Analisis Biaya Produksi Produk Kripik Singkong KUSUKA

1. Bahan baku (biaya variabel)

No Keterangan Volume Harga(Rp) Jumlah (Rp)

1. Singkong 90 kg 8.000 720.000
2. Minyak goreng 20 liter 11.000 220.000
3. Gula 2 kg 15.000 30.000
4. Garam ½ kg 5000 5000
Total 975.000

2. Tenaga Kerja

No Keterangan Volume Harga (Rp) Jumlah (Rp)

1. Tenaga kerja sortasi, 2 700.000 1.400.000
pengupasan, pengirisan
2. Tenaga kerja pengolahan 3 600.000 1800.000
3. Tenaga kerja pengemasan 2 500.000 1.000.000
Total 4200.000

3. Biaya overhead pabrik

No Keterangan Jumlah (Rp)

Biaya overhead tetap
1. Penyusutan gedung 42.000
2. Penyusutan mesin 74.000
3. Biaya listrik 100.000
4. Biaya air 100.000
Sub total 316.000
Biaya overhead variabel
1. Biaya plastik 240.000
2. Biaya kardus 120.000
Sub total 360.000
Total 676.000

Biaya produksi

Biaya Harga (Rp)

Biaya Tetap :
Biaya tenaga kerja 4200.000
Biaya overhead tetap 316.000
Total biaya tetap 4.516.000
Biaya Variabel :
Biaya bahan baku 975.000
 Biaya overhead pabrik variabel 360.000
Total biaya variabel 1.335.000
Total biaya produksi 5.851.000

Total biaya dan penerimaan kripik singkong

No Keterangan Unit Harga(Rp)/Unit Jumlah(Rp)/produksi Jumlah/bulan

1. Penjualan kripik 1200 6.500 Rp.7.800.000
singkong
2. Total biaya - Rp.5.851.000
produksi
Keuntungan Rp.1.949.000

Analisis perhitungan biaya :

1. B/C Ratio
Benefit/Keuntungan = Rp. 1.949.000
Cost = Rp. 5.851.000
B/C Ratio = Benefit
Cost
= Rp.1.949.000
Rp.5.851.000
= 0.333
2. R/C Ratio
Penerimaan/harga jual unit = Rp.7.800.000
Cost/unit = Rp.5.851.000
R/C Ratio = 1.333

3. ROI
Benefit/Keuntungan = Rp.1.949.000
Total biaya = Rp.5.851.000
ROI = Keuntungan x 100%
HPP
= Rp.1.949.000 x 100%
Rp.5.851.000
= 33%