Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan RI
Kebutuhan Gizi Sehari : 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI DIET

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /pengganti :
Berat(gr) * URT
...................... .......................
PENYAKIT
LAMBUNG
Hewani/nabati : ...................... .......................
Contoh Menu Sehari
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Gula pasir : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Nasi Tim Nasi Tim Nasi Tim
Selingan Jam 10.00 : Telur Dadar Semur daging Ikan panggang
................................................................................................................ Setup Wortel Tim Tahu bumbu tomat
Teh manis encer Sayur Bening Tumis Tempe
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Pepaya Setup Buncis
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Pisang
Hewani : ...................... ....................... Selingan Selingan
Nabati : ...................... ....................... Snack Snack Selingan
Sayuran : ...................... ....................... Biskuit Poeding Susu
Buah : ...................... ....................... Susu rendah - Susu
Minyak : ...................... ....................... lemak

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................ Untuk memvariasikan makanan, gunakan
brosur bahan makanan penukar
Malam Jam 18.00 – 19.00
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Hewani : ...................... ....................... Email : gklinis @yahoo.com
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Berpikir positif hindari makanan pedas,
Selingan Jam 21.00 : Kementerian Kesehatan RI asam yang dapat merangsang peningkatan
................................................................................................................
Direktorat Bina Gizi asam lambung
Subdit Bina Gizi Klinik
*) Ukuran Rumah Tangga
2011
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI/DIHINDARI
Diet lambung dapat juga diberikan kepada
SUMBER Nasi, nasi tim, bubur, roti putih, Ketan, jagung, ubi, singkong, talas, cake,
pasien dengan gangguan saluran cerna KARBOHIDRAT macaroni, biskuit, crakers, mie, dodol dan berbagai kue yang terlalu manis
seperti radang lambung (gastritis) radang bihun, tepung yang dibuat dan berlemak tinggi
oesopagus, radang usus besar, thypus bubur/pudding, havermout,
sereal, roti gandum
abdominalis, dan setelah operasi saluran
cerna.
SUMBER Daging, hati, ikan ayam yang Daging, ikan dan ayam yang digoreng,
PROTEIN HEWANI diolah dengan cara direbus, dikaleng, dikeringkan dan di asap, diberi
dikukus, ditim, dipanggang, bumbu-bumbu merangsang
Tujuan Diet : susu, telur (didadar, diceplok
air dan dicampur di dalam
Memberikan makanan dan cairan secukupnya, makanan)
mencegah dan menetralkan pembentukan asam
lambung yang berlebihan. SUMBER Tahu, tempe yang direbus, Tahu, tempe, kacang merah, kacang tanah
PROTEIN NABATI ditim, ditumis, susu kedelai yang digoreng
yang direbus, kacang hijau
Syarat Diet : direbus

SAYURAN Sayuran yang tidak banyak serat Sayuran mentah, daun singkong, lobak,
• Makanan dalam bentuk lunak dan mudah dicerna, dan tidak menimbulkan gas : sawi, kol, nangka muda, daun pepaya
porsi kecil tapi sering bayam, buncis, labu siam,
• Hindari mengkonsumsi makanan yang merangsang wortel, kacang panjang, oyong
lambung seperti asam, pedas, terlalu panas/dingin tomat, labu kuning yang
direbus, ditumis, disetup dan
• Cara pengolahan makanan direbus, kukus, diberi santan
panggang dan tumis
BUAH-BUAHAN Pepaya, jeruk manis, apel tanpa Buah yang tinggi serat dan atau
kulit, pepaya, melon, pisang, menimbulkan gas seperti jambu biji,
alpukat, semangka, belimbing nangka, nanas, kedondong, dukuh, durian,
manis salak, buah yang dikeringkan

SUMBER LEMAK Margarin, minyak, santan encer Santan kental, lemak hewan, minyak untuk
menggoreng

MINUMAN Sirup dan teh encer Kopi, teh kental, minuman yang
mengndung soda dan alkohol, es krim

BUMBU Garam, gula, kunyit, jahe, kunci, Cabe, lada, cuka

lengkuas, kencur, terasi, daun
salam
Nama :............................................................... TB : ................ Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan RI
Kebutuhan Gizi Sehari : 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

DIET UNTUK
ANAK KURUS
Berat(gr) * URT
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani/nabati : ...................... ....................... Contoh Menu Sehari
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur dadar Semur Ayam Ikan bumbu kuning
................................................................................................................ Tumis kacang Tempe goreng Tahu goreng isi
panjang Sup sayuran daging
Susu Jeruk manis Tumis sayuran
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Jam 10.00 Jam 16.00 Jam 21.00
Hewani : ...................... ....................... (Selingan) (Selingan) (Selingan)
Nabati : ...................... ....................... Kroket Puding Susu
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................ brosur bahan makanan penukar
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Malam Jam 18.00 – 19.00
: ......................
Email : gklinis @yahoo.com
Nasi /pengganti .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Tanamkan sedini mungkin
kebiasaan makan dengan pola gizi seimbang
Selingan Jam 21.00 : Kementerian Kesehatan RI untuk mencapai tumbuh kembang
Direktorat Bina Gizi
................................................................................................................ Subdit Bina Gizi Klinik yang optimal
*) Ukuran Rumah Tangga
2011
Diet Untuk Anak Kurus diberikan kepada
anak dan remaja yang Berat Badan / Tinggi
Badan atau IMT/Umur dibawah normal.
Tujuan diet:
• Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk
mencapai mencapai berat badan ideal
• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Mencegah terjadinya gizi buruk
Syarat diet:
• Energi Tinggi dan Protein Tinggi (ETPT)
• Aneka ragam makanan mengacu pada gizi seimbang
• Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan
umur dan kebutuhan anak
• Upayakan menggunakan bahan alami yang diolah
sendiri
Cara mengatur diet:
• Berikan makanan padat gizi
• Makan dalam porsi kecil, sering dan bervariasi
agar menarik minat anak untuk makan
• Makanlah cukup sayuran dan buah-buahan yang
banyak mengandung vitamin dan mineral
Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN • Sumber Karbohidrat: nasi, bubur,
DIANJURKAN roti, gandum, jagung, kentang,
havermout, sereal dan singkong
• Sumber protein hewani:
daging, ayam, telur, susu segar, susu
full cream, yoghurt, keju,
mayonaise, es krim, ikan, kerang,
udang, cumi dan sumber laut lain
• Sumber protein nabati: tempe, tahu,
kacang hijau, kacang merah, kacang
kedelai, susu kedelai dll
• Sayuran yang berwarna sebagai
sumber Vitamin dan mineral
seperti kangkung, daun katuk,
bayam, wortel, kembang kol, sawi,
selada
• Buah-buahan atau sari buah sebagai
sumber Vitamin, seperti jeruk, apel,
pepaya, melon, jambu air, salak,
semangka, belimbing
• Sumber lemak : minyak, santan,
margarin, dll
BAHAN MAKANAN • Makanan jajanan yang tidak bersih,
YANG DIHINDARI karena akan menyebabkan sakit
perut/ diare
• Minuman yang mengandung
alkohol karena akan menyebabkan
anak cepat kenyang dan tidak mau
makan makanan utama
• Minuman yang mengandung soda