BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. HASIL PENELITIAN

Hasil telaah dari berbagai sumber didapatkan bahwa suhu,

lama penyimpanan serta pemilihan bahan pengawet adalah yang

menjadi penyebab tejadinya perubahan konsentrasi alkohol. Pada

penelitian Jones dkk., tahun 1999 didapatkan data produksi etanol pada

urine yang diberi bahan pengawet Natrium Florida dan penyimpanan

pada suhu 4°C selama 34 hari seperti pada Gambar 2.

Gambar 2. Produksi etanol pada urine Selama 34 hari.

Dari data yang diperoleh di atas Jones dkk. mendapatkan hasil

bahwa penambahan pada sedikitnya 1% (b/v) Natrium Florida dan

penyimpanan spesimen dalam suhu 4°C adalah cara efektif mencegah

pembentukan etanol dalam sampel urin yang diperkaya dengan

glukosa dan terinfeksi dengan Candida albicans.

Pada penelitian lain, Radić dkk. tahun 2007, mendapatkan data

konsentrasi etanol pada urine seperti pada Tabel 3.

Tabel 3. Penurunan konsentrasi etanol pada suhu dan lama

penyimpanan.
Suhu Kamar (Darah) (Urine)
(Darah) (Darah) Suhu 4°C Suhu 4°C
7 hari 14 hari 1-3 Bulan 1 Bulan
(g/L (‰)) (g/L (‰)) (g/L (‰)) (mg%)
Konsentrasi
Etanol 1,52 ± 0,29 1,52 ± 0,29 1,68 ± 0.74 2,11 ± 1.60
(Sebelum)
Konsentrasi
Etanol 1,39 ± 0.31 1,18± 0.35 1,61 ± 0.65 1,90 ± 1.38
(Sesudah)
Penurunan (%) 7.9 22.4 4.2 10.0
(Sumber : Radić dkk., 2007)
Dari data yang diperoleh, Radić dkk. mendapatkan hasil bahwa
terjadi perubahan konsentrasi etanol di urine pada suhu dan lama
penyimpanan sampel.
Pada penelitian yang dilakukan oleh Kausar pada tahun 2014

didapatkan data konsentrasi etanol pada darah sebelum dan sesudah

disimpan pada kulkas dan cooler selama 8 hari seperti pada Tabel 4.

Tabel 4. Data konsentrasi etanol darah sebelum dan sesudah

penyimpanan dalam kulkas dan cooler.
Penyimpanan Dalam Kulkas Penyimpanan Dalam Cooler
No Sebelum Sesudah Sebelum Sesudah
Selisih Selisih
(mg%) (mg%) (mg%) (mg%)
1 22,5 31 8,5 35,1 17,4 17,7
2 25,3 30,3 5 37,7 24,6 13,1
3 30,3 38,6 8,3 32,5 18,8 13,7
4 23,4 40,9 17,5 25,2 6,9 18,3
5 26,7 27,3 0,6 36 24,7 11,3
6 38,4 40 1,6 33,2 25,9 7,3
7 9,3 9,6 0,3 7,6 0 7,6
8 50,2 55,7 5,5 49,7 50,7 1
Rerata 28,26 34,17 5,91 32,12 21,13 11
(Sumber : Kausar, 2014)
 Dari data yang diperoleh, Kausar mendapatkan hasil bahwa

terdapat peningkatan bermakna konsentrasi etanol pada penyimpanan

sampel dalam kulkas dan terdapat penurunan bermakna pada

penyimpanan dalam cooler.

B. PEMBAHASAN

Apakah