Anda di halaman 1dari 40

Halaman 1

Sapi, domba, dan kambing memiliki kemampuan untuk mengubah karbohidrat nabati dan protein menjadi tersedia
nutrisi untuk penggunaan manusia, membuat lahan yang tidak dapat digunakan menjadi produktif. Namun,
perawatan yang tepat dari
tanah dan hewan penggembalaannya membutuhkan pemahaman yang baik tentang nutrisi ruminansia. Ini publik-
tion menyediakan alat dan referensi kepada manajer untuk mempertimbangkan variabel biologis dan klimatologis
dan membuat keputusan yang memastikan kelayakan ekologis dan ekonomi ruminansia berbasis rumput
operasi ternak.
Ternak. Foto milik NRCS.
Domba. Foto oleh Linda Coffey, NCAT.
Kambing. Foto milik USDA.
Publikasi ATTRA - Layanan Informasi Pertanian Berkelanjutan Nasional • 1-800-346-9140 •
www.attra.ncat.org
ATTRA — Berkelanjutan Nasional
Layanan Informasi Pertanian
dikelola oleh Pusat Nasional
ter untuk Teknologi Tepat Guna
(NCAT) dan didanai dengan a
hibah dari Amerika Serikat
Departemen Pertanian Pedesaan
Layanan Bisnis-Koperasi.
Kunjungi situs web NCAT ( www.
ncat.org/sarc_current.
php ) untuk informasi lebih lanjut
tion pada berkelanjutan kami
proyek pertanian.
Oleh Lee Rinehart
Pertanian NCAT
Spesialis
© 2008 NCAT

Nutrisi Ruminansia
untuk Graziers
pengantar
Merumput hewan sangat penting untuk
pertanian. Tentu saja, mereka menyediakan daging,
susu, dan serat. Tapi, binatang yang merumput juga
dapat dimasukkan ke dalam rotasi tanaman
untuk memanfaatkan siklus nutrisi. Mereka
dapat digunakan untuk mengendalikan gulma atau
panen sisa tanaman. Merumput binatang
juga bisa menjadi sumber penghasilan tambahan,
diversifikasi perusahaan pertanian dan karenanya
membuat pertanian lebih berkelanjutan dari
sudut pandang ekonomi.
Publikasi ini membahas dasar-dasar hewan
nutrisi dari sudut pandang penggembalaan. Banyak
apa yang kita pahami tentang nutrisi ternak
telah dikembangkan dari studi dan pengalaman
penuh dengan operasi makan kurungan,
dimana nutrisi terkonsentrasi dalam bentuk
biji-bijian, produk minyak biji-bijian, dan hasil panenan
umur dikirim ke hewan di tempat kering.
Jenis-jenis praktik ini tidak banyak
variabel biologis dan klimatologis
yang menyertai situasi penggembalaan: menanam
spesies, hijauan tahap kedewasaan, pemupukan tanah
kapasitas penyimpanan air, tahunan dan
Isi
Pendahuluan ..................... 1
Nilai Padang Rumput
Pertanian ........................ 2
Fisiologi Ruminansia .... 4
Persyaratan Nutrisi
Ternak Merumput ........ 5
Sumberdaya pakan dan
Nutrisi Merumput ........... 11
Nutrisi yang Cocok
Persyaratan
Ternak ke Hijauan
Sumberdaya ............................ 13
Suplemen Protein
atau Energi: Kapan itu
Perlu? ........................ 14
Sampling hijauan dan
Produksi (hasil)
Perkiraan ............................ 15
Toksisitas Tumbuhan dan
Terkait dengan penggembalaan
Gangguan ............................ 16
Merumput
Manajemen ................... 16
Referensi ......................... 17
Sumberdaya .......................... 18

Halaman 2
Halaman 2
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
curah hujan musiman dan suhu rata-rata
ature, dll. Saat mereka merencanakan nutrisi
kebutuhan hewan penggembalaan mereka, girder perlu
untuk mengambil masing-masing variabel ini menjadi pertimbangan
erasi. Publikasi ini menyediakan hewan ternak
manajer dengan alat dan referensi
mempertimbangkan semua variabel dan membuat informasi
keputusan yang memastikan ekologi dan ekologi
kelangsungan hidup nomic dari operasi ternak.
Operasi peternakan dapat dengan tepat
dianggap sebagai produksi hijauan dan
perusahaan pemanfaatan. Peternak berada di
bisnis mengkonversi sinar matahari, air, dan
karbon dioksida menjadi manusia yang berkualitas tinggi
sumber makanan. (Lalman, 2004a) Padang Rumput
dan rangeland menempati sebagian besar
dari wilayah daratan AS. Ekosistem ini adalah
secara alami dapat menangkap sinar matahari dan
mengubahnya menjadi energi makanan untuk tanaman. Manusia
telah memanen energi tanaman selama ribuan
bertahun-tahun — sejak awal agricul-
mendatang. Secara harfiah jutaan ton tanaman
energi makanan turunan dipanen dari garapan
mendarat setiap tahun di Amerika Serikat. Tapi
sebagian besar tanah di AS, dan memang
di sebagian besar negara di dunia, tidak
mampu dan dianggap rangeland, hutan, atau
gurun. Ekosistem ini bisa sangat pro
duktif dari perspektif biomassa tanaman,
tetapi karena mereka umumnya tidak bisa ditanami,
tanaman yang mereka hasilkan (rumput, forbs,
semak, pohon) tidak mudah digunakan (dari a
sudut pandang pencernaan) oleh manusia.
Namun, ekosistem padang rumput (keduanya
hutan padang rumput beriklim sedang)
bahan tanaman yang sangat mudah dicerna
ible untuk hewan ruminansia. ruminansia mengacu
untuk merumput binatang yang memiliki kemampuan
mencerna dan memetabolisme selulosa , atau tanaman
serat, dan fermentasi untuk membentuk volatile
asam lemak dan protein mikroba yang
Hewan kemudian bisa dicerna dan digunakan. Ini dari
sangat penting bagi keberlanjutan
sistem produksi pertanian karena
padang rumput dan padang rumput memiliki kapasitas
untuk menghasilkan jutaan ton energi ini
sumber. Merumput asli dan diperkenalkan
mencari makan di padang rumput dan padang rumput dengan demikian
cara yang sangat efisien untuk mengkonversi sebaliknya
energi yang tidak dapat dicerna menjadi bentuk yang tersedia
untuk penggunaan manusia: susu, daging, wol dan lainnya
serat, dan bersembunyi.
Nilai Padang Rumput
Pertanian
Hijauan adalah tanaman, baik liar atau jinak, itu
dikonsumsi sebagai pakan ternak. Rumput,
cengkeh dan forb lainnya (broadleaf vascular
tanaman), semak, dan bahkan beberapa pohon berfungsi sebagai
mencari makan untuk ternak, tergantung pada eko-
ogy dari wilayah tersebut. Tanah yang subur di Amerika
Negara, atau tanah yang mampu menjadi
diperhitungkan, hanya menyumbang empat puluh tiga persen
area pertanian negara (FAO, 2002).
Lahan pertanian yang bagus bisa diputar ke padang rumput
untuk memanfaatkan karakteristik pembangunan tanah
acteristics ekosistem rumput abadi.
Juga, rumput abadi cenderung positif
mempengaruhi kualitas air dengan berfungsi sebagai penyangga di
zona riparian dan meningkatkan penampung air
kapasitas tanah. Rumput abadi dan
forb sebagai komponen penanaman tahunan
sistem juga membantu mengurangi bahan bakar dan bahan kimia
Penggunaan kal, memungkinkan beberapa bidang berada dalam posisi pasif.
ture atau hayfield selama beberapa tahun antara
rotasi tanaman tahunan.
Di Amerika Utara, lebih dari 50 persen
sen wilayah daratan adalah rangeland dan
dengan demikian berpotensi digembalakan. The topogra-
phy, karakteristik tanah, dan ketersediaan air
kemampuan ekosistem ini biasanya terbatas
Hewan ruminansia diadaptasi untuk menggunakan hijauan karena mikroba di dalamnya
rumen.
Untuk menjaga kesehatan dan produktivitas ruminansia, beri makan rumen
mikroba, yang pada gilirannya akan memberi makan ruminansia.
Kebutuhan nutrisi ruminansia berubah tergantung pada usia, stadium
produksi, dan cuaca.
Jumlah hijauan hijau yang memadai dapat memasok sebagian besar — jika tidak semua—
energi dan protein yang dibutuhkan oleh ruminansia.
Komposisi nutrisi hijauan berubah tergantung pada tanaman
kematangan, spesies, musim, kelembaban, dan sistem penggembalaan.
Suplementasi mungkin diperlukan ketika rumput juga pendek
dewasa, tidak aktif, atau jika kebutuhan hewan memerlukannya (yaitu, berproduksi tinggi
hewan susu).
Suplementasi yang berlebihan dapat mengurangi kemampuan rumen
mikroba menggunakan hijauan.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Tujuh Prinsip Nutrisi Ruminansia

