Anda di halaman 1dari 11

CRITICAL JOURNAL REVIEW

STRUKTUR HEWAN

Dosen Pengampu :
Eko Prasetya, M. Sc

Mata Kuliah :
Struktur Hewan

Disusun Oleh :

KELOMPOK 5

FADHILAH AULIA TRIBUANADEWI (4193341002)

KHAIRUNNISAH AL-ADAWIYAH (4193341001)

MORINA WATI (4192441007)

SAFIRA TRY PUSPITA (4191141001)

SITI NURHALIZA (4193341021)

PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

2019/2020
KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT. yang telah memberikan rahmat,
karunia, serta taufik dan hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas Critical Journal
Review tentang sistem pencernaan dengan tepat waktu meskipun masih banyak terdapat
kekurangan. Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang berperan dalam
membuat Critical Journal Review ini. Dan kami juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Eko Prasetya, M. Sc selaku dosen mata kuliah Struktur Hewan yang telah membantu kami
menyelesaikan tugas Critical Journal Review ini.

Kami sadar bahwa tugas yang kami selesaikan ini masih banyak kekurangan dan jauh
dari kata sempurna, baik dari segi penulisan maupun dari segi materi yang dituangkan pada
tugas ini, karena keterbatasan ilmu yang kami miliki, kami memohon maaf atas segala
kekurangan dari tugas yang kami perbuat ini.

Kami berharap dengan adanya pembuatan tugas ini dapat memberikan manfaat berupa
ilmu pengetahuan yang bermanfaat bagi kami sebagai penulis maupun bagi pembaca.

Medan, 03 Mei 2020

Kelompok 5

2
DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................................................ 2


DAFTAR ISI ............................................................................................................................................. 3
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................................................... 4
A. Rasionalisasi Pentingnya CJR ........................................................................................................ 4
B. Tujuan ............................................................................................................................................. 4
C. Manfaat CJR .................................................................................................................................... 4
BAB II RINGKASAN ISI JURNAL ............................................................................................................ 5
A. Identitas Jurnal............................................................................................................................... 5
B. Ringkasan Jurnal ............................................................................................................................ 5
BAB III PEMBAHASAN ........................................................................................................................... 9
A. Kelebihan ........................................................................................................................................ 9
B. Kekurangan .................................................................................................................................... 9
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................................................... 10
A. KESIMPULAN ............................................................................................................................... 10
B. SARAN ........................................................................................................................................... 10
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................................... 11

3
BAB I
PENDAHULUAN

A. Rasionalisasi Pentingnya CJR


Perkembangan ilmu pengetahuan yang minim disebabkan karena rendahnya minat
baca mahasiswa/i pada saat ini. Mengkritik jurnal merupakan salah satu cara yang dapat
dilakukan untuk menaikkan ketertarikan minat membaca. Mengkritik jurnal (Critical
Journal Review) merupakan kegiatan mengulas suatu jurnal agar dapat mengetahui dan
memahami apa yang disajikan dalam suatu jurnal. Pada dasarnya review jurnal ini
menitikberatkan pada evaluasi mengenai keunggulan dan kelemahan, apa yang menarik,
dan bagaimana jurnal tersebut bisa mengubah cara berfikir dan menjadi pertimbangan
apakah pengetahuan yang didapat mampu menambah pemahaman terhadap suatu
bidang kajian tertentu.

B. Tujuan
1. Untuk menambah wawasan tentang sistem pencernaan.
2. Untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam meringkas, menganalisa, dan
membandingkan serta memberi kritik pada sebuah jurnal.
3. Menguatkan pemahaman pembaca terhadap sistem pencernaan.

C. Manfaat CJR
1. Sebagai rujukan bagaimana untuk menyempurnakan sebuah jurnal dan mencari
sumber bacaan yang relevan.
2. Membuat penulis dan mahasiswa lebih terasah dalam mengkritisi sebuah jurnal.
3. Mengetahui kelebihan dan kelemahan jurnal yang dikritik.

