MATA KULIAH
PNEUMATIKA DAN
HIDROLIKA
Skor Nilai :
Disusun oleh:
FAKULTAS TEKNIK
APRIL 2020
i
ii
DAFTAR ISI
JUDUL PROGRAM………………………………….....…...…….……................i
DAFTAR ISI…..……………………………….……….....……….......................iii
BAB I.
PENDAHULUAN.....…………………....………………….....…….........…..…...1
1.2Tujuan..................................................………………………....….......2
1.3 Luaran......................................………………………...............….......2
3.3 Metode.......................................................................................................... 6
LAMPIRAN-LAMPIRAN............................................................................................. 9
iii
1
BAB 1. PENDAHULUAN
Nangka merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari India
dan menyebar ke daerah tropis termasuk Indonesia. Di Indonesia pohon
nangka banyak sekali tumbuh atau ditanam hampir di seluruh indonesia,
termasuk di daerah sumatra utara. Buah nangka ini sangat banyak diminati
oleh masyarakat indonesia untuk dijadikan sebagai sayur nangka muda atau
biasa disebut dengan gori. Bahkan hampir disetiap rumah makan yang ada di
daerah medan, sumatra utara ini selalu menyediakan sayur buah nangka
muda/gori. Dan perharinya sebuah rumah makan menghabiskan sekitar 20-30
buah nangka muda perharinya untuk dijadikan sayur/gori. Dan jika dihitung
keseluruhannya, rumah makan di daerah medan sumatra utara bisa
menghabiskan sekitar 600-1000 buah nangka muda perharinya.
Hasil dari wawancara dengan beberapa pedagang buah nangka muda, kami
menemukan beberapa masalah para pedagang seperti kesulitan dalam
mengupas kulit buah nangka muda, ketebalan pengupasan kulit buah nangka
yang tidak sama, dan luka yang terjadi akibat pisau saat mengupas kulit buah
nangka muda.
Oleh sebab itu, kami ingin memberi solusi kepada para pedagang buah
nangka muda yaitu sebuah alat yang dirancang untuk mempermudah dalam
proses pengupasan kulit buah nangka muda. Alat yang kami maksud disini
yaitu “mesin pengupas kulit buah nangka muda” dimana alat ini nantinya
akan dapat mempermudah dan mempercepat para pedagang buah nangka
muda dalam mengupas kulit nangka muda. Dengan alat ini nantinya para
pedagang buah nangka muda dapat menambah lagi penjualan buah nangka
muda nya yang tadinya hanya sanggup menjual 30-40 buah perhari setelah
memakai alat akan bertambah menjadi 80-100 buah perhari.
1.2. Tujuan
1.3. Luaran
Yang menjadi ide dan gagasan untuk membuat alat “mesin pengupas
kulit buah nangka muda” ini yaitu ketika saya memperhatikan lingkungan
sekitar pasar yang begitu ramai, saya melihat beberapa pedagang buah
nangka muda yang sedang mengupas kulit nangka muda dengan waktu yang
cukup lama dan terlihat melelahkan di tambah lagi dengan getah dari nangka
tersebut yang lengket di tangan dan baju serta terjadinya luka (pisau) saat
mengupas kulit buah nangka muda tersebut membuat saya berfikir bagaimana
caranya agar dalam mengupas kulit buah nangka muda tersebut
membutuhkan waktu yang singkat dan tidak terlalu merepotkan.
Dari hal tersebutlah saya mendapatkan ide atau gagasan untuk membuat
“mesin pengupas kulit buah nangka muda” yang dapat mempermudah pekerjaan
para pedagang buah nangka muda, sehingga ide atau gagasan saya ini dapat
bermanfaat bagi para pedagang buah nangka muda.
2.2 Peningkatan Proses Produksi
Dengan adanya mesin pengupas kulit buah nangka muda ini dapat
membantu para pedagang buang nangka muda meningkatkan jumlah penjualan
buah nangka mudanya. Karena dengan menggunakan mesin ini, para pedagang
buah nangka muda dapat mengupas kulit buah nangka mudanya dengan cepat
sehingga dapat menambah jumlah penjualan buah nangka muda setiap harinya.
