Anda di halaman 1dari 1

Pada sampel bonggol jagung pada hari pertama belum terjadi perubahan warna dan belum ditumbuhi

jamur, namun bau pada bonggol jagung agak asam. Hari kedua bonggol jagung mulai ditumbuhi sedikit
jamur berwarna orange dan baunya lebih menyengat. Hari ketiga jamur tumbuh lebih banyak, bau lebih
menyengat dan bongol jagung di kelilingi oleh serangga, dan bau menyengat. Pada hari keempat jamur
tumbuh lebih banyak, dan dikelilingi serangga dan bau menyengat. Pada hai kelima jamur lebih banayk
berwarna orange sebagian berwarna hitam, jamur mengering dan bau menyengat. Hari keenam jamur
tumbuh semakin banyak namun hjamur berwarna hitam hanya sedikit dan lebih banyak jamur berwarna
orange, dan tidak tercium lagi bau menyengat. Hari ketujuh jamur tumbuh semakin banyak jamur
berwarna orange semakin banyak, dan jamur berwarna hitam juga mulai tumbuh semakin banyak, dan
tidak tercium bau apapun.

Untuk sampel nasi diperoles hasil dihari pertama nasi sebagain mengering dan bau agak emmbusuk, air
pada kapas mulai berkurang karen terserap oleh nasi. Hari kedua warna nasi berubah menjadi agak
kuning, sebagian mengering dan mulai ditumbuhi jamur, bau agak membusuk. Hari ketiga nasi menjadi
kering dan sebagian berwarna kuning, jamur yang tumbuh semakin banyak, kapas mulai mengering dan
menguning karena terkena nasi. Pada hari keempat nasi mengering berwarna kuning, banyak ditumbuhi
jamur berwarna hitam dan bau membusuk. Hari kelima nasi mengering dan berwarna kuning dan
ditumbuhi banyak jamur berwarna hitam. Hari keenam kapas dan nasi mengering, nasi berwarna kuning
dan nasi yang ditumbuhi jamur berwarna hitam. Hari ketujuh kapas pada nasi mengering berwarna
kuning dan banyak ditumbuhi jamur.

Kemungkinan tumbuhnya jamur pada sampel dikarenakan media yang digunakan basah atau lembab
sehingga mudah untuk ditumbuhi jamur yang lama kelamaan akan menimbulkan bau yang tidak sedap.
Dikarenakan wadah tempat penyimpanan sampel tidak tertutup melibatkan udara dapat mengenai
sampel sehingga dapat mengering.

Setiap jamur yang tumbuh pada sampel berbeda-beda dimana pada roti tawar jamur yang dapat diamati
scara langsung makroskopis adalah jamur yang tumbuh seperti serabut. Jamur pada tempe berwarna
hitam dan sebagian berwarna kuning. Untuk sampel bonggol jagung jamur yang tumbuh berwarna
orange dan sebagian jamur berwarna hitam, sedangkan untuk sampel nasi jamur yang tumbuh
berwarna hitam.