Pengaruh limbah biogas dan pupuk anorganik terhadap bahan organik tanah dan

hasil mentimun ( Cucumis sativus L.)

Wiwin Sumiya Dwi Yamika *, Ninuk Herlina, Sherly Amriyanti

ABSTRAK

Menggabungkan penerapan pupuk organik dengan pengobatan anorganik dapat meningkatkan

produktivitas mentimun. Bubur biogas disintesis dari pupuk organik yang dapat meningkatkan
kesuburan tanah dan meningkatkan hasil mentimun. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari efek
bubur biogas dan pupuk anorganik pada kesuburan tanah dan dampaknya terhadap hasil mentimun dan
untuk mempelajari peran bubur biogas dalam penurunan jumlah pupuk anorganik yang digunakan pada
tanaman. Penelitian ini dilakukan di bekas sawah yang terletak di desa Wriginsongo, Kecamatan
Kabupaten tumpang, Kabupaten Malang. Sebuah desain blok acak faktorial digunakan dengan
pengolahan bubur biogas sebagai Plot utama yang terdiri dari tiga tingkat: 10 t/ha, 20 t/ha, dan 30 t/ha
sementara subplot adalah dosis pupuk anorganik yang terdiri dari 100%, 75% dan 50% dosis
rekomendasi. Penelitian ini mengungkapkan bahwa bubur biogas dapat meningkatkan bahan organik di
tanah. Aplikasi bubur biogas

PENDAHULUAN

Timun ( Cucumis sativus L.) tergolong famili cucurbitae dan telah dibudidayakan di banyak tempat
di Indonesia, namun produktivitasnya masih dianggap rendah. Direktorat Jenderal hortikultura (2014)
menyatakan bahwa Indonesia memproduksi ketimun 547,141 t/ha di 2010, 521,535 t/ha pada 2011,
511,485 t/ha pada 2012, 491,636 t/ha pada 2013, dan 447,976 t/ha pada 2014. Produktivitas yang
rendah adalah karena faktor lingkungan seperti ketersediaan nutrisi dalam tanah. Penurunan produksi
mentimun dapat disebabkan oleh kondisi lingkungan, seperti penurunan kesuburan tanah yang
disebabkan oleh penggunaan pupuk anorganik secara terus menerus, yang mempengaruhi sifat fisik,
kimia dan biologi tanah. Kecenderungan petani untuk menggunakan pupuk anorganik karena lebih
praktis. Meskipun penggunaan pupuk anorganik memiliki beberapa kelemahan, yaitu harga yang relatif
mahal dan penggunaan berlebihan dosis dapat menyebabkan pencemaran lingkungan terutama jika
terus menggunakan untuk waktu yang lama dapat menolak kesuburan tanah (Notohadiprawiro, 2006).
Upaya alternatif untuk meningkatkan kesuburan lahan pertanian adalah menyediakan bahan organik.
Penerapan pupuk organik merupakan salah satu teknik untuk menerapkan pertanian berkelanjutan.
Bahan organik yang digunakan adalah limbah ternak berupa limbah biogas dari kotoran sapi. Limbah
biogas merupakan pupuk organik yang efektif dari limbah ternak untuk produksi pertanian yang
berkesinambungan, ramah lingkungan dan bebas polusi (Rahman et al., 2010). Limbah biogas dapat
meningkatkan produksi pertanian karena kandungan hara, enzim dan hormon pertumbuhan yang
terkandung didalamnya (Karki, 2001). Bubur biogas dari kotoran sapi dapat menjadi sumber bahan
organik yang akan ditambahkan ke tanah karena mengandung 1,6% N, 1,55% P2O5 dan 1,0% K20 (FAO,
1996). Limbah biogas yang baik untuk menetralisir pH tanah, dan meningkatkan humus alami hingga 10
– 12%, sehingga tanah akan mampu membawa lebih banyak hara dan air (Arief, 2014). Bubur biogas
meningkatkan rasio karbon/nitrogen (C/N) dalam bubur yang memberikan ketersediaan nutrisi yang
mudah bagi tanaman dan biota tanah (Kumar et al., 2015). Bubur Bio juga dapat mengandung nutrisi
tanaman yang mudah tersedia dan mengandung jumlah gizi dan mikronutrien yang lebih tinggi daripada
pupuk kandang (Ishikawa et al., 2006). Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari interaksi antara
bubur biogas dari kotoran sapi dan pupuk anorganik dengan produktivitas mentimun dan untuk
memeriksa dampak penggunaan bubur biogas sebagai bahan organik untuk mengurangi penggunaan
pupuk anorganik.

