Anda di halaman 1dari 7

SUSUNAN ACARA KEGIATAN

PENYULUHAN SISWA SEKOLAH DASAR


KEBERSIHAN TANGAN, JAJANAN SEHAT DAN ORAL HYGIENE
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN KEPERAWATAN
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MATARAM
TAHUN 2019
Sabtu, 8 Februari 2020
Penanggung
No Pukul Kegiatan Sasaran Perlengkapan
Jawab
1 06.00 – 06.30 Persiapan Panitia Panitia

2 06.30 – 07.30 Berangkat menuju Panitia Panitia


SDN-
3 08.00–08.15 Pembukaan Peserta Panitia
1. Laporan
Ketua Panitia
2. Sambutan
Ketua Hmj
3. Sambutan
Kepala
Sekolah SD
atau
sekaligus
membuka
acara
penyuluhan
4 08.15– 08.30 Pemberian materi Peserta Panitia
penyuluhan cuci
tangan
5 08.30-08.45 Pemberian materi Peserta Panitia
penyuluhan jajanan
sehat
6 08.45-08.55 Pemberian materi Peserta Panitia
penyuluhan gosok
gigi
7 8.55-09.10 Tanya Jawab dan Peserta Panitia
pemberian hadiah
bagi peserta yang
bertanya
8 09.10-09.30 Praktek materi Peserta Panitia
penyuluhan cuci
tangan
9 09.30 –9.35 Penutup Peserta Panitia

10 09.35-10.35 Perjalanan Pulang Panitia Panitia

TAHUN 2019
SATUAN ACARA PENYULUHAN
JAJANAN SEHAT
Pokok bahasan : Jajanan Sehat
Sub pokok bahasan : - Pengertian jajanan sehat
- Fungsi jajanan
- Jenis jajanan
- Cara memilih jajanan sehat
- Pencegahan agar tidak jajan sembarangan
Hari/tanggal : Sabtu, 8 Februari 2020
Waktu : 08.00-selesai
Sasaran : Anak SD
Tempat : SDN -

A. ANALISIS SITUASI
1. Sasaran : Anak SD
a. Jumlah : 60 siswa
b. Laki-laki : siswa
c. Perempuan : siswa
d. Umur sekitar : 9 tahun-11 tahun
2. Fasilitas : -
B. TUJUAN
1. TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM
Setelah diadakan penyuluhan diharapkan para murid SD dapat mengerti dan
memahami tentang jajanan sehat.
2. TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS
a. Setelah diberikan penyuluhan para murid SD mengerti tentang jajanan sehat
b. Murid SD dapat mengetahui apa saja fungsi makanan sehat.
c. Murid SD dapat mengetajui jenis jajanan sehat
d. Murid SD dapat memilih jajanan sehat
e. Murid SD dapat mencegah agar tidak jajan sembarangan
C. SASARAN
Murid SD
D.    MATERI PENYULUHAN
1.      Pengertian jajanan sehat
2. Bahaya sajan sembarangan
3. Fungsi jajanan sehat
4. Cara memilih jajanan sehat
E.      METODE
1.      Ceramah
F.      MEDIA
LCD
Power Point
Bahan makanan asli
Poster
G.    KRITERIA EVALUASI
1.      Evaluasi Struktur
a.       Peserta hadir tepat waktu di tempat penyuluhan.
b.      Pelaksaanan penyuluhan di SD
c.       Perencanaan pelaksanaan penyuluhan dilakukan sebelumya.
2.      Evaluasi proses
a.       Peserta sangat antusias dengan materi penyuluhan.
b.      Tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluhan.
c.       Peserta mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan secara benar.
3.      Evaluasi hasil
a.       Para murid SD mengerti tentang jajanan sehat
b.      Jumlah hadir dalam penyuluhan minimal 10 orang.
H.       KEGIATAN PENYULUHAN
NO WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN PESERTA

