B.

Pertanyaan pasca praktikum

1. Tentukan pertambahan minyak pada setiap perlakuan

Jawab :
Pertambahan minyak pada setiap perlakuan semakin meningkat dimulai
dari yang dilakukan pengadukan hingga tidak diaduk

2. Tentukan berat blondo setiap percobaan

Jawab :
- Berat blondo 100 ml + 100 ml santan dan minyak diaduk = 4,317 gr
- Berat blondo 100 ml + 50 ml santan dan minyak diaduk = 3,379 gr
- Berat blondo 100 ml + 100 ml santan dan minyak tidak diaduk =
5,124 gr
- Berat blondo 100 ml + 50 ml santan dan minyak tidak diaduk =
5,165 gr
-
3. Bagaimana hubungan pertambahan minyak dengan berat blondo yang
didapat
Jawab :
Hubungan pertambahan minyak dengan berat blondo berbeda-beda,
berat blondo yang didapat tidak sama tergantung pada pertambahan
minyak serta perlakuannya.

4. Apakah ada perbedaan pertambahan minyak dan berat blondo untuk

perlakuan yang diaduk dengan perlakuan tanpa diaduk
Jawab :
Ada perbedaan pada persentase blondo yang didapatkan, pada grafik
didapat semakin meningkat dari yang dilakukan pengadukan hingga
tidak dilakukannya pengadukan

5. Dilakukan percobaan pada minggu yang akan datang dengan membuat

variabel waktu dan variabel kekentalan krim kelapa yang digunakan,
bagaimana kesimpulan yang didapat