WEEKLY SCHEDULE

OUTLET : TANAH SEREAL

PERIODE :

NO NAMA JABATAN HARI SENIN SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU MINGGU
A DEPARTEMEN : KITCHEN POSISI TANGGAL
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
B DEPARTEMEN : KASIR
1
2
3
MORNING M LONG SHIFT LS IZIN KHUSUS IZN
MIDDLE MDL PUBLIC HOLIDAY PH
CLOSING C CUTI CT
LONG SHIFT LS OFF LIBUR

SCHEDULE GENERAL CLEANING (SESUAI DENGAN ARAHAN LEADER)

NO TARGET YANG DIBERSIHKAN MAN POWER NAMA KARYAWAN YANG BERTANGGUNG JAWAB
1
2
3
4
5
6
7

BLACK BOOK ABSENSI KARYAWAN (TIDAK MASUK / TERLAMBAT)

TGL NAMA KARYAWAN KETERANGAN KARYAWAN TOTAL WAKTU ALASAN STAFF LEMBUR
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
IZIN SAKIT ALPHA TERLAMBAT
NOTE : * Lingkari keterangan karyawan yang dipilih / coret yg tidak perlu
TRAINING REPORT
Outlet :
Department :

NAMA STAFF TRAINEE JABATAN TANGGAL BERGABUNG

NAMA TRAINER CATATAN KHUSUS UNTUK STAFF TRAINEE

K.P.I SKOR REKOMENDASI APPROVAL SIGN

POIN INDEX PENILAIAN

1 Disiplin (Jam masuk/istirahat/pulang/lembur) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
2 Attitude (Sikap terhadap atasan / rekan kerja) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
3 Pengetahuan produk (product knowledge) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
4 Basic skill (kitchen) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
Cara memotong (bahan dasar) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
Cara menggoreng (Fryer) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
Pembuatan sauce KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
Handle ayam / boneless (mulai dari mencuci hingga siap goreng) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
Kecepatan memasak KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
5 Kepedulian terhadap perusahaan (menjaga barang / tidak cheating)KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
6 Loyalitas KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
7 Kebersihan dan kerapihan diri KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
8 Pengetahuan service customer (keramahan / sikap) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
9 Kecepatan service (awarnes / kepedulian) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
10 Direct selling (upselling product / suggest customer) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
11 Pengetahuan cashier (POS / EDC / TUNAI) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
12 Kecepatan saat transaksi (Efektif tetapi tetap ramah) KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
13 Kecepatan perhitungan saat ganti shift / closed KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK
14 Keramahan dan senyum KURANG / CUKUP / BAIK / SANGAT BAIK

* Lingkari poin penilaian yang dipilih / coret yg tidak perlu

* K.P.I SKOR
1-5 (kurang) 6 (cukup) 7-8 (baik) 9-10 (sangat baik)