Halaman 3
Halaman 3
ATTRA
www.attra.ncat.org
jenis pertanian yang bisa dikembangkan
memilih mereka untuk merumput ternak.
Manajemen ternak pada kisaran kering-
tanah telah ditangani secara ekstensif oleh
Allen Savory dan Jody Butterfield dari Holis-
tic Management International (www.holistic
management.org) . Savory menciptakan istilah
"Lingkungan rapuh" untuk menunjukkan ekosistem
yang menerima curah hujan tahunan rendah
atau mengalami hal yang tidak terduga dan sporadis
pengendapan. (Savory and Butterfield, 1998)
Lingkungan ini biasanya
ditanami oleh tanah dangkal, kelembaban terbatas, dan
rumput abadi, toleran kekeringan, dan
semak belukar. Lingkungan yang rapuh merespons dengan sangat
perlahan sampai gangguan ekologis. Gurih memiliki
menyarankan bahwa distribusi yang tepat,
dan intensitas penggembalaan di wilayah ini
dapat memiliki efek signifikan dan positif
kesehatan lingkungan yang rapuh. Untuk lebih
informasi lihat situs web atau kontak di atas
ATTRA di 800-346-9140.
Atribut utama yang menggambarkan rumput
ekosistem tanah dan nutrisi ruminansia
adalah interkonektivitas . Padang rumput dan rumi-
hewan-hewan itu secara intrinsik terkait, dan
praktik-praktik yang berdampak pada seseorang akan perlu
dampak yang lain. Dari tanah sistem
mendapatkan air, nutrisi, dukungan struktural,
dan buffering suhu. Populasi tanah
mikroorganisme mendaur ulang nutrisi
dan membuat nutrisi yang tidak tersedia
tersedia untuk serapan tanaman. Mikroorganisme
Isme juga mengisi rumor tentang merumput
ternak ruminansia dan margasatwa, berkinerja
tugas simbiotik dalam tubuh hewan.
Hewan menempati ceruk dan menyelesaikan
siklus nutrisi dengan mengembalikan hingga 90 persen
nutrisi yang dicerna kembali ke tanah di
berupa tinja, urin, dan tubuh mereka sendiri
Setelah mati. Manusia memainkan peran penting
dalam sistem ini juga. Kami terlibat dalam pertanian
kultur dan dapatkan makanan dan serat dari
sistem untuk konsumsi kita.
Sapi, domba, dan kambing memiliki kemampuan
mengubah karbohidrat dan protein nabati
menjadi nutrisi yang tersedia untuk digunakan manusia,
dan oleh karena itu menghasilkan porsi luas yang produktif
tanah yang tidak bisa digunakan. Rumput-
Tanah menawarkan pasokan bergizi bagi manusia
daging dan susu. Banyak petani dan peternakan
mereka telah mengubah praktik produksi
untuk mengambil keuntungan dari proses alami ini,
melewati makan biji-bijian yang intensif energi
operasi yang telah mendominasi Amerika
dapat produksi ternak untuk masa lalu
beberapa dekade. Produk dari rumput
ternak lebih tinggi dalam asam lemak omega-3
dan asam linoleat terkonjugasi daripada konvensional
rekan yang diangkat secara tradisional. Selain itu,
produk ini dapat mengurangi kolesterol dan
mengurangi timbulnya beberapa jenis can-
cer. Untuk informasi lebih lanjut tentang nutrisi
Karakteristik Bangunan Tanah
Ekosistem Padang Rumput
Padang rumput membantu meningkatkan bahan organik dan
humus di tanah, yang menghasilkan:
Granulasi partikel tanah menjadi
agregat tahan air
Mengurangi lapisan kulit
Drainase internal yang ditingkatkan
Infiltrasi air yang lebih baik
Fiksasi nitrogen atmosfer
Melepaskan nutrisi terikat
Peningkatan penyimpanan air dan nutrisi
kapasitas umur
Sumber: Beetz, 2002







Foto milik USDA, NRCS.

Halaman 4
Halaman 4
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
manfaat pertanian berbasis rumput, kunjungi
Situs web Jo Robinson www.eatwild.org .
Fisiologi Ruminansia
Perawatan tanah dan penggembalaan yang tepat
hewan membutuhkan pemahaman yang baik tentang
nutrisi ruminansia. Pertama kita harus memahami
berdiri bagaimana hewan ruminansia (sapi, domba,
kambing) mencerna bahan tanaman.
Ruminansia berasal dari kata "rumen,"
yang merupakan kompartemen utama pertama di Indonesia
perut empat kompartemen sapi,
domba, dan kambing. Struktur ini adalah
"Furnace" tempat fermentasi mikroba
terjadi. Jutaan bakteri, proto
Zoa, dan jamur hidup dalam rumen dan pecah
turun bagian tanaman yang kaya energi, membuat
mereka dapat dicerna untuk hewan inang. Setelah
hijauan telah dicerna dalam rumen
dan dipecah menjadi potongan-potongan kecil, itu
dapat melewati retikulum dan oma-
jumlah , yang berfungsi sebagai saringan yang menjaga
potongan besar bahan dari lewat
yang abomasum , atau “perut benar,” di mana
pencernaan terus berlanjut. Dari abomasum
selanjutnya, sistem pencernaan ruminansia
sangat mirip dengan pencernaan hewan lainnya
sistem dengan usus kecil dan besar,
usus besar, dan anus.
Manfaat Fisiologi Ruminansia
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, hewan merumput
memiliki kemampuan memanen dan bertobat
energi tanaman, terutama selulosa, dari
padang rumput dan padang rumput tidak cocok untuk itu
penanaman. Selulosa adalah bagian dari tanaman
struktur yang terdiri dari dinding
sel tumbuhan, dan sangat berserat dan indi
dapat ditelusuri. Monogastrik (lambung tunggal, non-
hewan ruminansia tidak memiliki kemampuan
mencerna selulosa. Mikroba rumen, bagaimanapun,
menghasilkan selulase, enzim yang pecah
ikatan kimia dalam selulosa,
mudah dicerna oleh mikroba dan,
sebenarnya, pada hewan ruminansia.
Keuntungan lain dari fermentasi rumen
adalah sintesis mikroba vitamin penting
dan asam amino. Semua vitamin hewan
semua kebutuhan disintesis oleh mikroorganisme
isme, kecuali vitamin A, D, dan E. Bagaimana-
pernah, hewan diberi makan jerami berkualitas tinggi atau hijau
padang rumput mendapatkan kebutuhan vitamin A mereka
dan E. Vitamin D dipasok melalui paparan
yakin untuk sinar matahari, yang merupakan keunggulan lain
produksi padang rumput. Asam amino adalah
blok bangunan protein — nutrisi penting
untuk pertumbuhan dan reproduksi pada hewan.
Mikroba rumen mensintesis bahan-bahan ini
ing blok dari amonia, produk sampingan dari
fermentasi dalam rumen. Mengingat fakta ini,
hijauan berkualitas rendah pun dapat menyediakan beberapa
protein untuk hewan penggembalaan.
Begitu dipahami bagaimana rumen bekerja
untuk mengubah hijauan menjadi energi yang dapat dicerna dan
protein, menjadi jelas betapa pentingnya
binatang yang merumput adalah untuk lingkungan dan,
pada gilirannya, budaya manusia. Merumput binatang
berevolusi dengan padang rumput dan rentang
Amerika Barat, stepa Afrika, dan
Mongolia dan telah berkontribusi pada pembangunan
opment masing-masing wilayah ekologi tertentu.
Tanpa kemampuan memanen energi tanaman
dari non-pertanian, manusia akan kehilangan
Produksi selulase (untuk dipecah
bahan tanaman kaya serat)
Sintesis asam lemak volatil (digunakan sebagai
energi oleh hewan)
Sintesis vitamin
Sintesis protein mikroba




Peran Mikroorganisme Rumen

Halaman 5
Halaman 5
ATTRA
www.attra.ncat.org
kontribusi penting ini bagi masyarakat lokal dan
pasokan makanan dunia. Merumput adalah binatang
hubungan yang perlu antara hijauan dan manusia.
Proses Pencernaan Ruminansia
“Nutrisi diserap dari saluran pencernaan
termasuk asam lemak volatil, asam amino,
asam lemak, glukosa, mineral, dan vitamin.
Ini digunakan dalam sintesis banyak
senyawa berbeda ditemukan dalam daging, susu
dan wol, dan untuk menggantikan nutrisi yang digunakan
untuk mempertahankan proses kehidupan termasuk
reproduksi." (Minson, 1990) Pencernaan
dimulai ketika seekor binatang menggigitnya
padang rumput. Saat hewan mengunyah pakannya
dibentuk menjadi bolus — paket makanan
Sedikit pun tertelan. Air liur diekskresikan,
yang selanjutnya membantu menelan dan melayani
sebagai buffer pH di perut. Sekali di
rumen, pakan mulai menjalani fermen-
tasi. Jutaan mikroorganisme menelan
umpan, mematikan produk akhir yang
berfungsi sebagai sumber utama nutrisi untuk
satwa. Beberapa produk prinsip
yang terbentuk adalah amonia, metana, karbon
dioksida, dan asam lemak volatil (VFA).
VFA diserap dan digunakan sebagai energi oleh
binatang. Amonia bisa diserap ke dalam
sistem hewan melalui dinding rumen,
atau bisa dikonsumsi oleh bakteri untuk menjadi
protein mikroba. Protein mikroba ini adalah
kemudian melewati sistem pencernaan ke
diserap di usus kecil.
Persyaratan Nutrisi
Merumput ternak
Bagi produsen, apa yang penting
pertimbangan nutrisi untuk penggembalaan hidup-
persediaan? Ini adalah pertanyaan yang bagus, karena siaran langsung
ahli gizi stok telah mengembangkan ilmu
analisis nutrisi dan ransum berikutnya
menyeimbangkan. Tetapi analisis dibangun di atas
kandungan nutrisi diproses atau dipanen
bahan pakan dikirim ke ruminansia dengan pena,
daripada merumput ruminansia memilih a
diet dari padang rumput. Karena alasan ini, hijauan
analisis nutrisi mungkin bukan yang paling diandalkan
metode yang dapat menentukan kualitas pakan untuk
ternak penggembalaan.
Dasar
Kekhawatiran nutrisi untuk ternak ruminansia
ters sekitar energi (yaitu, karbohidrat),
protein, mineral, vitamin, dan air.
Energi (karbohidrat) bertanggung jawab untuk itu
fungsi pemeliharaan dan pertumbuhan
hewan, dan untuk generasi panas. Pro-
tein menumbuhkan jaringan dan melakukan vital lainnya
fungsi. Nutrisi dan mineral lainnya
seperti vitamin A dan E, kalsium, fosfat
fosfor, dan selenium dapat diberi makan "gratis
pilihan ”sebagai suplemen mineral. Fol-
bagian lowing mengeksplorasi kebutuhan nutrisi-
Kandang ruminansia, dimulai dengan asupan.
Pemasukan
Asupan sangat penting untuk akuisisi
nutrisi oleh ruminansia. Asupan adalah
konsumsi makanan oleh hewan, dan
diatur oleh faktor-faktor berikut, yang
semuanya saling terkait:
kelezatan
perilaku mencari makan
karakteristik kimia dari pakan
barang
mencari makan kuantitas, kepadatan, dan ketersediaan-
kemampuan
energi makanan dan kandungan serat
tahap fisiologis hewan
dan suhu







Komponen Kritis Kualitas Pakan
Analisis nutrisi hijauan bisa menjadi alat yang baik
untuk menentukan kualitas hijauan. Namun, mencari makan
kualitas untuk hewan penggembalaan lebih akurat
ditentukan oleh faktor-faktor berikut, yang
dipengaruhi oleh observasi dan adaptif
pengelolaan sumber daya penggembalaan:
• asupan hijauan
• keanekaragaman hijauan
• jumlah hijauan, ketersediaan, dan kepadatan
• suplemen yang tepat (energi
atau protein), bila perlu
• mineral yang sesuai — ditawarkan gratis
pilihan
• dan air bersih dan segar ditawarkan setiap saat.
ATTRA terkait
Publikasi
Tinjauan Singkat
dari Nutrient Cycling
di padang rumput
Menilai Padang Rumput
Sumberdaya Tanah
Produksi Ternak:
Pertimbangan untuk
Daging Sapi Berbasis Rumput
dan Produsen Susu
Kambing Perah:
Produksi Berkelanjutan
Daftar Sumberdaya Susu:
Organik dan
Berbasis Padang Rumput
Domba perah
Kambing: Berkelanjutan
Tinjauan Produksi
Berbasis Rumput dan
Pekerjaan Menyusui Musiman
Managed Grazing in
Wilayah riparian
Daging Kambing: Berkelanjutan-
Produksi mampu
Domba Berkelanjutan
Produksi
Pastures: Pergi
Organik
Padang Rumput, Rangeland,
dan Merumput
Pengelolaan
Padang Rumput: Berkelanjutan
Pengelolaan

