Kumpulan Resep MPASI by WAG MPASI GIM

Bubur Daging Saus Bolognese

by Mama Atha
7m+

Bahan :
Daging cincang
Buncis
Tomat
Wortel (parut)
Daun seledri (cincang)
Bawanh bombay (cincang)
Bawang putih (cincang)
Daun jeruk
Sereh (geprek)
Beras Putih

Cara membuat :
1. Masak beras dengan daun jeruk hingga menjadi bubur, atur tekstur dan simpan diwadah
kedap udara (sisihkan) - pisahkan menjadi 3 porsi
2. Rebus Tomat hingga empuk, kupas kulitnya dan saring (sisihkan)
3. Kukus daging cincang dg sereh sampai stgh matang (sisihkan)
4. Tumis bombay, bawang putih hingga harum, masukkan daging tambahkan air rebusan
tomat hingga empuk
5. Tambahkan parutan wortel, buncis cincang, daun seledri dan daun jeruk tambahkan air
saringan tomat masak hingga matang (atur tekstur) - pisah menjadi 3 porsi makan
6. Sajikan bubur dg daging bumbu bolognese dg parutan keju di atasnya.

Note : karbo sayur protein bs divariasikan tergantung selera ͱ

Nugget Tahu Sehat (9mo)

by Ummi Nisak
9m

Bahan :
☀​1 bungkus Tahu Sutera Kongkee non salt
☀​6 sendok makan tepung terigu (disini saya pakai tepung ladang lima yg gluten free)
☀​1 wortel ukuran kecil
☀​1 kentang ukuran sedang
☀​1 siung bawang putih
☀​2 siung bawang merah
☀​5 lembar daun seledri
☀​2 butir telur ayam kampung
☀​100 ml kaldu homemade (bisa kaldu ayam, daging, atau jamur)
☀​1 butir telur ayam kampung (untuk celupan)
☀​tepung roti (untuk baluran)

Cara Membuat :
1. Blender semua bahan kecuali telur, tepung terigu, &tepung panir
2.Campurkan 2 butir telur & tepung terigu
3. Masukkan Loyang (Loyang dilapisi plastik atau aluminium foil)
4. Setelah matang, dinginkan, baru potong-potong
5. Potongan nugget tahu di celupkan ke kocokan telur (1 butir), kemudian balurkan dalam
tepung panir
6. Masukkan kulkas supaya agak mengeras
7. Masak dengan minyak kelapa/minyak sayur/evoo/eloo
8. Sajikan

Bubur Daging 4 bintang

By Tisa Felicia M.
7m+

Bahan :
Daging sapi (blender)
Buncis
Wortel (parut)
Brokoli (cincang)
Daun bawang (cincang)
Bawang bombay (cincang)
Bawang putih (cincang)
Tahu (cincang)
Daun salam
Nasi
Kaldu daging sapi

Cara membuat :
1. Masukkan kaldu, nasi, daging dan daun salam masak hingga kaldu mulai meresap
2. Masukkan bawang bombay, baput, tahu dan daun bawang
3. Tambahkan buncis cincang, brokoli dan parutan wortel tambahkan sedikit kaldu lagi
masak hingga matang
4. Ambil secukupnya (2sdm)bejek2 d atas saringan kawat, kerok yg berada d bagian bawah
saringan kemuadian campurkan sisa saringan yg msh berada d dlm/d atas saringan kawat (yg
sudah agak lembut tp sulit kluar dri saringan)
5. Sajikanţ

Bubur Nasi Uduk ala Mama Atha

By Mama Atha
7m+

Bahan :
Beras Putih
Ayam cincang
Brokoli
Tahu Putih
Kelapa Parut
Sereh
Daun jeruk
Daun Salam
Bawang putih

Cara Membuat :
1. Masak beras putih dg santan, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam sampai menjadi
bubur. (Atur tekstur pisahkan per porsi sisihkan)
2. Kukus daging ayam dengan bawang putih dan daun jeruk. Pun dengan tahu dan
brokoli.(atur tekstur dan pisah per porsi)
4. Sajikan

KENTANG GORENG ALA KFC

By Choirunnisak
9m

Bahan :
☀​kentang 0,5 kg ukuran sedang
☀​3 siung bawang putih (di haluskan)
☀​tepung terigu (sy pakai tepung ladang lima gluten free)

Cara Membuat :
1. Potong kentang seperti korek api agar mudah d genggam
2. Didihkan air, campurkan bawang putih yg telah di haluskan
3. Masukkan kentang, masak kurleb 20 menit, tiriskan, dinginkan
4. simpan dalam freezer 2-3 jam
5. Langsung goreng (tanpa tepung).
Jika ingin lebih kriuk, bisa balur dengan tepung sebelum digoreng, diamkan 5 menit, lalu
goreng hingga kecokelatan.
6. Sajikan ͻ

KEJU HOMEMADE
By bubid feb

Bahan:
450 ml susu UHT (sy pakai 2 kemasan dus yg kecil isi 225ml)
4 sdm air lemon (bisa diganti pake cuka masak)
1/4 sdt garam

Cara membuat:
Panaskan susu UHT hingga mendidih sambil diaduk2 agar tdk menggumpal
Setelah itu, matikan api, diamkan sejenak -/+ 1 menit

Tambahkan 4 sdm perasan air lemon, aduk2 hingga terlihat bagian padat mulai terpisah dg
bagian cair,
.
Saring menggunakan kain bersih, kemudian peras hingga benar2 kering
.
Pindahkan ke wadah, lalu beri garam, aduk2
.
Sy tempatkan di tupperware kecil lalu dilapisi alumunium foil *biar gam pang diangkatnya
karta nanti beku
.
Lalu masukan k dlm freezer semalaman hingga beku
.
Selesai
Semoga bermanfaat ͺ

Homemade Eggless Pasta (Pasta Tanpa Telur)

By Chuz www.dokterchef.com

Diadaptasi dari homemade eggless noodle

Bahan:
- 280 gram tepung terigu serbaguna atau bisa juga pakai tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak --> saya pakai minyak kelapa (coconut oil) bisa juga pakai olive oil atau
minyak goreng biasa
- 1/4 sdt basil --> bisa skip
- 1/4 sdt oregano --> bisa skip
- 135-185 ml air panas --> tergantung tepung yang digunakan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, garam, oregano, dan basil dalam sebuah baskom.

2. Buat lubang ditengah-tengah tepung untuk menjebak cairan.
3. Tambahkan minyak dan air panas
4. Aduk dengan garpu, bertahap campurkan tepung ke dalam cairan. Kalau masih kering
sekali boleh tambahkan kembali sisa air panas.
5.Uleni dough di permukaan keramik atau seperti yang saya pakai, silicon mat. Tabur tepung
dipermukaan yang dipakai untuk menguleni secukupnya. Uleni sekitar 2-3 menit.
6. Bentuk bulat, bungkus plastik wrap, masukkan ke dalam kulkas 15 menit. Atau dapat juga
disimpan semaleman untuk digiling keesokan harinya. Atau disimpan di freezer bisa sampai
2 minggu. Kalau mau digunakan, dikeluarkan dulu sampai suhu ruangan baru digiling.
7. Siap digiling dan dibentuk sesuka hati. Kalau tidak punya mesin pasta maker bisa seperti
saya digiling setipis mungkin, gulung yang padat, lalu iris tipis pakai pisau. Dan sebelum
dimasak rebus dulu beberapa menit.
Mie Hijau
By Chuz www.dokterchef.com

Bahan:
-300 gr tepung terigu
-75 gr sawi, cincang
-2 butir telur
-2 sdm minyak
-1 sdt garam
-tepung tapioka utk taburan

Cara membuat:
- Blender sawi dengan telur campurkan ke dalam tepung terigu. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan minyak secara bertahap.
- Tambahkan air/tepung bila dirasa perlu
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian (3-4 adonan). Taburi tepung tapioka. Gilas sampai
tipis. Kalo punya gilingan mie lebih mudah. Tapi karena ga punya gilingan mie,jd manual
deh dipotong pakai pisau. Caranya,gulung mie yg sudah digilas tipis lalu diiris tipis2. Kalo
udah jgn lupa taburi tepung tapioka lagi. Simpan dalam wadah kedap udara. Bisa tahan
seminggu d kulkas

Mie Kuning Chuz's Kitchen

By chuz www.dokterchef.com

Bahan:
-300gr tepung terigu
-3sdm labu kuning kukus
-1 butir telur
-1sdt garam
-2sdm minyak
-tepung tapioka utk taburan

Cara membuatnya sama dengan mid hijau yaaaaa. Kenapa telurnya cuma satu? Karena labu
kuning kukus mengandung banyak air jadi cairannya biar ga terlalu banyak.

Kalau mau buat mie warna lain bisa juga. Pakai bit untuk warna merah,wortel untuk warna
oranye,tinta cumi untuk warna hitam,ubi ungu untuk warna ungu. Silakan berkreasi :)

Resep pelengkap

Kuah
Rebus ayam/ikan beserta tulang dgn api kecil sampai mendidih. Sebelumnya ditmbhkan
bawang putih digeprek. Tambah garam,lada,gula pasir sesuai selera

Tumis ayam/ikan
- ayam/ikan potong2 dadu/suwir2
-bawang putih cincang
-bawang bombay cincang
-saus teriyaki,saus tomat,kecap manis,kecap asin
-garam,lada,gula pasir

Cara membuat:
- Tumis duo bawang sampai harum
- Tambahkan ayam/ikan
- Tambah air dari kuah sedikit biar ada kuahnya
- Tambahkan saus2, garam,gula, dan lada sesuai selera. Masak hingga air meresap tapi jangan
sampai habis.

Minyak bawang:
Geprek bawang putih yg banyak. Kalo mie ayam --> ambil kulit ayam tumis bersama bawang
putih sampai minyaknya keluar. Kalo ga pake kulit ayam bawang geprek ditumis pakai
minyak sampai bawang agak gosong. Simpan di wadah bersama bawangnya juga sampai
digunakan

Penyajian
Atur mie,sawi yg sudah direbus,tumisan ayam/ikan,daun bawang iris,minyak bawang. Tuang
kuahnya. Siap disajikan.

Arem-arem Mie Lele

Diadaptasi oleh Gita, diambil dari buku 99+ resep rumahan cihuyy, resep
ini by Mama Elizabeth Novrie untuk usia 12m.

(Namun, dulu saya pakai di usia 10m, bahan dan tekstur sdh lembut spt nasi tim soalnya.
Bumbu2 disesuaikan saja.)

