KEMENTERIN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA
FAKULTAS TEKNIK Jalan Jenderal Sudirman KM. 3 Cilegon 42435 Telepon (0254) 395502, 376712 Fax. (0254) 395440, 376712 Website : www.ft-untirta.ac.id UJIAN AKHIR SEMESTER
NAMA MATA KULIAH : KETAHANAN PANGAN
(UNI619106) SEMESTER : I (SATU) SKS: 2 (DUA) WAKTU UJIAN : Jumat, 13 Desember 2019 Pukul 07:30 – 09:00 SIFAT : Tutup Buku INSTRUKSI: Jawablah pertanyaan berikut dengan jelas dan ringkas!
1. Jelaskan contoh aspek sosial budaya dari segi konsumsi yang dapat meningkatkan ketahanan pangan! (20%) 2. Bagaimana pengaruh konflik politik dan korupsi terhadap ketahanan pangan dalam sebuah negara? (20%) 3. Jelaskan bagaimana bencana alam mempengaruhi ketahanan pangan! (15%) 4. Apakah ada keterkaitan antara ketahanan air dengan ketahanan pangan? Jelaskan? (15%) 5. Sebutkan pangan lokal Banten yang berpotensi sebagai subtitusi beras dan terigu! Bagaimana mekanisme pangan lokal tersebut dapat menjadi pangan subtitusi beras dan terigu? (20%)
6. Mengapa ketersediaan menjadi tantangan terbesar untuk mewujudkan ketahanan pangan? (10%)
“Be honest, give the best, then be tawakal. Proses yang baik akan berbuah hasil yang baik pula, kalaupun bukan nilai yang baik, insya Allah menjadi pribadi yang baik. Dan itu jauh lebih berharga”.
Diusulkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh
Tanggal/Bulan/Tahun 11 Desember 2019 11 Desember 2019 11 Desember 2019 Tanda tangan
