat bentuk blok lainnya / Filled chocolate confectionary in blocks,
slabs, bars, weight_2kg (Kode HS 1806310000)
• Makanan lainnya dalam blok / Chocolate confectionary in blocks, slabs,
bars, not filled, weight_2kg (Kode HS 1806320000)
• Olahan makanan / Food preparations of head 0401-0404,5%_cocoa<10%
for infants/young children, not for retail (Kode HS 1806904000)
2.3.1. Perkembangan Ekspor Biji Kakao
Pada tahun 2018, urutan volume ekspor biji kakao adalah

Kakao Butter (HS 180400000) sebesar 40,72 persen dari total ekspor,
id
Tepung Kakao (HS 1805000000) sebesar 23,60 persen , Kakao Paste (HS
.
go
1803200000) sebesar 17,08 persen, dan Biji Kakao (HS 1801000000)
sebesar 7,31 persen (lihat Gambar D).
p s.
.b
w
EKSPOR
w
//w
HS 1801000000 HS 1806201000
s:
HS 1802000000 7% 2% HS Lainnya
2% 2%
tp
HS 1804000000
ht
HS 1803100000
41%
5%
HS 1803200000
17%
HS 1805000000
24%
Gambar D. Perbandingan Volume Ekspor Biji Kakao menurut

Jenisnya, 2018

Total ekspor kakao lima tahun terakhir mengalami fluktuatif naik-turun
peningkatan berkisar antara 6,78 sampai dengan 7,53 persen per tahun
sedangkan penurunan mencapai 19,4 persen. Untuk tahun 2018 total
ekspor mengalami peningkatan sebesar 7,31 persen. Pada tahun 2014
total volume ekspor mencapai 333,68 ribu ton dengan total nilai sebesar
US$ 1,24 milyar, naik menjadi 380,83 ribu ton pada tahun 2018 dengan
total nilai sebesar US$ 1,25 milyar (lihat Gambar E).
390,000 1,350,000
380,000 1,300,000
370,000
1,250,000
360,000
350,000 1,200,000
id
Ton 000 US$
340,000 1,150,000
.
go
330,000
1,100,000
320,000 s.
310,000 1,050,000
p
300,000 1,000,000
.b
2014 2015 2016 2017 2018

w
volume (ton) 333,679 355,321 330,029 354,880 380,827

w
nilai (000 US$) 1,244,53 1,307,77 1,239,58 1,120,76 1,245,79

//w
volume (ton) nilai (000 US$)

s:
Gambar E. Perkembangan Volume dan Nilai Ekspor Biji Kakao,

tp
2014-2018
ht
Produksi kakao Indonesia sebagian besar diekspor ke

mancanegara dan sisanya dipasarkan di dalam negeri. Ekspor kakao
Indonesia menjangkau lima benua yaitu Asia, Amerika, Eropa, Afrika,
dan Australia dengan pangsa utama di Asia. Pada tahun 2018, lima
besar negara pengimpor kakao Indonesia adalah Malaysia, Amerika,
India, China, dan Belanda. Volume ekspor ke Malaysia mencapai 100,54
ribu ton atau 26,40 persen dari total volume ekspor kakao Indonesia
dengan nilai US$ 187,31 juta. Peringkat kedua adalah Amerika Serikat,
dengan volume ekspor sebesar 73,31 ribu ton atau 19,25 persen dari
total volume kakao Indonesia dengan nilai US$ 345,69 juta. Peringkat
ketiga adalah India, dengan volume ekspor sebesar 24,99 ribu ton

atau 6,56 persen dari total volume ekspor kakao Indonesia dengan nilai
US$ 67,46 juta. Peringkat keempat adalah China dengan volume ekspor
22,18 ribu ton atau sekitar 5,82 persen dari total volume ekspor kakao
Indonesia dengan nilai US$ 81,27 juta. Peringkat kelima adalah Belanda
dengan volume ekspor 20,56 ribu ton atau 5,40persen dari total
volume ekspor kakao dengan nilai US$ 107,27 juta (lihat Gambar F).
100,536
139,247 26.40%
36.56%
. id
go
p s.
73,312
.b
20,564 19.25%
w
5.40%
22,180
w
24,988
5.82%
//w
6.56%
Malaysia United States India China Belanda Lainnya
s:
tp
Gambar F. Perbandingan Volume Ekspor Kakao menurut Negara

ht
Tujuan, 2018
2.3.2. Perkembangan Impor Biji Kakao
Total volume impor kakao selama lima tahun terakhir sangat

berfluktuasi. Total volume impor kakao pada tahun 2014 tercatat
sebesar 139,99 ribu ton dengan nilai US$ 469,01 juta. Pada tahun 2015
terjadi penurunan impor kakao yang sangat drastis sebesar 39,68 persen
namun tahun 2016 mengalami kenaikan sebesar 24,53 persen dari
tahun 2015. Pada tahun 2017 impor kakao mengalami kenaikan yang
sangat besar yaitu 156,93 persen dan tahun 2018 tercatat mengalami
kenaikan sebesar 6,94 persen atau menjadi 288,93 ribu ton dengan nilai
US$ 706,09 juta, (lihat Gambar G).

800.000
706.092
700.000 646.337
600.000
469.005
500.000
400.000 350.372
293.780 288.935
270.172
300.000
200.000 139.990
84.438 105.152
100.000
0
2014 2015 2016 2017 2018
volume (Ton) nilai (000 US$)
Gambar G. Perkembangan Volume dan Nilai Impor
id
Biji Kakao, 2014-2018
.
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
101,3 ribu
Aceh
283,3 ribu
Sulawesi Tengah
249,9 ribu
Sulawesi Tenggara
Sumatera Barat
157,7 ribu Sulawesi Barat
146,7 ribu
Sulawesi Selatan
232,7 ribu
. id
go
Luas Areal (Ha) s.
p
.b
Peta Luas Areal Perkebunan

w
Kakao Indonesia Tahun 2018*

w
//w
s:
tp
27,4 ribu
Aceh
ht
100,7 ribu
Sulawesi Tengah
93,3 ribu
Sulawesi Tenggara
34,4 ribu
Lampung
Sumatera Barat Sulawesi Barat

43,9 ribu 54,7 ribu
Sulawesi Selatan
99,5 ribu
Jawa Timur
24,3 ribu
Produksi (Ton)
Peta Produksi Biji Kakao

Indonesia Tahun 2018*
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
Tabel Luas Areal Kakao Perkebunan Indonesia menurut Status
1.1 Pengusahaan (Ha), 2000 – 2018*
Table
Area of Cocoa by Category of Producers, 2000 – 2018*
Status Pengusahaan
Category of Producers
Tahun Total Luas
Years Perkebunan Besar Perkebunan Perkebunan Total Area
Negara Besar Swasta Rakyat
Government Estates Private Estates Smallholders
(1) (2) (3) (4) (5)

2000 52 690 56 094 641 133 749 917
id
2001 55 291 56 114 710 044 821 449
.
go
2002 54 815 60 608 798 628 914 051
s.
2003 49 913 53 211 861 099 964 223
p
.b
2004 38 668 49 040 1 003 252 1 090 960

w
2005 38 295 47 649 1 081 102 1 167 046

w
//w
2006 48 930 52 257 1 219 633 1 320 820

2007 57 343 49 155 1 272 781 1 379 279
s:
tp
2008 50 584 47 848 1 326 784 1 425 216

ht
2009 49 489 45 839 1 491 808 1 587 136

2010 48 935 43 268 1 558 153 1 650 356
2011 48 935 45 377 1 638 329 1 732 641
2012 38 218 42 909 1 693 337 1 774 464
2013 37 450 42 396 1 660 767 1 740 612
2014 15 171 26 088 1 686 178 1 727 437
2015 15 171 26 776 1 667 337 1 709 284
2016 14 793 27 342 1 678 638 1 720 773
2017 14 747 22 414 1 615 955 1 653 116

2018* 12 384 14 497 1 634 819* 1 661 700*
Catatan/notes 2018 : - PBN dan PBS angka tetap
- PR (*) angka sementara / preliminary figures

Tabel Produksi Kakao Perkebunan Indonesia menurut Status
1.2 Pengusahaan (Ton), 2000 – 2018*
Table
Production of Cocoa of Estates in Indonesia by Category of
Producers, 2000 – 2018*
Status Pengusahaan
Category of Producers Produksi
Tahun Biji Kakao
Years Perkebunan Besar Perkebunan Besar Perkebunan Production of
Negara Swasta Rakyat
Cocoa Beans
Government Estates Private Estates Smallholders
(1) (2) (3) (4) (5)
2000 34 790 22 724 363 628 421 142
id
2001 33 905 25 975 476 924 536 804
.
go
2002 34 083 25 693 511 379 571 155
2003 32 075
s.
31 864
p
634 877 698 816
2004 25 830 29 091 636 783 691 704

.b
w
2005 25 494 29 633 693 701 748 828

w
2006 33 795 33 384 702 207 769 386

//w
2007 34 643 33 993 671 370 740 006

s:
2008 31 130 31 783 740 681 803 594

tp
ht
2009 34 604 32 998 741 981 809 583
2010 34 740 30 407 772 771 837 918
2011 34 373 33 170 644 688 712 231
2012 23 837 29 429 687 247 740 513
2013 25 879 29 582 665 401 720 862
2014 11 438 18 542 698 434 728 414
2015 11 616 19 369 562 346 593 331
2016 12 362 16 193 629 844 658 399
2017 12 073 14 360 558 813 585 246
2018* 7 715 7 880 561 444* 577 039*

Catatan/notes 2018 : - PBN dan PBS angka tetap
- PR (*) angka sementara / preliminary figures

Tabel Volume dan Nilai Ekspor dan Impor Kakao, 2000 – 2018
2
Table Export and Import Volume and Value of Cocoa, 2000 – 2018
Expor/Export Impor/Import
Tahun Volume Nilai Volume Nilai

Years Volume Value Volume Value
(Ton) (000 US$) (Ton) (000 US$)
(1) (2) (3) (4) (5)

2000 424 089 341 860 18 252 18 953
id
2001 392 072 389 262 11 841 15 699
.
go
2002 465 622 701 034 36 603 64 001
2003 355 726 621 022

p s. 39 226 76 205
2004 366 855 546 560 46 974 77 023

.b
w
2005 463 632 664 338 52 353 82 326

w
2006 609 035 852 778 47 939 74 185

//w
2007 503 522 924 157 43 528 82 786

s:
2008 515 523 1 268 914 53 331 113 381

tp
ht
2009 535 236 1 413 535 46 356 119 321
2010 552 880 1 643 726 47 453 164 607
2011 410 257 1 345 429 43 685 175 549
2012 387 790 1 053 533 48 220 177 022
2013 414 092 1 151 494 63 191 204 730
2014 333 679 1 244 530 139 990 469 005
2015 355 321 1 307 771 84 438 293 780
2016 330 029 1 239 581 105 152 350 372
2017 354 880 1 120 765 270 172 646 337
2018 380 827 1 245 794 288 935 706 092

