DOKUMEN NEGARA

UJIAN NASIONAL
Tahun Pelajaran 2012/2013

SOAL TEORI KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)

Kompetensi Keahlian : Budidaya Ikan Air Tawar
Kode : 5289
Waktu : Pukul 08:00 – 10:00
Tanggal : 18 April 2013
Bentuk Soal : Pilihan Ganda
Jumlah Soal : 40 Soal
Paket Soal : A

Petunjuk Umum :
1. Isikan Identitas Anda ke dalam Lembar Jawaban Ujian Nasional (LJUN) yang tersedia
dengan menggunakan pensil 2B sesuai petunjuk LJUN.
2. Hitamkan bulatan sesuai dengan Kode Soal dan Paket Soal pada LJUN
3. Setiap butir soal mempunyai 5 (lima) pilihan jawaban.
4. Periksa dan bacalah soal-soal sebelum Anda menjawab.
5. Hitamkan bulatan pada satu pilihan jawaban yang paling tepat pada LJUN.
6. Laporkan kepada pengawas ujian apabila terdapat lembar soal yang kurang jelas, rusak
atau tidak lengkap!
7. Tidak diijinkan menggunakan kalkulator, HP atau alat bantu hitung lainnya.
8. Bila diperlukan, lembar soal dapat dicoret-coret.
9. Tidak ada pengurangan nilai pada jawaban yang salah.
10. Periksalah pekerjaan Anda sebelum diserahkan kepada pengawas ujian

“SELAMAT & SUKSES”

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 1 /9

1. Parameter kualitas air di bawah ini yang termasuk parameter fisika adalah….
A. kelimpahan bentos
B. CO2
C. warna
D. dissolved oxygent (DO)
E. kelimpahan plankton

2. Salah satu persyaratan teknis yang harus ada dalam pemilihan lokasi adalah....
A. dekat dengan pemukiman
B. aman dari pencurian
C. dekat dengan sarana jalan
D. mudah dalam pengurusan perizinan
E. sumber air tersedia sepanjang tahun

3. Di bawah ini disajikan gambar kolam dengan bagian-bagiannya.

Yang disebut kemalir adalah….

A. E
B. D
C. C
D. B
E. A

4. Penyakit bintik putih (White Spot) pada ikan disebabkan oleh ....
A. Aeromonas sp.I
B. Ichtyopthirius multifilis
C. Herpes
D. Trichodina sp
E. Basillus sp

5. Di bawah ini adalah gambar alat untuk mengukur kualitas air ....

Alat ini digunakan untuk mengukur

A. Oksigen terlarut
B. Salinitas
C. pH air
D. NH3
E. CO2

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 2 /9

6. Jenis hama yang berasal dari ikan predator pada budidaya ikan di tambak adalah....
A. belanak (Mugil sp)
B. mujair (Oreochromis mozambicus)
C. kakap (Lates calcalifer)
D. sepat (Trichogaster pectoralis)
E. nila (Oreochromis niloticus)

7. Bahan kimia yang paling aman untuk diaplikasikan di kolam sebagai obat
adalah ....
A. klorin
B. lugol
C. kalium permanganate
D. NaCl
E. formalin

8. Ciri benih ikan yang baik adalah ....

A. Organ tubuh lengkap, ukuran beragam, respon terhadap pakan, melawan arus,
berwarna cerah dan bentuk tubuh proporsional
B. Organ tubuh lengkap, ukuran seragam, tidak respon terhadap pakan, berenang,
mengikuti arus, berwarna cerah dan bentuk tubuh proporsional
C. Organ tubuh lengkap, ukuran beragam, respon terhadap pakan, berenang, melawan
arus, berwarna cerah bentuk tubuh tidak proporsional
D. Organ tubuh tidak lengkap, ukuran beragam, ikan mudah ditangkap,berenang
melawan arus, berwarna kusam dan bentuk tubuh proporsional
E. Organ tubuh lengkap, ukuran seragam, responnya terhadap pakan baik, berenang,
melawan arus, berwarna cerah dan bentuk tubuh proporsional

9. Kolam dengan ukuran 5 x 6 m, akan ditebar bibit lele. Jika padat penebarannya 75
ekor/m2, maka bibit lele yang dibutuhkan adalah....
A. 1750 ekor
B. 2250 ekor
C. 2350 ekor
D. 2450 ekor
E. 2550 ekor

