Kementerian Pertanian

KOLABORASI DAN SINERGI PROGRAM KEMENTERIAN

PERTANIAN DALAM PEMBANGUNAN KESEHATAN
“KETERSEDIAAN PANGAN LOKAL UNTUK MENINGKATKAN GIZI
MASYARAKAT”
Disampaikan pada Rapat Kerja Kesehatan Nasional (Rakerkenas) Tahun 2020, tanggal 19 Februari 2020
 SUMMARY

Situasi Ketahanan Pangan Indonesia terkini:

 Presentase Prevalence of
Program Kementerian Pertanian dalam menyediakan
Undernourisment (PuO)/Prevalensi Pangan Lokal, antara lain melalui:
Kekurangan Gizi di Indonesia membaik,
 Pekarangan Pangan Lestari (P2L)
dari 19,4% periode tahun 2004 sd. 2006
 Penguatan Cadangan Pangan Nasional
menjadi 8,3% periode 2016 sd. 2018.
 Pertanian Keluarga/Family Farming
 Global Food Security Index (SFSI)/Indeks
 Pengembangan Diversifikasi Pangan
Ketahanan Pangan Indonesia terus
membaik, jika tahun 2016 pada peringkat
71 dari 113 negara, tahun 2019 naik pada
urutan 62. MoU Kementerian Pertanian dengan Kementerian Kesehatan
telah dilakukan (27 Januari 2020), bersepakat:
 Pencegahan dan Pengentasan daerah rentan rawan
pangan dan stunting
Pemenuhan Pangan Penduduk Indonesia selama 5 tahun
 Program One Health
terakhir didominasi oleh makanan yang berasal dari padi-
 Penyediaan pangan segar yang beragam, bergizi dan
padian dan minyak/lemak, bahkan berlebih dari anjuran.
aman
Sebaliknya masih kurang dalam mengkonsumsi umbi-
 Pengendalian resistensi anti mikroba
umbian, buah/biji berminyak dan kacang-kacangan.
 Pengendalian vector dan binatang/hewan pembawa
penyakit
Potensi Pertanian sebagai penyedia pangan memiliki potensi yang
tinggi, di antaranya:
 100 jenis sumber karbohidrat, 100 jenis kacang-kacangan, 250
jenis sayur-sayuran dan 450 jenis buah-buahan.
 Potensi lahan pekarangan 10,3 juta ha.
 Potensi lahan marginal dapat dimanfaatkan 8-10 juta ha.
 Potensi perhutanan sosial 12,7 juta ha.

2 | Company Name | Annual Report 2018 2

 SITUASI KETAHANAN PANGAN INDONESIA
FOOD SECURITY AND VULNERABILITY ATLAS (FSVA)
25 PREVALENCE of UNDERNOURISMENT (%)
2018 21,3
19,6 19,4
20
17,2 2004-2006 2016-2018
15
11,4
10 8,3 9,1
6,5
5,5 6,1
5 2,5 2,5

0
Africa Asia Indonesia Latin America Oceania Northern
and the America and
Caribbean Europe
2019
GLOBAL FOOD SECURITY INDEX (EIU)
Quality and
Availability Access Total
Safety
Year
Ran Ran
Score Ran Score Score Rank Score
k k
2016 66 54.1 70 50.3 87 42 71 50.6
2017 64 54.4 68 50.8 86 44.1 69 51.3

138 KABUPATEN/KOTA MENINGKAT 2018 58 58.2 63 55.2 84 44.5 65 54.8

| Company Name | Annual Report 2018
3 STATUS KETAHANAN PANGAN 2019 48 61,3 58 70,4 84 47,1 62 62,6 3
 SITUASI KETAHANAN GIZI INDONESIA
Setiap Negara di Dunia Mengalami
Permasalahan Gizi

