MOTTO

life is struggle

cinta yang sebenar benar cinta hanya satu

hanya kepada nya

vii
 HALAMAN PERSEMBAHAN

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan

kekuatan, kemudahan serta keridhoannya dalam menyelesaikan
skripsi ini.

Kupersembahkan skripsiku ini untuk ayahanda MZ. Abidin dan

ibunda U. Kartinah, terimakasih untuk semua do’a yang telah
dipanjatkan, sehingga dalam kesulitan apapun Allah SWT selalu
memberikan jalan kemudahan.

Untuk kakakku, Lely Amalia Indriyani, Hery Suprih W, dan

Keponakan tersayang Mahendra Azka Pradita, terimakasih untuk
do’a yang telah diberikan semoga kita menjadi orang yang
sukses dan berbakti kepada orang tua.

Untuk keluarga besar, terimakasih untuk motivasi dan do’a yang

selalu dipanjatkan untukku.

Untuk semua sahabat-sahabatku tersayang yang tidak bisa saya

sebut satu per satu terimakasih untuk motivasi dan do’a yang
selalu kalian berikan.

Terimakasih kepada Bapak Anjar, Ibu Erza dan ibu Santi selaku
pembimbingku yang senantiasa bersabar untuk membimbing
saya dalam pengerjaan skripsi ini, dan telah memberikan waktu
nya dalam proses penyelesaian skripsi ini, sekali lagi terimakasih
untuk pembimbingku yang luar biasa.
 PRAKATA

Alhamdulillahirobilalamin, puji syukur kehadirat Allah SWT dan Nabi

besar Muhammad SAW, yang telah memberikan rahmat serta nikmat yang luar
biasa sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi ini yang berjudul
“Pengaruh Ekstrak Etanol Kulit Manggis (Garcinia mangosta L.) dan Ekstrak
Etanol Kelopak Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) Sebagai Penurun Kadar
Kolesterol dan Trigliserida Terhadap Tikus Jantan Galur Wistar”. Skripsi ini di
susun untuk memenuhi persyaratan mencapai derajat Sarjana Farmasi di
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak

Anjar Mahardian K, S.Farm., M.Sc., Apt dan Ibu Erza Genatrika M.Sc, Apt
yang telah memberikan pengarahan kepada penulis dan senantiasa untuk
meluangkan waktunya dalam membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi
ini.

Ucapan terimakasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada :

1. Bapak Drs. H. Syamsuhadi Irsyad, S. H., M.H selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ibu Dr. Nunuk Aries Nurulita, M. Si., Apt sebagai Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Bapak Anjar Mahardian K, S.Farm., M.Sc., Apt selaku pembimbing I
yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan.
 4. Ibu Erza Genatrika, M.Sc., Apt selaku pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan.
5. Ibu Susanti, M.Phil., Apt selaku pembibing awal yang telah yang telah
memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan.
6. Orang tua dan keluarga, terimakasih untuk semangat serta do’anya
sehingga semuanya selalu diberi kemudahan.
7. Terimakasih untuk teman-teman yang telah banyak membantu dalam
proses penelitian sehingga penelitian ini dapat berjalan dengan lancar,
Oca, Trisna, Ria.Teman-teman FKK dan FSOA angkatan 2011 yang telah
sama-sama berjuang untuk mencapai cita-cita.
8. Terimakasih untuk para sahabat yang tidak bisa saya sebutkan satu per
satu karena kalian begitu banyak dan luar biasa , terimakasih untuk
motivasinya dan doa kalian semua.
9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu, terimakasih untuk
bantuan yang telah diberikan sehingga peneliti mampu menyelesaikan
penelitian ini.

Peneliti menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna dan
memiliki kekurangan. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi
pembaca.