Tabel Luas Areal dan Produksi Kakao Perkebunan Indonesia menurut
3.1 Provinsi dan Status Pengusahaan, 2017
Table
Area and Production Cocoa Beans of Estates in Indonesia by
Province and Category of Producers, 2017
Perkebunan Besar Perkebunan Besar

Perkebunan Rakyat Jumlah
Negara Swasta
Smallholders Total
Provinsi Government Estates Private Estates
No
Province Luas Produksi Luas Produksi Luas Produksi Luas Produksi
Area Production Area Production Area Production Area Production
(Ha) (Ton) (Ha) (Ton) (Ha) (Ton) (Ha) (Ton)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
1 Aceh - - - - 101 203 27 129 101 203 27 129
2 Sumatera Utara 270 346 2 203 3 861 58 007 20 114 60 480 24 321
3 Sumatera Barat - - 2 749 2 729 130 508 43 434 133 257 46 163
id
4 Riau - - 1 767 1 767 4 574 1 681 6 341 3 448
.
go
5 Kepulauan RIau - - - - 38 1 38 1
6 Jambi - - - - 2 439 595 2 439 595
7 Sumatera Selatan - -
p
-
s. - 10 717 3 042 10 717 3 042
8 Bangka Belitung - - - - 764 177 764 177
.b
9 Bengkulu - - - - 9 449 3 166 9 449 3 166

w
10 Lampung 0 0 280 12 72 063 34 462 72 343 34 474

w
11 DKI Jakarta - - - - - - - -
//w
12 Jawa Barat 0 0 2 468 1 652 5 461 696 7 929 2 348

13 Banten - - - - 7 365 2 132 7 365 2 132
s:
14 Jawa Tengah 4 5 842 232 6 318 1 587 7 164 1 824

tp
15 D.I. Yogyakarta - - - - 5 152 1 238 5 152 1 238

16 Jawa Timur 12 414 10 033 4 847 2 815 41 207 14 131 58 468 26 979
ht
17 Bali 7 1 14 14 14 002 3 590 14 023 3 605

18 Nusa Tenggara Barat - - - - 7 657 1 544 7 657 1 544
19 Nusa Tenggara Timur - - 596 204 56 663 13 304 57 259 13 508
20 Kalimantan Barat - - - - 11 386 1 895 11 386 1 895
21 Kalimantan Tengah - - - - 2 137 621 2 137 621
22 Kalimantan Selatan - - - - 637 63 637 63
23 Kalimantan Timur - - - - 7 778 1 806 7 778 1 806
24 Kalimantan Utara - - - - 3 304 886 3 304 886
25 Sulawesi Utara - - 0 0 344 1 153 344 1 153
26 Gorongtalo - - 0 0 15 162 3 838 15 162 3 838
27 Sulawesi Tengah - - - - 285 784 100 588 285 784 100 588
28 Sulawesi Selatan - - - - 233 760 99 397 233 760 99 397
29 Sulawesi Barat - - - - 145 787 54 333 145 787 54 333
30 Sulawesi Tenggara - - - - 254 957 92 831 254 957 92 831
31 Maluku 2 052 1 688 1 206 154 24 904 7 191 28 162 9 033
32 Maluku Utara - - - - 32 437 8 527 32 437 8 527
33 Papua Barat - - - - 13 885 7 955 13 885 7 955
34 Papua - - 5 000 1 675 34 130 3 339 39 130 5 014
INDONESIA 14 747 12 073 22 414 14 360 1 615 955 558 813 1 653 116 585 246

Tabel Luas Areal dan Produksi Biji Kakao Perkebunan Indonesia
3.2 menurut Provinsi dan Status Pengusahaan, 2018*
Table
Area and Production Cocoa Beans of Estates in Indonesia by
Province and Category of Producers, 2018*
Perkebunan Besar Perkebunan Besar

Perkebunan Rakyat* Jumlah
Negara Swasta
Smallholders Total
Government Estates Private Estates
Provinsi
No
Province Luas Produksi Luas Produksi Luas Produksi Luas Produksi
Area Production Area Production Area Production Area Production
(Ha) (Ton) (Ha) (Ton) (Ha) (Ton) (Ha) (Ton)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
1 Aceh - - - - 101 298 27 364 101 298 27 364
2 Sumatera Utara - - 3 155 1 359 58 508 20 612 61 663 21 971
3 Sumatera Barat - - 493 375 157 187 43 531 157 680 43 906
id
4 Riau - - 1 466 953 4 588 1 724 6 054 2 677
.
5 Kepulauan Riau - - - - 47 1 47 1
go
6 Jambi - - - - 2 469 615 2 469 615
7 Sumatera Selatan - -
p
-
s. - 10 717 3 127 10 717 3 127
8 Bangka Belitung - - - - 748 182 748 182
.b
9 Bengkulu - - - - 8 210 3 270 8 210 3 270

w
10 Lampung - - 1 466 20 71 872 34 370 73 338 34 390

11 DKI Jakarta - - - - - - - -
w
12 Jawa Barat - - 2 594 1 673 5 383 713 7 977 2 386

//w
13 Banten - - 448 419 8 044 2 185 8 492 2 604

s:
14 Jawa Tengah 4 2 849 264 6 251 1 627 7 104 1 893

15 D.I. Yogyakarta - - - - 5 063 1 269 5 063 1 269
tp
16 Jawa Timur 10 318 7 708 3 630 2 606 41 442 13 988 55 390 24 302
ht
17 Bali 9 5 14 - 13 987 3 681 14 010 3 686

18 Nusa Tenggara Barat - - - - 7 717 1 583 7 717 1 583
19 Nusa Tenggara Timur - - 377 206 57 535 12 665 57 912 12 871
20 Kalimantan Barat - - - - 11 268 1 947 11 268 1 947
21 Kalimantan Tengah - - - - 2 323 644 2 323 644
22 Kalimantan Selatan - - - - 549 68 549 68
23 Kalimantan Timur - - - - 7 856 1 860 7 856 1 860
24 Kalimantan Utara - - - - 2 926 912 2 926 912
25 Sulawesi Utara - - - - 16 821 3 608 16 821 3 608
26 Gorongtalo - - - - 15 182 3 934 15 182 3 934
27 Sulawesi Tengah - - - - 283 275 100 700 283 275 100 700
28 Sulawesi Selatan - - - - 232 710 99 544 232 710 99 544
29 Sulawesi Barat - - - - 146 730 54 710 146 730 54 710
30 Sulawesi Tenggara - - - - 249 912 93 301 249 912 93 301
31 Maluku 2 053 - 6 5 24 905 7 372 26 964 7 377
32 Maluku Utara - - - - 32 594 8 751 32 594 8 751
33 Papua Barat - - - - 11 753 3 429 11 753 3 429
34 Papua - - - - 34 950 8 156 34 950 8 156
INDONESIA 12 384 7 715 14 497 7 880 1 634 819 561 444 1 661 700 577 039

Tabel Luas Areal menurut Status Tanaman, Produksi Biji Kakao, dan
4.1 Produktivitas Perkebunan Indonesia menurut Provinsi, 2017
Table
of Cocoa Beans by Province, 2017
Luas / Area (Ha) Produksi Produktivitas

Provinsi
No TBM TM TTM Jumlah Production Yield
Province
Immature Mature Damaged Total (Ton) (Kg/Ha)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh 32 869 36 835 31 499 101 203 27 129 737
2 Sumatera Utara 13 179 22 019 25 283 60 480 24 321 1 105
3 Sumatera Barat 47 056 55 324 30 877 133 257 46 163 834
4 Riau 1 611 3 583 1 146 6 341 2 309 644
id
5 Kepulauan RIau 30 5 3 38 1 200
6 Jambi 809 1 016 614 2 439 595 586
.
go
7 Sumatera Selatan 4 860 4 029 1 828 10 717 3 042 755
8 Bangka Belitung 288 304 s. 173 764 177 582
9 Bengkulu 1 425 5 609 2 415 9 449 3 166 564
p
10 Lampung 11 969 39 659 20 715 72 343 34 474 869
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 1 740 4 401 1 788 7 929 2 348 534

w
13 Banten 2 553 3 240 2 015 7 808 2 516 777

//w
14 Jawa Tengah 2 556 3 383 1 225 7 164 1 824 539

15 D.I. Yogyakarta 1 822 2 393 938 5 152 1 238 517
s:
16 Jawa Timur 12 189 34 166 12 113 60 468 26 979 790

tp
17 Bali 2 029 7 509 4 485 14 023 3 605 480

ht
18 Nusa Tenggara Barat 2 829 2 911 1 917 7 657 1 544 530

19 Nusa Tenggara Timur 22 598 21 396 13 265 57 259 13 508 631
20 Kalimantan Barat 4 338 3 707 3 341 11 386 1 895 511
21 Kalimantan Tengah 611 1 103 424 2 137 621 563
22 Kalimantan Selatan 263 197 177 637 63 320
23 Kalimantan Timur 1 926 3 600 2 252 7 778 1 806 502
24 Kalimantan Utara 692 1 718 894 3 304 886 516
25 Sulawesi Utara 6 325 5 433 5 433 16 323 3 520 648
26 Gorongtalo 8 516 4 047 2 599 15 162 3 838 948
27 Sulawesi Tengah 48 633 146 267 90 883 285 784 100 588 688
28 Sulawesi Selatan 23 524 129 797 84 391 237 712 100 391 773
29 Sulawesi Barat 17 978 68 504 59 305 145 787 54 333 793
30 Sulawesi Tenggara 36 939 139 683 78 335 254 957 92 831 665
31 Maluku 6 113 14 105 7 944 28 162 9 033 640
32 Maluku Utara 9 690 13 211 9 536 32 437 8 527 645
33 Papua Barat 987 4 946 7 952 13 885 3 339 675
34 Papua 9 938 18 278 10 915 39 130 9 630 527
INDONESIA 337 430 800 218 515 469 1 653 116 585 246 731

4.2 Produktivitas Perkebunan Indonesia menurut Provinsi, 2018*
Table
of Cocoa Beans by Province, 2018*

Provinsi
Province
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh 32 846 34 428 34 024 101 298 27 364 795
2 Sumatera Utara 13 679 27 027 20 957 61 663 21 971 813
3 Sumatera Barat 66 547 45 631 45 502 157 680 43 906 962
4 Riau 1 587 3 290 1 177 6 054 2 677 814
id
6 Jambi 789 1 054 626 2 469 615 583
.
go
9 Bengkulu 1 470 5 651 1 089 8 210 3 270 579
p
10 Lampung 12 146 39 725 21 467 73 338 34 390 866
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 1 705 4 659 1 613 7 977 2 386 512

w
13 Banten 3 099 3 425 1 968 8 492 2 604 760

//w
14 Jawa Tengah 2 694 4 361 50 7 105 1 893 434

15 D.I. Yogyakarta 1 788 2 413 862 5 063 1 269 526
s:
16 Jawa Timur 10 465 30 937 13 989 55 391 24 302 786

tp
17 Bali 2 241 5 855 5 914 14 010 3 686 630

ht

21 Kalimantan Tengah 656 900 767 2 323 644 716
25 Sulawesi Utara 7 753 6 459 2 608 16 821 3 608 559
26 Gorongtalo 8 671 4 113 2 398 15 182 3 934 956
27 Sulawesi Tengah 45 420 133 630 104 225 283 275 100 700 754
29 Sulawesi Barat 20 416 67 507 58 807 146 730 54 710 810
31 Maluku 5 962 12 008 8 994 26 964 7 377 614
32 Maluku Utara 10 962 12 776 8 856 32 594 8 751 685
33 Papua Barat 1 408 5 471 4 874 11 753 3 429 627
34 Papua 10 441 15 158 9 351 34 950 8 156 538
INDONESIA 748 256 770 874 539 003 1 661 700 577 039 749
* Angka sementara / preliminary figures