10. Diketahui jumlah populasi benih ikan yang akan ditimbang sebanyak 250 ekor, bobot
benih ikan sampel dalam wadah penimbangan 1920 gram. Jika berat wadah
penimbangan 220 gram, berapa berat rata-rata benih ikan ....
A. 3,8 gram
B. 4,8 gram
C. 5,8 gram
D. 6,8 gram
E. 7,8 gram

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 3 /9

11. Benih yang ditebar pada usaha pembesaran ikan nila sebanyak 5500 ekor. Dari hasil
sampling yang dilakukan pada bulan ke-3, diketahui :
 SR ikan sebesar 90%
 ABW ikan = 150 gr
Jika FR-nya sebesar 4% dari biomassa, maka kebutuhan pakan hariannya adalah....
A. 27,7 kg
B. 28,07 kg
C. 28,7 kg
D. 29,07 kg
E. 29,7 kg

12. Dibawah ini adalah kegiatan-kegiatan persiapan wadah :

1) Pengapuran
2) Pemupukan
3) Pengeringan
4) Pengolahan dasar kolam
Urutan langkah kegiatan persiapan wadah yang benar adalah....
A. 1, 2, 3, 5
B. 2, 3, 4, 5
C. 3, 4, 1, 2
D. 4, 5, 1, 3
E. 5, 1, 2, 4

13. Tambak udang dengan ukuran 0,5 ha akan dipupuk dengan menggunakan pupuk
kandang. Jika dosis pupuk 150 gr/m2, maka kebutuhan pupuk kandang pada tambak
tersebut adalah....
A. 450 kg
B. 550 kg
C. 650 kg
D. 750 kg
E. 850 kg

14. Perhatikan pernyataan berikut :

1) Lokasi sampling dipilih acak tidak boleh ditempat berkumpulnya ikan-ikan
besar saja.
2) Ikan yang ditimbang dipilih ukuran tertentu
3) Populasi ikan yang tertangkap dapat mewakili populasi ikan di dalam wadah
budidaya
4) Timbangan yang digunakan kapasitasnya besar (>50 kg) dan dikalibrasi
terlebih dulu.
5) Alat tangkap yang digunakan efektif untuk menangkap ikan yang
dibudidayakan
6) Alat tangkap yang digunakan bermata besar agar ikan ukuran kecil tidak dapat
tertangkap
Kaidah sampling yang benar adalah......
A. 1, 2, 3
B. 1, 3, 5
C. 2, 3, 4
D. 2, 4, 5
E. 4, 5, 6

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 4 /9

15. Perhatikan gambar di bawah ini!

Kegiatan yang dilakukan pada gambar di atas adalah ....

A. mengapungkan kantong benih untuk menyamakan suhu air
B. mengapungkan kantong benih untuk menyesuaikan pH air
C. mengapungkan kantong benih sebelum ikan di tebar
D. mengapungkan kantong benih agar tidak stres
E. mengapungkan kantong benih agar mudah untuk dilepas

16. Tambak dengan luas 300 m2 ditebari benur dengan kepadatan 25 ekor/m2. Dari hasil
sampling menjelang panen diketahui SR-nya sebesar 85% dan ABW = 30 gram. Dari
data tersebut maka hasil panen dari tambak diperkirakan sebesar ....
A. 161,25 kg
B. 171,25 kg
C. 175,25 kg
D. 181,25 kg
E. 191,25 kg

17. Pemanenan sebagian/parsial pada pembesaran udang bertujuan untuk....

A. mengurangi kematian udang akibat wabah penyakit
B. mengurangi kepadatan populasi udang di kolam
C. menurunkan suhu kolam/tambak
D. menaikkan harga jual udang
E. menghemat pakan

18. Bahan yang umum digunakan pada pengemasan benih ikan sistem tertutup
adalah....
A. air dan garam
B. es dan minyak cengkeh
C. es dan oksigen
D. garam dan minyak cengkeh
E. air dan es

19. Pernyataan di bawah ini yang benar tentang tujuan sortasi dan grading adalah....
A. sortasi memilih berdasarkan kualitas, grading memilih berdasarkan ukuran
B. sortasi memilih berdasarkan kualitas, grading memilih berdasarkan kuantitas
C. grading memilih berdasarkan kualitas, sortasi memilih berdasarkan ukuran
D. grading memilih berdasarkan kualitas, sortasi memilih berdasarkan kuantitas
E. sortasi dan grading memiliki pengertian yang sama yaitu memilih berdasarkan
ukuran