Halaman 6
Halaman 6
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
Palatabilitas adalah rasa dan tekstur
bahan pakan. Hewan ruminansia mencari rasa manis di dalamnya
makan, mungkin karena manis adalah indikator
karbohidrat larut, yang paling kritis
elemen makanan untuk hewan setelah air.
Ruminans pada gilirannya akan menghindari bahan pakan itu
pahit, karena ini sering dikaitkan dengan
bahan kimia sekunder beracun.
Perilaku mencari makan menggambarkan bagaimana seekor binatang
pergi tentang proses penggembalaan. Menurut
kepada Fred Provenza, peneliti jarak di Utah
Universitas Negeri, studi tentang ternak
Perilaku melibatkan pemahaman:
kebiasaan makanan dan preferensi habitat,
dan
efek nutrisi dan racun pada
Pilihan
“Pekerjaan kami telah menunjukkan,” tulisnya, “betapa
strategi yang menggunakan pengetahuan tentang perilaku
Untuk meningkatkan efisiensi dan
profitabilitas pertanian, kualitas hidup
untuk manajer dan hewan mereka, dan
integritas lingkungan. " (Provenza,
2003) Misalnya, merumput ternak, tidak seperti
ternak yang terbatas, memiliki peluang
harus merumput secara selektif, dan karenanya cenderung
untuk memilih diet yang lebih tinggi dalam kandungan daun daripada
apa yang ditawarkan seluruh padang rumput. (Min-
son, 1990) Untuk informasi lebih lanjut tentang penggembalaan
perilaku hewan lihat www.behave.net dan
www.livestockforlandscapes.com .
Ukuran gigitan dan tingkat gigitan juga memiliki pengaruh.
ence pada asupan. Semakin padat padang rumput
sward, semakin banyak hijauan yang bisa diambil hewan itu
dengan setiap gigitan. Penelitian telah menunjukkan hal itu
padang rumput yang lebat dan vegetatif menghasilkan setidaknya
2.000 pon bahan kering per are memadai
quate untuk memaksimalkan ukuran gigitan, dan karenanya-
kedepan asupan. Namun, ketika padang rumput menghasilkan
turun di bawah 2.000 pon bahan kering
per acre, asupan berkurang. (Minson, 1990)
Ini mencontohkan fakta bahwa
kapal antara manajemen penggembalaan, hewan
perilaku, dan serapan hara bukanlah suatu
hubungan mereka. Ini kompleks dan terus-menerus
berubah, mengikuti perubahan laut-
anak laki-laki, kualitas hijauan, dan jumlah hijauan.
Faktor kimia termasuk nutrisi, tetapi
juga bahan kimia sekunder yang sering terjadi


terkait dengan pertahanan tanaman. Sekunder
bahan kimia sering disebut sebagai
sikap, tetapi toksisitas sebenarnya hanya masalah
derajat, dosis. Semua tanaman mengandung racun
bahan kimia sekunder sampai tingkat tertentu, tetapi
binatang telah mengembangkan suatu perasaan bawaan
apa yang enak untuk dimakan.
Hewan membatasi jumlah tanaman yang mereka miliki
Mengkonsumsi yang mengandung bahan kimia sekunder
melalui mekanisme umpan balik yang dihasilkan
dalam kekenyangan , atau perasaan yang mereka miliki
cukup. Menurut Webster, rasa kenyang adalah
"Kualitas atau keadaan diberi makan atau bersyukur untuk
atau di luar kapasitas, atau rasa jijik atau gangguan
hembusan yang disebabkan oleh terlalu banyak kesenangan atau kelebihan. "
Ketika ruminansia mengkonsumsi cukup banyak
mengandung zat beracun, mekanisme umpan balik
menginduksi peralihan ke sumber alternatif
nutrisi. Inilah sebabnya mengapa sapi, domba, dan
kambing lebih banyak merumput (mendapat asupan lebih tinggi) pada
padang rumput yang beragam. Varietas tersebut merangsang
nafsu makan mereka dan memberikan alternatif
sumber ketika mereka mencapai batas mereka
tanaman pilihan pertama.
Bahan Kimia Sekunder dalam Hijauan
• Alkaloid dalam canarygrass buluh dan
lupin
• Tanin dalam trefoil dan lespedeza
• Terpen dalam sagebrush dan bitterweed
• Toksin endofit dalam fescue tinggi

A
batasi
nimals

jumlah
tanaman yang mereka kon
karena mengandung
bahan kimia sekunder
melalui umpan balik
mekanisme itu
menghasilkan rasa kenyang , atau
perasaan bahwa mereka
sudah cukup.
Bahan kimia sekunder termasuk "tanaman
senyawa [s] yang mampu menghasilkan zat
sosis dengan merusak beberapa aspek hewan
metabolisme. Semuanya beracun, termasuk
oksigen, air, dan semua nutrisi jika tertelan
dalam dosis yang cukup tinggi. Sebagian besar tanaman, rumput
termasuk, mengandung racun. Racun biasanya diatur
batas jumlah makanan yang bisa hewan
menelan. Mereka tidak menghasilkan efek berbahaya
jika tertelan dalam jumlah terbatas. Di bawah cer-
Dalam beberapa keadaan, hewan mengalami kesulitan
menahan diri dari terlalu banyak memakan tanaman tertentu
yang mengandung racun — yang disebut beracun
tanaman. " (Provenza, 2003)

Halaman 7
Halaman 7
ATTRA
www.attra.ncat.org
Kuantitas hijauan , kepadatan , dan ketersediaan
secara langsung mempengaruhi asupan hijauan, dan asupan
terkait langsung dengan kepadatan
padang rumput padang rumput. Hewan ruminansia hanya dapat menerima satu
jumlah gigitan terbatas per menit sementara
penggembalaan, dan ternak khususnya hanya akan
merumput selama sekitar 8 jam per hari. Itu penting
Kemudian, pastikan setiap gigitan diambil
binatang yang merumput adalah gigitan terbesar dia
bisa mendapatkan. Seekor sapi merumput dengan cara membungkusnya
lidah di sekitar dan merobek hijauan; domba
dan kambing menggunakan bibir dan gigi mereka untuk memilih
bagian tanaman yang bergizi tinggi. Gigitan besar
Oleh karena itu hijauan dipastikan dengan memelihara
padang rumput yang padat.
Padang rumput padat adalah mereka yang aktif
tumbuh dan mengolah tanaman hijauan. Til-
Lering terjadi pada rumput yang digembalakan atau
dipotong saat vegetatif, menghasilkan
aktivasi titik tumbuh basal (cluster
sel yang memulai pertumbuhan di dekat bagian bawah
tanaman) dan pertumbuhan batang baru
dan pergi. Menggarap hasil dalam pabrik
ering area yang lebih basal, yang membantu membuat a
padang rumput lebih padat, sekaligus melindungi tanah.
Panjang periode penggembalaan (waktu
seekor binatang di paddock) juga memiliki a
efek langsung pada asupan padang rumput. Binatang
asupan berkurang semakin lama dia tetap di
paddock yang diberikan. Ini terjadi karena (1)
efek dari hilangnya tanaman (seperti tanaman
digembalakan) dan pencarian selanjutnya oleh
ternak untuk gigitan berikutnya, dan (2) penurunan
dalam kandungan protein kasar hijauan mulai-
ning sekitar dua hari setelah hewan
telah dikembalikan ke paddock. Jim
Gerrish telah menunjukkan itu sebagai binatang
tetap di paddock, asupan, dan hidup
keuntungan menurun. (Gerrish, 2004) Ini untuk
alasan inilah yang membuat sebagian besar peternak sapi perah bergerak
ternak berproduksi tinggi ke padang baru setelah
masing-masing memerah susu.
Energi diet dan kandungan serat . Seperti yang telah
disebutkan, ternak makan sampai ke titik
kenyang . Definisi lain yang baik tentang rasa kenyang adalah
kepuasan gastrointestinal. Posinansia
sess kebijaksanaan nutrisi dan akan memilih diet
tinggi bahan organik yang mudah dicerna, karena
nutrisi paling penting dipilih oleh
ruminansia adalah karbohidrat larut. Apa
binatang sebenarnya makan dari padang rumput
sering kualitas gizi lebih tinggi daripada
rata-rata padang rumput secara keseluruhan. Hijauan dengan
kecernaan bahan kering (DMD) 60-69
persen dianggap hijauan berkualitas tinggi
dari perspektif energi. Serat makanan adalah
juga merupakan indikator kualitas hijauan.
Serat diperlukan untuk fungsi rumen yang tepat,
dan merupakan sumber energi juga. Namun,
kadar serat yang tinggi dalam diet menurun
pemasukan. Hijauan yang kurang mudah dicerna cenderung bertahan
dalam sistem pencernaan hewan lebih lama
(Memperlambat laju perjalanan) jadi hewan
tetap "penuh" lebih lama, dan selanjutnya
tidak makan banyak. Namun, semakin muda
tanaman adalah karbohidrat yang lebih larut
mengandung, dan lebih sedikit serat (komposisi dinding sel
ponents) itu mengandung juga. Tumbuhan yang lebih muda
karena itu umumnya lebih mudah dicerna daripada
tanaman dewasa.
Tahap fisiologis mengacu pada tahap kehidupan
hewan ada di dalamnya, dan level serta tipe apa
produksi sedang didukung. Kunci
tahapan fisiologis dalam kehidupan ruminansia
hewan adalah:
pertumbuhan (yaitu, domba muda, anak-anak, dan
anak sapi, termasuk hewan pemakan)
akhir kehamilan (sangat penting dalam
domba dan kambing)
laktasi (untuk produksi susu atau
pemeliharaan keturunan)
dan pemeliharaan (seperti sapi)
periode kering)
Misalnya, puncak asupan sapi perah
terjadi setelah laktasi puncak. Antara puncak
laktasi dan asupan puncak, tubuh harus
menarik toko untuk menjaga keseimbangan energi.
Jadi hewan susu umumnya kehilangan tubuh
kondisi selama periode ini. Untuk alasan ini
Anak itu penting untuk memastikan berkualitas tinggi
padang rumput untuk mempertahankan produktivitas dan
kesehatan ibu, serta memastikan
kemampuan mal untuk rebreed dan masuk ke lac-
pada waktu yang tepat berikut ini
musim. Di sisi lain, seekor betina kering dapat
menambah berat badan di "udara segar dan sinar matahari" -
persyaratan perawatan rendah, dan ini



R
memiliki
uminants

nutrisi
kebijaksanaan dan kemauan
pilih diet tinggi
organik yang dapat dicerna
penting, karena
nutrisi yang paling penting
Ent dipilih oleh
ruminansia adalah solu
Karbohidrat.