5.1 Produktivitas Perkebunan Besar Negara menurut Provinsi, 2017
Table
Goverment Estates of Cocoa Beans by Province, 2017

Provinsi
Province
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara 0 270 0 270 346 1 281
3 Sumatera Barat - - - - - -
4 Riau - - - - - -
id
5 Kepulauan RIau - - - - - -
6 Jambi - - - - - -
.
go
7 Sumatera Selatan - - - - - -
8 Bangka Belitung - - s. - - - -
9 Bengkulu - - - - - -
p
10 Lampung 0 0 0 0 0 0
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 0 0 0 0 0 0
w
13 Banten - - - - - -
//w
14 Jawa Tengah 0 2 2 4 5 2 500

15 D.I. Yogyakarta - - - - - -
s:
16 Jawa Timur 203 11 899 312 14 414 10 033 843

tp
17 Bali 0 7 0 7 1 143
ht
18 Nusa Tenggara Barat - - - - - -

19 Nusa Tenggara Timur - - - - - -
20 Kalimantan Barat - - - - - -
21 Kalimantan Tengah - - - - - -
22 Kalimantan Selatan - - - - - -
23 Kalimantan Timur - - - - - -
24 Kalimantan Utara - - - - - -
25 Sulawesi Utara - - - - - -
26 Gorongtalo - - - - - -
27 Sulawesi Tengah - - - - - -
28 Sulawesi Selatan - - - - - -
29 Sulawesi Barat - - - - - -
30 Sulawesi Tenggara - - - - - -
31 Maluku - 2 052 - 2 052 1 688 823
32 Maluku Utara - - - - - -
33 Papua Barat - - - - - -
34 Papua - - - - - -
INDONESIA 203 14 230 314 14 747 12 073 848

5.2 Produktivitas Perkebunan Besar Negara menurut Provinsi, 2018
Table
Goverment Estates of Cocoa Beans by Province, 2018

Provinsi
Province
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara - - - - - -
4 Riau - - - - - -
id
6 Jambi - - - - - -
.
go
9 Bengkulu - - - - - -
p
.b
10 Lampung - - - - - -
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat - - - - - -
w
13 Banten - - - - - -
//w
14 Jawa Tengah - 2 2 4 2 852

s:
16 Jawa Timur 193 10 125 - 10 318 7 708 761
tp
17 Bali - 9 - 9 5 596
ht

31 Maluku - - 2 053 2 053 - -
33 Papua Barat - - - - - -
34 Papua - - - - - -
INDONESIA 194 10 135 2 056 12 384 7 715 761

6.1 Produktivitas Perkebunan Besar Swasta menurut Provinsi, 2017
Table
Privates Estates of Cocoa Beans by Province, 2017

Provinsi
Province
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh 0 0 0 0 0 0
2 Sumatera Utara 19 2 184 0 2 203 3 861 1768
3 Sumatera Barat 1 2 738 10 2 749 2 729 997
4 Riau 0 1 767 0 1 767 628 355
id
6 Jambi - - - - - -
.
go
9 Bengkulu - - - - - -
p
10 Lampung 7 83 190 280 12 144
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 160 2 293 15 2 468 1 652 720

w
13 Banten - 443 - 443 384 867

//w
14 Jawa Tengah 0 842 0 842 232 275

s:
16 Jawa Timur 102 4 659 86 4 847 2 815 604

tp
17 Bali 0 14 0 14 14 1000
ht

19 Nusa Tenggara Timur 258 338 0 596 204 603
25 Sulawesi Utara 0 0 0 0 0 0
27 Sulawesi Tengah 0 0 0 0 0 0
28 Sulawesi Selatan 1 454 2 159 339 3 952 994 460
30 Sulawesi Tenggara - - - - -
31 Maluku 3 623 580 1 206 154 247
33 Papua Barat - - - - - -
34 Papua - 5 000 - 5 000 1 675 335
INDONESIA 551 20 984 880 22 414 14 360 684

6.2 Produktivitas Perkebunan Besar Swasta menurut Provinsi, 2018
Table
Privates Estates of Cocoa Beans by Province, 2018

Provinsi
Province
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara 19 3 136 - 3 155 1 359 434
3 Sumatera Barat 31 460 2 493 375 815
4 Riau - 1 466 - 1 466 953 650
id
6 Jambi - - - - - -
.
go
9 Bengkulu - - - - - -
p
10 Lampung - 83 1 383 1 466 20 238
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 115 2 479 - 2 594 1 673 675

w
13 Banten - 448 - 448 419 935

//w
14 Jawa Tengah 7 842 - 849 264 314

s:
16 Jawa Timur 9 3 596 26 3 631 2 606 725

tp
17 Bali - - 14 14 - -
ht

31 Maluku - 6 - 6 5 866
33 Papua Barat - - - - - -
34 Papua - - - - - -
INDONESIA 197 12 874 1 426 14 497 7 880 612

7.1 Produktivitas Perkebunan Rakyat menurut Provinsi, 2017
Table
Smallholders of Cocoa Beans by Province, 2017

Provinsi
Province
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh 32 869 36 835 31 499 101 203 27 129 737
2 Sumatera Utara 13 160 19 565 25 283 58 007 20 114 1 028
3 Sumatera Barat 47 055 52 586 30 867 130 508 43 434 826
4 Riau 1 611 1 816 1 146 4 574 1 681 926
id
6 Jambi 809 1 016 614 2 439 595 585
.
go
9 Bengkulu 1 425 5 609 2 415 9 449 3 166 564
p
10 Lampung 11 962 39 576 20 525 72 063 34 462 871
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 1 580 2 108 1 773 5 461 696 330

w
13 Banten 2 553 2 797 2 015 7 365 2 132 762

//w
14 Jawa Tengah 2 556 2 539 1 223 6 318 1 587 625

15 D.I. Yogyakarta 1 822 2 393 938 5 152 1 238 517
s:
16 Jawa Timur 11 884 17 608 11 715 41 207 14 131 803

tp
17 Bali 2 029 7 488 4 485 14 002 3 590 479

ht

21 Kalimantan Tengah 611 1 103 424 2 137 621 564
25 Sulawesi Utara 6 325 5 433 5 433 16 323 3 520 648
26 Gorongtalo 8 516 4 047 2 599 15 162 3 838 948
27 Sulawesi Tengah 48 633 146 267 90 883 285 784 100 588 688
29 Sulawesi Barat 17 978 68 504 59 305 145 787 54 333 793
31 Maluku 6 110 11 430 7 364 24 904 7 191 629
32 Maluku Utara 9 690 13 211 9 536 32 437 8 527 645
33 Papua Barat 987 4 946 7 952 13 885 3 339 675
34 Papua 9 938 13 278 10 915 34 130 7 955 599
INDONESIA 336 676 765 004 514 275 1 615 955 558 813 730

7.2 Produktivitas Perkebunan Rakyat menurut Provinsi, 2018*
Table
Smallholders of Cocoa Beans by Province, 2018*

Provinsi
Province
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh 32 846 34 428 34 024 101 298 27 364 795
2 Sumatera Utara 13 660 23 891 20 957 58 508 20 612 863
3 Sumatera Barat 66 516 45 171 45 500 157 187 43 531 964
4 Riau 1 587 1 824 1 177 4 588 1 724 945
id
6 Jambi 789 1 054 626 2 469 615 584
.
go
9 Bengkulu 1 470 5 651 1 089 8 210 3 270 579
p
10 Lampung 12 146 39 642 20 084 71 872 34 370 867
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 1 590 2 180 1 613 5 383 713 327

w
13 Banten 3 099 2 977 1 968 8 044 2 185 734

//w
14 Jawa Tengah 2 687 3 517 47 6 251 1 627 463

15 D.I. Yogyakarta 1 788 2 413 862 5 063 1 269 526
s:
16 Jawa Timur 10 263 17 216 13 963 41 442 13 988 812

tp
17 Bali 2 241 5 846 5 900 13 987 3 681 630

ht

25 Sulawesi Utara 7 753 6 459 2 608 16 821 3 608 559
26 Gorongtalo 8 671 4 113 2 398 15 182 3 934 957
27 Sulawesi Tengah 45 420 133 630 104 225 283 275 100 700 754
29 Sulawesi Barat 20 416 67 507 58 807 146 730 54 710 810
31 Maluku 5 962 12 002 6 941 24 905 7 372 614
32 Maluku Utara 10 962 12 776 8 856 32 594 8 751 685
33 Papua Barat 1 408 5 471 4 874 11 753 3 429 627
34 Papua 10 441 15 158 9 351 34 950 8 156 538
INDONESIA 351 432 747 865 535 521 1 634 819 561 444 751

Tabel Produksi Biji Kakao Perkebunan Indonesia per Bulan menurut
8 Provinsi (Ton), 2018*
Table
Production of Cocoa Beans in Indonesia by Province and Month
(Tons), 2018*
Provinsi Januari Februari Maret April Mei Juni

No
Province January February March April May June
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh 1 090 1 393 1 450 1 688 2 106 2 327
2 Sumatera Utara 875 1 118 1 164 1 355 1 691 1 868
3 Sumatera Barat 1 748 2 235 2 327 2 708 3 378 3 733
4 Riau 107 136 142 165 206 228
id
6 Jambi 24 31 33 38 47 52
.
7 Sumatera Selatan 125 159 166 193 241 266
go
8 Bangka Belitung 7 9 10 11 14 15
9 Bengkulu 130 166
p s. 173 202 252 278
10 Lampung 1 369 1 750 1 822 2 121 2 646 2 924
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 95 121 126 147 184 203

w
13 Banten 104 133 138 161 200 221

14 Jawa Tengah 75 96 100 117 146 161
//w
15 D.I. Yogyakarta 51 65 67 78 98 108

s:
16 Jawa Timur 968 1 237 1 288 1 499 1 870 2 066

tp
17 Bali 147 188 195 227 284 313

18 Nusa Tenggara Barat 63 81 84 98 122 135
ht
19 Nusa Tenggara Timur 513 655 682 794 990 1 094

20 Kalimantan Barat 78 99 103 120 150 166
21 Kalimantan Tengah 26 33 34 40 50 55
23 Kalimantan Timur 74 95 99 115 143 158
24 Kalimantan Utara 36 46 48 56 70 78
25 Sulawesi Utara 144 184 191 223 278 307
26 Gorongtalo 157 200 208 243 303 335
27 Sulawesi Tengah 4 010 5 125 5 336 6 211 7 748 8 563
28 Sulawesi Selatan 3 964 5 067 5 275 6 140 7 660 8 464
29 Sulawesi Barat 2 179 2 785 2 899 3 374 4 210 4 652
30 Sulawesi Tenggara 3 715 4 749 4 944 5 754 7 179 7 933
31 Maluku 294 375 391 455 568 627
32 Maluku Utara 348 445 464 540 673 744
33 Papua Barat 137 175 182 211 264 292
34 Papua 325 415 432 503 628 694
INDONESIA 22 978 29 370 30 580 35 590 44 401 49 066

