Anda di halaman 1dari 8

Tugas Kajian Kurikulum SMA

Nama : Lidia Delista. Mongguwi

Nim : 17 507 106

Buku : Biologi Untuk Kelas XII SMA dan MA


Oleh : Subardi, Nuryani, Shidiq
Penerbit : Departemen pendidikan Nasional
Materi / Halaman : Bakteri; 15 - 29

Fakta
1. Metabolisme sangat penting bagi makhluk hidup untuk kelangsungan hidupnya. (hal.
17)
2. Metabolisme adalah segala proses reaksi kimia yang terjadi didalam tubuh malkhluk
hidup, mulai dari makhluk hidup bersel satu sampai makhluk hidup yang susuan
tubuhya sangat komplek. (hal.17)
3. Mekanisme masuk dan keluarnya zat kimia melalui membrane sel mempunyai arti
penting dalam mempertahankan keseimbangan energy dan materi dalam tubuh. Proses
penguraian berlagsung dalam berbagai jalur metabolisme. (hal. 17 )
4. Apoenzim adalah bagian protein dari enzim, bersifat tidak tahan panas dan berfungsi
menentukan kekhususan dari enzim. (hal.18)
5. Karbohidat adalah senyawa-senyawa yang tersusun atas unsur-unsur C, H, dan O.
6. Glikogenesis adalah proses pembentukan glikogen dari glukosa. (hal.21)
7. Glikolisis adalah proses yang penguraian karbohidrat menjadi piruvat. (hal. 22)
8. Lipid (lemak) terdapat dalam semua bagian tubuh manusia terutama dalam otak. (hal.
25)
9. Asam lemak adalah suatu suatu senyawa yang terdiri atas panjang hidrokarbon dan
gugus karboksilat yang terikat pada ujungnya. (hal.26)
10. Asam amino nonessensial adalah asam amino yang dapat mensitesis sendiri oleh
tubuh manusia (hal. 27)
Konsep
1. Metabolisme terdiri atas 2 proses berikut :
 Anabolisme adalah proses penyusuan energy kimia melalui sintesis senyawa-senyawa
organik
 Katabolisme adalah proses penguraian dan pembebasan energy senyawa-senyawa
organik melalui proses respirasi. Semua reaksi dikatalisis oleh enzim, baik reaksi
sederhana maupun reaksi yang rumit. (hal. 17)
2. Enzim adalah biokatalisator organik yang dihasilkan organisme hidup di dalam
protoplasma yang terdiri atas protein atau suatu senyawa yang berikatan dengan
protein. (hal. 17)
3. Enzim mempunyai dua fungsi pokok sebagai berikut :
 Mempercepat atau memperlambat reaksi kimia
 Mengatur sejumlah reaksi yang berbeda-beda dalam waktu yang sama (hal. 17)
4. Enzim tersusun atas dua bagian. Apabila enzim dipisahkan satu sama lainnya
menyebabkan enzim tidak aktif. Namun keduanya dapat digabungkan menjadi satu
yang disebur Holoenzim, kedua bagian tersebut yaitu apoenzim dan koenzim. (hal.
17)
5. Sifat-sifat enzim sebagai berikut :
 Enzim mengalami denaturasi / kerusakan temperature tinggi
 Efektif dalam jumlah kecil
 Tidak berubah pada waktu reaksi berlangsung
 Tidak memengaruhi keseimbangan, tetapi hanya mempercepat reaksi
 Spesifik reaksi bertemu (hal. 18)
6. Faktor-faktor yang mempengaruhi enzim dan aktivitas enzim sebagai berikut .
- Suhu
- Air
- pH
- Hasil akhir
- Substrat
- Zat-zat pengahambat (hal. 19)
7. Contoh enzim- ezim dalam proses metabolisme sebagai berikut.
a. Enzim katalase, berfungsi membantu pegubahan hydrogen peroksida menjadi
air dan oksigen.
b. Enzim oksidase berfungsi mempergiat penggabungan O2 dengan suatu substrat
yang ada pada saat bersamaan juga mereduksikan O2 sehingga terbentuk H2O
(hal. 19)
c. Enzim hidrase berfungsi menambah atau mengurangi senyawa tanpa
menyebabkan terurainya senyawa yang bersangkutan
d. Enzim dehidrogenase berfungsi memindahkan hydrogen dari suatu tempat ke
tempat yang lain.
e. Enzim karboksilase berfungsi dalam pegubahan asaam organik secara bolak-
balik.
f. Enzim desmolase berfungsi membantu pemindahan atau penggabungan ikatan
H2O2. (hal. 20)
8. Hormon yang mengatur kadar gula dalam darah yaitu :
 Hormone insulin, dihasilkan oleh pancreas, berfungsi menurunkan kadar
glukosa dalam darah;
 Hormon adrenalin, dihasilkan oleh korteks adrenal, berfugsi menaikan kadar
glukosa dalam darah. (hal. 21)
9. proses pembentukan glikogen sebagai berikut :
 tahap pertama adalah pembentukan glukosa 6-fosfat dari glukosa, dengan bantuan
enzim glukokinase dan mendapat tambahan energy dari ATP dan fosfat
 glukosa 6-fosfat dengan enzim glukomutase menjadi glukosa 1-fosfat
 glukosa 1 fosfat bereaksi dengan UTP (Uridin tri phospat) dikatalisis oleh uridil
oleh transferase menghsilkan uridi difosfat glukosa dan pirofosfat
 tahap terakhir terjadi kondensasi antara UDP-glukosa dengan glukosa nomor satu
dalam rantai glikogen baru dengan tambahan satu unit glukosa (hal. 21)
10. sifat-sifat peristiwa glukoneogenesis antara lain:
 merupakan reaksi kompleks
 melibatkan beberapa enzim dan organel sel, yaitu mitokondrion
 terlebih dahulu mengubah piruvat menjadi malat
 metabolisme piruvat diangkut kedalam mitokondrion dengan cara
pengangkutan yang akif melalui membrane. (hal.23)
11. tahap daur krebs sebagai berikut :
a. Fase pertama, terurainya asam piruvat terlebih dahulu atas CO2 dan suatu zat yang
mempunyai atom C (asetat). Senyawa kemudian bersatu dengan koenzim A menjadi
asetil koenzim A.
b. Fase kedua bersatunya asam oksalo asetat dengan asetil koenzim A sehingga tersusun
asam sitrat (hal. 24)
12. Beberapa peranan biologi dari lipid sebagai berikut :
 Sebagai komponen struktur membrane
 Sebagai lapisan pelindung pada beberapa jasad
 Sebagai bentuk energy cadangan
 Sebagai komponen permukaan sel yang berperan dalam proses kekebalan jaringan
 Sebagai komponen dalam proses pengangkutan melalui membrane,.
13. Asam lemak mempunyai dua peranan fisiologi yang penting, yaitu :
 Pembentuk fosfolipid dan glikolipid yang merupakan molekul amfipotik
sebagai komponen membran biologi
 Sebagai molekul sumber energy (hal. 26)
14. Fungsi protein bagi tubuh adalah sebagai berikut :
 Membangun sel-sel yang rusak
 Sumber energy
 Pengatur asam basa darah
 Keseimbangan cairan tubuh
 Pembentuk antibody (hal. 27-28)

