Nama : Isna Kafa Zahria

NIM : 540416053
SNOW WHITE PEACE
Bahan :
6 Lembar daun mint
60 ml jus strawberry
30 air lemon
100 ml jus orange
2 sdt simple sirup
Air soda secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat :
1. Masukkan jus strawberry, jus orange dan air lemon ke dalam gelas
2. Masukkan es batu secukupnya. Aduk kembali
3. Masukkan air soda
4. Garnish moctail dengan buah ceri. Sajikan

Daftar belanja
No Nama Bahan Jumlah Harga
.
1 Daun mint 6 lembar Rp 1000
2 Jus strawberry 60 ml Rp 4500
3 Air lemon 30 ml Rp 2500
4 Jus orange 100 ml Rp 6000
5 Soda 100 ml Rp 3500
6 Simple sirup 2 sdt Rp 100

Daftar Alat
No Daftar Alat Jumlah
1 Gelas ukur 1
2 Gelas saji 1
3 Sendok 1
 4 Telenan 1
5 Pisau 1

Tertib kerja
No Nama Kegiatan Waktu
1 Persiapan Diri 5
2 Persiapan Alat dan Bahan 5
3 Membuat semua buah menjadi 10
jus
4 Peras air lemon 3
5 Masukkan air soda 1
6 Sajiakan 10
7 Evaluasi 20
8 Bersih bersih 20

Penilaian/ Evaluasi
No Menu Warna Rasa Bentuk Tekstur Penyajian

1 Snow White Peace