Jurnal HPT Volume 3 Nomor 1

Januari 2015
ISSN : 2338 - 4336

PENGARUH BERBAGAI JENIS EKSTRAK NABATI TERHADAP

INFEKSI Cucumber Mosaic Virus (CMV)
PADA TANAMAN MENTIMUN (Cucumis sativus L.)

Roswita Nur Kumalasari, Mintarto Martosudiro, dan Tutung Hadiastono

Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

Jln. Veteran, Malang 65145, Indonesia
Roswitakumala92@gmail.com

ABSTRACT

The identification of potential virus inhibitor in four botanicals extract was

conducted in Screenhouse and Plant Disease Laboratory, Department of Plant
Protection, Faculty of Agriculture, Brawijaya University, Malang in May to September
2014. The Completely Randomized Design (CRD) was used in experiment, with five
treatment i.e. the application of Euchornia crassipes, Euchema alvarezii, Mirabilis
jalapa, Amaranthus spinosus extracts on cucumber and without application of botanical
extract as control. The data were analyzed by Least Significant Difference (LSD) at 5%
error level. Results of the experiment showed that E. crassipes, E. alvarezii, M. jalapa,
A. Spinosus extracts had the potential dilay of incubation period and decreased the
disease intensity compared with control. All botanical extracts showed the potential
inhibitor for virus infection.

Keywords : Vegetable extract, CMV, Inhibitor, Cucumber

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak nabati tersebut sebagai
virus inhibitor CMV untuk tanaman mentimun. Percobaan ini dilaksanakan di Rumah
Kawat dan Laboratorium Penyakit Tumbuhan Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan
Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Malang pada bulan Mei sampai September
2014. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Langkap membandingkan
peran empat macam ekstrak nabati sebagai inhibitor infeksi virus CMV dan diulang
empat kali. Konsentrasi yang digunakan 50%, dengan perlakuan ekstrak nabati
Euchornia crassipes, Euchema alvarezii, Mirabilis jalapa, Amaranthus spinosus dan
kontrol. Variabel pengamatan terdiri dari masa inkubasi dan intensitas penyakit. Data
pengamatan dianalisis dengan menggunakan uji F pada taraf 5%. Apabila berbeda
nyata, maka dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf kesalahan
5%. Hasil penelitian menunjukkan Euchornia crassipes, Euchema alvarezii, Mirabilis
jalapa, Amaranthus spinosus memiliki waktu inkubasi yang nyata lebih panjang
dibandingkan kontrol dan mampu berperan sebagai inhibitor CMV bagi tanaman
mentimun.
Kata Kunci : Ekstrak nabati, CMV, inhibitor, mentimun