BAHAN DAN METODA

Penelitian dilakukan dari bulan Maret sampai Mei 2017 di lapangan dengan kondisi 0,29% bahan organik
(rendah), 0,06% N Total (rendah), 93,48 mg P2O5/kg (tinggi), dan 2,01 saya K2O/100 g (tinggi). Lapangan
ini terletak di desa Wringinsongo, tumpang, Kabupaten Malang. Langkah pertama dari penelitian ini
adalah persiapan lahan. Tanah itu ditanam dan dibagi menjadi blok individu dengan 5,2 m x 2,8 m
ukuran (14,56 m2). Acak blok desain faktorial digunakan dalam penelitian ini dengan faktor pertama
adalah bubur biogas dengan tiga tingkat yang (B1): 10 t/ha (14,56 kg/blok), (B2): 20 10 t/ha (29,12
kg/blok), (B3): 30 t/ha (43,68 kg/blok). Faktor kedua adalah pengobatan pupuk anorganik dengan tiga
tingkat yang (P1): 100% dari dosis yang dianjurkan (urea: 310 g/blok, SP36:290 g/blok, dan KCl: 290
g/blok), (P2): 75% dari dosis yang dianjurkan (urea: 230 g/blok, SP36:210 g/blok, KCl: 210 g/blok), dan
(P3): 50% dari dosis yang dianjurkan (urea: 150 g/blok, SP36:140 g/blok, KCl: 140 g/blok). pemeliharaan
tanaman termasuk irigasi, penanaman kembali, penyiangan, dan pengendalian hama dan patogen. Ada
dua parameter yang diamati, parameter pertumbuhan, parameter hasil komponen dan analisis tanah
(analisis awal dan tanah akhir). Parameter pertumbuhan termasuk jumlah daun, indeks daerah daun,
total berat kering per tanaman, serta jumlah bunga jantan dan betina. Parameter hasil termasuk jumlah
buah yang dihasilkan, persentase set buah, dan berat buah. Buah-buahan siap dipanen pada sekitar 37 –
52 hari setelah tanam. Pemanenan berada dalam interval tiga hari, dan hanya mentimun matang baik
dipetik. F-Test pada 5% digunakan untuk menganalisa data yang diikuti dengan uji LSD (α = 5%).

HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Pertumbuhan mentimun

penelitian ini mengungkapkan bahwa bubur biogas secara signifikan mempengaruhi jumlah daun pada
28 hari setelah tanam akibat nutrisi tambahan yang disediakan oleh bubur biogas (Tabel 1). Penerapan
30 t biogas bubur/ha meningkatkan jumlah daun pada tanaman hingga 17,33% dibandingkan dengan
yang diobati dengan hanya 10 t biogas bubur/ha. Tanaman diperlakukan dengan 100% dosis pupuk
anorganik memiliki lebih banyak daun daripada yang diperlakukan dengan 75% dan 50% dosis. Rerata
jumlah daun adalah 25,22 pada 100% dosis, 22,94 pada 75% dosis, dan 23,06 pada 50% dosis. Biogas
bubur sangat terpengaruh indeks area daun pada 28 dan 48 hari setelah tanam (Tabel 2). Nutrisi yang
terkandung dalam bubur biogas yang dapat diakses oleh tanaman, dan karena itu, meningkatkan jumlah
serta panjang daun. Berdasarkan kajian Garg et al. (2005), penerapan bubur Bio meningkatkan indeks
area daun padi. Penyerapan nutrient juga mengandung mikronutrien seperti Zn, Fe, mg dan Cu yang
penting dalam menunjang pertumbuhan tanaman. Demikian pula, peningkatan total berat kering
mentimun pada penerapan bubur biogas dalam kombinasi pupuk anorganik sejalan dengan penelitian
oleh Yu et al. (2010). Pupuk anorganik memiliki efek yang cukup besar pada berat kering tanaman.
Pengobatan dengan 100% dan 75% dosis pupuk memiliki jumlah yang lebih signifikan dari total berat
kering dibandingkan dengan 50% dosis. Ini menjelaskan bahwa jumlah nutrisi dalam tanah sangat
penting bagi tanaman untuk menghasilkan bahan organik sebagai produk fotosintesis. serta berat kering
(MASHUD et al., 2013). Pertumbuhan tanaman tergantung pada pengembangan akar karena penerapan
pupuk organik. Menurut Khan et al. (2015), bubur biogas memasok nutrisi penting dan mempercepat
pertumbuhan akar. Selain itu, memiliki jejak dari beberapa mikronutrien penting, seperti seng, boron,
kalsium, besi, belerang, tembaga, magnesium dll, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan
perkembangan tanaman. Berdasarkan kandungan hara bubur biogas (Tabel 1), nutrisi akan diangkut ke
bagian organ tumbuhan dan akan meningkatkan biomassa pertumbuhan tanaman, seperti berat kering
per tanaman.

