Menurut Erick Eckholm Pakar kesehatan dari Picture of heath worldwatch institute mengatakan bahwa
tubuh adalah kumpulan otak, organ – organ penggerak tubuh, darah, dan lain sebagainya.
Diantara yang dibutuhkan oleh tubuh manusia adalah vitamin, Protein, lemak, air, karbohidtar dan
senyawa – senyawa lainnya yang semuanya itu bisanya dapat kita peroleh dengn memasukkan
makanan kedalam tubuh manusia. Tetapi senyawa – senyawa ini ternyata belum cukup bagi tubuh kita
untuk dapat merawat kehidupan dan menjaga kesehatan tubuh kita memerlukan senyawa - senyawa
lainnya seperti berbagai macam vitamin, yang salah satu vitamin yang h dibutuhkan oleh tubuh kita
adalah vitamin C yang biasanya dapat kita dapatkan pada buah – buahan tertentu seperti jeruk dan
sayur – sayuran segar.
Ketika tubuh kita mengalami kekurangan vitamin maka bisanya akan timbul berbagai macam,
penyakit seperti pembuluh – pembuluh darah menjadi lemah dan kita mudah mengalami pendarahan,
tanda – tanda lembam akan muncul pada kulit dan sekitar mata kita. Gusi kita akan mudah mengalami
pendarahan, hormone – hormone dan enzim – enzim pada tubuh kita tidak dapat berfungsi dengan baik
dan daya tahan tubuh terhadap penyakit yang disebabkan serangan bakteri akan manurun.
Umat manusia membutuhkan sejumlah makanan tertentu untuk dikonsumsi setiap hari agar
pasokan energi bagi tubuh kita tetap terpenuhi, meskipun hamper semua jenis makanan dapat
menghasilkan energi tetapi karbohidratlah yang merupakan pemasok energi terbesar bagi tubuh kita.
Karbohodtar terkandung didalam makannan seperti roti, Sereal, Kentang, Beras, dan Pasta.
Tubuh manusia pada dasarnya dapat dibedakan menjadi 4 unsur yaitu : Lemak, Tulang, Daging dan
Kulit, yang kesemuanya ini tidak dapat dipisahkan satu sama lain, sebab keempat unsure tubuh manusia
ini adalah berkaitan satu sama lain dan organ – organ tubuh manusia berda diantara unsure – unsure
yang empat ini, empat unsure yang terdapat di dalam tubuh manusia ini berfungsi melindungi organ
organ vital tubuh manusia.
Tubuh manusia terdiri dari berbagi macam organ yang semuanya itu berfungsi menggerakkan tubuh
manusia baik secara langsung maupun secara tidak langsung adapun organ – organ tubuh manusia itu
antara lain :
1. Otak
Pada dasarnya otak dapat dibagi menjadi tiga bagian yaitu : Otak belakang, otak tengah dan otak depan
setian ini mempunyai pungsi masing – masing tetapi setiap bagian tetap bergantung satu sama lainnya,
otak adalah pusat pengendali seluruh tubuh, otak membuat tubuh kita bekerja sebagaimana mestinya
dan selain itu juga berfungsi mengatur pikiran, perasaan dan ingatan. Bagian terbesar pada otak disebut
Cerebrum atau otak besar atau otak depan tugas utama otak besar untuk mengurutkan dan merespon
pesan – pesan yang diterimanya dari organ – organ panca indra tubuh kita disamping itu otak besar juga
berfungsi menyimpan informasi berupa ingatan dan berfungsi sebagai organ pikir, pesan – pesan yang
diterima dari indra – indara tubuh kita akan dikelola oleh daerah penyensor otak besar, sementara
daerah motorik mengendalikan kerja otot – otot tubuh.
2. Kerangka
Kerangka tersusun atas jaringan tulang, tulang – tulang memiliki susunan tersendiri agar dapat menjaga
tubuh tetap bersatu, tubuh kita tidak akan mudah tertopang dan akan mudah ambruk seperti boneka
yang terbuat dari kain, ini membuktikan bahwa tanpa kerangka kita tidak akan bisa bergerak
sebagaimana mestinya, kerangka juga memberikan perlindungan bagi organ – organ lunak yang berada
didalam tubuh kita seperti otak, jantung dan paru – paru. Kerangka benar – benar berfungsi sebagai
penopang dan pelindung semua organ lunak yang kita miliki, selain itu kerangka juga membantu system
pengangkatan dimana otot – otot menjalankan fungsinya sehingga kita dalan melakukan gerakan -
gerakan sebagai mana yang kita inginkan.
3. Jantung
Jantung adalah organ berotot sebesar kepalan tangan yang memmompa darah ke seluruh tubuh,
sebenarnya jantung adalah sepasang pompa, yang dipadukan pada bagian atas setiap sisi jantung
terdapat ruang berdinding tipis yang disebut atrium, yang menerima darah yang dikembalikan organ lain
melalui pembuluh pena menuju ke jantung ketika atrium berisi. Maka ia akan berkontraksi dan
mendorong darah dengan tekanan yang sangat tinggi.
4. Ginjal
Ginjal adalah organ pada tubuh manusia yang berfungsi menyaring limbah dalam darah oleh karena itu
kesehatan ginjal sangatlah penting bagi kesehatan tubuh. Kita semua memiliki dua buah ginjal keduanya
terletak pada bagian belakang abdomen ( rongga perut ) dari bagian dalam setiap ginjal terdapat sebuah
saluran yang disebut uretra yang menurun pada rongga abdominal memasuki kantong kemih. Dari organ
inilah limbah tubuh dikeluarkakn dari dalam tubuh yang berbentuk urine. ( air seni ). Ginjal manusia
terdiri dari tiga lapisan yaitu, secara beruntun, korteks duluar organ ini, medulla dan pelvis, darah
mengalir kedalam medulla melalui arteri ginjal, didalam medulla dan korteks arteri ginjal bercabang
pada arteri – arteri yang semakin kecil.
5. Hati
Hati adalah organ tubuh manusia yang berfungsi penting dalam dua hal : membuat ( memproses zat –
zat ) kimia baru dan menetralisir dan zat sisa dalam tubuh, hati adalah organ terbesar dalam tubuh
manusia dengan berat mulai dari 1,36 sampai dengan 1,81 kg. sebelum kembali ke jantung dan paru –
paru darah diperut harus melewati terlebih dahulu system pembuluh dalam hati yang disebut sisten
portal.
6. Usus
Setiap makanan harus dihancurkan dan diuraikan terlebih dahulu sebelum sari – sari makanan atau
kandungan gizinya dapat diedarkan oleh darah ke sel – sel tubuh untuk menghasilkan energi.
Proses ini terjadi di dalam system pencernaan, makanan meninggalkan perut sedikit demi sedikit dan
masuk kedalam usus kecil. Disinilah sebagian besar dari proses pencernaan terjadi dengan bantuan zat –
zat kimia pencernaan, dan selanjutnya sari – sari makanan yang telah dicerna itu diserap oleh tubuh,
jaringan usus memiliki jutaan jonjot jari. Yang disebut villi. Makanan yang tidak dicerna meneruskan
perjalanannya ke usus besar disinilah kelebihan air dan mineral – mineral diserap dari makanan yang
tidak tercerna tadi.