Halaman 8
Halaman 8
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
Asupan adalah
dimaksimalkan saat
padang rumput adalah:
• padat
• dicerna
• enak
• beragam
• diisi dengan benar
• berlimpah (8-10 ”
tinggi untuk ternak, 6-
8 ”untuk domba)
• terbiasa dengan
satwa
• segar (bukan trem
mengaku atau berat
dipupuk)
Hewan tidak produktif ketika padang rumput tidak memadai.
Foto milik USDA, NRCS.
Padang rumput yang baik dan berlimpah menjamin hewan yang sehat dan produktif.
Foto milik USDA, NRCS.
Asupan energi mempertahankan fungsi tubuh dan
memfasilitasi pertumbuhan dan perkembangan, termasuk-
reproduksi dan laktasi. Energi itu
dipasok ke ruminansia dengan sangat mudah dicerna
isi sel tanaman dan sebagian lagi kurang
fraksi dinding sel tanaman dicerna. Pati
seperti jagung dan gandum juga berenergi tinggi
sumber, dan digunakan secara luas dalam
industri pakan ternak konvensional
serta untuk sistem berbasis padang rumput di mana
suplementasi energi kadang-kadang digunakan-
ful untuk meningkatkan produksi.
Tidak semua energi diambil oleh penggembalaan
hewan menjadi daging, susu, atau wol. Itu
hirarki pencernaan energi dimulai dengan
energi kotor, yang merupakan energi dari asupan.
Sebagian energi asupan dapat dicerna,
dan beberapa tidak. Apa yang tidak dapat dicerna adalah
diekskresikan sebagai energi tinja, dan apa yang tersisa
untuk digunakan oleh tubuh adalah energi yang dapat dicerna.
Energi yang dapat dimetabolisme adalah energi yang tersisa setelahnya
akuntansi untuk pencernaan dan metabolisme
kerugian. Sebagian energi yang dapat dicerna hilang
sebagai urin, dan beberapa sebagai metana. Apa yang tersisa
adalah energi yang digunakan untuk pemeliharaan tubuh
suhu, respirasi, pertumbuhan, reproduksi
tion, dan produksi susu. Fraksi ini adalah
disebut energi bersih dan biasanya dipecah menjadi
energi bersih untuk pemeliharaan (NEm), bersih
energi untuk mendapatkan (NEg), dan energi bersih untuk
laktasi (NEl). Hewan dapat menyesuaikan diri dengan ketersediaan-
energi yang mampu dengan menambah lemak atau menggunakan
toko lemak. Untuk informasi lebih lanjut, lihat kotak
berjudul "Penilaian Kondisi Tubuh."
adalah waktu yang tepat untuk membiarkan domba membersihkan
hijauan yang terlalu matang, tanpa membahayakan.
Suhu memengaruhi jumlah pakan
hewan perlu menjaga fungsi tubuhnya
tions. Tingkat metabolisme hewan meningkat
karena suhu turun di bawah ani
zona kenyamanan mal. Saat suhu turun,
lebih banyak energi diperlukan untuk mempertahankan internal
panaskan, sehingga asupan meningkat sesuai. Sub-
secara berurutan, hewan biasanya tidak akan merumput
sebanyak selama cuaca panas dan lembab.
Opsi untuk Meningkatkan Asupan pada
Padang Rumput Berkualitas Tinggi
Asupan tinggi adalah salah satu metode paling sederhana.
ods memastikan nutrisi yang cukup untuk tinggi
memproduksi ruminansia. Pastikan hijauan tinggi
asupan oleh:
menjaga hijauan di vegetatif
tahap melalui manajemen penggembalaan,
diversifikasi komposisi padang rumput untuk
termasuk beberapa spesies rumput, dengan
sekitar 30 persen dari padang rumput di
polong-polongan, dan
mempertahankan padang rumput yang lebat jadi
hewan akan menerima gigitan yang lebih besar.
Energi
Energi adalah satu-satunya makanan terpenting
komponen untuk hewan setelah air. Energi
berasal dari karbohidrat, lemak, lemak
teh, dan dari cadangan tubuh hewan.


Halaman 9
Halaman 9
ATTRA
www.attra.ncat.org
Protein
“Crude Protein (CP) dihitung dari
kandungan nitrogen hijauan. CP
nilai penting karena kontribusi protein
menggunakan energi, dan menyediakan amino esensial
asam untuk mikroba rumen serta
binatang itu sendiri. Semakin banyak protein yang datang
dari mencari makan, semakin sedikit suplemen yang dibutuhkan.
Namun, sebagian besar ahli gizi menganggap energi
nilai dan asupan hijauan menjadi lebih banyak
penting daripada CP. " (Robinson et al, 1998)
Seperti yang telah dibahas, nilai energi
hijauan paling baik ditentukan oleh hijauan hijauan
rity, kepadatan, dan ketersediaan. Protein dalam-
umur yang paling berkorelasi dengan makanan ternak
rity, karena hijauan yang lebih dewasa memiliki yang lebih rendah
persentase protein kasar.
Ternak membutuhkan dua jenis protein di dalamnya
diet. Satu jenis terdegradasi dalam rumen
dan digunakan untuk memenuhi kebutuhan mikro
populasi, dan yang lainnya memotong
rumen dan digunakan terutama untuk memenuhi
kebutuhan produktif hewan.
Ketika protein terdegradasi dalam rumen itu
disebut protein degradasi rumen . Rumen
protein terdegradasi pada dasarnya adalah makanan
bakteri rumen. Saat mikroba mati
mereka melewati ke perut dan
usus kecil tempat mereka dicerna
binatang. Protein mikroba yang dihasilkan
kemudian diserap ke dalam darah hewan
aliran. Beberapa protein dalam makanan tidak
tidak mengalami degradasi dalam rumen, tetapi
melewati langsung ke abomasum atau perut
untuk pencernaan. Saat protein keluar dari rumen
rusak dan lolos ke perut itu
disebut sebagai rumen undegradable protein
atau memotong protein .
Partisi Energi. Dari USDA, 2003.
Penilaian Kondisi Tubuh
Penilaian kondisi tubuh adalah metode visum
sekutu menilai hewan untuk sampai pada suatu kualifikasi
deskripsi status gizi.
Hewan tidak boleh terlalu kurus atau terlalu gemuk atau
komplikasi bisa timbul. Jika terlalu kurus, binatang
mungkin tidak hamil, mungkin rentan terhadap penyakit,
dan biasanya produksi susu berkurang.
Jika terlalu gemuk, hewan mungkin mengalami kesulitan
melahirkan (distosia).
Skor kondisi tubuh diperingkat pada a
skala numerik. Semakin rendah angkanya
skalanya, semakin tipis binatang itu. Untuk domba
dan sapi perah, skalanya dari 1 hingga 5. Untuk
sapi potong, skalanya adalah 1 hingga 9.
BCS optimal untuk Pemuliaan Ternak
Domba ......................... ... 3.0 hingga 4.0
Sapi Perah .............. 2.5 hingga 3.0
Sapi Potong ............... 4.5 hingga 5.0
Bagian Sumber Daya dari makalah ini daftar beberapa
publikasi yang membahas kondisi tubuh
skor untuk berbagai spesies. Publikasi
termasuk grafik untuk membantu produsen dalam membuat
penilaian visual ternak dan penugasan
skor kondisi tubuh yang sesuai.
Aliran Protein.

Halaman 10
Halaman 10
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
Bypass protein penting karena besar
persentase protein terdegradasi rumen
diserap sebagai amonia dan, jika dalam suhu tinggi
konsentrasi, bisa hilang melalui urin
urea. Pada hewan berproduksi tinggi
membenci pemanfaatan protein yang tidak efisien,
sehingga menambah jumlah protein yang ada
dilewati ke usus merupakan lebih
pemanfaatan protein yang efisien untuk pertumbuhan atau
hewan menyusui pada padang rumput berkualitas tinggi.
Dalam hijauan, sekitar 20 hingga 30 persen dari
protein yang diambil oleh hewan dilewati
ke usus. Menyusui atau tumbuh
sapi umumnya membutuhkan 32 hingga 38 persen
asupan protein total mereka berada di alam bebas
bentuk gradable. (Muller, 1996) Berkualitas tinggi
padang rumput dapat memenuhi hampir semua kebutuhan
ternak berproduksi tinggi. Untuk hewan-hewan itu
yang membutuhkan suplemen, jagung,
makanan biji-bijian dan biji rami, bir kering
biji-bijian, tepung jagung, penyuling kering
biji-bijian, dan tepung ikan biasanya tinggi
memotong protein.
Degradasi mikroba protein adalah suatu
proses yang bergantung pada energi. Karbohidrat
adalah nutrisi penghasil energi pada hewan
nutrisi dan dipasok oleh produsen-
tion dari asam lemak volatil dalam rumen.
Umumnya lebih banyak protein mikroba disintesis.
ukuran dari makanan hijauan hijau daripada dari jerami
atau diet hijauan yang matang. Saat ruminansia
hewan merumput mencari makan segar berkualitas tinggi
padang rumput, sekitar 70 persen proteinnya
terdegradasi dalam rumen oleh mikroorganisme,
dan sekitar 30 persen lolos ke yang kecil
usus untuk penyerapan. Hewan ruminansia
membutuhkan sekitar 65 hingga 68 persen dari total
protein yang akan terdegradasi rumen untuk ade
fungsi rumen kuate dan pengembangannya
protein mikroba. Tetapi jika lebih banyak protein
terdegradasi dalam rumen, lebih sedikit tersedia untuk
hewan untuk penyerapan di usus kecil-
gigi. Ini penting karena peneliti
percaya bahwa rumen tidak dapat didegradasi atau dilewati
protein terdiri dari amino esensial tertentu
asam yang hilang atau kurang dalam rumen
protein terdegradasi. Sebagian besar rumen
protein terdegradasi diserap sebagai amonia
dan dikeluarkan dari tubuh melalui urin,
dan karenanya merupakan pemborosan protein. Ini
mengapa protein bypass atau undegradable
penting, terutama untuk yang berproduksi tinggi
ternak seperti hewan susu, bahkan di
diet padang rumput yang kaya protein.
Beberapa ahli gizi hewan menyarankan itu
protein bypass telah terlalu ditekankan.
Ini karena proporsi total
protein bypass pada kebanyakan hijauan adalah sekitar 30
persen, yang sangat dekat dengan kebutuhan-
KASIH binatang ruminansia. Pada kasus ini,
mereka menyarankan, memberi makan mikroorganisme rumen
Ganisme sangat penting, untuk
jika mikroorganisme rumen sehat,
mereka akan memasok ruminansia dengan nutrisi
Mereka perlu menjaga fungsi tubuh
dan tetap produktif. Kita harus ingat
bahwa hewan ruminansia berevolusi dalam simbio-
sis dengan mikroorganisme rumen di rumput
lingkungan tanah, dan mereka secara inheren
disesuaikan dengan fungsi ini.
Mineral dan Vitamin
Mineral utama yang menjadi perhatian bagi kehidupan
persediaan hijauan yang tumbuh adalah kalsium dan
magnesium. Orang lain untuk dipertimbangkan adalah garam,
fosfor, kalium, dan belerang. Ini
mineral sangat penting untuk pemulihan sel
pembajakan, pengembangan sistem saraf, pro-
sintesis dan metabolisme protein, dan repro-
duction. Suplemen mineral tersedia
dalam banyak formulasi. Karena tanahnya berbeda
dalam kandungan mineral dari satu tempat ke tempat, itu
sulit untuk merekomendasikan campuran mineral itu
bekerja di semua tempat, meskipun kebanyakan hewan
para ilmuwan menyarankan setidaknya
eral campuran dengan rasio kalsium terhadap fosfor
dari 2: 1. Pertimbangkan untuk menggunakan campuran mineral yang longgar
makan pilihan bebas daripada blok mineral
untuk ternak pada musim semi yang subur atau biji-bijian kecil
untuk menghindari tetani rumput (hypomagnese-
mia) dan untuk memastikan hewan tersebut mendapatkan
mineral yang cukup.
Vitamin penting untuk pembentukan
katalis dan enzim yang mendukung pertumbuhan
dan perawatan tubuh pada hewan. hijau
tanaman yang tumbuh mengandung karoten, yang merupakan
prekursor vitamin A. Jika ruminansia aktif
hijauan hijau (termasuk hay hijau) vitamin
A seharusnya tidak kekurangan. Defisiensi vitamin A
keadaan terjadi ketika ruminansia ditempatkan
pada pakan konsentrat, atau ketika diberi makan kering,
V
penting
itamins adalah