Lanjutan Tabel 8
Continued Table 8
Provinsi Juli Agustus September Oktober Nopember Desember Jumlah

No
Province July August September October November December Total
(1) (2) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15)

1 Aceh 2 745 2 769 2 982 3 121 2 908 2 786 27 364
2 Sumatera Utara 2 204 2 223 2 394 2 506 2 335 2 237 21 971
3 Sumatera Barat 4 404 4 443 4 785 5 008 4 667 4 469 43 906
4 Riau 269 271 292 305 285 273 2 677
5 Kepulauan RIau 0 0 1 0 0 0 1
id
6 Jambi 62 62 67 70 65 63 615
.
7 Sumatera Selatan 314 316 341 357 332 318 3 127
go
8 Bangka Belitung 18 18 20 21 19 19 182
9 Bengkulu 328 331
p
356
s. 373 348 333 3 270
10 Lampung 3 449 3 480 3 748 3 923 3 655 3 501 34 390
.b
11 DKI Jakarta - - - - - - -
w
12 Jawa Barat 239 241 260 272 254 243 2 386

13 Banten 261 264 284 297 277 265 2 604
w
14 Jawa Tengah 190 192 206 216 201 193 1 893

//w
15 D.I. Yogyakarta 127 128 138 145 135 129 1 269

s:
16 Jawa Timur 2 437 2 459 2 648 2 772 2 583 2 474 24 302

17 Bali 370 373 402 420 392 375 3 686
tp
18 Nusa Tenggara Barat 159 160 173 181 168 161 1 583
ht
19 Nusa Tenggara Timur 1 291 1 303 1 403 1 468 1 368 1 310 12 871
20 Kalimantan Barat 195 197 212 222 207 198 1 947
22 Kalimantan Selatan 7 7 7 8 7 7 68
23 Kalimantan Timur 187 188 203 212 198 189 1 860
24 Kalimantan Utara 91 92 99 104 97 93 912
25 Sulawesi Utara 362 365 393 412 383 367 3 608
26 Gorongtalo 395 398 429 449 418 400 3 934
27 Sulawesi Tengah 10 100 10 191 10 974 11 487 10 703 10 251 100 700
28 Sulawesi Selatan 9 984 10 074 10 849 11 355 10 580 10 133 99 544
29 Sulawesi Barat 5 487 5 537 5 962 6 241 5 815 5 569 54 710
30 Sulawesi Tenggara 9 358 9 442 10 168 10 643 9 917 9 498 93 301
31 Maluku 740 747 804 842 784 751 7 377
32 Maluku Utara 878 886 954 998 930 891 8 751
33 Papua Barat 344 347 374 391 364 349 3 429
34 Papua 818 825 889 930 867 830 8 156
INDONESIA 57 877 58 395 62 888 65 824 61 332 58 740 577 039

Tabel Produksi Biji Kakao Perkebunan Besar Negara per Bulan
9 menurut Provinsi (Ton), 2018
Table
Production of Cocoa Beans Goverment Estates by Province and
Month (Tons), 2018

No
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara - - - - - -
4 Riau - - - - - -
id
6 Jambi - - - - - -
.
go
8 Bangka Belitung - - - - - -
9 Bengkulu - -
p s. - - - -
10 Lampung - - - - - -
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat - - - - - -
w
13 Banten - - - - - -
14 Jawa Tengah 0 0 0 0 0 1
//w
s:
16 Jawa Timur 171 257 303 470 586 725

tp
17 Bali 0 0 0 0 0 0
ht

31 Maluku - - - - - -
33 Papua Barat - - - - - -
34 Papua - - - - - -
INDONESIA 171 258 303 470 586 726

Lanjutan Tabel 9
Continued Table 9

No
(1) (2) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15)

1 Aceh - - - - - - -
2 Sumatera Utara - - - - - - -
3 Sumatera Barat - - - - - - -
4 Riau - - - - - - -
5 Kepulauan RIau - - - - - - -
id
6 Jambi - - - - - - -
.
7 Sumatera Selatan - - - - - - -
go
8 Bangka Belitung - - - - - - -
9 Bengkulu - -
p
-
s. - - - -
10 Lampung - - - - - - -
.b
11 DKI Jakarta - - - - - - -
w
12 Jawa Barat - - - - - - -
w
13 Banten - - - - - - -
//w
14 Jawa Tengah 0 0 0 0 0 1 2
15 D.I. Yogyakarta - - - - - - -
s:
16 Jawa Timur 918 900 955 984 893 547 7 708

tp
17 Bali 1 1 1 1 1 0 5
18 Nusa Tenggara Barat - - - - - - -
ht
19 Nusa Tenggara Timur - - - - - - -

20 Kalimantan Barat - - - - - - -
21 Kalimantan Tengah - - - - - - -
22 Kalimantan Selatan - - - - - - -
23 Kalimantan Timur - - - - - - -
24 Kalimantan Utara - - - - - - -
25 Sulawesi Utara - - - - - - -
26 Gorongtalo - - - - - - -
27 Sulawesi Tengah - - - - - - -
28 Sulawesi Selatan - - - - - - -
29 Sulawesi Barat - - - - - - -
30 Sulawesi Tenggara - - - - - - -
31 Maluku - - - - - - -
32 Maluku Utara - - - - - - -
33 Papua Barat - - - - - - -
34 Papua - - - - - - -
INDONESIA 919 900 956 984 893 549 7 715

Tabel Produksi Biji Kakao Perkebunan Besar Swasta per Bulan
10 menurut Provinsi (Ton), 2018
Table
Production of Cocoa Beans Privates Estates by Province and
Month (Tons), 2018

No
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara 54 69 72 84 105 116
3 Sumatera Barat 15 19 20 23 29 32
4 Riau 38 49 51 59 73 81
id
6 Jambi - - - - - -
.
go
8 Bangka Belitung - - - - - -
9 Bengkulu - -
p s. - - - -
10 Lampung 1 1 1 1 2 2
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 67 85 89 103 129 142

w
13 Banten 17 21 22 26 32 36
14 Jawa Tengah 11 13 14 16 20 22
//w
s:
16 Jawa Timur 104 133 138 161 201 222

tp
17 Bali - - - - - -
ht

31 Maluku 0 0 0 0 0 0
33 Papua Barat - - - - - -
34 Papua - - - - - -
INDONESIA 314 401 418 486 606 670

Lanjutan Tabel 10
Continued Table 10

No
(1) (2) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15)

1 Aceh - - - - - -
2 Sumatera Utara 136 138 148 155 144 138 1 359
3 Sumatera Barat 38 38 41 43 40 38 375
4 Riau 96 96 104 109 101 97 953
5 Kepulauan RIau - - - - - - 0
id
6 Jambi - - - - - - 0
.
7 Sumatera Selatan - - - - - - 0
go
8 Bangka Belitung - - - - - - 0
9 Bengkulu - -
p
-
s. - - - 0
10 Lampung 2 2 2 2 2 2 20
.b
11 DKI Jakarta - - - - - - 0
w
12 Jawa Barat 168 169 182 191 178 170 1 673

13 Banten 42 42 46 48 45 43 419
w
14 Jawa Tengah 26 27 29 30 28 27 264

//w
15 D.I. Yogyakarta - - - - - - 0
s:
16 Jawa Timur 261 264 284 297 277 265 2 606

17 Bali - - - - - - 0
tp
18 Nusa Tenggara Barat - - - - - - 0

ht

20 Kalimantan Barat - - - - - - 0
21 Kalimantan Tengah - - - - - - 0
22 Kalimantan Selatan - - - - - - 0
23 Kalimantan Timur - - - - - - 0
24 Kalimantan Utara - - - - - - 0
25 Sulawesi Utara - - - - - - 0
26 Gorongtalo - - - - - - 0
27 Sulawesi Tengah - - - - - - 0
28 Sulawesi Selatan - - - - - - 0
29 Sulawesi Barat - - - - - - 0
30 Sulawesi Tenggara - - - - - - 0
31 Maluku 1 1 1 1 1 1 5
32 Maluku Utara - - - - - - 0
33 Papua Barat - - - - - - 0
34 Papua - - - - - - 0
INDONESIA 790 797 859 899 838 802 7 880

Tabel Produksi Biji Kakao Perkebunan Rakyat per Bulan menurut
11 Provinsi (Ton), 2018*
Table
Production of Cocoa Beans Smallholders by Province and Month
(Tons), 2018*

No
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1 Aceh 1 090 1 393 1 450 1 688 2 106 2 327
2 Sumatera Utara 821 1 049 1 092 1 271 1 586 1 753
3 Sumatera Barat 1 733 2 216 2 307 2 685 3 350 3 701
4 Riau 69 88 91 106 133 147
id
6 Jambi 24 31 33 38 47 52
.
7 Sumatera Selatan 125 159 166 193 241 266
go
8 Bangka Belitung 7 9 10 11 14 15
9 Bengkulu 130 166
p s. 173 202 252 278
10 Lampung 1 369 1 749 1 821 2 120 2 645 2 922
.b
11 DKI Jakarta - - - - - -
w
12 Jawa Barat 28 36 38 44 55 61
w
13 Banten 87 111 116 135 168 186

14 Jawa Tengah 65 83 86 100 125 138
//w
15 D.I. Yogyakarta 51 65 67 78 98 108

s:
16 Jawa Timur 557 712 741 863 1 076 1 189

tp
17 Bali 147 187 195 227 283 313

18 Nusa Tenggara Barat 63 81 84 98 122 135
ht

20 Kalimantan Barat 78 99 103 120 150 166
21 Kalimantan Tengah 26 33 34 40 50 55
23 Kalimantan Timur 74 95 99 115 143 158
24 Kalimantan Utara 36 46 48 56 70 78
25 Sulawesi Utara 144 184 191 223 278 307
26 Gorongtalo 157 200 208 243 303 335
27 Sulawesi Tengah 4 010 5 125 5 336 6 211 7 748 8 563
28 Sulawesi Selatan 3 964 5 067 5 275 6 140 7 660 8 464
29 Sulawesi Barat 2 179 2 785 2 899 3 374 4 210 4 652
30 Sulawesi Tenggara 3 715 4 749 4 944 5 754 7 179 7 933
31 Maluku 294 375 391 455 567 627
32 Maluku Utara 348 445 464 540 673 744
33 Papua Barat 137 175 182 211 264 292
34 Papua 325 415 432 503 628 694
INDONESIA 22 357 28 576 29 753 34 628 43 201 47 739
* Angka sementara / Preliminary figures
Catatan : Untuk perkebunan rakyat digunakan pola produksi bulanan perkebunan besar, karena tidak tersedia data produksi bulanan

Lanjutan Tabel 11
Continued Table 11

No
(1) (2) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15)

