Kelompok 5

Dijawab oleh Feranita Sri Mulyani (24023117062)

Pertanyaan:

-Tiara Nur Amelia

Dari variabel tersebut yaitu kualitas produk dan kualitas pelayanan, mana yang paling berpengaruh
terhadap citra merek?

-Cindy Junjung Sari

Dari 3 variabel tersebut mana yang lebih berpengaruh terhadap strategi penjualan produk asep
strawberry?

Jawab

Variabel yang lebih mempengaruhi yaitu berdasarkan hasil perhitungan statistika penelitian besarnya
pengaruh variabel x1 (kualitas produk) sebesar 0.07 dan variabel x2 (kualitas pelayanan) sebesar 0,05 .
Dimana hal ini menunjukkan Variabel x1 (kualitas produk) lebih mempengaruhi citra merek.

Berdasarkan pengalaman pribadi jika suatu produk yang dijual itu baik kualitas nya dan sesuai selera
rasanya,namun pelayanan yang diberikan kurang memuaskan rata-rata konsumen akan tetap
melakukan pembelian ulang. Lain halnya jika suatu produk itu tidak sesuai dengan selera konsumen dan
produknya bisa di katakan buruk namun pelayanan nya baik , rata-rata konsumen tidak akan melakukan
pembelian ulang. Jika pelayanan dirasa kurang atau buruk ,hal yang bisa dilakukan oleh perusahaan
yaitu dengan melakukan evaluasi kepada karyawan nya . Lain halnya jika kesalahan nya ada di produk,
perusahaan harus melakukan pengevaluasian/inovasi lagi di produknya dan itu membutuhkan waktu
yang lumayan lama.

Hal ini didukung oleh pernyataan schiffman (ahli) dimana brand image/citra merek pada sebuah produk
merupakan hal yang paling penting bagi suatu organisasi.

-Nabeel Ahmad

Mengapa kalian mengambil subjek skripsi tersebut? Berikan alasannya

Jawab :

Alasan mengambil subjek tersebut karena berawal dari RM astro Cimaragas yang sudah memiliki brand
image/citra merek yang sudah tersohor dmnadmna karena konsep restorannya yg unik .
Namun seiring berjalannya waktu sering terjadi berbagai keluhan dari konsumen mengenai kualitas
produk dan pelayanan yang dianggap kurang layak untuk di sajikan ke konsumen hal ini tentunya
menyebabkan penurunan terhadap citra merek perusahaan RM astro Cimaragas.

-Silfani Nur Meilindani

Menurut kalian , bagaimana strategi rumah makan tersebut agar bisa unggul dibanding pesaingnya dan
mempertahankan kualitas produknya yang baik?

Jawab:

Strategi nya sama seperti yang telah di jelaskan tadi dengan cara lebih menggencarkan promosi,
meningkatkan kualitas produk, pelayanannya dan tetap mempertahankan ciri khasnya saat ini yaitu
restoran bernuansa sunda .

Untuk kualitas produknya . kan konsumen bnyk yang berkomentar mengenai produk yang tidak layak
dikonsumsi seperti rempeyek yang sudah mengeluarkan aroma kurang sedap, ayam goreng yang
berbau, atau kesesuaian makanan yang dijual dinilai kurang , atau yang lebih fatal sering ditemukan nya
serangga mati yang ikut masuk pada makanan.

Untuk itu hal yang harus dilakukan RM astro adalah harus lebih meningkatkan dan lebih
memperhatikan kualitas produk. Contohnya untuk mengatasi rempeyek yang mengeluarkan aroma tak
sedap , perusahaan bisa menggunakan zip lock kedap udara agar makanan rempeyek tahan lama.

-Tia Rosalina

Jika dilihat dari indikator variabel kualitas produk dan kualitas pelayanan, indikator mana yang
menyebabkan timbulnya suatu masalah di variabel citra merek pada RM asep strawberry tersebut??

Jawab:

Indikator yang menimbulkan masalah terhadap citra merek

Indikator variabel kualitas pelayanan (x2) yaitu di indikator keandalan/reliability dan daya
tanggap/responsiveness dimana karyawan RM astro yang dirasa lamban dalam melayani konsumen.

Sedangkan untuk variabel kualitas produk (x1) yaitu di indikator daya tahan , performance/kinerrja dan
keandalan/reliability dimana adanya produk yang dinilai kurang layak di sajikan.

Dimana kedua hal tersebut sangat memegang peranan penting dalam pengembangan sebuah citra
merek suatu perusahaan terutama di RM astro Cimaragas.
Mempertahankan kualitas produk

Berdasarkan penelitian /fenomena masalah dari penelitian ini, terjadi penurunan citra merek pada RM
astro yang dipicu oleh faktor adanya keluhan konsumen terhadap produk ,konsumen berkomentar
mengenai produk yang tidak layak dikonsumsi seperti rempeyek yang sudah mengeluarkan aroma
kurang sedap, ayam goreng yang berbau, atau kesesuaian makanan yang dijual dinilai kurang , atau yang
lebih fatal sering ditemukan nya serangga mati yang ikut masuk pada makanan.

