TUGAS KIMIA ORGANIK

SARI ANDIRA TAHIR

4518044023
Pertanyaan dari Aryawira Sese Tritama (4518044022)
1. Cari tatanama asam karboksilat menurut trivial dan IUPAC (yang digolongkan sebagai alkanoat)!
2. Tuliskan rumus umum asam karboksilat!
3. Apabila alkil sianida (nitril) dididihkan dengan katalis asam atau basa akan terbentuk asam
karboksilat, tuliskan persamaan kimia yang terjadi!
4. Jelaskan asam asetat!

Jawaban :
1. Tatanama Trivial
Menurut tatanama Trivial untuk Asam Karboksilat, penamaannya berdasarkan nama sumber
atau ciri-ciri khas yang dimilikinya.

Tatanama IUPAC
Menurut sistem IUPAC, penataan nama asam karboksilat diturunkan dari nama alkana, di mana
akhiran -a diganti -oat dan ditambah kata asam sehingga asam karboksilat digolongkan sebagai
alkanoat. Pemberian nomor atom karbon pada asam karboksilat menurut sistem IUPAC dimulai
dari atom karbon gugus karbonil dengan angka 1,2,3, dan seterusnya. Adapun trivial
menggunakan huruf unani, seperti α, β, γ dan dimulai dari atom karbon nomor 2 dari sistem
IUPAC. Contoh penataan nama asam karboksilat :

Untuk gugus karboksil yang terikat langsung pada gugus siklik, penataan nama dimulai dari
nama senyawa siklik diakhiri dengan nama karboksilat, seperti ditunjukkan berikut ini
2. Rumus umum asam karboksilat :

3. Apabila alkil sianida (nitril) dididihkan dengan katalis asam atau basa akan terbentuk asam
karboksilat. Pada reaksi ini terbentuk ammonia. Berikut persamaan reaksinya :
R-CN + 2H2O + HCl  R-COOH + NH3 + HCl
4. Asam asetat dengan rumus senyawa CH3COOH. Asam asetat merupakan senyawa pertama yang
ditemukan dari golongan asam karboksilat. Oleh sebab itu, penataan nama asam karboksilat
umumnya diambil dari bahasa Latin berdasarkan nama sumbernya di alam, misal asesat dari
kata acetum berarti cuka. Asam asetat atau asam metanoat berbau menyengat. Asam asetat
(cuka)berwujud cair. Wujud asam asetat murni menyerupai es disebit asam asetat glasial. Asam
asetat digunakan untuk selulosa, bumbu dapur, penahan warna agar tidak mudah luntur,
pembatan cat, dan pelarut.

-----------------

PERTANYAAN DARI SAYA DIJAWAB OLEH SINTIKA TANDI PAYUNG (4518044024)