1. 2 Menit Pembukaan:
Pembukaan
a.       Salam - Menjawab salam
b.      Perkenalan - Mendengarkan
c.       Relevansi - Memperhatikan
d.      Tujuan - Memahami
2. 8 Menit Pelaksanaan : As
a. Memberikan materi penyuluhan D Mendengarkan dan memperhatikan
as
Memberikan kesempatan untuk
bertanya mengenai hal yang belum
jelas
3. 2 Menit Evaluasi :
Menanyakan kepada peserta Menjawab pertanyaan
tentang materi penyuluhan yang
telah diberikan dan mereview
kembali kepada peserta yang dapat
menjawab pertanyaan yang telah
diajukan.
4. 3 Menit Terminasi :
Berterima kasih atas partispasi dari
Mendengarkan
peserta yang hadir dalam
penyuluhan
Menjawab Salam
Mengucapkan salam penutup
LAMPIRAN :
JAJANAN SEHAT

A. Pengertian Jajanan Sehat


Menurut FAO makanan jajanan didefinisikan sebagai makanan dan minuman yang di
persiapkan dan di jual oleh pedagang kaki lima di jalanan dan ditempat-tempat keramaian
yang langsung di makan atau konsumsi tanpa pengolahan atau persiapan lebih lanjut.
Sedangkan jajanan sehat dapat diartikan jajanan yang bersih, aman, sehat, bergizi dan tidak
mengandung zat-zat berbahaya.
B. Fungsi Jajanan
Jajanan bagi anak sekolah dapat berfungsi sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan energi
karena aktivitas fisik yang tinggi (apalagi anak yang tidak sarapan pagi). Disamping itu juga
makanan jajanan dapat mengenyangkan perut untuk sementara.
C. Jenis jajanan
1. Jajanan sehat : susu, roti, biskuit, buah-buahan, gado-gado, lemper, tahu isi, dan lain-lain
2. Jajanan tidak sehat :
a. Es mambo - Berwarna mencolok dan terlalu manis - Mengandung pemanis buatan dan
pewarna pakaian
b. Permen - Mengandung pemanis buatan dan pewarna pakaian
c. Chiki / makanan ringan - Menggunakan MSG sebagai penambah rasa, zat pewarna dan
pemanis buatan
d. Gorengan - memakai minyak goreng bekas dipakai berkali-kali sehingga minyak sudah
berwarna sangat keruh
e. Siomay, cilok dan bakso goreng yang pakai saus/ sambal berwarna merah cerah dan terbuat
dari bahan-bahan yang telah busuk
f. Kue berwarna mencolok - Pewarna pakaian
g. Es sirup / minuman berwarna mencolok - Tidak higienis - Memakai air mentah - Terdapat
zat pewarna pakaian
D. Cara Memilih Jajanan Sehat
1. Bersih dan tertutup
2. Jauh dari tempat sampah, got, debu dan asap kendaraan bermotor
3. Tidak bekas dipegang-pegang orang
4. Tidak terlalu manis dan berwarna mencolok
5. Masih segar
6. Tidak digoreng dengan minyak goreng yang sudah keruh
7. Tidak mengandung zat pemanis, zat pengawet, zat penyedap, dan zat pewarna buatan
8. Bau tidak apek atau tengik
9. Tidak dibungkus dengan kertas bekas atau koran
10. Dikemas dengan plastik atau kemasan lain yang bersih dan aman
11. Lihat tanggal kadaluwarsa
E. Pencegahan Agar Tidak Jajan Sembarangan
1. Sarapan pagi Sarapan pagi adalah makanan yang paling penting dalam aktivitas harian.
Sebab waktu sekolah penuh dengan aktivitas yang membutuhkan energi dan kalori yang
cukup besar. Misalnya sarapan dengan mengkonsumsi 2 potong roti dan telur, satu porsi
bubur ayam, satu gelas susu dan buah.
2. Membawa makanan ringan atau bekal makan siang Hal ini dilakukan untuk mencegah dan
menjamin supaya anak tidak sembarangan membeli jajanan.