Bahan :
1 keping mie telur, rebus setengah matang
250 g daging ikan lele yg sdh dicincang (saya kdg pakai ayam)
1 batang wortel potong dadu kecil
40 ml santan kental segar
1 batang daun bawang iris tipis
50 ml air matang
3 sdm minyak untuk menumis
Gulgar anyep
Daun pisang dan lidi (klo lg ga ada masukin cup alfol/mangkuk tahan panas ditutupi
aluminium foil)

Bumbu halus :
2 butir kemiri disangrai
3 siung bamer
2 siung baput
1 sdt ketumbar disangrai
1 1/2 cm kunyit (saya cm pakai 1/2 cm aja sesuaikan dgn selera)
Merica (klo di bawah 12m bs diskip)
Cara membuat :
1. Panaskan wajan dan minyak lalu tums bumbu halus hingga wangi
2. Masukan lele/ayan dan wortrel tambahkan air hingga mendidih, beri gulgar secukupnya,
tumis smp air berkurang/wortel empuk
3. Masukan daun bawang,tumis smp air asat, matikan kompor dan sisihkan
4. Campurkan mie dgn adonan tumisan, aduk rata
5. Tambahkan daun bayam, aduk rata
6. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit aduk rata
7. Panaskan kukusan, adonan dibungkus daun pisang/masukan ke cup aluminium
foil/mangkuk tahan panas
8. Kukus selama 20-30 menit

Nugget 4 bintang
By Choirunnisak
(7m jika tdk digoreng, 9bln jika digoreng dgn tepung roti)

Bahan:
-200 gram daging ayam giling
-1 batang wortel parut halus
-25 gram bayam,rebus, tiriskan, cingcang halus
-1 jagung manis, diparut
-1 lembar roti tawar buang pinggirnya
-1 sdm kacang polong dihaluskan
-2 butir telur
-parutan keju secukupnya
-3 butir bawang putih dihaluskan

Cara Membuat:
-campur semua bahan. Aduk rata
-masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi plastik yg diolesi minyak goreng.
-kukus kurleb 20 menit atau sampai matang. Angkat. Dinginkan.
-keluarkan dari loyang. Potong kecil2 memanjang agar mudah digenggam.
-Celupkan ke kocokan telur. Gulingkan pada tepung roti.
-goreng sampai matang.
-siap disajikan untuk si kecil...ŐŐŐɹɹ

Menu Elvira
By Mama Elvira
7m+

ŋmasak bubur beras sesuai porsi makan untuk pg siang sore, sisihkan

Bahan rebus yg disiapkan :

Ŧair kaldu
Ňdaging sapi yg sudah digiling/blender/cincang kecil2
ȍhati ayam
İsawi sendok
Ķtomat
Œkacang kedelai

Bumbu aromatik :
Ĵdaun salam
ġbawang bombay
łbawang putih
įsedikit batang sereh
Cara buat mari cekidotȲ
ɬrebus bahan dalam panci beserta bumbu aromatik kecuali sayur di bagian terakhir
Angkat lalu saring

Pisahkan menjadi 3 porsi pg siang sore

Campurkan ke bubur nasi jk ingin disajikan tambahkan lemak+kaldu sesuai kekentalan yg
diinginkan

Bubur Kacang Hijau

By ??

Bahan :
-​kacang hijau direndam td malam...
-daun pandan
-santan
-alpukat (krn kebetulan ada alpukat

Cara membuat:
-kacang hijau + daun pandan direbus bnr2 sampai empuk. Setelah itu baru ditambahkan
santan.
-krn kebetula ada alpukat saya tambahin alpukat trs di blend...

- khusus emaknya tambahin gula atau skm ͱ

Sweet Potato with Orange and Cheese Pancake

Start from 8mos+

Diadaptasi oleh chuz's kitchen

www.dokterchef.com dari resep Farah Quinn

Bahan:
250 gr ubi jalar, kukus dan haluskan (bisa pakai ubi warna apa aja)
100 gr tepung terigu
50 gr gula pasir → boleh skip
1 sdt baking powder (<1th skip)
¼ sdt soda kue (<1th skip)
200 ml yoghurt tawar --> saya ganti jadi 200ml air jeruk sunkist, bisa juga diganti dengan
susu UHT
2 butir telur
2 sdm mentega tawar, lelehkan --> saya ganti olive oil

Topping:
Saus nanas --> saya ganti dengan parutan keju

Cara Membuat :

Campur rata ubi ungu, tepung, gula pasir, baking powder dan soda kue dalam mangkuk.
Sisihkan
Kocok susu dan telur dalam mangkuk lain dengan ballon whisk. Masukkan campuran ubi
ke dalamnya, kocok kembali hingga menjadi adonan yang licin
Panaskan wajan datar di atas api sedang. Tuang satu sendok sayur adonan ke atas wajan.
Tutup agar saat bagian bawah mulai berwarna coklat, lapisan atas juga mulai mengering
(kalau masih basah akan sulit dibalik)
Balik perlahan-lahan, masak hingga matang dan berwarna agak kecoklatan. Lakukan
berulang-ulang hingga adonan habis. Sisihkan
Sajikan dengan olesan mentega dan taburan keju parut

Rasanya enak banget, tapi kalau untuk yang lebih suka manis, lebih baik pake susu UHT.
Nah, kalau buat baby di bawah 1 tahun, lebih baik emank pake air jeruk aja :). Pas banget
buat sarapan dewasa dan juga anak-anak. Untuk ide sarapan lainnya bisa diklik di kategori
sarapan ya. Selamat mencoba :)

š ​Puding Buah Naga š

By Choirunnisak
( 7 mo)

Bahan :
☀​Buah naga dihaluskan (diblender atau di parut)
☀​Agar-agar bening
☀​Air

Cara membuat :
1. Didihkan air bersama serbuk agar-agar
2. Tuang buah naga yg sudah dihaluskan d dasar cetakan.
3. Tuang air agar-agar keatas buah naga dalam cetakan
4. Dinginkan
5. Sajikan

Untuk konsumsi ayah bunda nya, tinggal di kasi susu kental manis ͺ

Puding (tanpa agar2) Pisang

By Bun Kalia
11m

*Bahan:*
Pisang Ambon 1 (ukuran sedang)
Santan 75ml (bisa pake air/susu UHT)
Telur 1
Tepung Hummer Kwe 2sdm (bisa pake tepung beras)
Gula kelapa 1sdt (opsional karena pisang sudah manis)

*​Cara Buat:*
Pisang, santan, telur diblender
Tambahkan tepung dan gula kelapa
Kukus +- 20menit

Pisang bisa diganti Ubi ͻ

Sop ikan patin

By ??

Bahan:
1 kg ikan patin
4 siung bawang putih, iris
9 siung bawang merah, iris
3 batang serai, memarkan
3 rias kunyit, parut
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Nanas matang secukupnya (buang ati nanas)
Daun kemangi secukupnya
Tomat secukupnya, iris
Air secukupnya

Cara buat:
Lumuri ikan patin dg jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali
Masak air hingga mendidih, masukkan semua bahan bumbu kecuali tomat, nanas dan
kemangi
Masukkan ikan kemudian nanas, aduk
Masukkan tomat
Tunggu mendidih
Masukkan daun kemangi, tunggu hingga layu
Angkat

Ambil daging ikan patin bagian bawah perut (kulit tidak disertakan) dan tomat
Ulek dan saring (kerok bagian bawah saringan)
Sajikan bersama dengan bubur nasi dan kacang polong yg sdh diulek dan saring
Tambahkan kuah sop untuk atur tekstur
Tambahkan EVOO
Sajikan

Goulash Soup ala Chuz's Kitchen

By Chuz ​www.dokterchef.com
Start from 6mos+

Bahan:
350 gr daging sapi, rebus sampai empuk, potong-potong (atau bisa pakai panci presto kalau
punya) --> tips biar tidak overcooked,rebus daging sapi dengan secukupnya air dan bumbu,
setelah habis baru ditambah lagi, begitu terus sampai empuk. Karena kalau langsung banyak
airnya akan overcooked
2 buah wortel, potong agak besar
3 buah tomat, buang biji, potong kotak
4 buah kentang, potong dadu
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, potong dadu atau bisa juga pakai bawang merah dihaluskan
Lada dan garam secukupnya (<1 th skip atau beri sejumput)
Sejumput gula pasir
Oregano (opsional)
5 sdm pasta tomat/tomato puree (boleh diganti 2 tomat diblender)
2 sdm extra light olive oil

Cara membuat:

1. panaskan olive oil, tumis semua bawang sampai harum

2. Waktu merebus daging sapi, setelah 3/4 matang, masukan kentang dan wortel, rebus
dengan api kecil cenderung sedang.
3. Test tusuk kentang sampai tender fork (ditusuk garpu udah bisa tapi ga hancur)
4. Masukkan tomat cincang dan puree tomat atau pasta tomat
5. Seasoning pakai garam,lada,oregano,sejumput gula pasir
6. Ambil sebagian sup,blender. Masukkan lagi ke sup yg masih di atas kompor, aduk rata.
7. Siap disajikan

Tinggal disesuaikan utk teksturnya ya

STIK PERKEDEL WORTEL

By Choirunnisak
9m

Bahan :
☀​kentang 1/2 ukurang besar
☀​daging (diblender/dihaluskan)
☀​1/2 bagian wortel baby diparut
☀​2 buah daun seledri cincang halus
☀​2 sdt tepung terigu (sy pakai tepung ladang lima gluten free)
☀​1 buah telur ayam kampung (bisa pake telur ayam negri)
☀​UB untuk memanggang/menggoreng.
.
Cara Membuat :
1. Kukus kentang lalu haluskan dengan menggunakan sendok
2. Masak daging, wortel, & daun seledri menggunakan kaldu homemade, tiriskan.
3.Campur kentang & daging tsb kemudian campur dengan tepung terigu.
4. Bentuk seperti stik
5. Panggang/goreng dengan UB sampai kecokelatan matang.
6. Sajikan ͻ

Double karbo & double protein,, bs untuk booster bb si kecil..

KURMA SILKY PUDING

By Choirunnisak
10m

Bahan :
⭐ 200 ml susu fresh milk peurisasi/UHT
⭐ 5 biji kurma
⭐ 1/2 sdt agar-agar tanpa rasa
⭐ 1/2 sdt jelly

Cara Membuat :
1. Blender susu & kurma, lalu saring
2. Masukkan saringan susu kurma, agar-agar & jelly masak sampai mendidih.
3. Saring kembali pudding (ini nanti yg akan menjadikan pudding menjadi lembut)
4. Cetak. Dinginkan
5. Sajikan ͺ

Perpaduan jelly & agar-agar berbanding 1 : 1 dg benar akan membuat silky puding ini
berhasil dibuat.