4
BAB II
RINGKASAN ISI JURNAL

A. Identitas Jurnal
Judul Jurnal : Phenotypic Flexibility in Digestive System Structure and Function in
Migratory Birds and its Ecological Significance

Nama Jurnal : Comparative Biochemistry and Physiology

Penulis : Scott R.McWilliams, William H. Karasov

Tahun Terbit : 2000

Halaman : 579-593

B. Ringkasan Jurnal

Fleksibilitas Fenotipik Dalam Struktur Sistem Pencernaan Dan Fungsi Pada Burung
Yang Bermigrasi Dan Signifikan Ekologisnya

Burung selama migrasi harus memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi yang tinggi terkait
dengan penerbangan berulang yang intesif sementara sering mengalami variasi pasokan
makanan dan kualitas makanan yang tidak terduga. Misalnya, peningkatan asupan makanan
dan ukuran usus merupakan penyebab utama memenuhi tuntutan energi dan nutrisi tinggi
yang terkait dengan migrasi pada burung. Namun, puasa atau makanan jangka pendek
pembatasan selama penerbangan dapat menyebabkan atrofi parsial usus yang dapat
membatasi pemanfaatan energi makanan yang tertelan dan nutrisi.

Burung menghadapi banyak tantangan fisiologis selama migrasi, terutama dalam hal
makan dan pencernaan. Dalam persiapan untuk migrasi, burung meningkatkan asupan
makanannya, yaitu menjadi hiperfagik dan menyimpan cadangan energi dan nutrisi yang
diperlukan untuk memicu migrasi selanjutnya.

- Plastisitas Fenotipik Dan Fleksibilitas Dalam Sistem Fisiologis

Adaptasi fisiologis dapat disimpukan dari analisis sifat interspesifik komparatif,


misalnya ukuran dan fungsi organ, tingkat transportasi nutrisi dan laju metabolisme dengan
control yang tepat untuk filogeni. Dengan demikian, tema sentral fisiologi evolusioner
melibatkan melakukan studi banding sifat-sifat fisiologis pada vertebrata taksa dengan gaya
hidup yang berbeda namun banyak sifat-sifat fisiologis semacam itu menunjukkan
variabilitas yang besar dalam waktu ekologis baik didalam maupun diantara individu yang
mungkin membuatnya sulit dideteksi pola adaptasi penting.

Bentuk variasi fenotipik yang melibatkan genotipe tunggal menghasilkan berbagai fenotipe
sebagai respons terhadap variasi dalam beberapa variabel lingkungan disebut plastisitas
fenotipik travis piersma.

5
- Asupan Makanan Dan Kinerja Pencernaan

Keuntungan energi yang disadari oleh seekor burung ketika makan lebih tergantung
pada intraksi antara tingkat asupan makanan dan efisien pencernaan. Dengan tidak adanya
cadangan yang luas kapasitas pencernaan,jika permukaan serap usus atau kapasitasnya
untuk penyerapan tidak berubah ketika seekor burung makan lebih banyak,maka alirannya
meningkat digesta dapat menyebabkan efisiensi pencernaan menurun dan dengan demikian
secara langsung potensi perolehan energik yang diberikan. Atau, jika ukuran usus
meningkat dengan asupan makanan, maka efisiensi pencernaan mungkin tidak berubah
ketika seekor burung makan lebih banyak. Jika tingkat enzim pencernaan spesifik jaringan
atau aktivitas transportasi nutrisi meningkat seiring dengan makanan asupan tanpa
perubahan ukuran usus, lalu pencernaan.

