Anda di halaman 1dari 1

Nama : Rico Naris Togatorop

NIM : 1706541023

KELAS : ILMU TANAH DAN LINGKUNGAN

Tugas 1 Teknologi Pasca Panen

1. HCPP (Hazard analysis and critical control points) yang merupakan suatu system yang
akan mengontrol kondisi makanan seusai dengan tolak ukur yang di terapkan. Lembaga
apa yang menangani/ mengawasi HCCP?

2. Jika BPOM dan HCCP bertujuan untuk mengendalikan mutu suatu produk, maka apa
perbedaan spesifik mereka berdua?

Anda mungkin juga menyukai