untuk-
pembuatan katalis
dan enzim itu
mendukung pertumbuhan dan
perawatan tubuh
pada hewan.

Halaman 11
Halaman 11
ATTRA
www.attra.ncat.org
hijauan disimpan selama musim dingin. Vitamin B
disintesis oleh mikroorganisme rumen
jadi suplementasi tidak perlu. Vita-
min D disintesis di kulit dari paparan
yakin untuk sinar matahari, jadi Vitamin E adalah satu-satunya
vitamin lain yang terkadang menjadi perhatian
membutuhkan suplementasi.
Suplemen mineral dan vitamin adalah
sangat penting untuk menjaga kesehatan ternak, dan
Perhatian yang cermat harus diberikan dalam pengembangan
suplemen mineral dan vitamin
rencana. Ingatlah hal-hal ini saat memberi makan
suplemen ini untuk ternak:
1. Jaga agar campuran mineral tetap kering. Mineral basah itu
tidak enak dan diketahui kehilangan sebagian
kemanjurannya saat lembab.
2. Monitor konsumsi untuk memastikannya
selalu tersedia. Pastikan pengumpan penuh.
3. Jangan lupa bahwa beberapa hewan ditampilkan
dominasi sosial. Lebih tua, lebih dominan
hewan akan sering makan lebih banyak daripada mereka
pangsa campuran mineral. Perbaiki ini dengan
memiliki lebih dari satu pengumpan, terpisah
ke berbagai bagian padang rumput.
Tanyakan kepada agen Penyuluh setempat atau
dokter hewan untuk menentukan mineral dan
campuran vitamin dan rekomendasi
mon ke daerah Anda.
air
Domba dan kambing membutuhkan satu galon air
per hari untuk domba betina kering, 1,5 galon per hari
untuk domba betina menyusui, dan 0,5 galon per hari
untuk menyelesaikan domba. Konsumsi air akan
meningkat selama musim panas, dan
saat hewan sedang merumput atau menjelajah
tanaman dengan konsentrasi sekunder tinggi,
bahan kimia beracun. Contohnya adalah knapweed,
sagebrush, dan scotchbroom.
Sapi membutuhkan 3 hingga 30 galon air
per hari. Faktor-faktor yang mempengaruhi asupan air
termasuk usia, status fisiologis, suhu
mendatang, dan ukuran tubuh. Aturan praktisnya adalah itu
ternak akan mengkonsumsi sekitar satu galon air
per 100 pon berat badan selama menang-
ter dan dua galon per 100 pon tubuh
berat saat cuaca panas. Secara umum, Anda
dapat dengan mudah menggandakan estimasi untuk menyusui
ternak. Air harus bersih dan segar
air kotor mengurangi asupan air. Ini baik
untuk mengingat bahwa semua metabo- nutrisi lainnya
lism dalam tubuh didasarkan pada ketersediaan
kemampuan air, dan jika seekor binatang berhenti minum-
metabolisme nutrisi (yang menghasilkan
pertumbuhan dan laktasi) akan menurun.
Sumberdaya pakan dan
Nutrisi Merumput
Kandungan nutrisi hijauan bervariasi dengan tanaman
kematangan. Saat tanaman matang, ia melangsir
gula dan protein untuk reproduksi
pusat tanaman, yaitu benih (di
kasus semusim) dan akarnya (dalam
kasus tanaman keras). Hasil kematangan tanaman
dalam daun yang lebih berserat, dan kurang mudah dicerna
dan batang. Berbagai keadaan memengaruhi
kematangan tanaman. Di antara yang paling umum
Domba dan Toksisitas Tembaga
Domba sangat sensitif terhadap tembaga. Jika Anda memiliki
sapi dan / atau kambing, dan domba yang sama
pertanian sangat penting untuk memasok mereka
dengan campuran mineral yang berbeda, sebagai campuran
Diukur untuk sapi atau kambing kemungkinan akan mematikan
untuk domba Campuran mineral lepas lebih baik daripada
blok untuk domba dan kambing.
Foto milik USDA, NRCS.

Halaman 12
Halaman 12
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
faktor yang berkontribusi terhadap kematangan tanaman dan
kualitas hijauan berikutnya adalah:
panjang musim tanam (tanaman
matang lebih cepat dalam pertumbuhan yang lebih pendek
musim)
ketersediaan kelembaban (kelembaban
stres mengurangi aktivitas fotosintesis
ity dan memulai dormansi)
komposisi jenis tanaman padang rumput
(beberapa spesies tetap kesepian vegetatif
ger daripada yang lain)
dan sistem penggembalaan
Dari faktor-faktor ini, yang dikelola oleh ternak adalah:
Yang paling dikuasai adalah penggembalaan
sistem. Penggundulan terkendali dan memadai
sisanya sangat penting bagi tanaman untuk tetap vegeta-
tive, dan karena itu lebih bergizi, selama
musim tanam. Topik ini adalah ringkasan
disahkan dalam Penggembalaan Manajemen bagian
publikasi ini dan dibahas secara rinci dalam
publikasi Pastura ATTRA , Rangeland,
and Grazing Management, Rotational Grazing,
dan Padang Rumput: Manajemen Berkelanjutan.
Jenis, Jenis, dan Nutrisi Tumbuhan
Kualitas nasional pada Jangkauan Asli
Ada tiga jenis tanaman dasar yang umum
ditemukan di padang rumput, dan masing-masing memiliki tempatnya di
nutrisi hewan. Jenis-jenis tanaman ini adalah:
Rumput
Semak belukar
Forb
Rumput cenderung mengandung nutrisi yang tinggi
musim semi, dan mulai menurun seiring pertumbuhan
Musim sedang berlangsung. Pada saat musim dingin
set in, rumput rangeland seperti kasar
wheatgrass fescue dan bluebunch akan memilikinya







kadar TDN dan protein yang relatif tinggi
posisi 5 persen. (Ricketts, 2002)
Semak cenderung memiliki nutrisi tertinggi
konten di musim semi juga, tetapi secara umum
mempertahankan kandungan nutrisi yang lebih tinggi di seluruh
musim tanam dan masuk ke dalam dorman
Titik. Sebagian besar semak, seperti greasewood
dan saltbush membawa kandungan protein
lebih besar dari 12 persen di musim dingin. Forb
tinggi protein juga. Rumput ungu
semanggi dan gayfeather putus-putus memiliki sebanyak
atau lebih banyak protein, jika berwarna hijau, daripada alfalfa
dan semanggi. "Garpu ini seperti pro kecil
balok-balok kecil berserakan di lanskap. ”
(Ricketts, 2002)
Rumput Rumput dibagi menjadi dua jenis:
musim hangat dan musim dingin. Di semi-kering
padang rumput dan rentang barat, musim hangat
Rumput melakukan sebagian besar pertumbuhannya mulai Mei
ke Agustus, sedangkan rumput musim dingin lakukan
pertumbuhan mereka dari bulan Maret hingga Juni. Knowl-
tepi rumput yang ada di padang rumput Anda
akan membantu Anda memutuskan kapan harus merumputnya
untuk mengambil keuntungan dari kandungan nutrisi tertinggi
tenda. Di musim semi, rumput akan memiliki
konten mendekati mendekati 20 persen dan
akan menjadi sekitar 10 persen protein saat masuk
pertengahan mekar, atau ketika setengah dari tanaman memiliki
mengembangkan seedhead.
Di situs rentang barat kering yang rusak, Anda
mungkin melihat proliferasi blue- Kentucky
rumput, tupai bottlebrush, dan cheat-
rumput. Rumput yang kurus bisa bagus
nilai gizi, tetapi umumnya tidak menghasilkan
hijauan tahunan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan
ternak penggembalaan, dan sering vegeta-
untuk waktu yang sangat singkat, seperti dengan
cheatgrass dan bajing. Gulma berdaun lebar
menjadi kasar dan tidak enak segera
setelah mereka mulai dewasa. Padang rumput yang ada
lebih besar dari sekitar 50 persen tanaman ini
harus dipertimbangkan untuk revisi serius
sistem penggembalaan, atau renovasi padang rumput jika
sesuai. Pertimbangkan penggembalaan multi-spesies,
karena domba dan kambing dapat memakan gulma
bahwa ternak tidak, sehingga membawa padang rumput
kembali seimbang.
Semak belukar. Semak sangat bagus untuk digunakan
kisaran asli karena mereka kaya
minum untuk sebagian besar tahun ini. Banyak
Nilai Pakan Hijauan
TDN%
Protein mentah %
Rumput
Tumbuhan polong
Vegetatif
63
15
21
Boot atau kuncup
57
11
16
Berkembang
50
7
11
Dewasa
44
4
7
Diadaptasi dari Fisher, 1980

