Tes Formatif

A. Petunjuk Mengerjakan Soal

1. Tulis identitas pada lembar jawaban yang telah
disediakan.
2. Periksa kelengkapan lembar soal dan lembar jawaban
yang dibagikan, laporkan kepada pengawas jika lembar
tidak lengkap atau rusak.
3. Dilarang menggunakan HP, kalkulator, atau alat bantu
dalam bentuk apapun.
4. Bacalah petunjuk mengerjakan dan soal secara teliti
sebelum mengerjakan soal.
5. Jawaban ditulis pada lembar jawaban menggunakan
ballpoint dan kerjakan soal secara teliti.
6. Lembar soal dikumpulkan kembali bersama – sama
dengan lembar jawaban.

B. Pilihan Ganda
Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat ! (10 x 4 poin)
1. Kriteria menu seimbang untuk remaja harus mengandung
zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur. Tentukan
bahan makanan yang kandungan zat gizinya sesuai dengan
zat-zat diatas secara berurutan!....
A. Mie, sayur bayam dan semangka, daging sapi dan susu
B. Nasi merah, tongkol dan ayam, singkong dan keju
C. Ubi cilembu, jeruk dan timun, tahu dan tempe
D. Nasi Putih, ayam goreng dan sayur, perkedel kentang
dan susu
E. Singkong, telur dan tempe, sayur bayam dan jeruk
2. Remaja harus memperhatikan sumber bahan makanan
yang akan dikonsumsi. Berikut adalah kelompok bahan
makanan yang lengkap dan baik dikonsumsi untuk
 remaja……
A. C.

B. D.

E.

3. Pada pernyataan dibawah ini yang membandingkan

prinsip 4 sehat 5 sempurna dengan Pedoman Gizi
Seimbang, yaitu……
A. Prinsip 4 sehat 5 sempurna hanya memerhatikan
kehadiran 5 jenis makanan dan yang dianggap
penyempurna dari semua makanan adalah meminum
susu. Sedangkan prinsip PGS tidak menekankan pada
kehadiran jenis dan jumlah zat gizi, dan menerapkan 4
pilar gizi seimbang.
B. Prinsip PGS tidak menekankan pada kehadiran jenis
dan jumlah zat gizi, dan menerapkna 4 pilar gizi
seimbang
C. Prinsip 4 sehat 5 sempurna menekankan pada
kehadiran jenis dan jumlah zat gizi, dan menerapkna 4
pilar gizi seimbang.
D. Prinsip 4 sehat 5 sempurna hanya memerhatikan
 kehadiran 5 jenis makanan dan yang dianggap
penyempurna dari semua makanan adalah meminum
susu. Sedangkan prinsip PGS menekankan pada
kehadiran jenis dan jumlah zat gizi, dan menerapkan 4
pilar gizi seimbang.
E. Prinsip PGS hanya memerhatikan kehadiran 5 jenis
makanan dan yang dianggap penyempurna dari semua
makanan adalah meminum susu. Sedangkan prinsip
PGS tidak menekankan pada kehadiran jenis dan
jumlah zat gizi, dan menerapkna 4 pilar gizi seimbang.
4. Pada jawaban dibawah ini yang mencontoh dampak siswa
yang tidak sarapan!.....
A. Siska terlalu banyak makan sehingga menjadi anak
yang malas
B. Siska terlalu banyak makan-makanan yang
mengandung zat besi sehingga Siska terkena anemia
C. Ibu Siska tidak lupa menyiapkan makanan di pagi hari
yang bergizi dengan tepat waktu, sehingga Siska bisa
semangat untuk beraktivitas di sekolah
D. Siska ketika berangkat ke sekolah selalu lemas, malas,
pada saat pelajaran tidak fokus, daya tangkap belajar
menjadi kurang, karena di setiap pagi Ibu Siska
seorang wanita karir sehingga tidak lupa untuk
menyiapkan makanan di pagi hari
E. Siska ketika berangkat ke sekolah selalu lemas, malas,
pada saat pelajaran tidak fokus, daya tangkap belajar
menjadi kurang, karena di setiap pagi Ibu Siska
seorang wanita karir sehingga lupa untuk menyiapkan
makanan untuk Siska di pagi hari