30
Jurnal HPT Volume 3 Nomor 1
PENDAHULUAN
Mentimun (Cucumis sativus L.)
merupakan salah satu jenis sayuran dari
keluarga labu- labuan (Cucurbitaceae)
yang sudah popular di seluruh dunia
termasuk di Indonesia. Berdasarkan
Badan Pusat Statistik (BPS) (2012),
Perkembangan produksi tanaman
mentimun di Indonesia tahun 2009
mencapai 583.139 ton/tahun namun pada
tahun 2012 produksinya menurun menjadi
511.525 ton/tahun. Penggunaan ekstrak
nabati dapat menurunkan penyakit CMV
pada tanaman mentimun.
100%
Virus inhibitor merupakan zat yang
dapat mencegah infeksi virus yang
terdapat pada sap dari tanaman tertentu.
Tanaman juga memiliki kandungan
senyawa aktif yang bersifat antiviral yang
berperan dalam penghambatan pergerakan
virus. Ada tidaknya antiviral dalam suatu
tanaman dapat berpengaruh pada
ketahanan tanaman terhadap
penghambatan infeksi virus. (Smith, 1972)
perlakuan ekstrak Euchornia crassipes,
Euchema alvarezii, Mirabilis jalapa, dan
Amaranthus spinosus dapat menurunkan
preferensi serangga vektor terhadap
tanaman inang, memperpanjang masa
inkubasi gejala, menekan perkembangan
penyakit gemini virus (Duriat, 2008).
Penggunaan ekstrak bahan nabati
yang berperan sebagai inhibitor
(penghambat) infeksi virus masih jarang
diketahui. Untuk mengetahui lebih lanjut
tentang informasi tersebut maka perlu
diadakan penelitian.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di
Rumah Kasa (Screen House) dan
Laboratorium Penyakit Tumbuhan
Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan
Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya
Malang. Pelaksanaan penelitian dimulai
pada bulan Mei sampai September 2014.
31
Januari 2015
Percobaan menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan empat
macam jenis ekstrak nabati konsentrasi
50% (E. crassipes, E. alvarezii, M. jalapa,
A. spinosus). Masing–masing perlakuan
diulang 3 kali. Penularan CMV dilakukan
pada umur tanaman uji mencapai 7 hari
setelah tanam (HST). Parameter yang
diamati meliputi masa inkubasi dan
intensitas serangan. Rumus penghitungan
intensitas menurut Dolores (1996) sebagai
berikut:
nv
I= 
NV
Keterangan :
I = intensitas serangan
n = jumlah tanaman skala tertentu
v = nilai skala tertentu
N = jumlah tanaman yang diamati
V = nilai skala keparahan tertinggi
Skala serangan berdasarkan Dolores
(1996) adalah sebagai berikut.
0 = tanaman tidak menunjukkan gejala
virus
1 = tanaman menunjukkan gejala
mosaik sangat ringan, atau tidak
ada penyebaran sistemik
2 = tanaman menunjukkan gejala
mosaik sedang
3 = tanaman menunjukkan gejala
mosaik atau belang berat tanpa
penciutan atau kelainan bentuk
daun
4 = gejala mosaik atau belang berat
dengan penciutan atau kelainan
bentuk daun
5 = gejala mosaik atau belang sangat
berat dengan penciutan atau
kelainan bentuk daun yang
parah, kerdil, atau mati.
Data pengamatan ditransformasikan
menggunakan Arcsin . Untuk
mengetahui pengaruh yang nyata,
dianalisis dengan menggunakan uji F pada
taraf 5 %, kemudian data yang signifikan
dilanjutkan dengan uji Beda Nyata
Terkecil (BNT) pada taraf kesalahan 5%.
 Kumalasari et al., Pengaruh Berbagai Jenis Ekstrak Nabati…

Pelaksanaan Penelitian campuran sap virus dan ekstrak pada

Persiapan Inokulum
Inokulum CMV berasal dari
tanaman mentimun yang sakit. Dilakukan
identifikasi terlebih dahulu dengan
menggunakan tanaman indikator.
Tanaman indikator yang digunakan adalah
tanaman bunga kenop (Gomphrena
globosa).
Persiapan Media Tanam
Media tanam yang digunakan tanah
dan pupuk kandang dengan perbandingan
1:1 yang telah disterilkan dengan
menggunkan formalin 4%, ditutup dengan
plastik selama 2-3 hari lalu dibuka dan
dikeringanginkan. Setelah 2-3 hari media
tanaman dipindahkan ke polybag
berukuran 3kg.
Pengaplikasian Ekstrak dan Virus
Pengujian keberhasilan inokulasi
virus CMV dilakukan dengan melihat
antiviral yang terdapat pada ekstrak
tanaman yang diinokulasikan pada
tanaman mentimun. Inokulasi dilakukan
secara mekanis. Pembuatan ekstrak
dengan konsentrasi 50 gram daun /100 ml
penyangga fosfat. Mencampurkan ekstrak
dengan sap virus CMV dengan
perbandingan 1:1. Proses inokulasi
dilakukan dengan menyemprotkan
kotiledon yang telah diolesi karborundum.
Pembilasan dilakukan setelah ± 30 menit
untuk membersihkan sisa karborundum
agar tidak mengganggu proses fisiologi.
Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan tanaman meliputi
pemupukan, penyiraman, dan penyiangan
gulma. Penyiraman dilakukan 1-2 kali
sehari dilakukan pada pagi atau sore hari
dengan menggunakan gembor.
Pengendalian gulma dilakukan 1-2 kali
setiap minggu pada umur 2 dan 3 minggu
setelah tanam. Pengendalian OPT
(Organisme Pengganggu Tanaman) selain
CMV dilakukan secara mekanis, dengan
sanitasi gulma yang tumbuh di sekitar
tanaman inang. Untuk pengendalian hama
dilakukan juga dengan mengambil hama
tersebut dan mematikannya.
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL
Analisis ragam menunjukkan hasil
peran 4 macam ekstrak nabati
berpengaruh nyata terhadap masa inkubasi
CMV pada tanaman mentimun. Rerata
masa inkubasi pada tanaman mentimun
yang diinokulasi CMV secara mekanis
disajikan pada tabel 1.