Macaroni schotel 4 bintang ​☆☆☆☆

By Bun Feb, mama Lily

Bahan :
Oat meal non instant (biru)
Macaroni
Mix veget
Kaldu
Telur puyuh
Keju
Daun Seledri
UHT
Tepung maizena (lupa gak ada dalam pic)
Wadah Alumuniumfoil
.
CARA MEMBUAT :
ɴRebus oat meal dan macaroni dengan kaldu (sengaja pake kaldun krna dikaldu sudah ada
aroma dr bumbu2nya) ɴMasukan mix veget yg sudah matang (frozen food)
ɴMatikan kompor ɴHancurkan macaroni oat dan mix veget yang sudah matang dengan
handblander (krna anak blm bisa makan macaroni yg utuh jadi di blender kasar)
ɴMasukan susu uht+telur puyuh+maizena aduk2 smp nampak kental gak encer (seperti
gambar 1)
ɴSetelah selsai masukan kedalam alumunium foil dengan potongan keju diatasnya dan
taburi daun seledri yg dicincang (gambar 2)
ɴSelesai boleh dikukus or dipanggang .
.
.
❤​ Note
.
. ´kalau dipanggang jangan lama2 nanti jdnya keras kalau anak masih blm bisa makan
keras2 kaya anak saya takut kesulitan nnti saat mengunyah .
´Kalau mau lembut dikukus juga boleh .
´Kalau gak ada kaldu bisa ngolah oatmeal dan macaroni pake air mateng biasa
.
.
´kalau gak ada wadah alumuniumfoil boleh pake wadah yg tahan disuhu panas microwave .
.
Gampil surampil mom buat cemilan si kecil kalau lg bosen makan nasi
.
Selamat mencoba ​❤​Έͽ
.
Follow IG : Bidan_feb
.

KALDU AYAM KAMPUNG

(with Press cooker)
By ??

Bahan :
❤​ayam kampung 1 ekor (bisa pake ayam biasa, cukup pake bagian ceker aja biar bisa dapet
sari nya agak kental)
❤​wortel besar 1 buah potong2 (sy pakai wortel import jd gedhe wortelnya, kalau pake
wortel lokal bisa 2-3 buah, tergantung besar kecilnya)
❤​kentang 1 buah
❤​2 batang daun seledri
❤​2 btng daun prei potong2
❤​1 buah bawang bombay
❤​1,5 liter air (kalau ayamnya kecil cukup pake 1 liter air)

Cara buat :
1. Potong ayam, cuci bersih, tiriskan.
2. Potong sayuran sesuai selera.
3. Masukkan air, ayam kampung, & sayur dalam press cooker, masak hingga 1 jam lamanya.
Jika menggunakan slow cooker bisa masak sampai 24 jam (tergantung kepekatan kaldu yg d
inginkan). Kalau pakai panci biasa bisa masak sampai 3-4 jam.
4. Saring kaldu nya & dinginkan sampai uap nya hilang, masukkan ke tempat kaldu & dibagi
perposi sekali makan anak. Saya menggunakan plastik zip untuk menyimpan. Jika punya
botol bka asip, plastik asip, atau tempat cube es batu, bisa banget gunakan itu. Tergantung
kita punya nya apa di rumah ya mom.
4. Simpan di freezer. Kalau mau pakai, tinggal dicairkan aja. Penyimpanan di freezer bisa
bertahan sampe 6 bulanan kaldu nya.

Spaghetti 4 bintang saus creamy tofu

By Lintang

Bahan:
250gr. spageti/pasta lain ⭐
1 sdm. ayam cincang ⭐
2 bh. tahu susu/tahu sutra⭐
1 bonggol. Brokoli ⭐
¼ blok. Keju cheddar, parut
2 sdm. Minyak untuk menumis
3 siung. Bw putih
1 sendok margarin
Lada, garam, oregano

Bikin sausnya

1. Tumis bw putih sampai harum, masukkan ayam cincang, masak sampai ayam ½ matang
2. Masukkan tahu, hancurkan dan aduk-aduk
3. Tambahkan 1 gelas air sisa rebusan spageti dan keju parut. Masak sampai matang dan
mengental
4. Parut kuntum brokoli
5. Berikan lada, garam dan oregano sesuai selera

Tuang saus ke atas spageti. Kasih taburan keju lagi di atasnya.

Bisa jadi variasi menu MPASI. Pakai pasta makaroni, fusilli atau farfalle agar anak belajar
menjumput dan tidak tersedak ͹

Stik Nugget Ayam Tahu

By Choirunnisak
10m

Bahan :
☀​1/2 kg dada ayam (difillet & di haluskan)
☀​1 bungkus Tahu Sutera Kongkee non salt
☀​2 sendok makan tepung terigu (disini saya pakai tepung ladang lima yg gluten free)
☀​2 siung bawang putih
☀​4 siung bawang merah
☀​5 lembar daun seledri (rajang)
☀​2 butir telur ayam
☀​1 sdm minyak wijen
☀​1 sdm merica bubuk
☀​100 ml kaldu homemade (bisa kaldu ayam, daging, atau jamur)
☀​1 butir telur ayam (untuk celupan)
☀​tepung roti atau panir (untuk baluran)

Cara Membuat :
1. Blender semua bahan kecuali telur, tepung terigu & tepung roti
2. Setelah ter-blend semua, campurkan 2 butir telur & tepung terigu lalu blend kembali (bisa
pake blender bisa pakai manual tangan biasa).
Nb : Tambahkan gula 3 sdm & garam 1 sdm untuk nugget orang dewasa, bisa juga
ditambahkan kaldu bubuk menurut selera.
3. Masukkan Loyang (Loyang dilapisi plastik atau aluminium foil)
4. Kukus selama kurang lebih 25 menit
5. Setelah matang, dinginkan, baru potong-potong sesuai selera
5. Potongan nugget di celupkan ke kocokan telur (1 butir), kemudian balurkan dalam tepung
roti.
6. Masukkan kulkas supaya agak mengeras
7. Masak dengan minyak kelapa/minyak sayur/evoo/eloo
8. Sajikan
.
*untuk MPASI bayi, minyak yg digunakan harus selalu yg baru (bukan minyak bekas pakai)
ya.

Alhamdulillah nugget buat orang rumah ludes 24 jam Ͷ

Rasanya mirip persis kayak nuggetnya Soo G*od ​❤❤

Chicken Egg Roll ala Hokben

By Choirunnisak
9m

Bahan :
a. Kulit crape nya :
❤​1/2 cup Tepung terigu (saya pakai mangkok bening kecil)
❤​2 butir telur
❤​50 ml air
❤​mentega cair
❤​garam secukupnya (untuk non mpasi)
❤​gula secukupnya (untuk non mpasi)

b.Isi nya :
❤​1/2 kg dada ayam difillet
❤​2 butir putih telur
❤​2 butir bawang putih
❤​1 sdm tepung maizena
❤​1 sdt kecap asin (untuk non mpasi)
❤​1 sdt minyak wijen
❤​garam secukupnya (untuk non mpasi)
❤​merica secukupnya

Cara Memasak :

1. Campur & Blender semua bahan kulit crepe nya.

2. Panas kan panci anti lengket, beri minya sedikit, lalu lap menggunakan tisu ke seluruh
bagian panci.
3. Tuang adonan kulit crepe, ratakan, tunggu hingga matang (tanda matangnya, jika kulit di
angkat pinggirnya, dia tidak lengket)
4. Buat isi nya dengan mencampur & blender semua bahan isi.
5. Letakkan kulit crepe d atas plastik atau aluminium foil
6. Isi kulit crape dengan 3-4 sdm isi bahan yang telah diblend, lalu gulung seperti dadar
gulung
7. Kukus 15 menit, kemudian dinginkan sejenak.
8. Potong chicken egg roll serong.
9. Baluri potongan chicken egg roll dengan tepung tipis-tipis aja.
10. Goreng, setelah matang, sajikan

Ĭ Rasanya enak banget, persis kayak chicken egg roll hokben kesukaan keluarga.

*by : @choirun_nisak*

Mpasi Bubur Manado

By Chuz

diadaptasi dari buku 'makanan bayi sehat alami wied harry'

www.dokterchef.com

Bahan:
- 25 gram daging ikan apa saja contohnya salmon, kakap, atau tuna, lumuri jeruk
nipis+sedikit garam, diamkan 5 menit, bilas
- 300 ml air
- 5 sdm nasi
- 2 lembar daun melinjo sangat muda, cincang halus (bisa diganti bayam atau kangkung) -->
aku ga pakai karena lagi ga ada di kulkas :)
- 2 sdm kembang kol, cincang
- 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 cm batang serai, memarkan
- 1 sdm jagung manis, serut dari pangkalnya
- daun pandan, ikat (aku tambahin sendiri biar wangi)
Cara Membuat:
1. Rebus daging ikan hingga masak, tiriskan. suir-suir daging ikan. Sisihkan kaldunya untuk
memasak beras.
2. Masukkan nasi ke dalam kaldu ikan, didihkan hingga beras empuk.
3. Masukkan daun melinjo/bayam/kangkung, kembang kol, daun jeruk, serai, dan daun
pandan. Didihkan hingga sayuran lunak. Masukkan ikan dan jagung manis, aduk hingga rata.
Setelah mendidih kembali, angkat. Buang daun jeruk, serai, dan daun pandan. Sisihkan
hingga dingin. Siap dihidangkan.