Halaman 13
Halaman 13
ATTRA
www.attra.ncat.org
ternak dan satwa liar menemukan tanaman ini
penting untuk mendapatkan mereka melalui win-
ter. Semak-semak di banyak rentang barat termasuk
musim dingin, sagebrush, sagewort berpohon, empat
saltbush sayap, snowberry, dan rabbitbrush.
Tanaman ini umumnya akan memiliki lebih dari
kandungan protein tujuh persen melalui
musim dingin. Dikombinasikan dengan for- dormant lainnya
tanaman ini sering dapat memasok
mal dengan kebutuhan pemeliharaannya akan protein
jika ada cukup tanaman.
Sapi adalah penggembala khas, dan memanfaatkan rumput
sebagai sumber makanan utama mereka. Mereka akan,
seperti kambing dan domba, telusuri win-
terfat dan saltbush. Situs jangkauan dengan 20 hingga
30% dari tutupan populasi beragam
semak berfungsi untuk menopang semua kelas dan
ternak dan juga menyediakan musim dingin
makanan dan perlindungan satwa liar.
Forb. Forb, atau berdaun lebar non-kayu
tanaman, umumnya lebih tinggi protein daripada
rumput Banyak forb dianggap gulma,
tetapi sebagian besar sering enak dan bergizi
saat belum dewasa. Forb rangeland yang khas
yang tinggi protein dan daya cerna
termasuk gayfeather, yarrow barat, padang rumput
semanggi, dan kuas India. Di lahan kering
rentang, alfalfa dormansi tinggi dapat membuat
suplemen yang sangat baik untuk ternak, seperti halnya
trefoil kaki burung dan cicer milkvetch, yang
selain menjadi hijauan berkualitas tinggi,
memiliki karakteristik anti-kembung juga.
Jenis dan Spesies Tumbuhan pada
Padang Rawa sedang
Rumput dan forb umumnya mendominasi semak
di daerah beriklim sedang. Di padang rumput sedang,
rumput musim hangat menunjukkan pertumbuhan dari
awal Maret hingga akhir September, dan
rumput musim dingin tumbuh dengan baik mulai Oktober
ke bulan Juni, dengan penurunan pertumbuhan selama
bulan-bulan musim dingin. Indikator padang rumput yang buruk
kondisi padang rumput sedang adalah rumput
seperti sandbur, rattail smutgrass, dan sedikit
gandum, dan gulma berdaun lebar seperti dermaga keriting,
puring, dan rami sesbania.
Forb yang paling umum digunakan pada suhu sedang
padang rumput termasuk cengkeh, alfalfa, dan vetches.
Semanggi putih, vetch berbulu, semanggi merah, atau
Berseem clover sering overseeded menjadi
padang rumput musim hangat dengan ryegrass tahunan atau
butiran kecil di Selatan yang lembab untuk memasok tinggi
padang rumput musim dingin berkualitas untuk ternak dari Oktober
sampai April. Musim hangat yang luar biasa
legum yang perlu dipertimbangkan di daerah beriklim sedang
kacang tpa tahunan dan kacang tanah tahunan. Tur-
nips juga membuat perpanjangan musim yang sangat baik
tanaman tahunan untuk menyediakan tanaman berkualitas tinggi
memasuki musim gugur di beberapa daerah beriklim sedang.
Untuk informasi lebih lanjut tentang hijauan alternatif
untuk memperpanjang musim penggembalaan, lihat ATTRA
publikasi Pasture, Rangeland, dan Grazing
Manajemen di www.attra.ncat.org atau hubungi
Saluran bantuan ATTRA di 1-800-346-9140.
Nutrisi yang Cocok
Persyaratan Ternak untuk
Sumber Daya Pakan Ternak
Salah satu pertanyaan terpenting adalah
manajer saham dapat bertanya adalah “apa yang saya butuhkan
untuk mengetahui agar sesuai dengan gizi
persyaratan hewan saya ke hijauan
sumber?" Untuk menjawab pertanyaan ini dengan
tingkat kepastian tertinggi, produsen
harus melakukan manajemen penting berikut
tugas agement:
inventaris sumber makanan hijauan yang tersedia
(mendokumentasikan pertumbuhan kembali, tanaman resi
jatuh tempo, dll.)
memprioritaskan penggembalaan dengan kualitas tertinggi
ity padang rumput oleh hewan dengan tinggi
est kebutuhan nutrisi (tumbuh,
menyusui)
mengamati dan menentukan hijauan
kurva pertumbuhan untuk padang rumput Anda



Kasus untuk Keanekaragaman Spesies
Sebagai semak dan forb biasanya memiliki konsentrasi protein lebih tinggi daripada
sebagian besar rumput, mengapa mereka umumnya dianggap di bawah standar sebagai live-
hijauan ternak? Alasan utamanya adalah sebagian besar semak dan banyak conb
mengandung bahan kimia sekunder yang sering beracun bagi hewan yang merumput. Binatang
semak rumput semak, misalnya, akan sangat cepat mendapatkan levelnya sebagai level
alkaloid terakumulasi dalam sistem mereka Namun, tampilan ternak
kebijaksanaan nutrisi dan sering memakan porsi kecil dari berbagai spesies di Indonesia
untuk (1) mendapatkan nutrisi penting, dan (2) menetralkan efek
lebih banyak spesies tanaman beracun.

Halaman 14
Halaman 14
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
bertepatan dengan kurva pertumbuhan hijauan
dengan permintaan hewan puncak
memantau untuk memastikan nomor binatang
dan tipe sesuai untuk mencari makan
sumber
Fase Pertumbuhan Hijauan
Pasokan hijauan tidak terus menerus
keluar tahun. Anda bisa mengharapkan di mana saja
dari tiga hingga sembilan bulan pertumbuhan laut
anak, dan tiga hingga sembilan bulan dormansi,
tergantung daerahnya. Pas Musim Dingin
pertumbuhan mendatang dimulai pada awal musim semi dan
dengan cepat menghasilkan
usia, kemudian berangsur-angsur menuju pertengahan musim panas.
Diberikan kelembaban yang cukup, musim dingin
tures akan sering menghasilkan gelombang kedua
pertumbuhan di musim gugur sebelum tidak aktif.
Padang rumput hangat-musim dimulai nanti di
musim semi dan berlanjut hingga awal musim gugur
ketika panjang hari lebih pendek dan suhu
tures jatuh. Comple- musim hangat musim
ment padang rumput musim dingin dengan baik oleh penyedia-
mencari makan ketika musim dingin berkurang
di pertengahan musim panas. Campuran yang beragam antara keren dan
Padang rumput musim panas menguntungkan ternak
manajer dengan tumpang tindih kurva pertumbuhan
dari kedua jenis, artinya lebih berkualitas tinggi
padang rumput daripada sebaliknya.
Permintaan Hewan Puncak
Permintaan nutrisi tertinggi untuk sapi potong
tl adalah satu hingga tiga bulan setelah nifas


(kelahiran) dan permintaan terendah adalah tiga hingga empat
bulan sebelum kelahiran. (Gerrish, 2004)
Untuk domba, sesaat sebelum beranak untuk disapih
adalah saat-saat penting ketika nutrisi membutuhkan-
KASIH adalah yang tertinggi, terutama sesaat sebelum
beranak. Untuk hewan susu, seluruh lac-
Periode tation sangat penting. Mengetahui hijauan
kurva pertumbuhan untuk padang rumput Anda akan memungkinkan
Anda mencocokkan pertumbuhan hijauan dengan hewan
permintaan. Misalnya, pertimbangkan untuk memiliki domba betina
domba ketika rumput berada pada produktivitas optimal
dan ketika domba betina sangat membutuhkannya. Di
Sebaliknya, pikirkan kebutuhan anak muda
persediaan. Kecuali jika Anda menjual saat menyapih,
Anda membutuhkan rencana untuk padang rumput berkualitas tinggi
hewan muda yang sedang tumbuh.
Suplemen Protein atau
Energi: Kapan Diperlukan?
Ternak, domba, dan kambing, secara alami merumput
dan menjelajah binatang, tumbuh dan bereproduksi
baik di padang rumput saja. Namun, sebuah
produksi pertanian sive dan industri
filosofi telah menentukan bahwa tanaman dan hewan
mals harus dinaikkan lebih cepat, lebih besar, dan
lebih konsisten daripada sistem padang rumput
dapat memberikan. Dengan demikian sistem kurungan dengan
mengirim hijauan dan pakan terkonsentrasi
telah menjadi norma sejak 1950-an. Meningkatkan-
ing hewan di rumput lebih lambat daripada memelihara
hewan pada gandum. Namun, berbasis padang rumput
produsen ternak akan, dengan rencana-
ning, mewujudkan penghematan biaya dan selanjutnya
profitabilitas melalui efisiensi mengandalkan
pada sistem alami siklus nutrisi,
pengendalian hama biologis, dan abadi
produktivitas padang rumput.
Biaya operasional utama yang dihadapi
industri peternakan di sebagian besar wilayah
Amerika Serikat adalah untuk pakan tambahan. Di
daerah beriklim sedang dari negara yang mengalami
eningkatkan curah hujan yang memadai dan lama merumput
musim, suplementasi pada hijau, tumbuh,
vegetatif, padang rumput yang dikelola dengan baik seharusnya tidak
diperlukan. Namun, muda dan menyusui
stok membutuhkan lebih banyak energi dan protein daripada
hewan dewasa, tidak menyusui.
Padang rumput rumput yang dikelola dengan baik
dapat sangat mudah dicerna dengan protein con-
Centration mendekati 25 persen sementara
Spesialis Konservasi Kabupaten Rhonda Foster dan Spesialis Pengelolaan Lahan Rumput
Ralph Harris membuang rotasi penggembalaan intensif di sebuah peternakan di Benton County, Georgia.
Produser menggembalakan ternaknya dengan rotasi 3 minggu. Foto milik USDA, NRCS.