Prinsip
1. Bersepeda seperti gambar disamping dapat meningkatkan laju metabolisme hingga 15
kali laju metabolisme biasa. Denyut jantung meningkat dan oksigen yang akan masuk
makin banyak. (hal. 15)
2. Metabolisme ini juga berperan mengubah zat beracun menjadi senyawa yang tak
beracun dan dapat dikeluarkan dari tubuh, proses ini disebut detoksifikasi. (hal. 17)
3. Koenzim disebut gugus prostetik apabila terikat sangat erat pada apoenzim. Akan
tetapi koenzim tidak begitu erat dan mudah dipisahkan apoenzim. Koenzim bersifat
termostabil (tahan panas), mengandung ribose dan fosfat, fungsinya menentukan sifat
dan reaksinya. (hal. 18)
4. Karbohidrat dicerna diusus, akan diserap oleh dinding halus dalam bentuk
monosakarida. Monosakarida dibawa oleh aliran darah sebagian besar menuju hati,
dan sebagian lainnya dibawa ke sel jaringan tertentu, dan mengalami proses
metabolisme lebih lanjut (hal. 20)
5. Glikogen diuraikan menjadi glukosa yang selanjutnya mengalami katabolisme
mengahasilakn energy (dalam bentuk energy kimia, ATP) (hal. 21)
6. Karbohidrat dalam usus yaitu glukosa setelah melalui dinding usus,. Glukosa dalam
darah sebagian diubah menjadi glikogen. Peristiwa oksidasi glukosa didalam jaringan
terjadi secara bertingkat pada satu tingkat tertinggi dilepaska energi melalui proses
kimiawi diubah menjadi piruvat. (hal. 22)
7. Piruvat diubah menjadi asam laktat, ethanol, dan sebagian asetat. Asetat khususnya
asetil koenzim-A dapat diolah lebih lanjut dalam suatu proses siklis yang disebut
lingkaran trikarbosilat. Hal itu dikemukakan krebs (1937) sehingga disebut juga daur
krebs. (hal. 23)
8. Emil Fisher merupakan orang pertama yang berhasil menyusun molekul protein
dengan cara merangkaikan 15 molekul glisin dengan 3 molekul leusin sehingga
diperoleh suatu polipeptida. (hal. 26)
9. Asam amino esensial atau asam amino utama adalah asam amino yang sangat
diperlukan oleh tubuh dan harus didatangkan dari luar tubuh manusia karena sel-sel
tubuh manusia tidak dapat mensintesis sendiri.
10. Glikolisis adalah proses penguraian karbohidrat menjadi laktat melalui piruvat tanpa
melibatkan O2. Fermentasi alkohol adalah proses osksidasi glukosa yang
menghasilkan etanol dan CO2. (hal.29)
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)

