Chiken Nugget

by Tutty Frutty

*Bahan Nugget;
Filet Dada Ayam 150 gr
Telur 1 butir
Bawang Putih 3 siung
Maizena 4 sdm
Bawang Bombay 1/2 siung di cincang
Roti Tawar tanpa kulit 1 lembar
Susu Cair 6 sdm
Garam 1/2 sdt
Gula Pasir 1/2 sdt
Lada Bubuk 1/4 sdt
Pala Bubuk 1/4 sdt

*Pelapis;
Telur 1 butir
Terigu 2 sdm
Air 5 sdm
(campur & aduk rata)

*Bahan Lain;
Tepung Roti 75 gr
Minyak Goreng 200 ml

*Cara Membuatnya;
-suwir2 roti tawar,lalu siram dengan susu cair & diamkan sampai lunak,lalu haluskan dengan Garpu
-Blender; ayam,telur & bawang putih sampai halus
-panaskan kukusan dengan api sedang sampai meendidih (lapisi tutupnya dengan serbet makan)
-Kemudian campur; Rendaman roti & Blenderan ayam dengan sisa Bahan Nugget,aduk rata
-lalu tuang adonan ke Loyang 22X10X4 cm yang di olesi minyak goreng
-kukus 30 menit
-setelah matang,keluarkan dari Loyang & potong 12
-lalu Celupkan adonan ke Pelapis,lali Gulingkan ke tepung roti,ulangi 2 kali
-panaskan minyak goreng dengan api sedang,lalu goreng adonan sampai keemasan,angkat & tiriskan
-jadi 12 Nugget

BUBUR KACANG IJO

saya gunakan magicom untuk merebus kacang nya bun lebih praktis so yummmi
BUBUR KACANG IJO
BY YUNDA YUN
200 gram kacang ijo
13 sdm gula
200 ml santan kental
1/ 2 sdt garam
2 helai daun pandan
100 ml air
2 sdm terigu campur dengan air secukupnya
CARA MEMBUAT
1..cuci kacang hijau pandan kemudian rebus sampai pecah saya guna magicom
2..kemudian pindah ke kompor tambahkan air gula dan garam masak sampai gula larut
Kemudian tambahkan santan kental dan terigu cair masak sampai mendidih angkat
Ok selamat mencoba
Tips gula bisa ganti gula merah
Kalau suka tambahkan jahe geprek

PASTEL
Tepung trigu 1/4
Aci/sagu 2 sendok mkn
Bluben 2sendok mkn
Minyak 1sendok mkn
Air garam
Crabuat
Cmpur semua bhan..uleni Sampai kalis/tidak lengket dtangan...bagi adonan menjadi 20 bji..lalu
pipihkan pakek bekas botol sirop..
Buat isiaya selera ya bun
Isian
Wortel..kentang...poting kecil"
Bwang putih..merah..lada..ulek halus
Tumis bumbu..masukan wortel ..kentang..gula..penyedap..air dikit..garam..msk sampai mateng..
Satu resep jadi 20bji

KUE CUBIT SEDERHANA

Alat yang kamu butuhkan:

  Loyang/wajan cetakan khusus untuk kue cubit (bisa dicari di pasar)

Bahan yang kamu perlukan:

 3 butir telur
 100 gram gula pasir
 100 gram tepung terigu
 100 gram mentega yang dilelehkan
 1 bungkus ekstrak vanila
 1/2 sdt soda kue
 1/2 sdt baking powder

Cara membuatnya nih:

1. Masukkan telur dan gula dalam satu baskom, lalu kocok hingga mengembang
menggunakan kocokan tangan atau mixer. Tentu saja dengan mixer bakal lebih cepat ya.
2. Sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu ke dalam kocokan tadi sambil diaduk-aduk
hingga rata. Setelah terigunya masuk semua, tuangkan mentega yang sudah dilelehkan
dan aduk juga hingga rata.
3. Setelah itu masukkan baking powder, soda kue, dan ekstrak vanilla.
4. Sabar dulu, jangan langsung dimasak. Sebaiknya adonan ini didiamkan dulu selama
paling tidak lima menit ya guys. Soalnya, dengan begitu adonan kue cubit kamu bakal
lebih ngembang dan berisi saat di masak. Hasilnya bakal lebih cantik.
5. Nah baru deh sekarang kamu siap memasaknya. Panaskan dahulu loyang cetakan kue
cubit yang sudah dilapisi mentega di atas kompor dengan api kecil. Tuangkan adonan dan
masak hingga tingkat kematangan yang sesuai selera. Yang lagi model sih yang bagian
atasnya masih basah-basah, agak setengah mateng gitu…

KUE CUBIT GREEN TEA

“Setelah soda kue, baking powder dan vanila masuk, tambahkan juga larutan bubuk greentea yang
terbuat dari 1/2 sdt bubuk green tea (atau matcha powder) yang dilarutkan dengan 3 sdm air panas.
Aduk semua hingga rata.”

KUE CUBIT TARO

“Proses relatif sama dengan resep kue cubit green tea, hanya cukup mengganti bubuk green tea dengan
bubuk taro saja.” Masih dengan resep dasar yang sama, kali ini kamu gunakan bubuk red velvet latte
yang juga sudah dijual bebas di pasaran.

