BAB II

PEMBAHASAN

A. Proses Produksi
1. Sambel Baby Cumi
a. Baby cumi
b. Bawang merah dan putih
c. Cabe keriting
d. Petai
e. Gula merah
f. Minyak goreng

2. Asam Manis Telang

a. Ikan telang
b. Bawang merah dan putih
c. Cabe besar
d. Tomat
e. Gula merah
f. Asam jawa

B. Proses Pemasaran
Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara mempromosikan melalui
media social maupun secara langsung kepada konsumen. Kami mempromosikannya
sekreatif mungkin untuk menarik minat konsumen. Target pemasaran kami yaitu
mahasiswa, dosen dan staf Jurusan Kebidanan Kebidanan Poltekkes Kemenkes
Banjarmasin, tidak hanya di Jurusan Kebidanan saja, kami juga mempromosikan produk
kami kepada mahasiswa Jurusan lain dan kampus lain.

C. Proses Penjualan
Kegiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh karena
itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan pembeli dan
 menemukan pembeli untuk menjual produk, proses menawarkan berakhir dengan
pembayaran. Dengan harga terjangkau, kualitas produk yang terjamin dan interaksi
langsung kepada konsumen, penjualan produk kami pun berjalan lancar.

D. Analisis SWOT
1. Strenght (Kekuatan)
a. Memiliki ciri khas tersendiri dari produk lainnya.
b. Harga cukup terjangkau.
c. Kemasan yang rapid dan menarik.
d. Pemasaran yang mudah dilakukan melalui penjualan online.
2. Weakness (Kelemahan)
a. Produk makanan yang dijual harus habis pada hari itu juga, tidak bisa disimpan
untuk besok, karena dapat mengurangi kualitas rasa.
b. Bahan dasar seperti baby cumi dan ikan telang yang harus dipesan terlebih dahulu
dan memakan waktu dalam proses pemesanan.
c. Untuk sambel baby cumi hanya bisa diperuntukan untuk yang bisa makanan
pedas saja.
3. Opportunity (Peluang)
a. Banyak yang penasaran dengan produk tersebut karena nama, citarasa, dan
kemasan yang menarik.
b. Produk digemari oleh sebagian besar masyarakat.
c. Sosial media membantu dalam pemasaran dengan lebih cepat.
4. Threat (Ancaman)
a. Banyaknya pesaing yang sedang berwirausaha.
b. Bahan dasar seperti baby cumi yang sulit didapatkan.
c. Tidak memiliki banyak waktu untuk memasaknya.

E. Laporan Keuangan
Untuk memulai usaha ini, kami mengeluarkan modal sebesar Rp. 350.000,00 yang
merupakan modal pribadi.
1. Rincian Pengeluaran

No Hari/Tanggal Nama Nama Barang Harga Total

. Masakan Pengeluaran
1. Minggu, Sambel Baby cumi ½ kg Rp.120.000,00 Rp.263.000,00
Bawang merah Rp.12.000,00
1 Maret 2020 Baby Cumi
dan putih
Original &
Cabe keriting Rp.16.000,00
Sambel Gula merah Rp.12.000,00
Baby Cumi Petai Rp.4.000,00
Minyak goreng Rp.12.000,00
Plus Petai
Cup Rp.26.000,00
Plastik Kemasan Rp.23.000,00
Kertas Stiker Rp.27.000,00
Gunting Rp.4.000,00
Print Rp.5.000,00
2. Selasa Sambel Baby cumi ½ kg Rp.120.000,00 Rp.266.000,00
Bawang merah Rp.12.000,00
3 Maret 2020 Baby Cumi
dan putih
Original &
Cabe keriting Rp.16.000,00
Sambel Gula merah Rp.12.000,00
Baby Cumi Petai Rp.10.000,00

Plus Petai

Asam Ikan telang 150 Rp.35.000,00

Manis gram
Bawang merah Rp.10.000,00
Telang
dan putih
Cabe besar Rp.5.000,00
Tomat Rp.4.000,00
Gula merah Rp.12.000,00
Asam jawa Rp.2.000,00
Cup Rp.26.000,00
3. Kamis, Sambel Baby cumi ¼ kg Rp.60.000,00 Rp.200.000,00
Bawang merah Rp.12.000,00
5 Maret 2020 Baby Cumi
dan putih
Original &
Cabe keriting Rp.16.000,00
Sambel Gula merah Rp.12.000,00
Baby Cumi Petai Rp.6.000,00
 Plus Petai
Asam Ikan telang 150 Rp.35.000,00
Manis gram
Bawang merah Rp.10.000,00
Telang
dan putih
Cabe besar Rp.5.000,00
Tomat Rp.4.000,00
Gula merah Rp.12.000,00
Asam jawa Rp.2.000,00
Cup Rp.26.000,00

2. Rincian Pemasukan

No Hari/Tanggal Nama Jumlah Harga Jumlah Total

. Barang Barang Pendapatan
Terjual
1. Senin, Sambel 15 cup Rp.25.000,00/cu 15 cup Rp.429.000,00
2 Maret 2020 Baby Cumi p
Original
Sambel 2 cup Rp.27.000,00/cu 2 cup
Baby Cumi p
Plus Petai
2. Rabu, Sambel 9 cup Rp.25.000,00/cu 9 cup Rp.420.000,00
4 Maret 2020 Baby Cumi p
Original
Sambel 5 cup Rp.27.000,00/cu 5 cup
Baby Cumi p
Plus Petai
Asam 6 cup Rp.10.000,00/cu 6 cup
Manis p
Telang
3. Jum’at, Sambel 2 cup Rp.25.000,00/cu 2 cup Rp.211.000,00
6 Maret 2020 Baby Cumi p
Original
Sambel 3 cup Rp.27.000,00/cu 3 cup
Baby Cumi p
 Plus Petai
Asam 8 cup Rp.10.000,00/cu 8 cup
Manis p
Telang

3. Rincian Laba Penjualan

Total Pemasukan = Modal awal + Pendapatan hari 1 + Pendapatan hari 2 +
Pendapatan hari 3
= Rp.350.000,00 + Rp.429.000,00 + Rp.420.000,00 +
Rp.211.000,00
= Rp.1.410.000,00

Total Pengeluaran = Pengeluaran hari 1 + Pengeluaran hari 2 + Pengeluaran hari 3

= Rp.263.000,00 + Rp.266.000,00 + Rp.200.000,00

= Rp.729.000,00

Laba = Total Pemasukan – Total Pengeluaran

= Rp.1.410.000,00 - Rp.729.000,00

= Rp.681.000,00

Laba Bersih = Laba – Modal awal

= Rp.681.000,00 – Rp.350.000,00

= Rp.331.000,00