Note: untuk usia kurang dari 8 bulan bisa disesuaikan tekturnya ya :)

Bisa juga ditambahkan labu kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan, biar makin otentik dgn
bubur manado Μ

Selamat mencoba

Cake Bayam Hijau

By Chuz www.dokterchef.com

Bahan:
- 100 gr bayam [daunnya aja], rebus sebentar, tiriskan. Peras airnya
- 75 ml minyak
- 1 sdm santan kental (aku pakai santan instan kara)
150 gr gula [75 gr gula palem +75 gr gula pasir] --> aku kurangi jadi 125rb gula pasir. Kalau
mau lebih sehat diganti gula palem atau brown sugar tapi warnanya jadi ga hijau
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 3 btr telur
- 1/4 sdt spekoek atau kayu manis
- Sejumput garam
- Sukade untuk taburan --> aku skip

Cara Membuat:
- Panaskan oven, set di suhu 180'c. Oles loyang dengan margarin, taburi tepung terigu,
sisihkan. Atau bisa juga pakai kertas roti
- Blender bayam dengan minyak dan santan, sisihkan.
- Kocok telur, gula, garam hingga kental dan berjejak dengan mixer speed tinggi.
- Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga
tercampur rata.
- Masukkan bayam yang sudah diblender, aduk rata dengan spatula. Pengadukan dilakukan
dengan metode aduk balik, memakai spatula besar. Hati-hati dengan minyaknya, jangan
sampai ada yang mengendap di bawah, harus teraduk semua tapi jangan sampai over mixing,
supaya tidak bantat --> atau dengan memiringkan baskom tempat adonan pegang dgn tangan
kiri, tangan kanan pegang spatula dan aduk searah jarum jam.
- Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas. Taburi dengan sukade --> bisa
diganti kismis atau keju parut. Kalau keju parut dipanggang dulu sampai atasnya mengeras
baru taburi keju parut dan panggang lagi.
- Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 menit lakukan tes tusuk untuk memastikan
kematangan cake

Bola-bola Tahu Bayam

Modifikasi Chuz's Kitchen
Www.dokterchef.com

Bahan:
- 8 potong tahu putih
- 5 lembar roti tawar sisihkan pinggirnya,rendam dalam 3 sdm susu cair
- 50 gr daun bayam,cincang halus
- 1 batang daun bawang iris halus
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 1 butir telur --> kocok lepas ambil separuh,untuk dicampurkan ke dalam adonan tahu.
Sisanya untuk melapis sebelum digoreng
- 3 sdm tepung terigu
- lada putih secukupnya
- garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu tiriskan airnya.
2. Campurkan roti tawar yg sudah direndam dan dihancurkan ke dalam adonan tahu.
3. Campurkan bahan2 yg tersisa. Aduk sampai rata.
4. Bulat-bulatkan sampai adonan habis. Jika sulit bisa dibantu dengan 2 sendok.
Sisihkan masukkan ke dalam kulkas beberapa saat.
5. Lapis bola-bola ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata.
Agak tepung panir menempel bisa dimasukkan ke dalam kulkas dulu.
6. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Gunakan api sedang saja.

Catatan: jangan terlalu cepat membalik bola-bola tahu yg sedang digoreng,karena kalo terlalu
cepat bisa hancur.

Bola-bola Tahu Kacang Merah

Modifikasi Chuz's Kitchen
www.dokterchef.com

Bahan:
- 4 potong tahu putih
- 100gr kacang merah yg sudah direbus, haluskan
- 1 buah wortel, kupas, cuci, serut dengan parutan keju
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- lada putih secukupnya --> boleh skip
- Garam secukupnya --> <1 th skip
- 2 sdm keju parut
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu tiriskan airnya.
2. Campurkan kacang merah yg sudah dihaluskan ke dalam adonan tahu.
3. Campurkan kuning telur kocok. Masukkan bahan2 yg tersisa. Aduk sampai rata.
4. Bulat-bulatkan sampai adonan habis. Jika sulit bisa dibantu dengan 2 sendok.
Sisihkan masukkan ke dalam kulkas beberapa saat.
5. Lapis bola-bola ke dalam putih telur dan gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata.
Agak tepung panir menempel bisa dimasukkan ke dalam kulkas dulu.
6. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Gunakan api kecil saja.

*Catatan:*
- jangan terlalu cepat membalik bola-bola tahu yg sedang digoreng,karena kalo terlalu cepat
bisa hancur.
- Agar bulatan tahu tidak hancur dan lapisan tepung panir rata bisa dgn cara taruh bulatan2
tahu di piring berisi tepung panir, goyang2kan piringnya sampai tepung panir rata

Bubur SumSum
(Mpasi mulai 7 bulan ke atas)

Masih berkutat dengan GTM (gerakan tutup mulut) nya si adek, cari menu yang baru belum
pernah dicobakan, ingat punya tepung beras, langsung terpikir wah sepertinya enak bikin
bubur sumsum. Sekalian cobain resepnya bu fatmah bahalwan NCC (natural cooking club).
Dulu pernah bikin tapi bergerindil hasilnya. Ternyata ada tips and tricknya. Yuk cobain,
hasilnya haluuusss lembuut dan dipadukan dengan legitnya kinca gula jawa.. Cocok banget.
Eh tapi untuk menu mpasi skip aja kincanya ya atau diganti dengan puree apel, apple syrup,
puree pisang, atau puree buah manis lainnya. Tambahkan keju parut pun boleh. Selamat
berkreasi

Resep diadaptasi dari bu Fatmah Bahalwan NCC

Bahan Bubur:

50 gr tepung beras putih

200 ml air daun pandan dan suji (saya pakai daun pandan saja, kalau pakai daun suji warna
bubur akan menjadi hijau cantik, tapi ga ada daun suji di sini)
300 ml santan kental
½ sdt garam

Bahan Kinca​ (Skip untuk usia <1th, bisa juga diganti dgn apple syrup atau puree pisang atau
puree buah manis lainnya)

250 gr gula jawa

100 ml air
1 lembar daun pandan

Cara membuatnya:
1. Campur air suji dengan santan aduk rata.
2. Cairkan tepung beras dengan sebagian campuran santan, sisihkan.
3. Masak sisa santan dan garam dengan api kecil, aduk terus hingga mendidih. 4. 4. Sambil
terus diaduk, tuang cairan tepung beras, sedikit demi sedikit, sampai habis (tangan kiri
menuang larutan tepung, tangan kanan terus mengaduk), aduk rata sampai meletup-letup
sebentar.
5. Matikan api, angkat.
6. Sajikan bubur dengan kinca gula jawa.

Cara Membuat Kinca

1. Masak air, gula jawa, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.
2. Saring.
3. Siap digunakan untuk melengkapi bubur sumsum

4⭐ Patties
www.dokterchef.com
Usia: 8mos+

Alhamdulillah, setelah memperkenalkan mpasi 4 bintang ke aufa lancar, ga ada GTM yg

berkelanjutan. Hanya kurang suka dengan menu kentang. Berulang kali dicoba ga banyak yg
dimakan. Seperti kemarin ini sudah dibikinkan bubur pakai kentang ga dimakan. Putar otak
diubah jadi finger food. Makan dikit. Sisanya emaknya aja. Hahaha. Mari selamat mencoba

Bahan:
- 2 buah kentang uk sedang, kupas potong-potong, kukus, haluskan
- 1 buah hati ayam kampung, cincang
- 50 gr kacang merah yg sudah direbus sampai empuk, haluskan
- 1 siung bawang putih, potong 2
- 1 siung bawang merah potong 2
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 50 gr wortel parut
- 1 buah kuning telur
- 1 buah tomat, buang isinya, cincang
- 1 batang daun bawang, cincang
- seledri secukunpnya, cincang
- 3 sdm oat, blender
- sedikit minyak untuk menumis

Cara Memasak:
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan hati ayam, masak sampai berubah warna
- Masukkan, wortel parut, aduk rata
- Masukkan tomat, daun bawang, seledri, aduk sebentar, matikan kompor.
- Campurkan kentang dan kacang merah yg sudah dihaluskan dengan tumisan, aduk rata
- Tambahkan oat yg sudah diblender, aduk rata
- Masukkan kuning telur kocok, aduk rata.
- Bentuk menjadi patties
- Panggang di teflon, bisa pakai minyak atau butter

Bubur Oat Pisang Keju

Modifikasi chuz's kitchen
www.dokterchef.com

Biar ga bosen menu mpasinya ga melulu nasi, kali ini men brunch-nya pake oat. Emaknya
ikut ngabisin. Hehehe bikinnya jadi agak banyakan dikit biar bisa cukup. Aufa ga terlalu suka
pisang yeess tapi dibikin menu ini Alhamdulillah suka. Bikinnya gampang dan cepet pula,
penting banget kan untuk emak-emak sibuk banyak acara :-p

Menu ini bisa untuk sarapan maupun cemilan. Untuk usianya kalau ikut pedoman WHO hajar
aja cobain bisa dari usia 6 bulan, asalkan disesuaikan teksturnya. Perhatikan pula reaksinya,
alergi atau tidak. Karena oatmeal serat tinggi, apalagi dibarengi dengan pisang, maka harus
diimbangi dengan pemberian cairan yg cukup.

Hanya saja menu ini belum memenuhi 4 bintang, masih kurang 1 bintang yaitu protein nabati,
mungkin bisa diakali dengan ditambahkan kacang cincang ya, kalo orang lokal halmahera sih
hampir selalu kasih kacang tanah di setiap menu olahan pisang. Kalo di kota besar bisa
almond juga ya ;)

Kalo si kakak mah makan pisang gitu aja bisa ngabisin setengah sisir sendiri. Hehehe jadi ga
perlu campur kaya gini.. Saya kemarin pakai pisang manis yg kecil-kecil, orang sini
bilangnya pisang mas, padahal bentuknya beda dikit, tapi kelupaan pisangnya ga ikut mejeng
di foto. Tapi yg penting enak kok ;)

Selamat mencoba ;)

Bahan:
- 4 sdm oatmeal (saya pakai quacker yg biru, bisa diganti rolled oat juga)
- 5 buah pisang manis kecil, haluskan dengan garpu (bisa diganti pisang manis lainnya, kalo
seperti pisang raja, cavendish, atau ambon cukup pakai 1 buah aja)
- 200ml air/susu/kaldu -- selera aja
- 2 sdm keju parut
- pisang potong2 untuk garnish

Cara Membuat:
1. Masak oatmeal dengan air/susu/kaldu di atas kompor sampai air menyusut
2. Masukkan keju parut dan pisang yg sudah dihaluskan
3. Aduk sampai rata, matikan kompor
4. Sajikan dengan potongan pisang atau keju yg diparut di atasnya sebagai garnish
5. Sajikan

Pumpkin Pancakes
Recipes from martha stewart modified by chuz www.dokterchef.com
8mos+

Kebetulan lagi ada stok labu kuning yg sudah dikukus di kulkas, udah direncanakan dari
malam mau bikin pancake. Alhamdulillah jadi juga bikinnya meski rempong pagi-pagi.
Resepnya dari martha stewart, tapi modif dikit sesuai selera dan feeling. Hehehe. Hasilnya
lembut, rafa suka, emaknya ga dikasih. Sebelum dikasih gula, sisihkan dikit adonan buat adek
aufa. Cuma dibejek-bejek aja sih, lebih memilih bubur 4⭐nya. Untuk anak di bawah 1th bisa
dijadikan cemilan ya, tapi sesuaikan aja bahannya. Kalau tidak sensitif atau alergi susu sapi,
bisa tetap pakai UHT, kalo sensitif bisa diganti air biasa atau santan (jadinya kaya serabi
donk :p). Gula untuk di bawah 1 tahun bisa diskip atau sejumput saja.