Untuk itu hal yang harus dilakukan RM astro adalah harus lebih meningkatkan dan lebih
memperhatikan kualitas produk. Contohnya untuk mengatasi rempeyek yang mengeluarkan aroma tak
sedap , perusahaan bisa menggunakan zip lock kedap udara agar makanan rempeyek tahan lama.

..

Kesimpulan riset

berdasarkan tanggapan responden mengenai kualitas produk, kualitas pelayanan dan citra merek pada
RM astro Cimaragas secara keseluruhan dinilai sudah baik karena sudah sesuai dengan harapan
konsumen namun ada beberapa produk yang masih kurang layak untuk dikonsumsi dan pengunjung
merasakan bahwa pihak manajemen astro telah berusaha memberikan pelayanan yang terbaik bagi
pengunjung, namun masih ada karyawan yang terkesan lambat dalam melayani pengunjung.

Serta berdasarkan hasil penelitian terdapat pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap
Citra merek dengan demikian diartikan perubahan pada citra merek disebabkan salah satunya oleh
perubahan yang terjadi pada kualitas produk dan pelayanan yang ditawarkan.

..

Strategi menarik pelanggan

Perusahaan harus melakukan promosi lebih gencar ,bisa melalui media sosial, brosur, billboard dsb .
Selain dari pada itu yang lebih utama perusahaan harus lebih memperhatikan kualitas produk dan
pelayanan nya agar konsumen merasa puas dengan produk dan pelayanan yang di berikan ,sehingga
konsumen pun akan melakukan pembelian ulang . Apabila produk dan kualitas nya baik , konsumen
akan secara tidak langsung melakukan komunikasi word of mouth kepada yg lain ( jadi konsumen lain
akan penasaran dan melakukan pembelian). Selain dari pada itu harus melakukan inovasi pada produk
misalnya menambah variasi produk liwet, mengadakan event tertentu yang akan semakin mengekspos
sisi khas dari RM astro. Dan menambah dekorasi yang lebih menegaskan nuansa sunda misalnya dengan
memutar lagu lagu sunda.
..

Keunggulan

Sebagai bagian dari lingkaran bisnis kuliner garut, RM astro Cimaragas bertahan cukup lama dengan
brand image nasi liwet khas sunda terdepan di garut . Selain itu RM astro juga menawarkan pengalaman
berwisata dan kuliner sekaligus. Dengan menggunakan konsep yang disesuaikan dengan geografis garut
yang identik dengan suasana pedesaan

..

Indikator yang menimbulkan masalah terhadap citra merek

Indikator variabel kualitas pelayanan (x2) yaitu di indikator keandalan/reliability dan daya
tanggap/responsiveness dimana karyawan RM astro yang dirasa lamban dalam melayani konsumen.

Sedangkan untuk variabel kualitas produk (x1) yaitu di indikator daya tahan , performance/kinerrja dan
keandalan/reliability dimana adanya produk yang dinilai kurang layak di sajikan.

Dimana kedua hal tersebut sangat memegang peranan penting dalam pengembangan sebuah citra
merek suatu perusahaan terutama di RM astro Cimaragas.

..

Menggunakan metode deskriptif dan kausal asosiatif karena untuk menjelaskan persepsi atau tanggapan
responden mengenai variabel kualitas produk, kualitas pelayanan dan citra merek pada RM astro
Cimaragas yang berdasarkan pada hasil observasi dengan menggunakan kuesioner.

..

Alasan mengambil judul tersebut karena dilihat dari fenomena masalah yang ada di RM astro Cimaragas
dimana kualitas produk dan pelayanan nya masih terdapat beberapa keluhan yang dirasakan oleh
konsumen sehinggal hal ini menyebabkan penurunan terhadap citra merek perusahaan RM astro
Cimaragas.

..

Tempatnya sudah dapat dikatakan strategis karena lokasi nya yang mudah untuk diakses disegala arah.

..

Alasan mengambil objek tersebut karena RM astro Cimaragas bertahan cukup lama dengan brand image
nasi liwet khas sunda terdepan di garut . Selain itu RM astro juga menawarkan pengalaman berwisata
dan kuliner sekaligus. Dengan menggunakan konsep yang disesuaikan dengan geografis garut yang
identik dengan suasana pedesaan . Namun seiring berjalannya waktu sering terjadi berbagai keluhan
dari konsumen mengenai kualitas produk dan pelayanan yang dianggap kurang layak untuk di sajikan ke
konsumen hal ini tentunya menyebabkan penurunan terhadap citra merek perusahaan RM astro
Cimaragas.

..