Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Praktikum1 Dan 2

    Diunggah oleh

    lulu
    13 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    praktikum1 dan 2.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    13 tayangan2 halaman

    Praktikum1 Dan 2

    Diunggah oleh

    lulu

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    LAPORAN PRAKTIKUM FOOD PROCESSING

    Kelas 2A1

    Fadhila Iswi Deandra 165070307111017


    Lulu Safira 165070307111018
    Syifa Aulia Mardhiyati 165070307111019
    Syahvira Kanza Herstyana Putri 165070307111020
    Alifia Khayatunnufus 165070307111021
    Farhana Amaliyah 165070307111022
    Dwita Syakur U.F. 155070300111035

    Program Studi Ilmu Gizi FKUB


    Malang
    2016
    Tabel 1
    NAMA METODE SUHU WAKTU WARNA TEKSTUR AROMA
    1’
    80 3’
    10’
    1’

    REBUS
    AIR 90 3’
    10’
    1’
    100 3’
    10’
    1’
    80 3’
    10’
    STEAMI

    1’
    NG

    90 3’
    10’
    1’
    100 3’
    10’

    Tabel 2
    BERAT BERAT
    WARNA TEKSTUR AROMA
    AWAL AKHIR
    Masih agak
    Aroma seperti
    lengket dan
    187gr Cokelat muda apel dan
    belum matang
    santan
    sempurna

    Anda mungkin juga menyukai