5. Pada masa remaja banyak melakukan aktivitas jasmani.

Tentukan zat gizi terpenting yang dibutuhkan tubuh untuk
melakukan aktivitas!
 A. Vitamin A
B. Vitamin B1
C. Energi
D. Zat Besi
E. Mineral
6. Pada jawaban berikut ini, yang menggambarkan gejala
anemia yaitu……….
A. Lemas dan cepat lelah, sakit kepala, pusing, kulit
terlihat pucat/kekuningan, detak jantung teratur, nafas
pendek, dan dingin ditangan serta kaki.
B. Lemas dan cepat lelah, sakit kepala, pusing, kulit
terlihat pucat/kekuningan, detak jantung tidak teratur,
nafas pendek, dan dingin ditangan serta kaki.
C. Lemas dan cepat lelah, sakit kepala, pusing, kulit
terlihat segar, detak jantung teratur, nafas panjang, dan
dingin ditangan serta kaki
D. Lemas dan cepat lelah, tidak sakit kepala, pusing, kulit
terlihat pucat/kekuningan, detak jantung teratur, nafas
pendek, dan dingin ditangan serta kaki
E. Lemas dan tidak cepat lelah
7. Susah buang air besar atau sembelit adalah masalah yang
sering dispelekan. Selidikilah salah satu penyebab sembelit
pada jawaban berikut ini…..
A. Kurangnya konsumsi karbohidrat
B. Kurangnya konsumsi protein
C. Kurangnya konsumsi buah dan lebih mengkonsumsi
sayuran
D. Kurangnya konsumsi buah dan kurang mengkonsumsi
sayuran
E. Kurangnya konsumsi makanan yang mengandung zat
besi
8. Faktor remaja yang memiliki depresi akan mempengaruhi
kebutuhan zat gizinya, coba kaitkanlah jawaban berikut
ini….
A. Dita mengalami depresi karena memiliki banyak tugas,
 Dita sering sekali murung dan melampiaskannya
dengan cara tidak mau makan atau makan terlalu
banyak serta sembarangan.
B. Dita mengalami depresi karena memiliki banyak tugas,
Dita sering sekali bahagia dan melampiaskannya
dengan cara tidak mau makan sehigga tubuhnya
menjadi langsing dan bagus.
C. Dita mengalami depresi karena memiliki banyak tugas,
dita sering sekali bahagia dan melampiaskannya
dengan cara tidak mau makan junk food.
D. Dita mengalami depresi karena memiliki banyak tugas,
dita sering sekali bahagia dan melampiaskannya
dengan cara makan buah dan sayuran yang banyak.
E. Dita tidak mengalami depresi karena memiliki banyak
tugas, dita sering sekali bahagia dan melampiaskannya
dengan cara makan protein saja.
9. Kaitkanlah kebutuhan zat gizi usia remaja yang
dipengaruhi oleh faktor ekonomi yaitu……
A. Kondisi keuangan pada keluarga dio tersebut besar,
tetapi kebutuhan makanan yang dikonsumsi tidak
terjamin keluarga mereka hanya suka berinfestasi dan
kurang memperhatikan konsumsi protein yang masuk
dalam tubuh terpenuhi.
B. Kondisi keuangan pada keluarga dio tersebut kecil,
maka kebutuhan makanan yang dikonsumsi juga
kurang seperti pembelian ayam yang harusnya 75 – 100
gram, dio hanya bisa mengkonsumsi 30 gram, sehingga
kebutuhan zat gizi protein yang masuk dalam tubuh
juga kurang.
C. Kondisi keuangan pada keluarga dio tersebut kecil,
tetapi kebutuhan makanan yang dikonsumsi selalu
terpenuhi. Keluarga dio selalu membeli KFC setiap
harinya, sehingga kebutuhan zat gizi protein yang
masuk dalam tubuh terpenuhi.
D. Kondisi keuangan pada keluarga dio tersebut kecil,
maka kebutuhan makanan yang dikonsumsi juga
kurang seperti pembelian ayam yang harusnya 75 – 100
gram, dio bisa mengkonsumsi 100 gram, sehingga
 kebutuhan zat gizi protein yang masuk dalam tubuh
terpenuhi.
E. Kondisi keuangan pada keluarga dio tersebut tidak
besar, sehingga kebutuhan makanan yang dikonsumsi
tidak terjamin, keluarga mereka hanya suka
berinfestasi dan kurang memperhatikan konsumsi
protein yang masuk dalam tubuh terpenuhi.
10.Tentukan informasi yang diperlukan untuk mengetahui
kebutuhan energi bagi remaja secara individu, pada
jawaban dibawah ini…….
A. Makan-makanan yang bervariasi, aktifitas fisik,
pemantauan berat badan, dan berperilaku hidup bersih
B. Umur, jenis kelamin, Berat badan actual, berat badan
patokan, aktifitas fisik, dan waktu (jam) selama
melakukan aktifitas 24 jam
C. Umur, jenis kelamin, Berat badan actual, berat badan
patokan, tinggi badan, dan waktu (jam) selama
melakukan aktifitas 24 jam.
D. Umur, jenis kelamin, Berat badan actual, berat badan
patokan, tinggi badan, aktifitas fisik, waktu (jam)
selama melakukan aktifitas 24 jam, dan perilaku hidup
bersih
E. Umur, Berat Badan Actual dan jenis kelamin

C. Essay
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan tepat!

Angka Kecukupan Energi (AKE) bagi seorang remaja wanita usia 16

tahun dengan BB 50 kg. Aktifitas sehari-hari adalah sebagai berikut:
tidur rata-rata 8 jam, sekolah 8 jam, melakukan kegiatan ringan rata-
rata 5 jam, melakukan kegiatan sedang selama 2 jam dan melakukan
aktifitas yang berat 1 jam setiap hari (30 poin)
1. Menghitung Angka Metabolisme Basal (AMB) pada seorang
remaja wanita usia 16 tahun tersebut!
2. Menghitung total Energi Aktivitas pada seorang remaja wanita usia
16 tahun tersebut!
3. Menghitung kebutuhan Kalori pada seorang remaja wanita usia 16
tahun tersbut!
4. Mengapa pada usia remaja dianjurkan untuk mengkonsumsi menu
makanan yang lengkap dan bervariasi? (15 poin)
5. Susunlah menu dalam sehari yang baik sesuai dengan kebutuhan
remaja sesuai dengan prinsip gizi seimbang remaja! (15 poin)