Anda di halaman 1dari 2

48

RICARDO
P. PALACIOS
DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
D. O. BIERZO

Después de impregnarse del Priorat, en 1999 Després d’impregnar-se del Priorat, l’any After immersing himself in Priorat, in 1999
Álvaro Palacios junto con su sobrino Ricardo 1999 Álvaro Palacios, juntament amb el seu Álvaro Palacios along with his nephew
Pérez Palacios se instalaron en el Bierzo, en la nebot Ricardo Pérez Palacios s’instal·laren Ricardo Pérez Palacios, moved on to a new
emblemática Villa de Corullón. Discretamente al Bierzo, a l’emblemàtica Villa de Corullón. venture in El Bierzo in the emblematic village
compraron algunas de las mejores parcelas Discretament compraren algunes de les of Corullón. Discretely, they bought up some
de montaña, y con la obstinación de millors parcel·les de muntanya i amb of the best hillside vineyards, and thanks to
Ricardo recondujeron la agricultura hacia l’obstinació d’en Ricardo reconduïren Ricardo’s stubborness took the viticulture
una dimensión más allá de la ecología: la l’agricultura cap a una dimensió més enllà de to a level beyond organic: biodynamic. Today
biodinámica. Hoy elaboran algunos de los l’ecologia: la biodinàmica. Avui elaboren alguns they produce some of the most magical of
vinos más mágicos de España, a menudo dels vins més màgics d’Espanya, sovint encara Spain’s wines, often not fully appreciated by
todavía poco reconocidos por un público y poc reconeguts per un públic i una crítica que the general public or the media who still prefer
una crítica que aún prefieren el impacto a la encara prefereix l’impacte a la sucositat i la power to juicy subtleness.
jugosidad y la sutileza. subtilesa. Ricardo Palacios 2007 is made from 100%
Ricardo Palacios 2007 es 100% mencía de 3 Ricardo Palacios 2007 és 100% mencía de 3 mencía grown on 3 small plots in Valdafoz.
pequeñas parcelas en Valdafoz. Despalillado petites parcel·les a Valdafoz. Desrapat parcial Partially destemmed and fermented in open
parcial y fermentación en tinos de madera i fermentació en tines de fusta obertes. Es va wooden vats. It was bottled after spending 15
abiertos. Se embotelló después de 15 meses embotellar després de months in 228 liter new French oak barrels
en barrica nueva de roble francés de 228 litros 15 mesos en bóta nova de roure francès de and another month resting in a vat.
y otro mes de reposo en depósito. 228 litres i un més de repòs en dipòsit. An ode to joy.
Una oda a la felicidad. Una oda a la felicitat.

49