Satuan Pendidikan : SMA Negeri


Mata Pelajaran : Biologi
Kelas /Semester : XII MIPA/Ganjil
Materi Pokok : Metabolisme Pada Organisme
Alokasi waktu : 3 x 45 menit
Pertemuan Ke : 1

A. Kompetensi Inti
2. Memahami pentingnya metabolisme pada organisme

B. Kompetensi Dasar

2.3 Menjelaskan keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan


dengan metabolisme lemak dan protein

C. Indikator Pencapaian Kompetensi


1. Menjelaskan proses metabolisme lemak
2. Menjelaskan proses metabolisme protein
3. Menjelaskan proses metabolisme karbhoidrat.
4. Mengaitkan proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan
protein.

D. Tujuan Pembelajaran
Setelah melaksanakan diskusi siswa kelas XII mampu:
1. Menjelaskan proses metabolisme lemak dengan benar berdasarkan diskusi
kelompok.
2. Menjelaskan proses metabolisme protein dengan benar berdasarkan diskusi
kelompok.
3. Menjelaskan proses metabolisme karboidrat dengan benar berdasarkan diskusi
kelompok.
4. Mengaitkan proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan
protein dengan benar berdasarkan diskusi kelompok.

E. Materi Ajar
- Enzim dan fungsinya
- Metabolisme krbohidrat
- Proses metabolisme lemak
- Proses metabolisme protein
- Hubungan proses metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat

F. Metode / Model Pembelajaran


- Diskusi Kelompok
- Problem Based Learnig (PBL)

G. Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Alokasi waktu


Pendahuluan 15’
1. Guru memberi salam dan berdoa
2. Guru memberikan nasihat dan motivasi
3. Guru menginformasikan indicator/ tujuan pembelajaran
kepada siswa
Kegiatan inti 105’
1. Guru menyajikan materi tentang Proses Metabolisme pada
Organisme dalam bentuk Power point
2. Guru membagi siswa menjadi 7 kelompok
3. Guru memberikan masalah tentang proses metabolisme
organisme yang akan di bahas oleh kelompok pada LDS
(lembar diskusi siswa)
4. Guru mempersilahkan kelompok-kelompok untuk
mendiskusikan masalah yang telah diberikan
- siswa menanyakan kepada guru mengenai kendala atau
kesulitan pada topic yang dibahas
5. Guru mendorong siswa untuk mengumpulka informasi
sebanyak mungkin melalui interet & buku.
- siswa mengerjakan permasalahan
6. Guru menujuk salah satu perwakilan kelompok untuk
mempresentasikan hasil diskusinya di depan kelas
- Siswa lain boleh menyangga / bertanya mengenai hasil
kerja dari kelompok yang tampil
7. Guru mengevaluasi hasil kerja siswa dan memberikan post
test
Penutup 15’
1. Guru memberikan bimbingan untuk menarik kesimpulan
tentang materi yang sudah dijelaskanoleh guru
2. Guru memberikan penugasan kepada siswa
3. Guru mengakhiri pelajaran dan memberi salam

H. Sumber / Alat
 Buku Biologi kelas XII SMA / MA
 Internet
 LDS (lembar diskusi siswa)
 LCD
 Laptop
I. Penilaian Hasil Pembelajaran
 Pengetahuan : - Tes Tertulis; Uraian
 Keterampilan : unjuk kerja

Kolonodale, april 2020

Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Mata pelajaran

Lidia Delista Mongguwi

NIP. Nim. 17 507 106