Tabel 1. Kandungan nutrisi dari biogas slurry digunakan dalam penelitian ini.
Gambar 1. Pengaruh biogas slurry pada jumlah daun (a) dan pengaruh pupuk anorganik pada
jumlah daun (b) pada 28 hari setelah tanam.

Gambar 2. Pengaruh biogas slurry pada indeks luas daun pada 28 dan 42 hari setelah tanam.
Gambar 3. Pengaruh biogas slurry total bobot kering per tanaman pada 28, 42 dan 56 hari setelah
tanam.

Gambar 4. Pengaruh pupuk anorganik total berat kering per tanaman pada 42 hari setelah tanam.
 2. Hasil mentimun

Bubur biogas mengurangi penggunaan pupuk anorganik. Meskipun bubur biogas dan pupuk anorganik
tidak menunjukkan efek interaksi pada pertumbuhan, ada efek interaksi pada hasil. Pengobatan dengan
75% pupuk anorganik dan 20 t biogas bubur/ha memiliki total berat buah yang sama dengan 100% dosis
pengobatan ditambah 10 t biogas bubur/ha serta pada 50% dosis pupuk anorganik dengan 30 t biogas
bubur/ha. Banyak penelitian sebelumnya telah menunjukkan potensi bubur biogas untuk meningkatkan
kesuburan tanah dan hasil panen. Lina et al. (2011) melaporkan bahwa penerapan bubur biogas ke
sawah menghasilkan hasil yang sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan pupuk kimia. Yu et al. (2010)
juga melaporkan bahwa bubur biogas adalah murah sumber nutrisi tanaman dan menawarkan manfaat
bagi kesuburan tanah dan buah kualitas tomat. Tingkat yang sama dari 30 t biogas bubur/ha
menghasilkan total berat buah yang sama baik pada 75% atau 100% dosis pupuk anorganik. Bubur
biogas mempunyai bahan organik tinggi sebesar 2,89%. Nitrogen, fosfor, dan kalium yang terkandung di
dalamnya membantu untuk meningkatkan efektivitas pemupukan. Berdasarkan penelitian sebelumnya
oleh Dwi (2005), 20 t biogas bubur/ha dan Pupuk NPK merupakan kombinasi yang tepat untuk
mendorong pertumbuhan tanaman dan meningkatkan berat total buah. Selain itu, tanaman dengan 30 t
biogas bubur/ha pengobatan menunjukkan jumlah yang sama buah yang diproduksi pada kombinasi
baik dengan 100%, 75%, atau 50% dosis pupuk anorganik (Tabel 2). Bubur biogas meningkatkan efisiensi
pemupukan hingga 50%. Sejalan dengan penelitian oleh Kumar et al. (2015), kombinasi dari bubur
biogas dan pupuk sintetis meningkatkan hasil kapas, gandum, jagung dan beras masing-masing.

Tabel 2. Interaksi antara biogas bubur dan bahan anorganik pada jumlah buah per tanaman,
bobot per setiap buah, berat buah per tanaman, dan berat buah per hektar.
Keterangan: Nilai rataan dalam kolom yang sama diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata
(0,05) sesuai dengan uji LSD.

