Abok-abok Sagu 5.

33

Kiriman: Simply Sham

Sumber: Sendiri

Hits: 1170 Rating: 5.33 Review: 0

Email this Recipe Print this Recipe

Bahan-Bahan:

1 kg kelapa parut

(sudah dikupas kulitnya)

500g sagu biji

2 tsp rata garam halus Gula melaka secukupnya

daun pisang(dilayur)

Lidi secukupnya

Cara:

1 Basuh sagu biji.Tapis dab biarkan 30 minit.

2 Basuh sagu biji sekali lagi.Biarkan di tapisan selama 30 minit lagi.

3 Gaul sagu biji dengan kelapa parut dan garam halus.

4 Letakkan satu sudu makan campuran sagu biji-kelapa ke atas daun pisang. Tabur gula melaka yang
telah diracik. Tutup dengan satu atau dua sudu makan campuran sagu biji-kelapa parut.

5 Semat daun pisang dengan lidi.

6 Kukus hingga naik wap(20 minit)atau sehingga daun pisangnya layu.

Tambahan:

Sagu biji usah direndam, hanya setakat dibasuh sahaja untuk kedua-dua kalinya.