1 Aceh 2 745 2 769 2 982 3 121 2 908 2 786 27 364
2 Sumatera Utara 2 067 2 086 2 246 2 351 2 191 2 098 20 612
3 Sumatera Barat 4 366 4 405 4 744 4 966 4 627 4 431 43 531
4 Riau 173 174 188 197 183 175 1 724
5 Kepulauan RIau 0 0 1 0 0 0 1
id
6 Jambi 62 62 67 70 65 63 615
.
7 Sumatera Selatan 314 316 341 357 332 318 3 127
go
8 Bangka Belitung 18 18 20 21 19 19 182
9 Bengkulu 328 331
p
356
s. 373 348 333 3 270
10 Lampung 3 447 3 478 3 746 3 921 3 653 3 499 34 370
.b
11 DKI Jakarta - - - - - - -
w
12 Jawa Barat 72 72 78 81 76 73 713

13 Banten 219 221 238 249 232 222 2 185
w
14 Jawa Tengah 163 165 177 186 173 166 1 627

//w
15 D.I. Yogyakarta 127 128 138 145 135 129 1 269

s:
16 Jawa Timur 1 403 1 416 1 524 1 596 1 487 1 424 13 988

17 Bali 369 373 401 420 391 375 3 681
tp
18 Nusa Tenggara Barat 159 160 173 181 168 161 1 583
ht
19 Nusa Tenggara Timur 1 270 1 282 1 380 1 445 1 346 1 289 12 665
20 Kalimantan Barat 195 197 212 222 207 198 1 947
22 Kalimantan Selatan 7 7 7 8 7 7 68
23 Kalimantan Timur 187 188 203 212 198 189 1 860
24 Kalimantan Utara 91 92 99 104 97 93 912
25 Sulawesi Utara 362 365 393 412 383 367 3 608
26 Gorongtalo 395 398 429 449 418 400 3 934
27 Sulawesi Tengah 10 100 10 191 10 974 11 487 10 703 10 251 100 700
28 Sulawesi Selatan 9 984 10 074 10 849 11 355 10 580 10 133 99 544
29 Sulawesi Barat 5 487 5 537 5 962 6 241 5 815 5 569 54 710
30 Sulawesi Tenggara 9 358 9 442 10 168 10 643 9 917 9 498 93 301
31 Maluku 739 746 803 841 784 750 7 372
32 Maluku Utara 878 886 954 998 930 891 8 751
33 Papua Barat 344 347 374 391 364 349 3 429
34 Papua 818 825 889 930 867 830 8 156
INDONESIA 56 312 56 817 61 188 64 045 59 674 57 153 561 444

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
Ekspor dan Impor
KAKAO Tahun 2018
VOLUME EKSPOR NILAI EKSPOR

380,8 ribu ton 1.245,8 juta US $
id
.
go
VOLUME EKSPOR MENURUT BEBERAPA HS (RIBU TON)
ps.
1. BUTTER KAKAO: 155,1
.b
w
2. TEPUNG KAKAO TANPA TAMBAHAN

w
GULA/PEMANIS LAINNYA: 89,9

//w
3. PASTA KAKAO, SELURUH ATAU SEBAGIAN

s:
tp
DIHILANGKAN LEMAKNYA : 65,1

ht
4. BIJI KAKAO: 27,8
VOLUME IMPOR NILAI IMPOR

288,9 ribu ton 706,1 juta US $
Vector Source: freepik.com

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
Tabel Volume dan Nilai Ekspor Kakao menurut Kode Harmony Sistem,
12 2017 – 2018
Table
Trend of Cocoa by Harmony System Code, 2017 - 2018
2017 2018
Deskripsi HS Kode HS
HS Description HS Code Volume (Ton) / Volume (Ton) /
Nilai/ Value Nilai/ Value
Weight (000 US$) Weight (000 US$)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Kakao Biji/ Cocoa Beans 1801000000 25 099 53 537 27 827 72 541
Kakao Buah/ Cocoa Shells 1802000000 10 623 2 711 9 397 1 859
id
Kakao Paste/ Cocoa Paste,not defatted 1803100000 22 222 79 751 18 390 70 062
.
go
Kakao Paste/ Cocoa Paste, wholy or
1803200000 65 711 110 145 65 078 86 406
partly defatted
Kakao Butter/ Cocoa butter, fat and oil 1804000000

p s.
135 875 681 062 155 074 824 230
Tepung Kakao/ Cocoa powder not

.b
containing added sugar or other 1805000000 80 071 152 185 89 892 146 294
w
sweeetening matter
w
Tepung Kakao/ Cocoa powder

//w
containing added sugar or other 1806100000 269 580 582 660

sweeetening matter
s:
Makanan Mengandung Coklat / Food

tp
Containning Chocolate :
ht
Coklat Bentuk Blok / Chocolate

confectionary in blocks, slabs or bars, 1806201000 8 333 19 407 7 470 16 957
weighing > 2kg
Coklat Bentuk blok / Oth. Chocolate &
Oth Food Preparations,Co Nt. Cocoa, 1806209000 966 3 370 1 038 3 971
Weighing > 2kg
Coklat Bentuk blok / Chocolate con-

fectionary in blocks,slabs bars, filled, 1806311000 - - - -
weighing > 2kg
Coklat Bentuk blok lainnya / Other

chocolate & preparation cont. Cocoa, 1806319000 - - - -
filled, weighing > 2kg
Coklat Bentuk blok lainnya / Chocolate
confectionary in blocks, slabs bars, not 1806321000 - - - -
Coklat Bentuk tablet/lainnya / Oth

Chocolate & Oth Food Preparations co 1806329000 - - - -
Nt Cocoa, Not Filled, Weighin

Tabel Lanjutan
12
Table Continued
2017 2018
HS Description HS Code Volume (Ton) / Volume (Ton) /
Weight (000 US$) Weight (000 US$)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Makanan lainnya / Chocolate

1806901000 440 2 275 668 3 619
confectionary in tablets or pastilies
Olahan makanan / Food Preparations
id
of flour, meal starch cont. 40% 1806902000 - - - -
<= cocoa< 50%, not for retail
.
go
Olahan makanan / Food preparations
of flour, meal, starch cont. 40% <= 1806909000 2 124
s. 6 230 1 675 6 290
cocoa < 50%, for retail
p
.b
of floor, meal, starch, malt extract, 1806903000 28 112 - -

w
cont 40% _ cocoa < 50%

w
Coklat bentuk blok lainnya /

//w
Filled chocolate confectionary 1806310000 414 2 230 407 2 425

in blocks, slabs, bars, weight_2kg
s:
Coklat bentuk blok lainnya / Chocolate

tp
confectionary in blocks, slabs, bars, 1806320000 2 704 7 170 3 328 10 570

not filled, weight_2kg
ht
Jumlah Nilai / Total Value 354 880 1 120 765 380 827 1 245 794

Tabel Volume dan Nilai Ekspor Kakao Indonesia menurut Tipe dan
13 Bulan, 2018
Table
Exports of Cocoa Beans by Type and Month, 2018
Kakao Paste/ Kakao Tepung Kakao /

Kakao Kakao Kakao Paste
Cocoa Butter / Cocoa powder not
Bulan/ Biji/ Buah / / Cocoa
No Paste, wholy Cocoa containing added
Month Cocoa Cocoa Paste, not
or partly Butter, fat sugar or other
Beans Shells defatted
defatted and oil sweetening matter
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Volume (Ton)/ Weight
1 Januari/January 1 636 1 024 1 410 6 839 14 422 7 951
id
2 Februari/February 3 077 567 999 4 858 12 442 8 651
.
3 Maret/March 1 413 899 1 085 4 926 14 414 8 289
go
4 April/April 3 500 1 500 729 5 486 11 308 7 986
5 Mei/May 2 491 1 051
p s.
1 013 6 811 10 640 8 192
6 Juni/June 250 481 887 4 259 9 989 5 548
.b
7 Juli/July 1 483 799 1 401 5 288 15 754 7 495

w
8 Agustus/August 3 025 950 2 961 5 122 13 506 7 680

w
9 September/September 6 628 752 2 201 5 393 13 920 6 408

//w
10 Oktober/October 535 704 1 911 5 960 13 597 7 736

s:
11 Nopember/November 3 461 412 1 405 4 850 12 255 7 712

tp
12 Desember/December 328 258 2 388 5 286 12 828 6 244

ht
Jumlah/Total 27 827 9 397 18 390 65 078 155 075 89 892

Nilai/ Value
(000 US$)
1 Januari/January 3 625 208 4 729 9 271 67 094 12 965
2 Februari/February 6 761 127 3 362 6 344 59 593 13 881
3 Maret/March 3 469 157 4 123 6 156 69 708 12 895
4 April/April 9 774 325 3 245 6 988 59 781 12 896
5 Mei/May 7 588 247 3 634 8 441 54 736 12 772
6 Juni/June 661 44 4 567 5 136 54 655 8 836
7 Juli/July 4 168 181 5 156 7 733 84 276 11 771
8 Agustus/August 7 622 113 11 866 6 631 75 281 12 560
9 September/September 17 853 93 8 645 7 276 78 020 10 494
10 Oktober/October 1 390 179 7 183 7 412 78 921 12 996
11 Nopember/November 8 768 107 5 695 7 218 70 950 13 698
12 Desember/December 772 78 7 857 7 800 71 216 10 530
Jumlah/Total 72 451 1 859 70 062 86 406 824 231 146 294

Tabel Lanjutan
13
Table Continued
Coklat
bentuk
Tepung Coklat Coklat Coklat
Coklat blok
Kakao/ bentuk bentuk blok bentuk blok
bentuk blok lainnya
Cocoa blok / Oth. / Chocolate lainnya
/ Chocolate / Others
Powder, Chocolate confection- / Others
confection- Chocolate
Bulan/ containing & Oth Food ary in Chocolate &
No ary in blocks, confection-
Month added Preparati- blocks, preparation
slabs or ary in
sugar or ons Cont. slabs or cont. Cocoa,
bars, blocks,
other Cocoa, bars, filled,
weighthing slabs bar,
sweetening Weighting weighthing weighthing
>
id
> 2 kg not filled,
matter > 2 kg > 2 kg > 2 kg
weighthing
.
>
go
2 kg
(1) (2) (9) (10)
p s.
(11) (12) (13) (14)
Volume (Ton) / Weight

.b
1 Januari/January 107 680 102 - - -

w
151 741 102 - - -

w
2 Februari/February
//w
3 Maret/March 26 735 50 - - -
4 April/April 21 691 163 - - -
s:
5 Mei/May 185 798 65 - - -

tp
6 Juni/June 44 298 49 - - -
ht
7 Juli/July 5 541 102 - - -

8 Agustus/August 20 668 75 - - -
9 September/September 3 531 71 - - -
10 Oktober/October 18 606 102 - - -
11 Nopember/November 1 810 113 - - -
12 Desember/December 1 371 44 - - -
Jumlah/Total 582 7 470 1 038 - - -