Selain itu buah nangka yang telah di kupas kulitnya tadi pun masih
bisa dimanfaatkan lagi yaitu kulitnya bisa dijadikan sebagai makan ternak,
seperti sapi, lembu, kambing dan lain-lain. Dengan memanfaatkan kulit buah
nangka muda tersebut pun menjadi nilai tambah/tamahan penghasilan bagi
para pedagang buah nangka, karena limbahnya kulit buah nangka nya pun
masih bisa lagi diolah menggunakan mesin pencacah yang nantinya menjadi
makanan ternak.
1. Motor
Motor (Engine) secara umum di defenisikan sebagai penggerak. Atau
dengan kata lain motor adalah suatu perangkat yang terdapat pada suatu
benda yang bergerak (berpindah tempat.
Gambar 2. Motor
2. Poros
Gambar 3. Poros
3. Pulley
Gambar 4. pulley
4. V-BELT
V-Belt adalah Sabuk atau belt terbuat dari karet dan mempunyai
penampung trapezium. Tenunan, teteron dan semacamnya digunakan
sebagai inti sabuk untuk membawa tarikan yang besar. Sabuk V
dibelitkan pada alur puli yang berbentuk V pula. Bagian sabuk yang
membelit akan mengalami lengkungan sehingga lebar bagian
dalamnya akan bertambah besar.
Gambar 5. V-Belt
5. Bantalan
3.3 Metode
3.3.1. Tahapan Kerja
Kami telah menyusun metode untuk perancangan alat ini, mulai dari
kebutuhan mitra, mendesain, rancang bangun alat, proses pembuatan, uji coba,
Implementasi pelatihan pengoperasian dan perawatan alat, serta sampai kepada
laporan (kemajuan & akhir) dan publikasi. Metode yang telah kami susun sesuai
dengan gambar di bawah ini.
Setelah proses pembuatan alat sampai selesai dan menghasilkan alat pengupas
kulit buah nangka muda, maka dilakukan pengujian alat bersama dengan mitra dan
melakukan pelatihan pengoperasian dan perawatan alat bersama mitra.
7
Pada kegiatan ini perkiraan biaya diuraikan dalam rekapitulasi dan rincian
biaya adalah sebagai berikut.
Jumlah 10.263.500
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Observasi kajian
kebutuhan
mitra(pengumpulan data)
2 Desain alat sesuai
kebutuhan mitra
3 Rancang alat sesuai
kebutuhan mitra
4 Proses pabrikasi
(pembuatan) alat
5 Uji coba kinerja alat
6 Implementasi, pelatihan
pengoperasian dan
perawatan alat
7 laporan (kemajuan &
akhir) dan publikasi
DAFTAR PUSTAKA
Muhammad Fatoni S., (2010) Desain Alat Pengupas Kulit Nangka Berdasarkan
Prinsip Kerja Mesin Bubut. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Surdia Tata, (1992). Pengetahuan Bahan Teknik. Jakarta: PT. Pradnya Paramitha.
https://id.wikipedia.org/wiki/Nangka
https://id.scribd.com/doc/141882448/Proposal-Penelitian-Biji-Buah-Nagka
9
A. IDENTITAS DIRI
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Fauziah Nur Br sitorus
2 Jenis Kelamin Perempuam
3 Program Studi Pendidikan Teknik Otomotif S1
4 NIM/NIDN 5181122011
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tinggi Raja 27 Maret 2000
6 E-mail Fauziahnurfauziah782@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082361472297
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
SD SMP SMA/SMK
Nama Institusi SDN 010103 SMPN 1 SMKN 1 Setia Janji
Tinggj Raja Tinggi Raja
Jurusan - - TSM
Tahun Masuk-Lulus 2007-2012 2012-2015 2015-2018
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggunajawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikianlah biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
PKM Karsa Cipta.