KUE CUBIT ABON PEDAS

Bahan-bahan
1. 80 gr Terigu segitiga biru
 2. 2 btr Telur
3. 30 gr Gula Pasir
4. 1/4 sdt Garam
5. 8 sdm Susu Cair
6. 1/2 sdt Baking Powder
7. 1/2 sdt Vanili
8. 36 gr Margarin cairkan
9. 20 gr Abon Pedas

Langkah
1. Ayak; terigu,garam,baking powder & vanili
2. Kocok dengan mixer; telur & gula pasir sampai mengembang & pucat,lalu kurangi
kecepatan mixer,masukan ayakan terigu sedikit2 bergantian dengan susu cair,terakhir
margarin cair,aduk rata,lalu istirahatkan 15 menit.
3. Panaskan Cetakan dengan api kecil & olesi margarin
4. Lalu tuang adonan ke Cetakan,masak sampai 1/2 matang,lalu taburi Abon Pedas,lalu
tutupi & masak sampai matang,angkat.
5. Jadi 14 Kue

KUE CUBIT MILO

Bahan-bahan
1. 1/4 kilogram tepung terigu
2. 3 sdm gula pasir
3. 1 sachet skm coklat
4. 1 sachet milo
5. secukupnya Air
6. 1 sdt baking powder
7. Margarin

Langkah
1. Campur semua bahan tepung terigu, gula pasir, skm coklat, milo dan baking powder,
dengan air dalam wadah.
2. Aduk adonan hingga bertekstur cair agak mengental.
3. Panaskan wajan cetakan kue cubit, oleskan margarin di setiap cetakannya. Masukkan
adonan dan tunggu hingga matang.

KUE CUBIT COKLAT MEISES & KEJU SUSU

Bahan-bahan
1. 150-200 gram tepung protein sedang (segitiga biru)
2. 70-100 gram gula pasir sesuai selera
 3. 4 sdm susu kental manis (putih)
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt vanilla cair/1 bungkus vanilla bubuk
6. 1/2 sdt ragi instan
7. 400 ml air kurang lebih
8. 50 gram mentega di cairkan
9. 1/4 sdt baking powder
10. Coklat meises secukupnya (topping)
11. Keju parud dan susu kental manis secukupnya (topping)

Langkah
1. Campurkan bahan susu kental manis, gula, vanilla, air, garam. Aduk hingga tercampur
rata. Kemudian masukkan ragi kemudian aduk hingga berbuih.
2. Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit di susul dengan baking powder sampai
tercampur rata dan adonan mengental.
3. Lalu masukan mentega sampai tercamur rata. Dan adonan didiamkan kurang lebih 1 jam.

Setelah didiamkan adonan akan berbuih dan mengembang. Dan adonan siap di masak
Adonan dimasak sampai matang

Ini hasilnya setelah matang. Dalamnya seperti berongga. Dan siap di beri topping

Untuk yang topping meises. Meises di taburi saat proses memasak adonan. Hingga coklat
menyatu dengan adonan

Resep Kue Cubit no Mixer Paten Populer

Bahan-bahan
1. 150 gram Tepung Segitiga Biru
2. 90 gram Gula Pasir
3. 75 gram Mentega (lelehkan)
4. 3 butir telur
5. 1 sdt vanilli
6. 1/2 sdt baking soda
7. 1/4 sdt soda kue
8. 4 sdm Air

Langkah
1.

Campur semua bahan kering, Tepung, Gula, Baking powder, Soda Kue dan Vanilli

Masukan 3 butir telur aduk perlahan menggunakan wisk balon sampai tercampur

Masukan mentega cair perlahan lalu hingga tercampur

Masukan 4 sdm Air kedalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata
Diamkan adonan selama 30 menit agar baking powder bekerja.

Siapkan cetakan hingga panas nya pas di api kecil, tuang kan adonan, Setelah hampir matang
bisa di tuangkan topping nya. Tunggu hingga matang

Tips :
1. pastikan cetakan sudah panas sblm menuangkan adonan, gunakan api kecil/lilin agar panas
merata.
2. Gunakan tutup cetakan terbuat dr alumunium agar pemanasan diatas adonan merata, bisa
mengembangkan kue bagian atas
3. Jangan buka tutup jika ingin hasil sempurna mengembang.
Cheese cake potong resep bunda tutty fruty
Bahan-bahan
1. 2 butir telur
2. 1 sd teh sp
3. 7.5 sdm tepung terigu
4. 2 sdm susu bubuk
5. 1 sdm tepung maizena
6. 1 sachet vanilli bubuk
7. 50 gr keju untuk adonan
8. 30 gr keju untuk parutan (topping)
9. 5 sdm minyak goreng
10. 6 sdm gula pasir

Langkah
1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanilla.
3. Ditempat terpisah mixer telur dan gula pasir dan sp sampai mengental dan berjejak.
4. Pelankan speed mixer lalu masukkan keju mix dengan kecepatan rendah.
5. Lalu masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit bergantian dengan minyak
aduk rata menggunakan spatula.
6. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak (margarin).
7. Kukus kurang lebih 20menit tes tusuk untuk memastikan kematangan kue .
8. Angkat dinginkan lalu beri topping parutan keju

KASTANGEL IIRIT

Bahan-bahan
 1. 125 gr terigu
2. 1 sdm susu bubuk
3. 30 gr keju parut
4. 1 btr kuning telur
5. 80 gr margarin
6. 1 sdm gula halus
7. 1 sdt maizena
8. olesan :
9. 1 btr kuning telur
10. 20 gr keju parut utk taburan

Langkah
1. Cmpur margarin,gula,keju parut kocok dg whisker hingga lembut.

  Masukkan kuning telur kocok rata,kmudian masukkan terigu,maizena,susu bubuk aduk

hingga rata.

  Gilas adonan setebal 1/2 cm n cetak.

  Olesi loyang dg mentega n tata adonan yg uda dicetak.olesi atasx dg kuning telur n taburi
keju parut. oven hingga kecoklatan _+20-25 mnit

+
 
Stlh dingin masukkan dl toples