Tabel Lanjutan
13
Table Continued
Coklat
bentuk
Coklat blok
bentuk blok lainnya
slabs or ary in
bars, blocks,
id
> 2 kg not filled,
matter > 2 kg > 2 kg > 2 kg
weighthing
.
>
go
> 2 kg
(1) (2) (9) (10)
p s.
(11) (12) (13) (14)
Nilai/ Value
.b
(000 US$)
1 Januari/January 128 1 507 388 - - -
w
124 1 567 366 - - -

w
2 Februari/February
//w
3 Maret/March 52 1 588 177 - - -

4 April/April 38 1 524 858 - - -
s:
5 Mei/May 155 1 736 235 - - -

tp
6 Juni/June 55 732 152 - - -

ht
7 Juli/July 21 1 178 371 - - -

8 Agustus/August 31 1 538 279 - - -
9 September/September 14 1 322 254 - - -
10 Oktober/October 26 1 399 358 - - -
11 Nopember/November 9 1 939 377 - - -
Jumlah/Total 660 16 957 3 971 - - -

Tabel Lanjutan
13
Table Continued
Olahan
Coklat Bentuk Olahan Olahan
makanan/
tablet/lainnya/ Makanan makanan/ makanan/
Food
Oth Chocolate lainnya / Food Food
Preparations
Bulan/ & Oth Food Chocolate Preparations Preparations
No of flour, meal
Month Preparations confectionary of flour, meal of lour, meal
starch, malt
co Nt Cocoa, in tablets or starch cont. starch cont.
extract cont
Not Filled, pastilies 40% <= cocoa
< 40% <= cocoa
<
40%_cocoa
Weighting 50%, not f 50%,for retail
< 50%
id
(1) (2) (15) (16) (17) (18) (19)
.
go
1 Januari/January -
p
50 s. - 66 -
2 Februari/February - 41 - 95 -
.b
3 Maret/March - 71 - 124 -
w
4 April/April - 48 - 87 -
w
5 Mei/May - 44 - 172 -
//w
6 Juni/June - 14 - 89 -
7 Juli/July - 69 - 276 -
s:
8 Agustus/August - 59 - 174 -
tp
9 September/September - 69 - 141 -
ht
10 Oktober/October - 95 - 133 -
11 Nopember/November - 69 - 149 -
12 Desember/December - 39 - 169 -
Jumlah/Total - 668 - 1 675 -

Tabel Lanjutan
13
Table Continued
Olahan
Coklat Bentuk Olahan Olahan
makanan/
tablet/lainnya/ Makanan makanan/ makanan/
Food
Oth Chocolate lainnya / Food Food
Preparations
Bulan/ & Oth Food Chocolate Preparations Preparations
No of flour, meal
Month Preparations confectionary of flour, meal of flour, meal
starch, malt
co Nt Cocoa, in tablets or starch cont. starch cont.
extract cont
Not Filled, pastilies 40% <= cocoa
< 40% <= cocoa
<
40%_ cocoa
Weighting 50%, not f 50%,for retail
< 50%
(1) (2) (15) (16) (17) (18) (19)
id
Nilai/ Value
.
go
(000 US$)
1 Januari/January - 277 - 245 -
2 Februari/February -
p
215
s. - 371 -
3 Maret/March - 369 - 413 -
.b
4 April/April - 275 - 341 -

w
5 Mei/May - 221 - 787 -

w
6 Juni/June - 69 - 253 -
//w
7 Juli/July - 366 - 915 -

s:

tp

ht

Jumlah/Total - 3 619 - 6 290 -

Tabel Lanjutan
13
Table Continued
Coklat Bentuk blok lainnya/ Coklat Bentuk blok lainnya/

Bulan/ Filled chocolate chocolate confectionary
No Jumlah / Total
Month confectionary in blocks, in blocks, slabs, bars,
slabs, bars, weight_2kg weight_2kg
(1) (2) (20) (21) (22)
1 Januari/January 27 412 34 726
id
2 Februari/February 54 397 32 175
.
3 Maret/March 33 227 32 292
go
4 April/April 31 133 31 683
5 Mei/May 59
p s. 254 31 775
6 Juni/June 13 24 21 945
.b
7 Juli/July 29 267 33 509

w
8 Agustus/August 45 537 34 822

w
9 September/September 20 325 36 462

//w
10 Oktober/October 47 233 31 677

s:
11 Nopember/November 34 390 31 661

tp
12 Desember/December 15 129 28 100

ht
Jumlah/Total 407 3 328 380 827

Tabel Lanjutan
13
Table Continued
Coklat Bentuk blok lainnya/ Coklat Bentuk blok lainnya/

Bulan/ Filled chocolate chocolate confectionary
No Jumlah / Total
Month confectionary in blocks, in blocks, slabs, bars,
slabs, bars, weight_2kg weight_2kg
(1) (2) (20) (21) (22)

Nilai/ Value
(000 US$)
1 Januari/January 151 1 385 101 973
id
2 Februari/February 366 1 283 94 360
.
3 Maret/March 221 769 100 097
go
4 April/April 209 423 96 677
5 Mei/May 253
p s. 694 91 499
6 Juni/June 69 67 75 296
.b
7 Juli/July 196 871 117 202

w
8 Agustus/August 338 1 751 119 045

w
9 September/September 106 1 108 126 023

//w
10 Oktober/October 284 673 111 904

s:
11 Nopember/November 125 1 153 111 034

tp
12 Desember/December 107 393 100 684

ht
Jumlah/Total 2 425 10 570 1 245 794

Tabel Volume dan Nilai Ekspor Kakao menurut Negara Tujuan, 2017
14 dan 2018
Table
Weight and Value Exports of Cocoa by Country of Destination,
2017-2018
2017 2018
Negara Tujuan Nilai Nilai
No Volume / Weight Volume / Weight
Country of Destination Value Value
(Ton) (Ton)
(000 US $) (000 US $)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
ASIA 187 938 446 963 199 531 475 094
1 BAHRAIN 13 41 97 260
2 BANGLADESH 528 1 192 518 1 144
3 BRUNEI DARUSSALAM 81 370 75 370
4 CAMBODIA 18 70 90 311
5 CHINA 20 135 71 441 22 180 81 270
6 EAST TIMOR 72 106 - -
id
7 HONG KONG 150 570 196 736
.
8 INDIA 15 941 49 469 24 988 67 464
go
9 IRAN (ISLAMIC REPUBLIC OF) 47 75 32 96
10 IRAQ 9 s. 32 55 53
11 ISRAEL 1 319 6 484 1 255 6 174
p
12 JAPAN 5 967 27 666 7 491 35 697
.b
13 JORDAN 90 343 54 216

w
14 KOREA, REPUBLIC OF 3 693 4 730 2 607 4 339

15 KUWAIT 216 630 191 563
w
16 LAO PEOPLE'S DEM. REP. 7 27 2 7

//w
17 LEBANON 87 196 61 108

18 MACAU 1 8 2 17
s:
19 MALAYSIA 101 016 193 667 100 536 187 307

tp
20 MALDIVES 21 159 22 150

21 MYANMAR 122 375 177 410
ht
22 NEPAL 3 15 1 6
23 OMAN 39 104 242 328
24 PAKISTAN 3 484 9 446 3 887 9 804
25 PAPUA NEW GUINEA 32 104 45 123
26 PHILIPPINES 14 725 30 436 14 718 27 591
27 QATAR 10 22 66 193
28 SAUDI ARABIA 502 1 913 488 2 085
29 SINGAPORE 2 540 5 463 2 430 5 364
30 SRI LANKA 661 1 350 602 1 070
31 SYRIA ARAB REPUBLIC 559 1 211 353 479
32 TAIWAN 266 624 189 375
33 THAILAND 6 040 14 267 5 665 12 446
34 TURKEY 2 632 5 772 2 495 3 900
35 UNITED ARAB EMIRATES 2 726 11 164 4 273 18 279
36 VIET NAM 3 591 6 313 3 345 6 172
37 YEMEN 668 1 201 4 5
38 MONGOLIA - - - -
AFRIKA 8 699 27 575 7 514 21 141

1 ALGERIA 276 346 201 235
2 ANGOLA 25 47 - -
3 CAMEROON 103 207 109 201

Lanjutan /Continued
2017 2018
(Ton) (Ton)
(000 US $) (000 US $)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
4 COMOROS 2 7 0 3
5 EGYPT 3 554 10 574 3 656 8 690
6 GAMBIA 40 13 - -
7 GHANA 2 7 1 5
8 KENYA 218 457 204 351
9 LIBYAN ARAB JAMAHIRIYA - - 51 462
10 MADAGASCAR 42 80 29 51
id
11 MALI - - 0 1
.
12 MAURITANIA 26 85 14 32
go
13 MAURITIUS 11 27 9 31
14 MOROCCO 140 s. 303 143 233
15 MOZAMBIQUE 14 26 14 24
p
16 NIGERIA 97 247 21 26
.b
17 SEYCHELLES - - 2 4
w
18 SENEGAL 32 20 - -
w
18 SOMALIA 19 59 - -
//w
19 SOUTH AFRICA 4 071 15 021 3 031 10 718

20 SUDAN 11 27
20 TANZANIA, UNITED REP. OF 11 30 10 25
s:
21 TUNISIA 16 18 8 21
tp
22 UGANDA 0 1 0 1
ht
OCEANIA 12 858 51 037 14 896 59 755

1 AMERICAN SAMOA 1 6 1 6
2 AUSTRALIA 10 721 43 495 13 298 53 578
3 FIJI 75 229 58 202
4 KIRIBATI 1 5 1 4
5 NAURU 0 0 - -
6 NEW ZEALAND 1 936 7 030 1 448 5 688
7 SAMOA 32 83 54 150
8 TONGA 6 43 10 52
9 VANUATU 4 11 7 23
10 SOLOMON ISLANDS 10 29 19 52
AMERIKA 95 565 397 860 105 774 449 260

1 ARGENTINA 15 29 70 119
2 BRAZIL 9 601 16 251 10 873 15 311
3 CANADA 9 410 45 736 8 935 43 381
4 CHILE 34 31 151 429
5 DOMINICAN REPUBLIC 13 18 28 41
6 GUYANA 2 15 7 28

Lanjutan /Continued
2017 2018
(Ton) (Ton)
(000 US $) (000 US $)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
7 MEXICO 9 207 32 355 11 358 42 880
8 SURINAME 1 5
9 UNITED STATES 67 102 303 124 73 312 345 692
10 URUGUAY 180 296 40 50
11 PANAMA - - 1 000 1 329
EROPA 49 820 197 332 53 114 240 544
id
1 ARMENIA 12 26 1 2
.
go
2 AZERBAIJAN 32 37
3 BELGIUM 241 736 183 463
4 BOSNIA AND HERZEGOVINA 153
s. 207 68 92
5 BULGARIA 102 121 51 60
p
6 CROATIA 95 108 67 73
.b
7 ESTONIA 10 523 44 541 9 020 42 675

w
8 FINLAND 74 215 - -
w
9 FRANCE 1 553 8 050 1 265 6 110

//w
10 GEORGIA - - 17 19
11 GERMANY, FED. REP. OF 7 239 33 666 9 476 51 088
s:
12 GREECE 195 128 221 166

13 HUNGARY 235 369 69 98
tp
14 ITALY 0 0 0 0
ht
15 LATVIA - - 15 22
16 KYRGYZSTAN 15 17 - -
17 NETHERLANDS 15 521 69 693 20 564 107 271
18 POLAND 10 12 - -
19 RUSSIA FEDERATION 6 893 28 912 5 481 23 190
20 SLOVENIA - - 0 11
21 SPAIN 6 494 9 531 5 981 7 159
22 UKRAINE 465 1 000 593 1 879
23 UNITED KINGDOM 0 0 1 3
24 CZECH REPUBLIC - - - -
25 DENMARK - - - -
26 GEORGIA - - - -
27 KAZAKHSTAN - - - -
28 LATVIA - - - -
29 MAYOTTE 0 0 - -
30 SLOVENIA 26 53 - -
31 SWITZERLAND - - 4 112
32 UZBEKISTAN 5 14
Jumlah/Total 354 880 1 120 765 380 827 1 245 794