Selamat mencoba :-*

Bahan:

Bahan kering:
- 175 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm gula --> saya pakai gula palem
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt pala

Bahan basah:
- 250 ml susu UHT, untuk hasil lebih fluffy bisa diberi 1 sdm perasan jeruk nipis atau lemon,
diamkan sampai bergumpal
- 8 sdm puree labu kuning
- 2 sdm mentega, lelehkan
- 1 butir telur

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering kecuali gula, ayak.
2. Masukkan gula ke dalam bahan kering yg sudah diayak.
3. Kocok bahan basah sampai rata.
4. Masukkan bahan basah ke bahan kering, aduk rata.
5. Panaskan teflon dengan api kecil, oles sedikit mentega.
6. Tuang adonan menggunakan sendok sayur agar ukuran sama.
7. Tutup
8. Balik pancake bila sudah kecoklatan bagian bawahnya.
9. Angkat jika sudah kecoklatan di ledua sisi.
10. Lakukan sampai adonan habis.
11. Sajikan dengan selai atau madu atau topping lain sesuai selera.

Puding Labu Kuning

By chuz ​www.dokterchef.com
7mos+
Cemilan padat energi ini bisa dicobakan untuk mengatasi bayi dan anak yg GTM karena
tumbuh gigi, dinginnya pudding bisa membantu meredakan ngilunya gusi yg membengkak
karena tumbuh gigi. Sekali bikin bisa untuk bayi, anak, dan dewasa, penting banget kan inii
biar ga dobel-dobel masaknya. Untuk dijadikan finger food bisa juga tinggal dicetak di
loyang yg berbentuk persegi dan dipotong memanjang agar mudah digenggam bayi. Untuk
dewasa bisa juga ditambahkan vla. Tapi kemarin saya ga bikin karena sudah terlalu sore.

Selamat mencoba :)

Bahan:
300 gr labu kuning tanpa kulit, kukus dan haluskan
7 gr (1 sachet) agar putih/bening
500 ml susu cair
200 ml air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk. Angkat
2. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air.
3. Biarkan dingin dan mengeras.
4. Sajikan dingin lebih sedap

Sup Krim Jagung (8+ months)

By: chuz ​www.dokterchef.com

Meracik menu mpasi itu susah-susah gampang. Gampangnya karena udah ada patokan yg
penting terpenuhi komponen 4 bintangnya. Tapi susahnya kalo bayi ga mau :p. Kebetulan ada
jagung manis di kulkas, kali aja mau dibikinin sup krim ala-ala. Cobain aja deh. Ternyata...
Ga mau. Hahaha. Padahal rasanya enak bangeeettt. Ya udah buat emaknya aja. Ini lama-lama
emaknya yg makin gembul -__-

Bahan:
1 sdm olive oil -- bisa diganti mentega, margarin, atau minyak goreng biasa
1/2 buah bawang bombay, cincang
200 gr jagung manis, dipipil
250 ml kaldu daging
2 sdm oatmeal
5 sdm kacang merah yang sudah direbus
400 ml UHT
100 gr daging sapi giling (kalo belinya utuh, blansir, lalu bekukan, kalo sudah beku baru
parut dgn parutan, hasilnya akan halus meski tanpa chopper)
1/2 sdt merica bubuk --> boleh diskip kalo mpasi awal
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam --> mpasi skip
50 gr biji jagung manis rebus --> mpasi sesuaikan kemampuan mengunyah bayi
20 gr keju cheddar parut
Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging sapi giling, tumis hingga berubah
warna, masukkan jagung manis, masak hingga matang.
2. Masukkan tumisan ke dalam mangkuk blender, tambahkan kaldu daging dan kacang merah
yg sudah direbus, proses hingga halus.
3. Tuang ke dalam panci.
4. Tambahkan susu UHT, masak di atas api sedang hingga mendidih.
5. Tambahkan merica, pala dan garam, didihkan kembali. Angkat.
6. Taburi jagung dan keju
7. Sajikan hangat.

OAT BUTTER COOKIES

By Mami Althaf
8m+

Bahan:
- 7 sdm oatmeal (dibawah usia 1th diblender dulu)
- 2 butir kuning telur
- 60gr Unsalted butter (dicairkan)
- Wortel kukus secukupnya (dihaluskan)
- Pepaya manis secukupnya (dihaluskan) --> untuk pemanis alami krn ga pakai gula.

Cara membuat :
- Kocok kuning telur, lalu campurkan semua bahan.
- Aduk pake spatula sampai kalis, lalu bentuk pake sendok
- oven/ panggang diatas api kecil

*cookiesnya harum butter, enak banget.. Buat camilan orang dewasa yg lagi diet gula jg
cocok ☺, saya ikut nyemilin jg soalnya Μ​✌​ǥ

Soup cream pumpkins

By Visarah
6mos+

Bahan​:
- 2 siung bawang putih (geprek)
- Ayam bag Dada/fillet ayam
- pumpkin 4 potong memanjang (buang kulit dan bijinya)
- 1 kentang bagi 4 jika besar rebus bersama hingga semua matang
-angkat dan tiriskan semua bahan
-air rebusan jgn dibuang
-haluskan semua bahan yg tadi direbus,kecuali utk baby yg sdh pny gigi, ayamnya potong
dadu aja ()
-bahan tambahan/toping: jagung manis, kacang polong,wortel potong dadu
-siapkan keju/permessan
-masukan kembali bahan yg sdh dihaluskan,tambahkan susu uht,aduk sampai menyatu dgn
air
-stlh mendidih masukan toping beserta keju Dan UB,beri garam
-bs ditambahkan maizena utk mnghasilkan tekstur kental 1-2sdt,larutkan,masukan ke
panci,aduk smp mngental dan voilaaaaa siap dihidangkan

*toping tambahan bs ditambahkan telur kocok lepas atau disesuaikan

*toping tambahan utk mpasi awal saya rebus terlebih dahulu sbntar lalu haluskan

ATI AYAM KAMPUNG UNGKEP

By: bubid feb

Bahan :
Ati ayam kampung
Bawang merah
Bawang putih
Serai
Daun jeruk
air .
.
.
Cara membuat :
1) haluskan bawang merah bawang putih dan kunyit+ geprek serai+daun jeruk lalu tumis
smpai wangi (pakai minyak sayur yang baru ya)
2) masukan hari ayam kampung yang sudah dicuci bersih
3) masukan air secukupnya jangan kebanyakan nanti takut hancur kelamaan diatas kompor
4) biarkan sampai agak saat
5) ambil ati ayam yang sudah diungkep lalu saring dilumatkan dengan sendok (yang dibawah
saringan diambil juga ya karena udah halus)
6) ready siap diasantap dicampur dengan bubur ͽΉΊ

Nugget 4⭐ (7m jika tdk digoreng, 9bln jika digoreng dgn tepung roti)
by @ somarianc03

Bahan:
-200 gram daging ayam giling
-1 batang wortel parut halus
-25 gram bayam,rebus, tiriskan, cingcang halus
-1 jagung manis, diparut
-1 lembar roti tawar buang pinggirnya
-1 sdm kacang polong dihaluskan
-2 butir telur
-parutan keju secukupnya
-3 butir bawang putih dihaluskan
Cara Membuat:
-campur semua bahan. Aduk rata
-masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi plastik yg diolesi minyak goreng.
-kukus kurleb 20 menit atau sampai matang. Angkat. Dinginkan.
-keluarkan dari loyang. Potong kecil2 memanjang agar mudah digenggam.
-Celupkan ke kocokan telur. Gulingkan pada tepung roti.
-goreng sampai matang.
-siap disajikan untuk si kecil...ŐŐŐɹɹ

Ŋ ​BOLA - BOLA NASI CERIA Ŋ

Bisa jadi sekitar 6 bola nasi.
by ummi Nisak ( *Choirun Nisak* )

Bahan :
❤ 1 entong Nasi ❤ daging ayam
❤ 1 butir telur ayam kampung (dipisah putih & kuning nya)
❤ jamur kuping
❤ baby buncis
❤ wortel
❤ keju (diparut)
❤ unsalt butter untuk menumis
❤ Tepung roti
❤ minyak kelapa / minyak sayur untuk menggoreng

Cara Memasak :
1. Blender ayam, jamur kuping, baby buncis & wortel
2. Tumis blenderan tsb dengan unsalt butter sampai matang, kemudian campurkan dengan
kuning telur tumis sampai matang, dinginkan.
3.Campur nasi, tumisan lauk, & parutan keju, bentuk bulat seperti bola
4. Balur bola nasi dengan putih telur kemudian balur dengan tepung roti sambil dikepal.
5. Masak bola-bola nasi hingga matang.
6. Sajikan.

Ĭ​Dimsum Ayam (10mo)Ĭ

.​*​_by Choirun Nisak_*

Bahan :
☀ 1/2 kg dada ayam (difillet & di haluskan/ diblender)
☀ 2 buah putih telur
☀ 2 sdm tepung terigu/maizena
☀ 2 siung bawang putih
☀ 1,5 sdm minyak wijen
☀ 1 sdm merica bubuk
☀ 50 ml kaldu homemade (bisa kaldu ayam, daging, atau jamur) atau air matang.
☀ kaldu bubuk (untuk cemilan org dewasa)
☀ garam sedikit (untuk cemilan org dewasa)
☀ kulit bunga tahu untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Blender ayam, bawang putih, kaldu homemade, putih telur. Kemudian campur dengan
minyak wijen, merica, kaldu bubuk & garam (untuk cemilan org dewasa), & tepung. Aduk
rata.
2. Potong kulit bunga tahu sesuai selera, rendam air agar menjadi lunak & gampang di
bentuk.
3. Isikan kulit bunga tahu dg 1 sdm blenderan isi, bentuk sesuai selera.
4. Kukus dimsum hingga 15 menit.
5. Bisa juga di sajikan dengan digoreng terlebih dahulu.
8. Sajikan

*untuk MPASI bayi, minyak yg digunakan harus selalu yg baru (bukan minyak bekas pakai)
ya

BEEF / CHICKEN / LIVER IN GRAVY

By: gita tiara
Sumber: Mama Margaret CY

Bahan:

1 sdt minyak zaitun extra light/minyak sayur1 siung bawang putih, cincang
250gr daging ayam kampung/ daging sapi giling/ hati ayam kampung (pilih salah satu untuk
setiap resep)
250ml air matang/air kaldu
1 btg daun bawang, iris halus
1 btg seledri
50gr wortel, potong-potong
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.

Masukkan daging ayam/sapi/hati ayam dan air kaldu, masak hingga berubah warna.
Masukkan bahan-bahan lain kecuali maizena, masak selama 15 menit dengan api kecil
hingga matang.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga kental, angkat dan dinginkan.
Haluskan denganblender atau food processor.
Masukkan ke dalam cetakan es batu, bekukan.