*Efek Peningkatan Jangka Panjang Dalam Asupan Makanan Pada Kinerja Pencernaan

Banyak penelitian tentang burung melaporkan peningkatan permukaan luas dan volume
usus dengan peningkatan jangka Panjang dalam asupan makanan yang gurih dan lembut.
Namun, hanya penelitian ini yang memilikinya. Membahas apakah perubahan dalam usus
mengimbangi dampak negatif potensial dari peningkatan asupan makanan dan tingkat
penyerapan nutrisi, dan pencernaan. Efisiensi dalam menanggapi peningkatan asupan
makanan. Mereka menemukan bahwa tingkat aktivitas enzim pencernaan dan penyerapan
nutrisi per unit usus kecil.

Singkatnya, burung terutama menyesuaikan jumlah usus daripada enzim atau nutrisi
spesifik jaringan tingkat penyerapan dengan peningkatan jangka panjang dalam makanan
pemasukan.

*Efek Peningkatan Jangka Pendek Dalam Asupan Makanan Pada Kinerja Pencernaan

Burung mungkin sering mengalami perubahan jangka pendek dalam jumlah makanan
yang terjadi lebih cepat dari waktu skala yang dibutuhkan untuk perubahan morfologi usus.
Misalnya, burung selama migrasi mungkin suatu hari menemukan buah atau serangga yang
disukai di mana-mana, memungkinkan makanan yang relatif konstan ambil, sedangkan hari
berikutnya makanan kesukaan mereka mungkin didistribusikan secara merata dan
membutuhkan banyak waktu tempuh antar tambalan.Pola makan burung mungkin berbeda
dari hari ke hari. Jika perubahan asupan makanan terjadi lebih cepat daripada skala waktu
yang dibutuhkan untuk penyesuaian pencernaan,maka peningkatan asupan makanan
mungkin memiliki efek ferent pada kinerja pencernaan dibandingkan ketika waktu aklimasi
lagi terjadi.

Singkatnya, peningkatan jangka pendek dalam makanan mengambil tidak menghasilkan


perubahan efisiensi pencernaan efisiensi atau waktu retensi, seperti yang diprediksi secara
optimal model pencernaan. Modulasi asupan makanan dan pencampuran digesta mungkin
merupakan cara utama yang tinggi, efisiensi ekstraksi yang konstan dipertahankan selama
perubahan jangka pendek dalam asupan makanan.

Kemampuan burung untuk menjaga efisiensi pencernaan yang tinggi dengan tidak ada
perubahan dalam waktu retensi menunjukkan beberapa cadangan kapasitas pencernaan
saat asupan makanan meningkat sebanyak 50%.

6
- Kualitas Diet dan Kinerja Pencernaan

Jika fitur pencernaan seperti ukuran dan tingkat usus hidrolisis dan penyerapan enzim
relatif diperbaiki, maka proses pencernaan sebagian besar akan diet termine. Jika fitur
pencernaan dimodulasi sebagai respons untuk perubahan dalam diet, maka diet dapat
menentukan kinerja sampai taraf tertentu.

Skala waktu dari perubahan pola makan relatif terhadap penyesuaian pencernaan itu
penting, jadi kami membagi diskusi berikut menjadi efek jangka panjang dan jangka pendek
dari diet mengubah kinerja pencernaan.

*Efek Perubahan Jangka Panjang Dalam Kualitas Makanan Pada Kinerja Pencernaan

Aktivitas enzim pencernaan dalam vertebrata, termasuk protease pankreas, amilase dan
lipase serta aminopeptidase usus, sukrase dan maltase, umumnya berubah sesuai proporsi
jumlah substrat makanan yaitu protein-di- Z.

Secara khusus, burung liar memberi makan makanan dengan konsentrasi karbohidrat
yang lebih tinggi tidak meningkatkan disakarida pencernaan mereka, sedangkan unggas
memberi makan makanan dengan konsentrasi protein lebih tinggi meningkatkan aktivitas
aminopeptidase-N. Karena asupan makanan umumnya meningkat dengan energi makanan,
hewan yang terbiasa diet berkualitas buruk dengan kepadatan energi lebih rendah
meningkatkan asupan makanan dan karenanya memiliki usus yang lebih besar volume atau
massa.