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 5 /9

20. Pakan alami yang termasuk golongan zooplankton adalah....
A. Daphnia
B. Chlorella sp
C. Skeletonema costatum
D. Spirulina
E. Tetraselmis chuii

21. Diketahui media yang digunakan untuk penetasan Artemia sebanyak 5 lt. Jika dalam 1
ml terdapat 120.000 individu, maka total populasi Artemia adalah....
A. 6 x 105 individu
B. 6 x 106 individu
C. 6 x 107 individu
D. 6 x 108 individu
E. 6 x 109 individu

22. Ciri-ciri induk ikan mas adalah ....

A. perut besar, punggung tinggi, gerakan lamban, sirip dada halus
B. perut kecil, punggung rendah, sirip dada kasar
C. perut besar, gerakan gesit, sirip dada kasar
D. perut kecil, gerakan lamban, sirip dada halus
E. gerakan lamban, punggung rendah, sirip dada kasar

23. Suatu kolam dengan ukuran 40 x 15 m akan digunakan untuk pemijahan ikan nila. Jika
padat tebar induk 4 ekor/m2 dan perbandingan induk jantan dan betina 1 : 3 maka
induk jantan yang diperlukan adalah....
A. 600 ekor
B. 450 ekor
C. 400 ekor
D. 350 ekor
E. 300 ekor

24. Untuk mempercepat pematangan gonad induk yang dilakukan pada saat pemeliharaan
adalah....
A. memberi pakan tambahan yang banyak
B. memberi pakan mengandung vitamin lengkap
C. memberi pakan berlemak tinggi
D. memberi pakan berkarbohidrat tinggi
E. memberi pakan berprotein tinggi

25. Bak dengan volume air 6 ton akan ditebari Chlorella sp. Jika padat penebaran 25.000
sel/ml dan kepadatan bibit murni 5 juta sel/ml, maka kebutuhan bibit Chlorella sp.
adalah....
A. 15 liter
B. 20 liter
C. 25 liter
D. 30 liter
E. 35 liter

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 6 /9

26. Di bawah ini merupakan kegiatan-kegiatan menyiapkan kolam pemijahan ikan mas
secara alami.
1. Mengeringkan kolam
2. Mencangkul dasar kolam
3. Memasang kakaban
4. Mengairi kolam
Langkah-langkah menyiapkan kolam pemijahan ikan mas secara alami yang benar
adalah ....
A. 2, 1, 4, 3
B. 1, 2, 4, 3
C. 3, 4, 2, 1
D. 4, 3, 2, 1
E. 1, 4, 2, 3

27. Ciri-ciri penotif induk ikan :

1. Gerakan lamban
2. Perut buncit
3. Distripping keluar telur
4. Genital berwarna merah
5. Distripping keluar cairan putih susu
6. Genital papilla memerah
Induk betina ikan mas yang matang gonad mempunyai ciri-ciri ....
A. 2, 4, 3, 6
B. 4, 1, 5, 3
C. 3, 4, 5, 6
D. 1, 2, 3, 4
E. 1, 5, 4, 6

28. Hal yang harus dihindari dalam memilih ikan donor adalah....
A. matang gonad
B. berkelamin jantan
C. sehat dan tidak cacat
D. ikan yang sudah mati tapi belum kaku
E. ikan yang baru memijah

29. Kegiatan-kegiatan pengambilan kelenjar hipofisa yaitu :

1. Kepala dipotong dari pangkal hidung ke bawah
2. Hipofisa dibersihkan
3. Ikan donor dipotong pada bagian kepala
4. Hipofisa diangkat/diambil menggunakan pinset
Prosedur pengambilan kelenjar hipofisa yang benar adalah ....
A. 2, 4, 1, 3
B. 4, 3, 2, 1
C. 3, 1, 4, 2
D. 1, 2, 4, 3
E. 3, 1, 2, 4

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 7 /9

30. Diketahui bobot induk lele dumbo betina dan jantan masing-masing 1,5 kg dan 1,2 kg.
Ikan donor yang akan digunakan adalah dari ikan mas. Berapakah ikan mas yang
dibutuhkan ....
A. 5,4 kg
B. 5,2 kg
C. 4,5 kg
D. 3,4 kg
E. 2,7 kg