Tabel Volume dan Nilai Impor Kakao menurut Kode Hamony Sistem,
15 2017– 2018
Table
Trend and Value Imports of Cocoa by Harmony System Code,
2017-2018
2017 2018
HS Description HS Code Volume / Volume /
Weight (Ton) (000 US$) Weight (Ton) (000 US$)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Kakao Biji/ Cocoa Beans 1801000000 226 613 486 544 239 377 528 946
Kakao Buah/ Cocoa Shells 1802000000 2 5 26 5
id
Kakao Paste/ Cocoa Paste,not defatted 1803100000 627 1 897 476 1 602
.
go
Kakao Paste/ Cocoa Paste, wholy or
1803200000 4 095 8 659 7 232 10 549
partly defatted
Kakao Butter/ Cocoa butter, fat and oil 1804000000

p s.
1 723 8 816 2 496 13 322
Tepung Kakao/ Cocoa powder not

.b

w
sweeetening matter
w
Tepung Kakao/ Cocoa powder

//w

sweeetening matter
s:
Makanan Mengandung Coklat / Food

tp
Containning Chocolate :
ht
Coklat Bentuk Blok / Chocolate

confectionary in blocks, slabs or bars, 1806201000 2 671 9 336 2.617 9.779
weighing > 2kg
Coklat Bentuk blok / Oth. Chocolate &
Oth Food Preparations,Co Nt. Cocoa, 1806209000 1 950 4 529 1.668 4.256
Weighing > 2kg
Coklat Bentuk blok / Chocolate con-

fectionary in blocks,slabs bars, filled, 1806311000 - - - -
weighing > 2kg
Coklat Bentuk blok lainnya / Other

chocolate & preparation cont. Cocoa, 1806319000 - - - -
Coklat Bentuk blok lainnya / Chocolate
confectionary in blocks, slabs bars, not 1806321000 - - - -
Coklat Bentuk tablet/lainnya / Oth

Chocolate & Oth Food Preparations co 1806329000 - - - -
Nt Cocoa, Not Filled, Weighin

Tabel Lanjutan
15
Table Continued
2017 2018
HS Description HS Code Volume / Volume /
Weight (Ton) (000 US$) Weight (Ton) (000 US$)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
Makanan lainnya / Chocolate

1806901000 257 1 460 101 618
confectionary in tablets or pastilies
id
of flour, meal starch cont. 40% 1806902000 - - - -
<= cocoa< 50%, not for retail
.
go
Olahan makanan / Food preparations
of flour, meal, starch cont. 40% <= 1806909000 6 120
s. 48 986 7 529 64 396
cocoa < 50%, for retail
p
.b
of floor, meal, starch, malt extract, 1806903000 44 443 - -

w
cont 40% _ cocoa < 50%

w
Coklat bentuk blok lainnya /

//w
Filled chocolate confectionary in blocks, 1806310000 1 833 10 941 1.967 11.769

slabs, bars, weight_2kg
s:
tp
Makanan lainnya dalam blok / Choco-

late confectionary in blocks, slabs, bars, 1806320000 2 753 8 567 1.015 6.289
ht
Coklat bentuk blok lainnya / Chocolate

confectionary in blocks, slabs, bars, 1806904000 24 77 - -
Jumlah Nilai / Total Value 270 172 646 337 288 935 706 092

Tabel Berat dan Nilai Impor Kakao Indonesia menurut Tipe dan Bulan,
16 2018
Table
Imports of Cocoa by Type and Month, 2018
Kakao Paste/ Kakao Tepung Kakao /

Kakao Kakao Kakao Paste
Cocoa Butter / Cocoa powder not
Bulan/ Biji/ Buah / / Cocoa
No Paste, wholy Cocoa containing added
Month Cocoa Cocoa Paste, not
or partly Butter, fat sugar or other
Beans Shells defatted
defatted and oil sweetening matter
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Berat / Weight (Ton)
1 Januari/January 18 839 - 31 135 232 2 168
id
2 Februari/February 20 373 - 27 580 154 1 989
.
3 Maret/March 29 267 - 90 665 121 1 812
go
4 April/April 25 939 - 37 726 2 2 098
5 Mei/May 18 294 -
p s.
56 518 80 2 022
6 Juni/June 21 711 - 8 164 1 490
.b
7 Juli/July 20 071 - 16 932 182 2 073

w
8 Agustus/August 13 822 - 12 735 163 1 634

w
9 September/September 21 992 - 82 478 886 1 985

//w
10 Oktober/October 15 927 - 55 943 315 2 605

s:
11 Nopember/November 11 576 - 16 741 196 2 160

tp
12 Desember/December 21 566 26 45 615 163 1 158

ht
Jumlah/Total 239 377 26 476 7 232 2 496 22 194

Nilai/ Value
(000 US$)
1 Januari/January 39 558 - 85 224 1 159 5 177
2 Februari/February 40 866 - 75 914 768 4 383
3 Maret/March 60 391 - 233 996 753 4 286
4 April/April 54 179 - 130 995 14 4 932
5 Mei/May 39 149 - 225 684 404 4 432
6 Juni/June 47 139 - 32 186 13 1 219
7 Juli/July 44 794 - 66 1 450 1 042 5 122
8 Agustus/August 32 575 - 51 1 070 836 3 625
9 September/September 53 682 - 240 710 4 710 4 291
10 Oktober/October 38 277 - 204 1 278 1 693 5 499
11 Nopember/November 28 715 - 91 1 153 1 071 4 335
12 Desember/December 49 621 5 169 887 859 2 667
Jumlah/Total 528 946 5 1 602 10 549 13 322 49 968

Tabel Lanjutan
16
Table Continued
Coklat
bentuk
Coklat blok
bentuk blok lainnya
slabs or ary in
bars, blocks,
>
id
> 2 kg not filled,
matter > 2 kg > 2 kg 2 kg
.
weighthing
>
go
2 kg
(1) (2) (9) (10)
p s.
(11) (12) (13) (14)
Volume / Weight (Ton)

.b
352 337 96 - - -
w
1 Januari/January
w
2 Februari/February 241 302 188 - - -

//w
3 Maret/March 203 233 125 - - -

4 April/April 146 270 163 - - -
s:
5 Mei/May 304 341 161 - - -

tp
6 Juni/June 57 47 48 - - -
ht
7 Juli/July 99 267 135 - - -

8 Agustus/August 394 210 225 - - -
10 Oktober/October 184 154 132 - - -
Jumlah/Total 2 237 2 617 1 668 - - -

Tabel Lanjutan
16
Table Continued
Coklat
bentuk
blok
Kakao/ Coklat bentuk bentuk blok bentuk blok
lainnya
Cocoa bentuk blok blok / Oth. / Chocolate lainnya
/ Others
Powder, / Chocolate Chocolate confection- / Others
Chocolate
Bulan/ containing confection- & Oth Food ary in Chocolate &
No confection-
Month added ary in blocks, Preparati- blocks, preparation
ary in
sugar or slabs or ons Cont. slabs or cont. Cocoa,
blocks,
other bars, Cocoa, bars, filled,
slabs bar,
sweetening weighthing Weighting weighthing weighthing
>
id
not filled,
matter > 2 kg > 2 kg > 2 kg 2 kg
weighthing
.
>
go
2 kg
(1) (2) (9) (10)
p s.
(11) (12) (13) (14)
Nilai/ Value
.b
(000 US$)
1 Januari/January 586 1 242 246 - - -
w
422 1 068 357 - - -

w
2 Februari/February
//w
3 Maret/March 300 893 321 - - -

4 April/April 267 1 041 428 - - -
s:
5 Mei/May 251 1 143 488 - - -

tp
6 Juni/June 276 180 208 - - -

ht
7 Juli/July 430 917 289 - - -

8 Agustus/August 572 858 493 - - -
10 Oktober/October 428 613 368 - - -
Jumlah/Total 4 593 9 779 4 256 - - -

Tabel Lanjutan
16
Table Continued
Coklat
Olahan Olahan
Bentuk Olahan
makanan/ makanan/
tablet/ Makanan makanan/
Food Food
lainnya/ lainnya / Food
Preparati- Preparati-
Oth Chocolate Preparati-
ons of flour, ons of
Bulan/ Chocolate confection- ons of flour,
No meal flour, meal
Month & Oth Food ary in meal
starch cont. starch, malt
Preparati- tablets starch cont.
40% <= extract
ons co Nt or 40% <=
cocoa < cont 40%_
Cocoa, pastilies cocoa <
id
50%,for cocoa <
Not Filled, 50%, not f
retail 50%
.
Weighting
go
(1) (2) (15) (16) s. (17) (18) (19)

p
.b
1 Januari/January - 1 - 456 -
w
2 Februari/February - 14 - 545 -
w
3 Maret/March - 10 - 873 -
//w
4 April/April - 15 - 646 -
5 Mei/May - 5 - 859 -
s:
6 Juni/June - 3 - 387 -
tp
7 Juli/July - 7 - 728 -
ht
Jumlah/Total - 101 - 7 529 -

Tabel Lanjutan
16
Table Continued
Coklat
Olahan Olahan
Bentuk Olahan
makanan/ makanan/
tablet/ Makanan makanan/
Food Food
lainnya/ lainnya / Food
Preparati- Preparati-
Oth Chocolate Preparati-
ons of flour, ons of
Bulan/ Chocolate confection- ons of flour,
No meal flour, meal
Month & Oth Food ary in meal
starch cont. starch, malt
Preparati- tablets starch cont.
40% <= extract
ons co Nt or 40% <=
cocoa < cont 40%_
Cocoa, pastilies cocoa <
id
50%,for cocoa <
Not Filled, 50%, not f
retail 50%
.
Weighting
go
(1) (2) (15) (16) s. (17) (18) (19)
Nilai/ Value
p
(000 US$)
.b
1 Januari/January - 16 - 5 558 -
w
2 Februari/February - 87 - 5 189 -
w
3 Maret/March - 52 - 5 862 -
//w
4 April/April - 65 - 5 878 -
s:
5 Mei/May - 19 - 6 750 -
tp
6 Juni/June - 23 - 3 665 -
ht
7 Juli/July - 60 - 5 411 -
8 Agustus/August - 36 - 4 782 -
9 September/September - 36 - 4 250 -
10 Oktober/October - 48 - 4 836 -
11 Nopember/November - 107 - 6 871 -
12 Desember/December - 69 - 5 345 -
Jumlah/Total - 618 - 64 396 -