Catatan:
Bila menggunakan hati, potong kecil dulu hati mentahnya. Didihkan air, lalu masukkan hati
ke dalamnya dan hitung sekitar 30 detik. Angkat hati, siap diolah. Gunanya adalah supaya
hati tidak terlalu amis saat diolah.
KLEPON UBI TABUR KEJU (11mo)
By: ummi nisak

Bahan :
⭐ 1/2 bagian ubi madu
⭐ 3 sdm tepung ketan
⭐ 1/4 bagian keju diparut (sy pakai keju prochize)
⭐ gula merah di potong kecil-kecil (untuk isian non MPASI)

Cara Membuat :
1. Kukus Ubi kurleb 20 menit. Kemudian haluskan (menggunakan garpu atau diuleg).
2. Campur ubi dengan tepung ketan, dan 1 sdm keju parut. Lalu bentuk bulat2.
3. Isi bulatan klepon ubi dengan keju parut sesuai selera.
4. Rebus klepon ubi kedalam air mendidih hingga klepon ubi mengapung, & tiriskan.
5. Baluri klepon ubi dengan parutan keju sisanya. Atau bisa juga dengan kelapa parut yg telah
dikukus sebelumnya.
6. Sajikan ͻ

Mashed potato with Chicken n Cheese

By Leony

Bahan:
4 butir kentang
200 gram daging ayam giling
150 ml kaldu ayam utk rebus ayam
25-50 ml pure wortel tanpa air/wortel rebus cincang
25-50 ml susu UHT
20-30 gram butter, dilelehkan
Keju parut secukupnya

Cara membuat:
1. Kukus kentang sampai empuk, haluskan. Masukkan lelehan butter, susu UHT, dan keju
parut.
2. Rebus daging ayam dengan kaldu sampai matang dan airnya sisa sedikit
3. Tambahkan daging ayam ke dalam adonan kentang, kemudian tambahkan wortel. Aduk
sampai rata.
4. Siap disantap bayi dan keluarga.

Note:
Selain langsung disantap, menu ini juga saya stok dalam bentuk frozen. Caranya: masukkan
adonan ke dalam loyang aluminium foil dan tutup dgn aluminium foil. Bila ingin disantap,
bisa dikukus atau dipanggang terlebih dahulu.
Menu ini bisa untuk 10 porsi bayi atau 4 porsi dewasa (sebagai teman makan stik/bistik).

Saya pernah juga @ kuning telur saat frozen mashed potato-nya.

Skotel Tahu Kukus (4*)
By +62 817-154-333​

Tahu sutera 1/2 bungkus

Daging sapi giling 50gr
2 telur ayam kampung
3 sdm tepung terigu
Kentang rebus 1/2 buah (besar) potong dadu
Bayam kurang lebih 10 lembar
Keju secukupnya

Campur semuanya lalu blender atau masukkan ke food processor sampai tercampur rata.
Tuang ke dalam cetakan. Taburi keju. Kukus 15 menit.

Olahan Pisang
By ​+62 813-2887-6003​

Tadi ada 1 pisang sunpride yang udah mau busuk, sayang kalo dibuang terusss, jadilah ini,
Ľ1 buah pisang sunpride
Ľ1 sdm flat tepung terigu
Ľ1 sdm butter lelehkan
Ľ1 keju belcube
Ľ1 kuning telur
Ľsejumput bubuk kayu manis

јcampur semua bahan, aduk sampai rata,

јpanggang di teflon api kecil bangettt, setelah agak kecoklatan angkat

Reaksi kayla suka banget, habis 1,5 keping karna ditengah jalan pup, padahal sebelumnya
udah makan bubur 4 bintangnya kira2 6 sendok makannya ͱ

Kentang cincang 4⭐
By: novika sari

Bahan:
- Kentang, cincang kecil2
- Tahu, cincang kecil2
- Labu, cincang kecil2
- Ayam, parut ketika beku
- Keju, parut
- Air/kaldu

Caranya:
Campur kentang, tahu, labu, ayam tambahkan air, masak sampai matang/airnya habis.
Masukkan keju parut, aduk sampai rata.
Bakso Ayam Isi Keju
By +62 857-2906-0812
*​*recook dan modif dr resep di grup hhbf

Bahan :
Daging ayam
Wortel
Tempe
Keju parut (sya pke prochiz)

Cara :
1. Parut daging ayam beku
2. Kupas dan cuci wortel lalu diparut pke parutan keju
3. Kukus tempe selnjutnya haluskan
4. Campur semw bahan diatas
5. Bentuk adonan..pipihkan kmd isi dg parutan keju selanjutkan bulatkan
6. Rebus bakso hingga bakso mengapung
7. Utk kuah kaldu nya spt biasanya buat kaldu..sya pakai kaldu ayam yg diberi bawang
goreng
8. Sajikan dg nasi lembek (sesuai tekstur bayi) dan beri lemak tambahan pada nasi

**utk menghaluskan tempe sebaik nya jngan diblender krn nnt bsa jdi lembek dan tdk bsa
dibentuk

*Rolade Daging Sayur*

+62 857-5506-7467
_Inspirasi dr Cookpad
(porsi 3 gulung, bisa jd 15 pcs rolade)_

*​Bahan bahan :*
150 gr Daging giling
1 batang Wortel ukuran sedang potong halus/blender
5 batang Buncis potong halus/blender
Sedikit Jagung serut tipis-tipis untuk rasa manis
1/4 buah Bawang bombai kecil cincang halus
1 siung Bawang putih cincang halus
Sedikittt Lada
Secukupnya garam
2 sendok Tepung panir

Bahan lapisan telur :

3 butir Telur
4 sdm Tepung terigu
Secukupnya Garam
Bahan menggoreng :
Secukupnya minyak/mentega
1 butir kuning telur

*​Langkah​*
1. Campurkan/Blender semua daging, wortel, buncis, jagung, bawang, lada, dan garam.
Kemudian diamkan dalam kulkas sementara membuat lapisan telur.
2. Kocok lepas telur, terigu, dan garam. Pastikan tepung tidak menggumpal (pakai saringan
biar halus)
3. Olesi wajan dengan sedikit minyak/mentega . Dengan api kecil, tuangkan adonan telur dan
dibuat setipis mungkin. Bisa jadi 3 lembar.
4. Sementara menunggu kulit telur dingin, keluarkan adonan daging, campurkan dengan
tepung panir supaya isi rolade nanti tidak mudah buyar.
5. Ratakan adonan daging tipis-tipis di atas lapisan telur, kemudian gulung dengan hati-hati,
sambil ditekan-tekan (atau bisa pakai sushimat buat menggulung)
6. Susun gulungan rolade pada kukusan beralas daun pisang. Kukus selama 15-20 menit.
7. Setelah tidak terlalu panas, potong gulungan kira-kira setebal 1,5 cm. Sembari panaskan
minyak goreng.
8. Kocok kuning telur. Celupkan potongan gulungan dengan kuning telur kemudian goreng
hingga kuning keemasan. Pada dasarnya isi sudah matang, jangan pakai api terlalu kecil
karena akan membuat hasil gorengan berminyak.

BEEF NUGGET
9+ M
By Mommy Althaf,
@ariesa_dewi

Bahan :
ȗ 100-150 gr Daging sapi cincang, kukus setengah matang
ȗ 1 buah wortel, parut
ȗ 2 lembar roti tawar tanpa pengawet, buang pinggirannya
ȗ 125 ml susu uht plain (saya pake ultra mimi biru)
ȗ 1 butir telur ayam kampung
ȗ 2 siung bawang putih, goreng sebentar, lalu haluskan
ȗ Keju, parut

Cara Membuat :
1. Blender daging + roti tawar + susu uht plain
2. Campurkan semua bahan
3. Tuang ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau loyang diolesi margarin
4. Kukus selama 15 menit/ sampai adonan matang
5. Dinginkan dan potong sesuai selera
6. Simpan dalam freezer untuk beberapa saat dan baru digoreng.
.
*saat menggoreng saya hanya menggunakan telur, tanpa menggunakan tepung terigu &
tepung panir.
.
PUDING UBI JALAR
8M+
By Mommy Althaf,
@ariesa_dewi
.
Bahan :
ş Ubi jalar jingga a.k.a Telo kuning, kukus dan haluskan
ş 350 ml Santan cair
ş 250 ml Susu UHT Plain
ş 1 sachet Agar-agar bening
ş 1 butir kuning telur ayam kampung
.
.
Cara membuat :
1. Campurkan ubi, santan dan agar-agar. Sebelum mendidih masukkan kuning telur, setelah
mendidih masukkan susu UHT, aduk sebentar lalu matikan api.
2. Tuang kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
3. Biarkan dingin dan mengeras
4. Keluarkan dari cetakan dan pindahkan ke wadah tertutup saat menyimpan di kulkas.
5. Sajikan dengan cinta ❤

BOLA-BOLA NASI MERAH 4⭐

10M+
By Mommy Althaf
@ariesa_dewi
.
Bahan :
ŋ 1 centong nasi merah (saya mix pake nasi putih biar ngga tinggi serat)
ŋ Daging Sapi cincang yg sudah dikukus*
ŋ Wortel parut*
ŋ 1 Kuning telur ayam kampung
ŋ Kacang merah yg sudah direbus, haluskan*
(*takarannya sesuai selera ya moms)
.
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan, kepal bulat-bulat
2. Goreng sebentar menggunakan minyak goreng/ margarin/ butter.
3. Tiriskan dan siap disajikan dg cinta ❤

CHICKEN NUGGET
9+
By Mommy Althaf,
@ariesa_dewi
Bahan :
ǽ 1/4 kg dada ayam kampung (saya lebih dari 1/4 kg) --> saya blender ketika ayam sudah
saya presto 10 menit
ǽ 1 buah wortel, parut
ǽ 2 lembar roti tawar tanpa pengawet, buang pinggirannya
ǽ 125 ml susu uht plain (saya pake ultra mimi biru)
ǽ 1 butir telur ayam kampung
ǽ 2 siung bawang putih, goreng sebentar, lalu haluskan
ǽ Keju, parut

Cara Membuat :
1. Blender ayam + roti tawar + susu uht plain
2. Campurkan semua bahan
3. Tuang ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau loyang diolesi margarin
4. Kukus selama 15 menit/ sampai adonan matang
5. Dinginkan dan potong sesuai selera
6. Simpan dalam freezer untuk beberapa saat dan baru digoreng.
.
*saat menggoreng saya hanya menggunakan telur, tanpa menggunakan tepung terigu &
tepung panir.
.