*Efek Perubahan Jangka Pendek Dalam Kualitas Makanan Pada Kinerja Pencernaan

Burung mungkin sering mengalami perubahan jangka pendek dalam kualitas makanan
yang terjadi lebih cepat daripada waktu skala yang diperlukan untuk perubahan fitur
pencernaan. Misalnya, burung selama migrasi mungkin suatu hari menemukan buah-buahan
pilihan yang ada di mana-mana, sedangkan pada hari berikutnya mereka mungkin bertemu
beberapa buah-buahan, tetapi serangga ada di mana-mana. Dalam beberapa hal, pola makan
burung mungkin berbeda dari hari ke hari. Jika hewan memaksimalkan laju bersih
perolehan energi, maka model optimalitas memprediksi itu ketika kualitas makanan
meningkat, tempat tinggal usus waktu digesta akan berkurang dan dengan demikian nutrisi
dalam makanan akan kurang sepenuhnya. Selama peningkatan jangka pendek dalam
kualitas makanan, efisiensi pencernaan yang tinggi dapat dipertahankan oleh umpan balik
negatif dari reseptor usus itu mendeteksi konsentrasi nutrisi yang tinggi dalam digesta dan
aliran digesta jadi lambat. Mekanisme kontrol seperti itu diketahui terjadi pada mamalia
Spiller tetapi belum diverifikasi di burung.

- Skala Waktu Penyesuaian Pencernaan Dan Perubahan Kapasitas Cadangan

Jika kebutuhan energi dan nutrisi tidak dapat dipenuhi karena tingkat pencernaan yang
tidak memadai atau kapasitas sistem pencernaan, lalu pencernaan fitur dapat membatasi
pilihan diet dan makanan pemasukan. Untuk sebagian besar burung, ukuran maksimum
saluran pencernaan kemungkinan dibatasi oleh kendala terkait makan dengan terbang.

7
Jika burung diberi waktu yang cukup untuk menyesuaikan diri, kemudian menambah
asupan makanan dua empat kali lipat mungkin tanpa efek terukur pada pencernaan
efisiensi.

- Efek Puasa Jangka Pendek Pada Komposisi Tubuh Dan Kinerja Pencernaan

Perubahan musiman pada komposisi tubuh burung passerine migran kecil adalah umum
dan sangat penting untuk memicu migrasi mereka. Burung Passerine meningkatkan beban
lemaknya secara signifikan selama periode migrasi. Peningkatan massa tubuh pada burung
selama migrasi umumnya dianggap terdiri dari lemak dan tanpa protein.

Studi mengenai burung non-passerine menyarankan hipotesis tentang penggunaan


komponen tubuh yang diprioritaskan selama kekurangan makanan : perkembangan dari
penggunaan glikogen, lipid, kemudian protein untuk bahan bakar kebutuhan metabolisme
pada burung yang berpuasa. Dinamika komposisi tubuh pada burung yang bermigrasi secara
umum mengasumsikan penggunaan komponen tubuh yang diprioritaskan. Simpanan
glikogen yang terbatas pada burung dan jika ini cukup menurun selama kekurangan
makanan, lipid digunakan untuk bahan bakar. Jika kekurangan makanan berkepanjangan,
glukoneogenesis ditingkatkan oleh metabolisme asam amino dan distimulasi oleh
peningkatan glukosa dengan sekresi kortikoid. Dengan demikian, perkembangan
penggunaan glikogen, lipid dan protein terlihat pada burung non-passerine yang berpuasa.

8
BAB III
PEMBAHASAN

A. Kelebihan
Setelah membaca jurnal ini, reviewer menemukan kekuatan pada bagian rujukan
hasil penelitian. Setiap hasil penelitian yang di dapatkan di data dengan jelas. Konsep
yang dicantumkan di dalam jurnal bisa dijadikan sebagai bahan pembantu untuk
memahami lebih jelas tujuan penulisan yang dilakukan. Hal itu juga membantu kita
untuk menganalisis jurnal yang bersangkutan. Serta tata cara penulisan dan isi abstrak
sudah baik.