Tabel Lanjutan
16
Table Continued
Coklat Bentuk Makanan lainnya Olahan makanan/

blok lainnya/ dalam blok/ Food preparations
Filled chocolate chocolate of head 0401-
Bulan/
No confectionary confectionary 0404,5%_cocoa Jumlah / Total
Month
in blocks, in blocks, slabs, <10%, for infants/
slabs, bars, bars, not filled young children, not
weight_2kg weight_2kg for retail
(1) (2) (20) (21) (22) (23)
. id
1 Januari/January 255 110 - 23 012
go
2 Februari/February 140 80 - 24 633
3 Maret/March 177
p s. 86 - 33 662
4 April/April 162 60 - 30 263
.b
5 Mei/May 120 82 - 22 841

w
6 Juni/June 27 11 - 22 954
w
7 Juli/July 87 75 - 24 672
//w
8 Agustus/August 187 114 - 18 054

s:
9 September/September 148 82 - 26 570

tp
10 Oktober/October 160 100 - 21 196

11 Nopember/November 256 99 - 16 215
ht
12 Desember/December 248 116 - 24 862
Jumlah/Total 1 967 1 015 - 288 935

Tabel Lanjutan
16
Table Continued
Coklat Bentuk Makanan lainnya Olahan makanan/

blok lainnya/ dalam blok/ Food preparations
Filled chocolate chocolate of head 0401-
Bulan/
No confectionary confectionary 0404,5%_cocoa Jumlah / Total
Month
in blocks, in blocks, slabs, <10%, for infants/
slabs, bars, bars, not filled young children, not
weight_2kg weight_2kg for retail
(1) (2) (20) (21) (22) (23)

Nilai/ Value
id
(000 US$)
.
1 Januari/January 1 471 639 - 56 647
go
2 Februari/February 919 499 - 54 340
3 Maret/March 1 037
p s. 469 - 54 913
4 April/April 1 038 458 - 45 620
.b
5 Mei/May 901 517 - 52 592

w
6 Juni/June 201 87 - 31 652

w
7 Juli/July 560 463 - 50 522

//w
8 Agustus/August 1 099 676 - 51 894

s:
9 September/September 866 500 - 83 983

tp
10 Oktober/October 1 144 777 - 50 282

11 Nopember/November 1 275 602 - 61 088
ht
12 Desember/December 1 259 602 - 52 804
Jumlah/Total 11 769 6 289 - 706 092

Tabel Volume dan Nilai Impor Kakao menurut Negara Asal, 2017 dan
17 2018
Table
Weight and Value Imports of Cocoa by Country of Origin, 2017
dan 2018
2017 2018
Negara Asal Nilai Nilai
Volume / Weight Volume / Weight
Country of Origin Value Value
(Ton) (Ton)
(000 US $) (000 US $)
(1) (2) (3) (4) (5)
ASIA 95 752 255 982 92 616 253 621
CHINA 1 628 6 913 1 999 6 450
HONG KONG 9 260 16 407
INDIA 1 298 22 445 1 928 35 409
INDONESIA 50 122 25 113
ISRAEL - - 0 0
JAPAN 11 146 136 434
KOREA REPUBLIC OF 16 84 3 34
id
LEBANON 1 18 2 55
.
go
MALAYSIA 74 847 181 256 67 783 156 865
PAPUA NEW GUINEA 3 409 6 932 7 408 16 805
PHILIPPINES 109 s. 539 96 359
SAUDI ARABIA 0 0 0 0
p
SINGAPORE 12 765 32 468 11 633 31 976
.b
TAIWAN 355 1 248 378 1 495

w
THAILAND 896 2 528 389 1 257

w
TURKEY 296 775 790 1 815

UNITED ARAB EMIRATES 12 138 5 60
//w
VIETNAM 50 110 25 87
s:
AFRIKA 122 830 259 379 114 697 244 415

tp
CAMEROON 29 173 65 650 29 770 62 694

CONGO 150 283 - -
ht
COTE D'IVOIRE 58 718 121 780 40 684 87 686

DEMOCRATIC REP. OF THE CONGO 4 509 8 933 - -
GHANA 4 816 10 268 7 237 14 968
GUINEA - - 277 632
KENYA - - 792 1 810
LIBERIA 201 455 247 561
MADAGASCAR - - 180 429
NIGERIA 15 945 32 146 32 968 70 200
TANZANIA, UNITED REP. OF 1 231 2 606 499 1 169
UGANDA 8 087 17 258 2 043 4 266
OCEANIA 949 7 695 2 255 10 427

AUSTRALIA 929 7 463 973 7 169
NEW ZEALAND 20 221 32 357
TOKELAU 0 11 - -
SOLOMON ISLANDS - - 1 040 2 421
VANUATU - - 210 480
AMERIKA 42 762 93 065 74 579 172 622

BRAZIL 0 0 - -
CANADA 4 32 3 24
COLOMBIA - - 375 1 116

Lanjutan /Continued
2017 2018
Negara Asal Nilai Nilai
Volume / Weight Volume / Weight
Country of Origin Value Value
(Ton) (Ton)
(000 US $) (000 US $)
(1) (2) (3) (4) (5)
DOMINICAN REPUBLIC 1 662 4 670 2 138 5 390
ECUADOR 36 328 79 230 63 678 145 051
MEXICO 0 2 0 2
PANAMA - - 252 485
PERU 1 660 3 657 6 556 15 864
UNITED STATES 3 108 5 474 1 153 3 649
VENEZUELA - - 423 1 041
EROPA 7 869 30 052 4 788 25 007
id
AUSTRIA 2 22 3 43
.
BELGIUM 1 358 6 642 1 017 4 851
go
BULGARIA 0 7 1 14
CZECH REPUBLIC 0 s. 3 0 3
DENMARK 6 75 5 74
p
ESTONIA 0 0 - -
.b
FINLAND 219 969 212 942

w
FRANCE 524 3 127 629 3 483

w
GERMANY FED. REP. OF 881 3 633 961 3 496

GREECE 0 8 0 5
//w
HUNGARY 0 6 0 5
IRELAND 3 66 4 121
s:
ITALY 342 3 061 347 3 336

tp
LATVIA - - 0 2
LUXEMBOURG 4 43 8 124
ht
NETHERLANDS 3 943 8 936 672 2 318

NORWAY 0 1 0 1
POLAND 7 59 5 72
ROMANIA - - 2 23
RUSSIA FEDERATION 0 4 0 1
SLOVAKIA 1 11 1 21
SPAIN 17 61 98 166
SWEDEN 1 9 2 22
SWITZERLAND 554 3 171 807 5 700
UKRAINE 0 3 - -
UNITED KINGDOM 7 135 14 184
Jumlah/Total 270 172 646 337 288 935 706 092

66
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
p s.
go
.
LAMPIRAN id
68
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
69
70
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
71
72
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
73
74
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
75
76
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps
.go
.id

Statistik Kakao Indonesia 2018 PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Statistik Kakao Indonesia 2018 PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ht

Ukuran Buku / Book Size : 18,2 cm x 25,7 cm

Gambar Kulit / Cover Design :

Sub Direktorat Statistik Tanaman Perkebunan

Sub Directorate of Estate Crops Statistics

Diterbitkan oleh / Published by :

©Badan Pusat Statistik / BPS – Statistics Indonesia

Dicetak oleh / Printed by :

Sumber Ilustrasi / Graphics by:

Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengomunikasikan, dan/atau meng-

Publikasi Statistik Kakao Indonesia 2018 ini merupakan seri publikasi

lainnya. Untuk memudahkan pemahaman dan pemanfaatan data, disertakan

Jakarta, November 2019

Publication of The 2018 Indonesian Cocoa Statistics is an annual

The understanding and utilization of data is also include technical explanation

and summary of statistical data.

involved in the preparation of this publication. Comments and suggestions to

improve this publication in the future are always welcome.

Jakarta, November 2019

Deputy of Production Statistics

DAFTAR ISI / CONTENTS ........................................................................................................... v

DAFTAR TABEL / LIST OF TABLES ............................................................................................ vi

DAFTAR GAMBAR / LIST OF FIGURES ................................................................................... ix

PENJELASAN UMUM / EXPLANATORY NOTES ................................................................ x

1.2 Ruang Lingkup ........................................................................................................... 4

1.3 Metodologi ................................................................................................................... 4

1.4 Konsep dan Definisi ................................................................................................... 5

II. ULASAN RINGKAS 9

2.1 Perkembangan Luas Areal Perkebunan Kakao ................................................ 9

2.2 Perkembangan Produksi Biji Kakao .....................................................................

2.3 Perkembangan Ekspor Impor Biji Kakao ............................................................

2.3.1 Perkembangan Ekspor Biji Kakao ..............................................................

2.3.2 Perkembangan Impor Biji Kakao ................................................................

1.2 Produksi Kakao Perkebunan Indonesia menurut Status

Indonesia menurut Provinsi dan Status Pengusahaan, 2017

Area and Production Cocoa Beans of Estates in Indonesia by Province and

Category of Producers, 2017 ....................................................................................... 22

3.2 Luas Areal dan Produksi Biji Kakao Perkebunan

Indonesia menurut Provinsi dan Status Pengusahaan, 2018*

Category of Producers, 2018*....................................................................................... 23

Produktivitas Perkebunan Rakyat menurut Provinsi, 2018*

Area by Condition of Crops, Production, and Productivity Smallholders

8 Produksi Biji Kakao Perkebunan Indonesia per Bulan

menurut Provinsi (Ton), 2018*

9 Produksi Biji Kakao Perkebunan Besar Negara per Bulan

10 Produksi Biji Kakao Perkebunan Besar Swasta per Bulan

Imports of Cocoa by Type and Month, 2018 ......................................................... 57

Weight and Value Imports of Cocoa by Country of Origin, 2017 and

B. Perbandingan Luas Areal Perkebunan Kakao Indonesia menurut Status

D. Perbandingan Volume Ekspor Biji Kakao menurut Jenisnya, 2018

Comparation of Volume Exports by Type (000 Tons), 2018 ................................... 13

E. Perkembangan Volume dan Nilai Ekspor Biji Kakao, 2012 – 2018

F. Perbandingan Volume Ekspor Biji Kakao menurut Negara Tujuan, 2018

Comparation of Volume Exports Cocoa by Country of Destination, 2018 ........ 15

G. Perkembangan Volume dan Nilai Impor Biji Kakao, 2012 – 2018

Tanda-tanda, satuan-satuan dan lain-lainnya yang digunakan dalam publikasi

Angka sementara / Preliminary figures ................................................................... : *

Perkebunan Besar Negara / Government Estate .................................................. : PBN

Perkebunan Besar Swasta / Private Estate .............................................................. : PBS

Tanaman Belum Menghasilkan/ Immature ............................................................ : TBM

Tanaman Menghasilkan / Mature .............................................................................. : TM

Data Luas dan Produksi Data Ekspor Impor

Luas dan Produksi