Halaman 15
Halaman 15
ATTRA
www.attra.ncat.org
vegetatif. Padang rumput ini dapat menyediakan
nutrisi yang dibutuhkan untuk beternak domba, anak-anak, ternak
ers, atau mengarahkan, atau mendukung ternak menyusui,
domba, atau kambing. Masalah pada kualitas tinggi
padang rumput sering menjadi salah satu
penggunaan protein cient. Suplemen energi
dengan serat yang dapat dicerna dalam situasi ini bisa
membuat hewan menggunakan protein lebih efisien
hemat. Sumber serat (energi) yang dapat dicerna
termasuk middling gandum (produk dari
pengolahan gandum kadang-kadang disebut midds),
lambung kedelai, pakan jagung gluten, dan utuh
biji kapas. (Jackson, tidak bertanggal)
Jagung ditanam di banyak ragam kecil
pertanian, secara bergilir dengan padang rumput, kacang polong, atau
sayuran, sebagai pakan ternak, dan merupakan
meminjamkan sumber energi rendah serat untuk pertanian
ruminansia. Namun, jika jagung dimasukkan
jumlah tinggi, asupan hijauan akan menurun.
Satu atau dua pon sehari untuk domba dan kambing
dan lima atau enam pound per hari untuk ternak
biasanya akan menyediakan cukup
energi tal tanpa mengurangi asupan hijauan.
Membatasi suplementasi jagung menjadi tidak lebih
dari 0,5 hingga 1,0 persen dari berat badan per
hari direkomendasikan untuk ternak di padang rumput.
(Sewell, 1993)
Saat menambah ruminansia di padang rumput,
pertimbangkan pertanyaan-pertanyaan berikut:
Apakah produksi yang ditambahkan akan mencakup
biaya, terutama jika pakannya
dikirim dari luar pertanian?
Apakah ada sumber lokal yang murah
protein?
Apakah Anda memelihara pakan di pertanian?
Apakah Anda memiliki panen yang diperlukan,
penyimpanan, dan peralatan makan?




Ingat:
Efek substitusi — asupan hijauan
berkurang dengan lebih sedikit serat, lebih banyak
suplemen yang dapat dicerna seperti jagung.
Suplemen protein pada rendah
hijauan berkualitas akan meningkat
asupan usia, dan karenanya meningkat
asupan energi.
Ingat: pada padang rumput berkualitas tinggi,
energi seringkali merupakan nutrisi pembatas. Intisari-
Umpan serat yang baik untuk ruminansia
hijauan berkualitas tinggi karena mereka tidak
mengurangi asupan, dan menyediakan energi untuk
metabolisme protein. Contohnya adalah: gluten jagung
pakan (tepung jagung ditambah bekatul), gandum
midds (pemutaran dari proses tepung terigu-
ing), dan biji kapas utuh.
Sampling hijauan dan
Estimasi Produksi (Hasil)
Jika Anda memilih untuk menganalisis hijauan Anda
untuk kandungan nutrisi, nutrisi utama untuk
pertimbangkan adalah protein kasar (CP) dan total
nutrisi yang dapat dicerna (TDN). Deterjen asam
serat (ADF) dan serat deterjen netral
(NDF) juga berguna untuk menentukan
konten energi. Ukuran ADF dan NDF
serat, atau isi dinding sel. Semakin tinggi
serat semakin rendah nilai energinya untuk a
bahan pakan.


Kapan Suplemen
Suplemen energi sangat membantu pada sayuran
padang rumput etatif, dikelola dengan baik untuk lebih
pemanfaatan protein hijauan secara efisien (untuk
hewan berproduksi tinggi).
Suplemen dengan protein diperlukan
di padang rumput dan padang rumput berkualitas rendah atau
saat sedang merumput sedang
padang rumput musim hangat.


Memberi Makan Produk Kapas ke Ternak
Tiga jenis produk biji kapas biasanya diumpankan ke daging sapi dan susu
ternak. Ini adalah seluruh biji kapas dengan serat, makan biji kapas , dan cot-
kulit biji-bijian . Biji kapas utuh adalah sumber protein yang sangat baik
ternak. Namun, biji kapas mengandung bahan kimia yang disebut gossypol
yang dapat menghambat kinerja reproduksi ternak,
terutama banteng. Untuk alasan ini disarankan agar produsen membatasi
suplemen biji kapas ke anak sapi dengan 1,5 pound per hari,
sapi ternak tidak lebih dari 3 pon per hari, dan sapi dewasa 5 ekor
pound per hari. Hindari memberi makan biji kapas utuh kepada sapi jantan.
Konsep Nutrisi Pembatas Pertama
Tentukan nutrisi mana yang membatasi dan suplemen yang pertama.
Misalnya, persyaratan asupan protein yang dapat didegradasi harus dipenuhi
untuk pertumbuhan mikroba terlebih dahulu. Kemudian dan hanya kemudian mempertimbangkan memotong protein
suplemen, dan hanya jika kekurangan. Demikian juga, jika energi didefinisikan
Namun, suplementasi protein akan boros dan mahal.

Halaman 16
Halaman 16
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
Meski ditentukan oleh sistem yang mengandalkan
pada hijauan yang dipanen, kedua langkah ini
akan memberikan produsen titik awal yang baik
untuk membuat keputusan tentang suplementasi.
Untuk ternak, hijauan dengan 10 hingga 13 persen CP
dan 55 hingga 60 persen TDN akan memenuhi semua
kebutuhan sebagian besar kelas ternak. Pertumbuhan
dan ternak yang menyusui membutuhkan protein tambahan
dan energi jika sumber daya hijauan bukan dari
kualitas yang memadai. Yang juga penting adalah mineral
kandungan. Tanah yang berbeda di daerah yang berbeda
negara dapat kekurangan di berbagai
nutrisi. Ketersediaan selenium dan tembaga
masalah di bagian tenggara dan utara
barat, misalnya. Periksa dengan Co- Anda
Kantor ekstensi eratif atau ekstensi negara
hijauan atau spesialis daging sapi untuk menentukan
kebutuhan mineral di daerah Anda.
Memperkirakan hasil hijauan di padang rumput juga
memainkan peran yang sangat penting dalam mengembangkan a
rencana nutrisi untuk ternak penggembalaan. Sana
ada banyak cara untuk memperkirakan hasil hijauan, dari
semakin berat klip-dan-penimbangan
pendekatan untuk estimasi yang lebih umum
dari tinggi dan kerapatan tanaman. ATTRA
publikasi Pasture, Rangeland, dan Grazing
Manajemen mencakup formula dan instruksi
untuk memperkirakan hasil dan pengembangan hijauan
tingkat stocking yang tepat.
Toksisitas dan Rumput Tanaman
Gangguan terkait
Graziers harus memperhatikan
efek kesehatan negatif terhadap tanaman tertentu
dapat menyebabkan pada ternak. Terjadi toksikosis tanaman
baik melalui konsumsi (1) beracun
tanaman atau (2) hijauan tanaman yang mengandung racun
zat yang disebabkan oleh lingkungan atau fisik
kondisi ological. Keracunan tanaman bisa
dikurangi secara signifikan dengan penggembalaan yang tepat
pengelolaan. Tumbuhan beracun mengandung res
ins, alkaloid, dan / atau asam organik yang mengubah
der mereka tidak enak. Jika padang rumput berisi
hijauan cukup baik, ada sedikit alasan untuk
hewan untuk memilih tanaman yang tidak enak rasanya. Itu
Publikasi ATTRA Pasture, Rangeland, dan
Manajemen Grazing berisi informasi rinci
mation pada toksisitas tanaman dan terkait penggembalaan
gangguan. Selain itu, koperasi lokal Anda
Kantor ekstensi asli memiliki informasi tentang
tanaman beracun di daerah Anda.
Manajemen Merumput
Manajemen Grazing adalah peraturan PT
proses penggembalaan oleh manusia melalui
manipulasi hewan untuk bertemu
spesifik, produksi yang ditentukan sebelumnya
tujuan. (Briske dan Heitschmidt, 1991)
Pertimbangan utama penggembalaan
manajemen adalah:
distribusi ternak sementara
(waktu)
distribusi spasial ternak
jenis dan kelas ternak
dan jumlah ternak
(Heitschmidt dan Taylor, 1991)
Jika diberi pilihan, ternak hanya akan memakan
kualitas tertinggi, tanaman paling enak di
padang rumput. Untuk memastikan bahwa tanaman bio-
keragaman dipertahankan di padang rumput itu
diperlukan untuk mengatur manajemen penggembalaan
sistem untuk mengontrol penggembalaan ternak dengan lebih baik.
Unsur-unsur penggembalaan untuk dikendalikan adalah
dan intensitas penggembalaan. Ini berarti
mengendalikan jumlah hewan dan caranya
lama mereka berada di padang rumput.
Sistem penggembalaan rotasi mendapatkan kemajuan penuh
manfaat siklus nutrisi sebagai
serta keseimbangan ekologis yang datang
dari hubungan antar padang rumput
dan merumput hewan. Stocking kepadatan tinggi
untuk waktu yang singkat membantu membangun tanah organik
penting dan berkembang sangat produktif,
padang rumput yang padat dan tangguh.
Beberapa pengukuran lain untuk dipertimbangkan
mengelola penggembalaan ternak meliputi:



G
mengelola-
meruntuhkan

adalah
peraturan
proses penggembalaan oleh
manusia melalui
manipulasi
hewan untuk bertemu
cific, ditentukan sebelumnya
tujuan produksi.
Koperasi Lokal Anda
Kantor Ekstensi
Hubungi Perpanjangan Koperasi setempat Anda
kantor untuk informasi tentang tanaman beracun,
analisis hijauan, dan hijauan yang diadaptasi secara lokal.
USDA memelihara database online
Kantor Penyuluhan Koperasi setempat
situs web di www.csrees.usda.gov/Extension/
index.html. Anda juga akan menemukan nomor telepon
ber untuk kantor Ekstensi Koperasi Anda di
bagian pemerintah daerah dari telepon Anda
direktori telepon.

Halaman 17
Halaman 17
ATTRA
www.attra.ncat.org
kepadatan pakan
residu tanaman setelah penggembalaan
waktu istirahat paddock
kondisi dan tren kisaran,
kondisi tubuh hewan, kesehatan, dan
tahap fisiologis
sistem penggembalaan, termasuk stocking
tingkat dan kepadatan stok
dan pemantauan padang rumput dan padang rumput
Pertimbangan ini dicakup secara luas.
secara aktif dalam publikasi ATTRA lainnya. Untuk
informasi lebih lanjut tentang manajemen penggembalaan
lihat Pastoral publikasi ATTRA , Range-
tanah, dan Manajemen Pemakanan; Rotasi
Merumput; dan Desain Paddock, Anggar, dan
Sistem Air untuk Penggembalaan Terkendali.