B. Kekurangan
Tidak memberitahukan deskripsi secara lengkap yang disertai dengan gambar,
penggunaan bahasa yang digunakan dalam bahasa inggris sehingga menyulitkan
pembaca untuk memahami isinya bagi pembaca yang masih kurang pengetahuan nya
dalam mengartikan jurnal seperti ini.

9
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN

A. KESIMPULAN
Burung selama migrasi menyesuaikan asupan makanan mereka dan sering memakan
makanan yang sangat bervariasi dalam komposisi nutrisi dan berkualitas. Perubahan dalam
asupan makanan dan kualitas makanan ini terkait dengan perubahan fitur pencernaan
(misalnya ukuran usus, tingkat penyerapan nutrisi dan aktivitas hidrolitik dari enzim
pencernaan) dan kinerja pencernaan (misalnya efisiensi pencernaan dan waktu retensi
nutrisi). Selain itu, puasa jangka pendek dapat menyebabkan atrofi usus yang kemudian
dapat membatasi pemanfaatan energi dan nutrisi makanan yang dicerna.

Hasil yang relevan dengan burung selama migrasi dapat diringkas sebagai berikut:

(a) massa usus kecil dan peningkatan ampela dengan asupan makanan seperti yang terjadi
selama periode migrasi, (b) peningkatan asupan makanan tidak berhubungan dengan
perubahan signifikan dalam aktivitas spesifik massa dari enzim kehamilan atau tingkat
penyerapan nutrisi, (c) perubahan pola makan dari serangga menjadi buah-buahan, seperti
yang terjadi pada burung kecil yang bermigrasi dapat melibatkan perubahan substansial
dalam organ pencernaan dan aktivitas massa spesifik dari enzim pencernaan atau tingkat
penyerapan nutrisi, dan (d) ukuran dan fungsi organ pencernaan dapat dikompromikan oleh
kekurangan makanan seperti yang mungkin terjadi selama migrasi semalam atau jarak jauh
atas hambatan ekologis.

Singkatnya, fleksibilitas fenotipik dalam sistem pencernaan burung yang bermigrasi


sangat penting dalam memungkinkan burung berhasil mengatasi tantangan fisiologis
migrasi yang bertentangan. Namun, fleksibilitas fenotipik dalam sistem pencernaan burung
memiliki batas dan ini dapat memengaruhi tempo migrasi pada burung. Jika burung
kekurangan enzim pencernaan tertentu, maka secara langsung membatasi pilihan makanan
dan pemanfaatan makanan yang membutuhkan enzim tersebut untuk pencernaan. Jika
burung secara teratur beralih dari diet, maka ini dapat mengurangi pemanfaatan energi
makanan yang dicerna dan nutrisi dari makanan yang diberikan. Singkatnya, kendala
pencernaan cenderung memengaruhi tempo migrasi pada burung ketika burung harus
mengisi bahan bakar setelah 12 hari tanpa makan, ketika burung kekurangan enzim
pencernaan tertentu, ketika burung secara teratur mengganti makanan, dan ketika burung
hiperfagik dan juga harus terbang.

B. SARAN
Sebaiknya jurnal ini dilengkapi dengan terjemahan bahasa Indonesia agar
memudahkan pembaca dalam memahami isi jurnal ini. Untuk segi isi, lebih baik ada
menggunakan gambar agar pembaca lebih tertarik dan mudah memahami materi yang
ada.

10
DAFTAR PUSTAKA

William, Scott R dan William H. Karasov. 2000. Phenotypic Flexibility In Digestive System
Structure And Function In Migratory Birds And Its Ecological Significance. Comparative
Biochemistry and Physiology . 128 (2001) : 579-593.

11