Bread Pudding
www.dokterchef.com

Bahan:
2 lembar roti tawar, potong kecil-kecil (pinggirnya boleh disertakan, boleh tidak, kalau
disertakan, ada sensasi crunchy :))
2 sdm minyak goreng/unsalted butter/margarin yg dilelehkan
1 buah telur
125 ml susu UHT
2 pisang ukuran sedang, lumatkan pakai garpu
Kayu manis bubuk, sejumput

Cara membuat: ​ 1. Susun

roti tawar di dalam wadah tahan panas, susun bertingkat bersama lumatan pisang, sisihkan.
2. Kocok minyak goreng/ lelehan unsalted butter atau margarin bersama telur dan susu.
Tambahkan kayu manis.
3. Setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam wadah yg sudah berisi roti tawar dan
pisang.
4. Kukus atau panggang hingga matang. Cek kematangan, ditusuk dengan garpu/pisau,
adonan sudah tidak lengket lagi.

SHARING RESEP MPASI

WAG MPASI TIPSMENYUSUI
 ʀ3-4 JUNI 2017ʀ

Ĵ​Perkedel Tahu-Wortel isi Keju

by ummu Yazid
usia 9mo+

Bahan :
2 potong tahu putih
1 wortel kecil, kupas, cuci
1 sdm tepung terigu
daun bawang
keju parut
keju potong kecil
telur ayam, pisah antara kuning dan putih telur nya
Minyak goreng baru utk menggoreng

Cara :
1. Hancurkan tahu
2. Parut wortel menggunakan parutan keju
3. Campur semw bahan kecuali putih telur
4. Bentuk bulatan kmd pipihkandan isi dg keju potong kmd bulatkan lg
5. masukan bulatan2 perkedel kedalam kulkas kurleb 30 menit
6. Keluarkan dr kulkas lalu celupkan kedalam putih telur
7. Goreng dg minyak baru dan api sedang
8. Siap dinikmati

ŋ​Nasi Goreng Udangŕ

By Novika @rupinscorner
Usia 8,5 bln

ı *​Bahan​:*
Bawang putih, cincang halus
Bubuk kaldu jamur
Wortel kukus, cincang halus
Buncis kukus, cincang halus
Jamur kancing, cincang halus
Udang, parut
Mentega tawar/margarin/minyak utk menumis
Nasi putih

ı *​Cara membuat:*
Tumis bawang putih, masukkan jamur, udang, wortel, buncis, tambahkan kaldu, aduk hingga
matang. Masukkan nasi, aduk sampai rata.

ıJumlah dan tekstur sayur disesuaikan dengan kemampuan bayi. Sayuran bisa langsung
dimasak tanpa dikukus dulu.
ţ​Beef/chicken corn soup
By Bia Adeeva
Usia 10m+

Bahan :
Ēdaging sapi giling / daging ayam giling
Ēkentang parut kasar
Ēbuncis baby cincang kasar
Ējagung manis + kaldu secukupnya blender, saring, ambil sarinya (ampas jagung dibuang)
Ēkaldu sapi / ayam homemade

Bumbu​: bawang bombay, bawang putih

Cara Membuat:
- tumis bawang bombay dan bawang putih dengan eloo hingga harum
- tambahkan air, masukkan daging sapi / ayam giling hingga 1/2 matang
- masukkan kentang parut kemudian buncis baby
- masak hingga air surut
- masukkan jagung manis
Yang telah di blender dan disaring
Atur kekentalan menggunakan air kaldu, Masak hingga matang

Note: boleh diberikan mulai usia 6 mo dg tekstur disesuaikan dg kemampuan anak

Ini menu anti tolak adeeva, GTM minggat Ͱ

ŕ​BOLA UDANG yang gak berbentuk bola ͱ

By Tengku Nurul Azizah
Usia ?

Bahan:
ŕ udang 200 gram kupas
ŕ tepung sagu
ŕ tepung roti kasar
ŕ seledri
ŕ bawang putih
ŕ lada
ŕ telur
.
Cara buat :
ŕ udang di chopper bareng bawang putih dan telur, ŕ campurkan 1 sdm tepung sagu dan 1
sdm tepung roti
ŕ masukkan seledri cincang dan lada
ŕ untuk sop tinggal bulat2kan dan celupkan adonan ke dalam kaldu (kebetulan ibu kayla
punyanya stock kaldu ayam Ͳ gpp lah ya) yg sudah dikasi bumbu2 sop, lalu masukkan
brokoli, tutup panci dan api kecil, setelah bola udang mengapung sajikan ❤
ŕ kalo goreng tinggal tambahkan 1 sdm lagi trpung roti kasar, lalu goreng di api kecil,
sampai kecoklatan tiriskan ❤
.
.
.
Shakayla sukaaa, yang goreng dijadiin finger food sama dia, yang di sop buat makan siang
tadi, trus sisa yg di goreng dibawa deh ke buka bersama,
Kebetulan ibu gak puasa, ibu jadi nyomat nyomot ada deh 5 biji Ͳ

Quirky Mashed Potato Spinach ю

By Angger Mommy Mohsen
Usia 8mo

Bahan:
ю Kentang 1 pcs ukuran kecil, dikukus hingga empuk
ю Tofu jepun 1/4 bagian, direbus 5 menit, tiriskan
ю Bayam 10 lembar, dicuci, direbus sebentar saja, tiriskan, cincang halus
ю Telur ayam (sy pake boiler) 1 pcs, direbus hingga matang
ю Susu UHT secukupnya
ю Keju parut secukupnya
ю Kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:
ђ Masukkan kentang, tofu, kuning telur, dan keju parut dalam blender atau food processor,
haluskan.
ђ Panaskan sedikit air kaldu, kemudian masak kembali adonan kentang tadi di dalam panci.
ђ Tambahkan susu uht secukupnya, aduk hingga masakan berubah menjadi creamy.
ђ Masukkan potongan bayam, aduk sebentar saja, angkat, dan sajikan.

ţ​Bubur Oat Kurma Keju (menu GTM)

Untuk 1 porsi
By Chuz www.dokterchef.com
Usia mulai 6 bulan, sesuaikan tekstur

Bahan:
- 3 sdm oatmeal
- 3 buah kurma rendam semalaman, dalam 200ml air, masukkan kulkas
- 3 sdm keju parut

Cara Membuat:
- Setelah kurma direndam semalaman, hancurkan kurma bisa dengan blender bisa dengan
sendok aja
- Masak air campuran kurma dengan oat di atas kompor, masak sampai air menyusut
- Tambahkan keju parut, aduk rata
- Siap disajikan

ŋ​Bola-Bola Nasiŋ
By Novika @rupins_corner

Usia bayi: 8,5 bulan

♥Bahan:
Nasi putih, Keju, Wortel, Buncis, Brokoli, Labu, Udang, tepung roti, putih telur, minyak utk
menggoreng

❤​Cara membuat:
Rebus/kukus semua sayur dan udang, lalu cincang/parut. Campur dengan nasi dan keju yg
sudah diparut. Aduk rata, lalu bulat-bulatkan. Celup dalam putih telur, lalu gulingkan pada
tepung roti. Goreng hingga matang.

Ů ​SHARING RESEP MPASIŮ

ĩ 6 Juni 2017-12 Juni 2017ĩ

ʆ ​WAG MPASI TIPSMENYUSUI​ʆ

ѫ​Mac n Cheese (8mos+)

Oleh Chuznul D
Untuk usia 8 bulan+ (usia 6-8 bln sesuaikan lagi teksturnya)

Modifikasi www.dokterchef.com

*Bahan:*
- 1 genggam makaroni (jenis apa saja terserah), rebus sampai empuk sekali (overcooked),
sisihkan
- 100gr daging sapi giling, atau daging sapi beku yg diparut
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 100gr wortel, parut
- 1 buah tomat, buang isi, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100ml Susu UHT (bisa ganti freshmilk, kalo alergi ganti dengan kaldu)
- 3 sdm keju parut
- sejumput lada bubuk (boleh skip)
- sejumput parsley bubuk atau segar yg dicincang
- sejumput oregano (boleh skip)
- sejumput basil (boleh skip)
- 1 sdm sunflower oil (boleh ganti UB atau minyak lainnya)

*​Cara Membuat:*
- Tumis bawang bombay dengan minyak sampai harum
- Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna
- masukkan wortel, aduk sebentar
- masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar
- masukkan makaroni, susu, dan keju
- masukkan bumbu2 tambahan, aduk sampai rata
- matikan api, sajikan

Ľ​BANANA BUTTER

Oleh : ?
Usia 6m+

Bahan
2 buah pisang raja
2 Bks unsalt Butter
1 butir telur ayam kampung

Cara memasak:
Campur semua bahan kemudian haluskan dengan menggunakan mixer/hand blender
Setelah tercampur rata bungkus kecil-kecil menggunakan daun pisang lalu kukus +- 20
menit.
BANANA BUTTER siap dinikmati si kecil

Ű ​Kripik kentang homemade

Oleh:
Usia:

Bahan:
1. 2 buah kentang ukuran sedang
2. 1 siung bawang putih

Cara​:
1. Kupas kentang.
2. Iris dg alat pengiris kentang (kl pake pisau biasanya kurang tipis kl ga telaten).
3. Geprek bawang putih.
4. Rebus kentang dan bawang putih hingga setengah matang lalu goreng

*cocok utk bayi yg doyan kerupuk

Ľ ​Banana Oatmeal Panggang Ľ

by ummu Yazid
Usia 10mo

Ľ ​Bahan​ :
1pisang ambon
1 kuning telor ayam kampung
2 sdm oatmeal yg sudah diblender halus
1 sdm ub yg sdh dilelehkan
25 ml susu UHT plain
1 sdm keju parut
Sedikit margarin

Ľ ​Cara​ :
1. Lumatkan pisang menggunakan punggung sendok
2. Masukkan oatmeal, kuning telur, ub kemudian aduk rata
3. Masukkan susu UHT aduk rata
4. Olesi teflon dg sedikit margarin
5. Panaskan teflon kmd masukkan adonan
6. Berikan keju parut diatas nya
7. Tutup teflon dan panggang dg api sangat kecil
8. Panggang selama kurleb 10 menit
9. Setelah matang sajikan dg di potong 2

**alhamdulillah ini berhasil membwt anak sy yg GTM mw makan dan sekali makan bsa
habis 4 potong ͺ

Dadar Ubi Ungu 4 bintang

by ummu yazid
usia 10mo

Bahan​ :
Ubi Ungu
Tahu putih
Telur ayam kampung
Wortel
duo bawang
Keju parut untuk toping
sedikit margarin

Cara​ :
1. Kupas ubi ungu, cuci, kukus dan kmd haluskan
2. Parut kasar wortel
3. Hancurkan tahu putih
4. Haluskan duo bawang
5. Kocok lepas telur ayam
6. Campur semua bahan kecuali margarin dan keju parut
6. olesi teflon dg sedikit margarin kmd panaskan teflon dg api kecil
7. Tuang adonan kemudian beri keju parut
8. Tutup teflon dan panggang dg api kecil selama kurleb 10-15 menit
9. Setelah matang, angkat dan sajikan dg di potong2