Purwokerto, 11 Februari 2016

Penulis
 RIWAYAT HIDUP

Nama : Rossy Faizah Nur Utami

Tempat dan Tanggal Lahir : Banyumas, 30 Januari 1993
Orang tua : MZ. Abidin
Alamat : Lesmana, RT 02 RW 03, Kec. Ajibarang, Kab.
Banyumas, 53163
e-mail : ochie_rossy93yahoo.com

Pendidikan Formal : 1. SD N 3 Lesmana

2. SMP N 1 Ajibarang
3. SMA N Ajibarang
4. Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Purwokerto- Jawa tengah
 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN ..............................................................................1

A. Latar Belakang ..............................................................................1
B. Rumusan Masalah..........................................................................2
C. Tujuan Penelitian ..........................................................................3
D. Manfaat Penelitian ........................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................4
A. Tinjauan Pustaka............................................................................4
1. Manggis (Garcinia mangostana L.).........................................4
2. Rosela (Hibiscus sabdariffa L.)...............................................6
B. Hiperlipidemia................................................................................8
C. Kolesterol.......................................................................................8
D. Trigliserida.....................................................................................10
E. Simvastatin.....................................................................................11
F. Induksi kolesterol............................................................................12
G. Ekstrak............................................................................................12
H. Maserasi..........................................................................................12
I. Hipotesis.........................................................................................13
BAB III METODE PENELITIAN.....................................................................14

A. Jenis dan Rancangan Penelitian.....................................................14

B. Variabel Penelitian.........................................................................14
C. Bahan dan Alat...............................................................................14
D. Cara Penelitian...............................................................................15
 1. Perijinan ethical clearance.................................................15
2. Determinasi tanaman.........................................................15
3. Pembuatan ekstrak ............................................................15
4. Persiapan hewan coba........................................................16
5. Pembuatan Na CMC 1% ....................................................16
6. Perhitungan dosis................................................................17
7. Induksi kolesterol...............................................................19
8. Perlakuan hewan coba........................................................19
9. Pengukuran kadar kolesterol dan trigliserida.....................20
E. Analisis Hasil.................................................................................21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................22

A. Determinasi Tanaman.....................................................................22
B. Penyiapan Simplisia........................................................................22
C. Hasil Ekstraksi................................................................................22
D. Uji Efek Penurun Kadar Kolesterol dan Trigliserida......................24
E. Hasil Uji Efek Penurun Kadar Kolesterol.......................................26
F. Hasil Uji Efek Penurun Kadar Trigliserida.....................................29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN..............................................................33

A. Kesimpulan.....................................................................................33
B. Saran...............................................................................................33
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................34

LAMPIRAN.......................................................................................................39
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Kadar kolesterol....................................................................................26

Tabel 2. Kadar trigliserida...................................................................................29

 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Persen inhibisi radang berdasarkan volume udem...........................27

Gambar 2. Persen inhibisi radang berdasarkan ketebalan udem........................28

Gambar 3. Serbuk simplisia kering kulit manggis dan kelopak rosela...............44

Gambar 4. Determinasi tanaman manggis dan rosela.........................................44

Gambar 5. Proses ekstraksi................................................................................44

Gambar 6. Hasil ekstraksi..................................................................................44

Gambar 7. Bahan penelitian...............................................................................45

Gambar 8. Larutan bahan uji..............................................................................45

Gambar 9. Penyondean bahan uji.......................................................................45

Gambar 10.Penyuntikan karagenin secara subplantar........................................45

Gambar 11.Pengukuran ketebalan dan volume udem tikus................................45

Gambar 12.Radang pada telapak kaki tikus........................................................45

 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Skema alur penelitian..................................................................38

Lampiran 2. Determinasi tumbuhan.................................................................39

Lampiran 3. Persetujuan etik...........................................................................40

Lampiran 4. Kegiatan penelitian......................................................................41

Lampiran 5. Hasil optimasi..............................................................................43

Lampiran 6. Perhitungan randemen ekstrak....................................................44

Lampiran 7. Bobot tikus...................................................................................45

Lampiran 8. Perhitungan dosis.........................................................................48

Lampiran 9. Hasil kadar kolesterol dan trigliserida.........................................52

Lampiran 10. Hasil analisis data kadar kolesterol.............................................53

Lampiran 11. Hasil analisis data kadar trigliserida............................................59