Tabel 1. Rerata Masa Inkubasi Penyakit Mosaik Pada Perlakuan 4 Ekstrak Nabati
sebagai Inhibitor Virus
Jenis Ekstrak Rerata Masa Inkubasi (Hari)
Kontrol 4,00a
E. crassipes 4,75b
E. alvarezii 5,25b
M. jalapa 7,50d
A. spinosus 6,50c
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda
nyata pada uji beda nyata terkecil (BNT) taraf 5%.

Tabel 2. Rerata Intensitas Penyakit Mosaik pada Perlakuan 4 Ekstrak Nabati

sebagai Inhibitor Virus
Jenis Ekstrak Rerata Intensitas serangan (%)

32
Jurnal HPT Volume 3 Nomor 1
Kontrol
E. crassipes
E. alvarezii
M. jalapa
A .spinosus
Keterangan :Data ditransformasikan kedalam Arcsin . Angka yang diikuti huruf yang sama pada
kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada uji beda nyata terkecil (BNT)
taraf 5%.
Hasil inokulasi CMV bersamaan
dengan pemberian ekstrak nabati berbeda
nyata terhadap kontrol. Perlakuan E.
crassipes dengan rerata 4,75 hari dan E.
alvarezii sebesar 5,25 hari tidak
menunjukkan adanya perbedaan nyata.
Namun perlakuan ekstrak A. spinosus dan
M. jalapa memberikan pengaruh nyata
dengan rerata 6,50 hari dan 7,50 hari.
Gejala yang ditimbulkan dari semua
ekstrak berupa malformasi.
Analisis ragam menunjukkan hasil 4
macam ekstrak nabati berpengaruh nyata
terhadap intensitas penyakit CMV pada
tanaman mentimun. Rerata intensitas
serangan pada tanaman mentimun yang
diinokulasi CMV secara mekanis
disajikan pada Tabel 2.
Perlakuan yang diujikan
menunjukan perbedaan ekstrak tanaman
pada intensitas penyakit berpengaruh
nyata terhadap kontrol. Perlakuan kontrol
menunjukkan intensitas penyakit terbesar
yaitu 16,42%. Intensitas Penyakit ekstrak
E. crassipes sebesar 15,12% berbeda
nyata dengan E. alvarezii sebesar 15,27%.
Namun E. alvarezii, M. jalapa dan A.
spinosus tidak berbeda nyata yaitu sebesar
13,91% dan 14,08%.
PEMBAHASAN
Perbedaan masa inkubasi diduga
dipengaruhi oleh senyawa aktif pada
esktrak tanaman yang berperan sebagai
inhibitor. Seperti yang dikemukakan oleh
Smith (1974) bahwa bunga pukul empat
mengandung virus inhibitor. Virus
inhibitor adalah zat yang dapat mencegah
infeksi virus yang terdapat pada sap dari
tanaman tertentu. Salah satu famili
33
Januari 2015
16,42a
15,12b
15,27bc
13,91c
14,08c
tumbuhan yang sapnya mengandung virus
inhibitor yaitu famili Nyctaginaceae. Pada
sap tanaman Nyctaginaceae tersebut
mengandung dua fraksi, yaitu inhibitor
yang dapat menurunkan jumlah
malformasi dan augmenter yang dapat
meningkatkan jumlah lesio lokal.
Ekstrak E. crassipes, E. alvarezii A.
spinosus dan M. jalapa diduga
mengandung inhibitor sehingga mampu
menekan intensitas penyakit. Namun
kandungan ekstrak yang bersifat antiviral
pada E. alvarezii belum diketahui.
Menurut Cardoso et al. (2014) ekstrak E.
crassipes terdapat senyawa asam shakimat
yang berfungsi sebagai antiviral. Pada
perlakuan A. spinosus diduga terdapat
kandungan senyawa tanin yang berfungsi
sebagai antiviral. Hal ini diperkuat
dengan hasil penelitian Hersanti (2004)
dimana A. spinosus mampu menekan
infeksi CMV . Menurut Vivanco et al.
(1999) ekstrak M. jalapa terdapat senyawa
aktif yang dapat mengendalikan virus
disebut sebagai protein antivirus dan
dikenal sebagai Ribosome Inactivating
Protein (RIPs). RIPs juga terdapat pada
ekstrak akar dan daun M. jalapa dan
disebut sebagai Mirabilis Antiviral
Protein (MAP). Mekanisme
penghambatan virus yang dilakukan oleh
MAP ada dua cara. Yang pertama, pada
saat aplikasi ekstrak, MAP masuk ke
bagian atas epidermis dan bertahan di
ruang antarselnya. Kedua, MAP dan virus
melakukan penetrasi bersamasama pada
saat inokulasi. Keduanya saling
berkompetisi untuk mencari daerah aktif
ribosom sehingga dapat mencegah infeksi
 Kumalasari et al., Pengaruh Berbagai Jenis Ekstrak Nabati…