**ini menu alhamdulillah jg berhasil membuat si kecil yg GTM utk mw makan lg ͱ

dan spt nya si kecil bosen dg menu yg direbus ato tumis..jdi beginilah asyik dg yg panggang
Μ

Ŕ​STEAK TUNA SAUS BAYAM

O/ Bia Adeeva
10mo 3weeks

Bahan steak :
ĒIkan tuna dibansir
Ē1 siung bawang putih
Ēsedikit jahe

Bahan saus:
Ē2 sdm Bayam dihaluskan
Ē1 sdm oat dihaluskan
Ēbawang bombay
Ēkeju parut secukupnya
Ēseledri secukupnya
ĒELo secukupnya
Ēair rebusan ikan secukupnya

Pelengkap​ :
Ē1 buah Kentang dipotong sesuai selera, kukus setengah matang, goreng menggunakan
minyak baru
Ē2sdm peas dikukus

Cara membuat​ :
- Rebus ikan bersama dengan bawang putih dan jahe, setelah matang, angkat tiriskan
- tumis bawang bombay menggunakan elo, setelah harum masukkan air rebusan ikan, oat dan
bayam, menjelang matang masukkan seledri dan keju parut, aduk, masak hingga meletup2
seluruhnya
- siapkan piring saji, susun steak, saus, kentang dan peas

ɟǤɟǤ

Ŕ​Tuna bumbu kuning

Mamimarum
(8mo)

Bahan​:
Ĵ Wortel setengah batang (serut dengan parutan keju)
Ĵ Egg tofu (potong kecil)
Ĵ Tuna fillet (cincang)
Ĵ Oat
Ĵ Air/ kaldu secukupnya
Ĵ Bamer 1 siung, baput 1 siung, kunyit 1 ruas jari (semua bumbu haluskan)
Ĵ Serai digeprek
Ĵ Minyak wijen

Cara membuat​:

Ĵ Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus, masukan serai hingga harum, masukan air/
kaldu secukupnya
Ĵ Masukkan wortel, tofu, oat, biarkan matang, masukkan tuna, masak sebentar saja,
matikan.
Ĵ Siap disajikan atau disaring sesuai usia.

ŏ ​Simple Garlic Bread

By: chuz ​www.dokterchef.com
7mos+

*​Bahan:*
- 3 lembar roti tawar atau lebih
- 3 sdm olive oil, bisa diganti sunflower oil, atau minyak lainnya
- 3 siung bawang putih, parut
- oregano secukupnya
- parsley secukupnya (opsional)
- lada secukupnya --> boleh skip

*​Cara Membuat:*
1. Campur bawang putih dengan olive oil, aduk rata, tambahkan lada bubuk secukupnya
2. Oleskan pada kedua sisi roti tawar, taburi oregano dan parsley secukupnya.
3. Panggang di atas teflon dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan.
4. Potong-potong dan sajikan.

Bisa dimakan begitu saja atau dimakan dengan sup krim

ŕTumis Gindara Udang

(Aromanya mirip sarden kalengan)

Oleh Anggia Hapsari

Usia 10m

Bahan​:
1. Gindara fillet
2. Udang 6 ekor
3. Tahu susu 3 biji
4. Tomat 1 buah
5. Baput 1 siung
6. Bamer 1 siung
7. UB

Cara​:
1. Cincang gindara dan udang
2. Hancurkan tahu susu dg sendok
3. Iris tomat kecil2
4. Parut bamer dan baput
5. Panaskan UB
6. Tumis bamer,baput,tomat
7. Masukkan udang dan gindara hingga setengah matang
8. Tambahkan sedikit air
9. Aduk2 hingga matang
10. Sajikan dg nasi tim /bubur nasi sesuai usia

Bubur Kabocha-DoriȈȈђ
By Novika @rupins_corner

Bahan​:
Kabocha kukus, penyet2
Wortel, cincang
Jamur kancing, cincang
Labu, cincang
Ikan dori, parut
Bawang putih
Air/kaldu

Cara membuat:
-Tumis bawang putih, masukkan air, wortel, labu, jamur, sampai agak empuk.
- Masukkan ikan dori, aduk rata.
- Masukkan kabocha, aduk rata.
- Masukkan nasi, aduk sampai air berkurang, atau sampai tekstur yang diinginkan.

Quick menu usir GTM

By Riena Bunda Azka

Bahan​:
1butir telur, rebus
Timun
Keju
Olive oil

Cara Membuat:
Siapkan nasi tim.
Tambahkan timun yg sudah diparut dgn parutan keju. tambahkan parutan putih dan kuning
telur
Tambahkan keju parut
Tambahkan olive oil
Aduk rata

ţ ​Lodeh Ayam
Untuk bayi 7m
By fatma fahri

Bahan​:
Daging ayam digiling
Labu siam parut dg parutan keju
Labu kuning parut dg parutan keju
Kacang tolo rebus & haluskan

Bumbu​ :
Duo bawang
Ketumbar
Daun salam
Air/kaldu

Cara Membuat​:
Bubur nasi dibikin terpisah

Haluskan bumbu,tumis dlm minyak baru,masukkan daun salam.

Masukkan air/kaldu
Masukkan ayam giling,labu siam parut,labu kuning parut dan kacang tolo halus.
Aduk rata.
Sajikan dg bubur nasi

Kaldu Sapi
Oleh : ?
Usia semua umur

Bahan dan Cara membuat:

IGA sapi + Buntut
Wortel
Seledri
Bawang bombay

Di panggang di oven suhu 180 selama 45menit

Terus masukin ke slow cooker, dimasak selama 24jam bun.

Hasilnya kental dan wangiiiiiii bangeeeet

Mashed Potato
Ibu Hayfa
(9 mo)

Bahan​:
ţ1/2 potong kentang ukuran besar, kukus dan tumbuk
ţ3 potong tuna seukuran ruas jari, kukus dan tumbuk
ţ4 petik brokoli, kukus dan tumbuk
ţ4 iris keju mozarella
ţ1 sdt butter/margarin/olive oil/minyak kelapa
ţ1 butir bw putih, haluskan
ţsusu uht secukupnya, makin banyak makanan semakin lembut
ţ3 Sdm air mineral

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan dgn butter
2. Setelah harum, masukan kentang + tuna yg sudah dikukus dan dihaluskan, aduk
3. masukkan air mineral, aduk
4. masukkan susu sedikit demi sedikit sampai pada tekstur yg diinginkan, aduk.
5. Saat hampir matang, masukkan brokoli dan keju, aduk.
6. Beberapa saat tidak lama, matikan kompor. mashed potato siap disajikan.

ˆBisa juga dikreasikan dgn dipanggang/dikukus setelah proses no. 6 selesai.

Waktu penyajian +- 35 menit.

ţ​Bakso 4⭐
Genta ioni diota
Usia 6+

Bahan​:
1. Oatmeal (diblender halus)
2. Daging sapi giling
3. Daging ayam giling
4. Tahu sutra
5. Wortel

Kuah
1. Kaldu sapi/ ayam
2. Duo bawang
3. Kemiri
4. Daun salam
5. Sereh

Cara memasak:
Campur semua bahan bakso Setelah tercampur rata, bulat kecil-kecil Masukkan ke dalam
kuah hingga matang Selamat mencoba buibu Έ
ţ​PESMOL GURAME
By Leony
Usia: 9 m

Bahan:
200 gram gurame fillet, balur dengan lemon
1 batang Serai ukuran kecil
1 daun jeruk
1 daun salam
Minyak goreng secukupnya
150 ml air

Bumbu ulek:
2 siung bawang putih
1/2 ruas jari jahe
1/2 ruas jari kemiri
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari laos

Cara membuat:
1. Tumis bumbu ulek, daun jeruk, daun salam, serai sampai wangi
2. Goreng gurame terpisah.
3. Masukkan gurame goreng ke dalam tumisan bumbu.
4. Masak sebentar, kemudian masukkan air.
5. Masak sampai matang.
6. Sajikan dengan nasi tim.

(Dapat ditambah potongan wortel rebus dan tahu agar menjadi 4*)

Gurame-Tahu Saos Tomat

By Leony
Usia: 9m

Bahan​:
200 gram fillet gurame, lumuri lemon/jeruk nipis selama 5 menit, kemudian bilas
1-2 butir tomat, potong dadu atau blender
1 blok tahu putih
1 buah wortel, kukus, potong dadu
1/2 siung bawang bombay
1 siung bawang putih
1 lembar daun salam
200 ml air
Eloo/minyak jagung untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
2. Masukkan gurame dan daun salam, masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan air dan tomat.
4. Setelah mendidih masukkan wortel.
5. Masak sampai matang
6. Siap disantap dengan nasi tim

Ŕ​Salmon Bread Pudding

(Carbo+ triple prohe+sayur)
By Leony
Usia: 8 m

Bahan:
1 lembar roti tawar tanpa pinggiran
100 gram salmon
1 telur ayam
1 wortel, kukus, blender
50ml UHT
1 pc butter
1 pc keju babybel (parut)
Evoo/eloo secukupnya

Cara memasak:
1. Potong dadu roti tawar, susun dalam loyang aluminium persegi uk 8*8cm
2. Goreng salmon dengan evoo/eloo dan butter sampai matang
3. Kocok telur, keju, dan susu UHT.
4. Masukkan salmon ke dalam kocokan telur.
5. Tuang dalam loyang yang berisi roti.
6. Kukus/panggang.

ğ ​Martabak Oat
Oleh Anggerwitasari
Usia 9m+

Bahan​:
Oat (diblender) 2 sdt
Kaldu ayam 50ml
Bayam 3 lembar, cincang
Tomat cherry 1 buah, cincang halus
Tahu 1/2 bagian, penyet2 pk garpu
Telur ayam 1 buah
Tepung terigu 1 sdt
Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Masak dulu oat dengan kaldu, lalu masukkan tomat, aduk2 sebentar, kemudian masukkan
tahu, lalu bayam. Atur tekstur dg kaldunya. Angkat dan tunggu dingin. Lalu telur kocok
lepas, adonan oat dan tepung. Goreng deh hingga matang. Sajikan…

Banana oatmeal cake with chia seeds

Usia: 8 m
By Leony

Bahan:
1 butir telur
100 gram oatmeal noninstant
2 buah pisang barangan
1 unsalted butter
Chia seeds secukupnya

Cara membuat:
1. Blender oatmeal sampai halus.
2. Tambahkan telur, unsalted butter, chia seeds, dan pisang yang telah dipotong-potong.
Kocok adonan sampai mengembang.
3. Masukkan dalam loyang, taburi dengan chia seeds, dan kukus.
4. Voillaa.. jadi deh ͱ

Note: ngasih ke bayinya masih saya bejek2 bun Μ