NIM : 1706541023
1. HCPP (Hazard analysis and critical control points) yang merupakan suatu system yang
akan mengontrol kondisi makanan seusai dengan tolak ukur yang di terapkan. Lembaga
apa yang menangani/ mengawasi HCCP?
2. Jika BPOM dan HCCP bertujuan untuk mengendalikan mutu suatu produk, maka apa
perbedaan spesifik mereka berdua?