virus pada tahap awal sebelum virus Mirabilis jalapa roots. Plant Dis.
mengalami deenkapsidasi. 83(12): 1116-1121.

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian dapat

disimpulkan bahwa ekstrak E. crassipes,
E. alvarezii, A. spinosus dan M. jalapa
dapat berfungsi sebagai inhibitor virus
CMV pada tanaman mentimun. Fungsi
inhibitor lebih kuat terdapat pada ekstrak
M. jalapa dibandingkan ekstrak lainnya
dengan intensitas penyakit sebesar
13,91% dan masa inkubasi 7,50 hari.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. 2012.

Perkembangan Beberapa Indikator
Utama Sosial- Ekonomi Indonesia.
Badan Pusat Statistik. Jakarta.
Cardoso, S., Lopes, L., Nascimento, I.
2014. Eichornia crassipes: An
Advantageous Source of Shikimic
Acid. Farmacognosy 24: 439-442.
Dolores, L.M. 1996. Management of
Pepper Viruses. In. AVNET – II
Final Workshop Proceedings.
AVDRC. Tainan. Taiwan. 334-342.
Duriat. 2008. Pengaruh Ekstrak Bahan
Nabati dalam Menginduksi
Ketahanan Tanaman Cabai
terhadap Vektor dan Penyakit
Kuning Keriting. J. Hort. 18(4):
446-456.
Hersanti, 2004. Pengujian Beberapa
Ekstrak Tumbuhan sebagai Agen
Penginduksi Ketahanan Cabai
Merah terhadap Cucumber Mosaic
Virus (CMV). J. Agrik. 14(3) : 160-
165.
Smith, K.M. 1972. A Textbook of Plant
Virus Disease Third Edition.
Longman Group Limited. London.
230-252.
Vivanco JM, Querci M, Salazar LF. 1999.
Antiviral and antiviroid activity of
MAP-containing Extracts from

34