31. Berikut ini adalah ciri-ciri telur setelah proses pemijahan :

1) Berwarna keruh
2) Berwarna putih susu
3) Berwarna bening kekuningan
4) Ada noktah / titik hitam
5) Mengapung
6) Kalau dilihat di mikroskop telur hidup
Ciri-ciri telur lele yang telah dibuahi adalah ....
A. 1, 2, 3
B. 2, 3, 4
C. 3, 4, 5
D. 3, 4, 6
E. 4, 5, 6

32. Diketahui berat induk sebelum distriping 800gram, setelah distriping menjadi 700
gram. Jika 1 gram telur berisi 600 butir telur, dan dari hasil sampling diketahui jumlah
larva ikan sebanyak 40.000 ekor, maka hatching ratenya sebesar ....
A. 50,67 %
B. 56,67 %
C. 60,67 %
D. 66,67 %
E. 70,67 %

33. Suatu wadah ukuran 1 x 2 m, diisi air dengan ketinggian 0,75 meter. Jika ke dalam
wadah tersebut akan ditebar telur gurami dengan padat tebar 45 butir/liter, maka
jumlah telur yang dapat ditebar sebanyak....
A. 55.500 butir
B. 57.500 butir
C. 65.500 butir
D. 67.500 butir
E. 69.500 butir

34. Salah satu faktor yang perlu dipertimbangkan dalam pemberian pakan pada larva ikan
adalah….
A. gerakan larva ikan dan kelengkapan organ pencernaan
B. ukuran pakan dan bukaan mulut larva ikan
C. kelengkapan organ pencernaan dan kebiasaan makan larva ikan
D. kebiasaan makan larva dan frekuensi pemberian pakan larva
E. jenis pakan ikan dan gerakan larva ikan

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 8 /9

35. Perhatikan gambar berikut ini?

Lokasi penyuntikan yang ditunjukkan pada gambar adalah ....

A. intra muscular
B. intra cranial
C. intra peritoneal
D. intra pectoral
E. extra pectoral

36. Kandungan protein dua bahan baku pembuatan pakan ikan :

No Bahan Protein (%)
1 Tepung ikan 60
2 Dedak 12

Pakan ikan dibuat sebanyak 75 kg dengan kadar protein 25%. Maka kebutuhan tepung
ikan dan dedak adalah ...
A. 15,98 dan 59,02 kg
B. 54,69 dan 20,31 kg
C. 20,31 dan 54,69 kg
D. 59,02 dan 15,98 kg
E. 25,00 dan 50,00 kg

37. Cara mencampur bahan pakan yang baik adalah....

A. bahan nabati dicampur sendiri, bahan hewani dicampur sendiri kemudian
dicampurkan keduanya
B. bahan yang berprotein kecil dicampur dulu kemudian bahan yang
berprotein lebih tinggi.
C. bahan yang jumlahnya sedikit dimasukkan terlebih dahulu kemudian
dicampurkan dengan bahan yang jumlahnya lebih banyak
D. vitamin, mineral dicampur lebih dulu dengan air kemudian dicampur
dengan bahan-bahan lain
E. bahan yang jumlahnya banyak dicampur dulu kemudian dicampurkan
dengan yang jumlahnya lebih sedikit

38. Uji kualitas pakan yang dilakukan dengan cara memasukkan pakan ke dalam air dan
ditunggu sampai pakan hancur (water stability) termasuk ….
A. uji fisika
B. uji kimia
C. uji biologi
D. uji laboratorium
E. uji proximat

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 9 /9

39. Perhatikan pernyataan berikut ini !
1. Kadar air pakan < 10%
2. Bahan pengemas tidak kedap udara
3. Bahan pengemas kedap udara
4. Ukuran bahan pengemas sesuai
5. Informasi tentang pakan
6. Kadar air > 10%
Syarat-syarat pakan dan bahan pengemasnya adalah ....
A. 1, 2, 3, 5
B. 1, 3, 4, 5
C. 1, 4, 5, 6
D. 2, 3, 4, 5
E. 2, 3, 4, 6

40. Suatu usaha pembesaran gurame sbb :

Total biaya yang dikeluarkan selama budidaya sebesar = Rp 15.950.000. panen yang
diperoleh sebanyak 3.150 ekor (@ 500 gram/ekor), dan harga jualnya adalah Rp
32.000/kg. Dari data di atas BEP produksinya sebesar ....
A. 499,44 kg
B. 498,44 kg
C. 497,43 kg
D. 496,43 kg
E. 495,43 kg

5289-PAKET A-2011/12 Hak Cipta pada Kemdikbud STK- 10 /9