Tanah yang diobati dengan 30 t biogas bubur/ha mewakili tingginya jumlah P205 di 100%, 75% dan 50%
dosis pupuk anorganik. Itu adalah 99,66 ppm di 100% dosis, 193,69 di 75% dosis, dan 205,40 ppm di 50%
dosis (Tabel 5). Fosfor mempengaruhi proses fotosintesis, penggunaan gula, pati dan transfer energi
yang akan meningkatkan pertumbuhan tanaman dan hasil (Rahayu, 2016). Pengolahan bubur biogas dan
pupuk anorganik mengungkapkan interaksi yang signifikan mengenai berat setiap buah, total berat buah
per tanaman dan per ha. Penerapan bubur biogas pada tingkat 30 t/ha dengan 100% dan 75% dosis
pupuk anorganik memiliki kemampuan yang sama untuk meningkatkan berat buah. C/N rasio
memainkan peran penting dalam membuat nutrisi yang tersedia untuk tanaman ketika mengembangkan
buah-buahan. Berat buah tergantung pada jenis pupuk digunakan (Onyia et al., 2012). Berat buah
dihubungkan dengan produktifitas tanaman. Produktivitas mentimun dapat diketahui dengan mengukur
jumlah buah yang dihasilkan pada ukuran tanah tertentu. 30 t/ha bubur biogas memberikan hasil
terbaik dalam produktivitas mentimun. Tidak ada perbedaan denotatif antara kombinasi dengan 100%
dan 75% dosis pupuk anorganik dalam jumlah buah yang dihasilkan per ha (Tabel 4). Meningkatkan
tingkat bubur biogas akan meningkatkan produktivitas tanaman. Laporan oleh Singh et al. (1995)
menunjukkan bahwa menggabungkan pupuk anorganik dengan limbah biogas meningkatkan hasil panen
beberapa tanaman seperti padi, Mays, kedelai, dan Okra.

3. Karakteristik tanah

Beberapa nutrisi dalam tanah seperti N, P2O5, K2O, serta bahan organik dan C/N rasio meningkat
setelah pengobatan menggunakan bubur biogas yang dikombinasikan dengan pupuk anorganik (Tabel
3). Oleh karena itu, bahan organik tanah, rasio N, P, K dan C/N dalam tanah pada analisis tanah terakhir
menunjukkan jumlah yang sangat tinggi dibandingkan dengan pretreatment. Bubur biogas menyumbang
tanah dengan N (0,24%), P2O5 (0,64%), K2O (0,24%), dan bahan organik (2,89%). Pengolahan bubur
biogas memiliki potensi untuk memberikan sejumlah besar makro dan mikronutrien selain jumlah yang
cukup bahan organik (Kumar et al., 2015). bahan organik pulih tanah dan atasannya produktivitas. Selain
itu, penerapan pupuk organik dapat meningkatkan kesuburan tanah. Groot dan Bogfanski (2013) bubur
biogas berguna dalam meningkatkan kualitas tanah pertanian, meningkatkan kandungan humus dan
mendukung aktivitas tanah mikroba. Hartanto dan putri (2013) juga melaporkan bahwa penggunaan
bubur biogas meningkatkan struktur fisik tanah, meningkatkan kemampuan tanah memegang kapasitas
air dan kesuburan tanah.

Tabel 3. Pre-budidaya dan analisis tanah panen-waktu.

KESIMPULAN

Menggabungkan bubur biogas dan pupuk anorganik meningkatkan hasil mentimun. Meningkatkan
jumlah bubur biogas menurunkan penggunaan pupuk anorganik secara signifikan dan meningkatkan
efisiensi pupuk. Penerapan 30 t biogas bubur/ha mengungkapkan efek yang sama pada kombinasi baik
dengan 100% dosis atau 75% dosis pupuk anorganik. Bubur biogas meningkatkan jumlah beberapa
nutrisi seperti N Total (dari 0,06 ke 0,15), P2O5 (dari 93,48 ppm hingga 224,31 ppm), K2O (dari 2,01
me/100 g hingga 5,13 me/100 g), rasio C/N (dari 3 hingga 9) serta bahan organik (dari 0,29 hingga
2,06%). Selain itu, bubur biogas juga meningkatkan parameter pertumbuhan tanaman seperti jumlah
daun, luas daun dan total berat kering per tanaman.

DAFTAR PUSTAKA