Foto milik USDA, NRCS.
Ball, DM, CS Hoveland, dan GD Lacefield. 1991.
Hijauan Selatan. Institut Potash dan Fosfat,
Norcross, GA.
Beetz, A. 2002. Tinjauan Singkat Bersepeda Gizi
di padang rumput. ATTRA: Fayetteville, AR.
Briske, DD dan RK Heitschmidt. 1991. Sebuah Ekologi-
Perspektif, dalam Manajemen Pemeliharaan Hutan: An Ecology-
Perspektif kal, RK Heitschmidt dan JW Stuth, eds.
Timber Press, Portland, OR.
Cheeke, Peter R. 1991. Nutrisi Terapan Hewan:
Feed dan Feeding. Perusahaan Penerbitan MacMillan,
New York.
FAO: Organisasi Pangan dan Pertanian Amerika
Bangsa. 2002. Statistik FAO.
Gerrish, J. 2004. Manajemen-Intensive Grazing: The
Akar Rumput dari Pertanian Rumput. Ridgeland, MS: Hijau
Park Press.
Heitschmidt, RK dan Taylor, CA 1991. Peternakan
Produksi, dalam Manajemen Pemeliharaan Hutan: An Ecological
Perspektif, RK Heitschmidt dan JW Stuth, eds.
Timber Press, Portland, OR.
Holecheck, JL, RD Pieper, dan CH Herbel.
1989. Manajemen Rentang, Prinsip dan Praktek.
Regents / Prentice Hall, Englewood Cliffs, NJ.
Jackson, K. Tidak berkencan. Memilih Suplemen yang Tepat.
Klopfenstein, Terry. 1996. Kebutuhan akan protein lepas oleh
ternak penggembalaan. Teknologi Sains Pakan Ternak 60:
191-199.
Lalman, David. 2004a. Melengkapi Sapi Potong.
Publikasi OSU F-3010. Universitas Negeri Oklahoma
Layanan Ekstensi. http://pods.dasnr.okstate.edu/
docushare / dsweb / Get / Document-900 / F-3010pod.pdf
Lalman, David. 2004b. Vitamin dan Nutrisi Mineral
tion dari Merumput Sapi. Publikasi OSU E-861. Okla-
Layanan Penyuluhan Universitas Negeri homa.
http://pods.dasnr.okstate.edu/docushare/dsweb/Get/
Document-2032 / E-861web.pdf
Masyarakat Produksi Hewan Selandia Baru. 1987.
Pakan Ternak di Padang Rumput, AM Nicol, ed. Occa-
Sional Publication No. 10. Hamilton, Selandia Baru.
Mathis, CP 2003. Suplemen Protein dan Energi-
tion ke Sapi Beef Merumput New Mexico Rangelands.
Circular 564. New Mexico State University Coopera-
tive Extension Service.
Merck & Co., Inc. 2006. Manual Vet Merck, 9th
Edisi. Cynthia M. Kahn, ed. Stasiun Whitehouse,
NJ. www.merckvetmanual.com/mvm/index.jsp
Minson, Dennis J. 1990. Mencari makan di Ruminant
Nutrisi. Academic Press, Inc., NY.
Referensi
Halaman 18
Halaman 18
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
Muller, LD 1996. Pertimbangan Gizi untuk
Sapi Perah pada Sistem Penggembalaan Intensif. Memproses-
ings dari Maryland Grazing Conference.
Newman, YC, MJ Hersom, CG Chambliss dan
KAMI Kunkle. 2007. Tetany Rumput di Sapi. Florida
Layanan Penyuluhan Koperasi, Lembaga Pangan dan
Ilmu Pertanian, Universitas Florida. http: // edis.
ifas.ufl.edu/DS137
Provenza, Fred. 2003. Perilaku Mencari Makan: Manajer
untuk Bertahan dalam Dunia Perubahan. Logan, UT: Utah
Universitas Negeri. www.behave.net
Ricketts, Matthew. 2002. Feed Kurang, Dapatkan Lebih Banyak. Senin
tana GLCI Lembar Fakta.
Robinson, Peter, Dan Putnam, dan Shannon Mueller.
1998. Menafsirkan Laporan Uji Hijauan Anda, di Cali-
fornia Alfalfa dan Forage Review, Vol 1, No 2. Univer-
Sity of California.
Savory, Allen dan Jody Butterfield. 1998. Holistik
Manajemen: Kerangka Kerja Baru untuk Pengambilan Keputusan
(Edisi ke-2). Washington, DC: Island Press.
Sewell, Homer. 1993. Suplemen Gandum dan Protein
untuk Sapi Potong di Padang Rumput. Universitas Missouri
Perpanjangan.
USDA. 2003. Buku Pegangan Nasional dan Rumput Gembala.
Fort Worth: Layanan Konservasi Sumberdaya Alam,
Institut Teknologi Tanah Grazing. www.glti.nrcs.
usda.gov/technical/publications/nrph.html
Weiss, Bill. 1993. Strategi Suplementasi untuk
Sistem Merumput yang Dikelola Secara Intensif. Presentasi di
Konferensi Merumput Ohio, 23 Maret, Wooster.
Sumber daya
Beberapa sumber daya yang tercantum di bawah ini adalah berbasis web
dokumen dan program. Jika Anda tidak memiliki Antar
akses bersih di rumah, hubungi perpustakaan umum setempat.
Banyak perpustakaan memiliki komputer Internet gratis dan
pelatihan untuk pelanggan mereka.
Gizi dan Ruminansia Umum
Skor Kondisi Tubuh
Workbook Nutrisi Daging Sapi, EM 8883-E. Decem-
ber 2004. Perpanjangan Universitas Negeri Oregon. http: //
oregonstate.edu/Dept/EOARC/abouthome/scientists/
dokumen / DWB26.pdf
Panduan Pemula untuk Penilaian Kondisi Tubuh: Alat
untuk Manajemen Kawanan Susu. Universitas Negeri Penn.
www.das.psu.edu/dairynutrition/documents/363eng.pdf
Kondisi Tubuh Mencetak Sapi Potong. Virginia
Perpanjangan Koperasi. www.ext.vt.edu/pubs/beef/
400-795 / 400-795.html
Penilaian Kondisi Tubuh Domba. Oregon State University
keserbagunaan http://extension.oregonstate.edu/catalog/pdf/ec/
ec1433.pdf
Church, DC, (editor). 1993. Hewan Ruminansia:
Fisiologi dan Nutrisi Pencernaan. Waveland Press.
ISBN: 0881337404. (Pesan online dari
www.amazon.com ).
Universitas Langston, Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Program Sion. Kalkulator Kebutuhan Nutrisi Kambing.
www2.luresext.edu/goats/research/nutr_calc.htm
Persyaratan Nutrisi untuk Kambing
www2.luresext.edu/GOATS/research/nutreqgoats.html
Maryland Small Ruminant Page: Memberi Makan dan
Nutrisi. www.sheepandgoat.com/feed.html
Nutrisi Sapi Perah Universitas Negeri Penn
www.das.psu.edu/dairynutrition
University of Wisconsin-Madison, Ilmu Susu
Departemen. Nutrisi Susu. www.wisc.edu/dysci/
uwex / nutritionn / nutritionn.htm
Persyaratan Nutrisi Ternak, Domba,
dan Kambing
Dewan Riset Nasional. 1996. Nutrisi
Persyaratan Sapi Potong: Ketujuh Direvisi
Edisi, Pembaruan 2000. National Academy Press,
Washington DC.
Dewan Riset Nasional. 2001. Nutrisi
Persyaratan Sapi Perah: Revisi Ketujuh
Edisi. National Academy Press, Washington, DC.
Dewan Riset Nasional. 1981. Nutrisi
Persyaratan Kambing. Pers Akademi Nasional,
Washington DC.
Dewan Riset Nasional. 1985. Nutrisi
Persyaratan Domba, Edisi Revisi Keenam.
National Academy Press, Washington, DC.
Empat sumber sebelumnya dapat diunduh sebagai
File PDF gratis dari National Academies Press
situs web di www.nap.edu atau dengan menghubungi:
Pers Akademi Nasional
500 Fifth Street NW
Kotak Kunci 285
Washington, DC 20055
(888) 624-8373

Halaman 19
Halaman 19
ATTRA
www.attra.ncat.org
Memperkirakan Produksi Hijauan
Barnhart, Stephen. 1998. Diperkirakan Tersedia
Pasture Forage, PM 1758. Iowa State University
Perpanjangan. www.extension.iastate.edu/Publications
Brence, L. dan R. Sheley, 1997. Menentukan Hijauan
Tingkat Produksi dan Stok: Prosedur Kliping
untuk Rangelands, MT199704AG. Negara Bagian Montana
Perpanjangan Universitas. www.montana.edu/wwwpb/pubs/
mt9704.html
Gerrish, Jim. 2004. Pasokan Hijauan: Grazier
Memeriksa Akun, dalam Graz- intensif Manajemen
ing: The Grassroots of Grass Farming. Ridgeland, MS:
Green Park Press.
Pratt, W. dan GA Rasmussen. 2001. Menghitung
Pakan Ternak yang tersedia, NR / RM / 03. Universitas Negeri Utah
Perpanjangan. http://extension.usu.edu/files/publications/
publikasi / NR_RM_03.pdf
Manajemen Merumput
Blanchet, K., H. Moechnig, dan J. DeJong-Hughes.
2003. Panduan Perencanaan Sistem Pemeliharaan. St. Paul, MN:
Distribusi Layanan Ekstensi University of Minnesota
Pusat. www.extension.umn.edu/distribution/livestocksys-
tems / DI7606.html
McCrory, Lisa dan Charlotte Bedet. 2007. Organik
Sumberdaya Ternak dan Merumput, Diperbarui Januari
2007. Columbus, OH: OEFFA. www.oeffa.org/
dokumen / OrganicLivestockDirectory2007.pdf
Ohlenbusch, PD, dan SL Watson. 1994. Stocking
Manajemen Rate dan Grazing, MF-1118. Kansas
Perpanjangan Universitas Negeri. www.oznet.ksu.edu/library/
crpsl2 / MF1118.pdf
Pratt, W. dan GA Rasmussen. 2001. Menentukan
Tingkat Stocking Anda, NR / RM / 04. Universitas Negeri Utah
Perpanjangan. http://extension.usu.edu/files/publications/
publikasi / NR_RM_04.pdf
Provenza, Fred. 2003. Perilaku Mencari Makan:
Mengelola untuk Bertahan Hidup di Dunia Perubahan. Logan,
UT: Universitas Negeri Utah. www.behave.net
USDA. 2003. Buku Pegangan Nasional dan Rumput Gembala.
Fort Worth: Layanan Konservasi Sumberdaya Alam,
Institut Teknologi Tanah Grazing. www.glti.nrcs.
usda.gov/technical/publications/nrph.html
Majalah Petani Stockman Grass
234 W School Street
Ridgeland, MS 39157
800-748-9808
www.stockmangrassfarmer.net/index.html
Sebuah publikasi yang didedikasikan untuk seni dan sains
pertanian padang rumput.
Catatan

Halaman 20
Halaman 20
ATTRA
Nutrisi Ruminansia untuk Graziers
Oleh Lee Rinehart
Spesialis Pertanian NCAT
© 2008 NCAT
Paul Driscoll, Editor
Amy Smith, Produksi
Publikasi ini tersedia di Web di:
www.attra.ncat.org/attra-pub/ruminant.html
atau
www.attra.ncat.org/attra-pub/PDF/ruminant.pdf
IP318
Slot 52
Versi 030308