PELATIHAN PROFESIONAL
5 Pneumatik Hidrolik
7 Mekanika Fluida
8 Dasar Perbengkelan
PENGALAMAN PENELITIAN
KARYA ILMIAH
Buku / Bab Buku / Jurnal
Tahun Judul Penerbit/Jurnal
2006 Rancang Bangun dan Uji Mesin Sortasi Jurnal Penelitian Saintika, Vol 7,
Biji Kopi Menggunakan Pengayak No 1, Maret 2007, Univeristas
Getar dengan Sumber Eksitasi Poros Negeri Medan, (Akreditasi
Eksentrik No.23ª/DIKTI/Kep/2004,
ISSN:1412-2995)
2009 Kajian Eksperimental Penurunan Jurnal Pendidikan Teknologi dan
tekanan Pada Pengecilan mendadak Kejuruan UNIMED
Terhadap Pengaruh Penempatan
Volume 11 No.22/Agustus 2009
Obtacle (Ring) Air – Udara Searah
Vertikal Ke Atas ISSN; 0854 – 7468
Hal 63 – 67
2010 Karakteristik Pressure Drops Pada Jurnal Mekintek STT Sinar Husni
Aliran Bubble dan Slug Air – udara Medan
Searah Vertikal Ke atas Melewati
Vol 1 No 1 Januari – Juni 2010
Sudden Contraction
ISSN 2086 -7026
Hal 14 – 17
2014 Usaha Mengurangi Kebisingan Jurnal Dinamis Departemen
Knalpot Produksi IKM di Kota Medan Teknik Mesin FT. USU.
Vol. II, No 14
ISSN: 0216-7492
B. Makalah / Poster ( Pertemuan Ilmiah)
Tahun Judul Penyelenggara
2007 Perbaikan Teknologi dan Perancangan Mesin DP2M DIKTI
Rol dan Pons Untuk meningkatkan Kualitas
Produk Pengrajin Logam Plat
2007 Poster Perbaikan Teknologi dan Perancangan DP2M DIKTI
Mesin Rol dan Pons Untuk meningkatkan
Kualitas Produk Pengrajin Logam Plat
2009 Karakteristik Pressure Drops dengan Fast Pusat Studi Ilmu Teknik
Fourier Transform pada Aliran Air - Udara UGM Jurusan Teknik
Searah Vertikal ke Atas Melewati Sudden Mesin dan Industri FT.
Contraction UGM Yokyakarta
2015 Policy Analysis of The Republik of Indonesia Pasca Sarjana
Presidential Decree No of 2009 Concerning Pendidikan Teknologi dan
The development of The Creative Economy Kejuruan FT Universitas
Negeri Padang
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Tahun 2017 Pendanaan Tahun 2018 sebagai Dosen
Pembimbing.
1. Penunjang peralatan
Sumber daya
Motor Listrik penggerak 1 3.350.000 3.730.000
Pulley dan V-belt 2 190.000 380.000
Poros 3 95.000 285.000
Aluminium 2 240.000 700.000
Bantalan 4 65.000 260.000
SUB TOTAL (Rp) 5.355.000
3. Perjalanan
Perjalanan Justifikasi Volume Harga Jumlah
Perjalanan Satuan (Rp) Biaya (Rp)
Survey Lokasi Mitra Mengumpulkan 2x(survey 100.000 400.000
Data x 4 orang
Toko bahan Membeli bahan 4 orang 50.000 200.000
Sewa becak Mengantar bahan 3x 50.000 150.000
SUB TOTAL (Rp) 750.000
4. Lain-lain
Justifikasi Harga Jumlah
Material Volume
Perjalanan Satuan (Rp) Biaya (Rp)
Dempul besi Menutup lubang las 3 109.000 328.000
Makan & minum Team Konsumsi kegiatan 4 orang 237.500 950.000
SUB TOTAL (Rp) 1.278.500
Total (Keseluruhan) 10.263.500
19
23
Pencengkram
buah bagian atas
Pencengkram buah
turunkan pisau
Poros
Saklar ON/OF
Kerangka Mesin
Puli Penggerak
Puli yang
di
gerakkan
Motor Listrik
V-Belt