Status gizi balita Indonesia (%) 22,2% balita di

40 37,2 dunia
35 30,8 (150,8 juta) 7,5% 5,6%
30 27,67
(50,5 juta) (38,3 juta)
25
20 Stunting Wasting Overweight
15 12,1 11,9
10,2
10 8
5 Sumber: Global Nutrition Report, 2018
0 von Grebmer et al., 2019
stunting wasting overweight Riskesdas 2013, 2018; Riset studi status gizi
2013 2018 2019 balita
4 | Company Name | Annual Report 2018 4 4
 POTENSI PANGAN LOKAL

5 | Company Name | Annual Report 2018

5
 POTENSI PANGAN LOKAL … Lanjutan
POTENSI SUMBERDAYA PANGAN

6 | Company Name | Annual Report 2018

6
SINERGITAS PROGRAM PEMBANGUNAN DI BIDANG PERTANIAN & KESEHATAN

Pencegahan dan Pengentasan Pengendalian Vektor dan

01 Daerah Rentan Rawan Pangan
dan Stunting 05 Binatang/Hewan Pembawa
Penyakit

Program “One Health”

02 Jaminan Kesehatan Manusia,
Hewan dan Lingkungan 06 Perizinan, Distribusi dan
Penggunaan Pestisida

Penyediaan Pangan Segar Pelaksanaan Komunikasi,

03 yang Beragam, Bergizi dan 07 Informasi dan Edukasi
Aman
Penelitian dan
Pengendalian Resistensi
08 Pengembangan
04 Antimikroba (Antimicrobial
Resistance) Pertukaran Data dan
09 Informasi
7 | Company Name | Annual Report 2018 7 7
 PROGRAM PENANGANAN STUNTING DI KEMENTERIAN PERTANIAN

1 Intervensi Utama
2 Intervensi Pendukung
Pekarangan Pangan
Lestari (P2L) Sumber Karbohidrat
(padi, jagung, umbi2an)
Stunting 2024 Penguatan Cadangan
Pangan Nasional
<14% Pertanian
Sumber Protein Hewani
(unggas, sapi, telur)
Keluarga/Family
Farming
TARGET Sumber Vitamin dan
Pengembangan Mineral (buah dan sayur)
Diversifikasi Pangan

8 | Company Name | Annual Report 2018

8
 PROYEKSI KONSUMSI PANGAN 2020-2024

SKOR POLA PANGAN HARAPAN

10 10
 UPAYA PENURUNAN STUNTING
3 Aspek yang Mempengaruhi Stunting Penurunan Stunting memerlukan implementasi
intervensi lintas sektor (spesifik dan sensitif) secara
terintegrasi di tingkat pusat dan daerah.

27,7%
POLA ASUH SANITASI POLA MAKAN KEMENTERIAN SSGB* 2019
PERTANIAN

5 PILAR PENANGANAN STUNTING

INTERVENSI
14,0%
SENSITIF TARGET 2024

Penguatan Ketersediaan Pangan

Penguatan Akses Pangan
Pemanfaatan Pangan

Ket: *) Studi Status Gizi Balita (Riset SSGB) 11

 INTEGRASI PENANGANAN DAERAH RENTAN
RAWAN PANGAN DAN STUNTING
TARGET PENGENTASAN DAERAH RENTAN
PETA KETAHANAN DAN KERENTANAN PANGAN 2018
RAWAN PANGAN

TARGET DAN LOKASI FOKUS PERCEPATAN

Lokasi Daerah Rentan Kab/Kota
Kab/Kota
prioritas
PENURUNAN STUNTING TAHUN 2018 - 2024
Rawan Pangan : Rentan stunting Daerah Prioritas
• 17 Provinsi, Rawan 21 2020 stunting 2020 : BASELINE TARGET
Pangan
• 88 Kabupaten • 100 Kab/Kota Prevalensi Stunting pada
• 956 Kecamatan 67 79 30,8 14
Balita (Riskesdas, 2018) (2024)

Intervensi program dalam pengentasan

daerah rentan rawan pangan sekaligus
mengintervensi penanganan stunting
12
PROGRAM INTERVENSI: PEKARANGAN PANGAN LESTARI (P2L)

13
 PENGUATAN CADANGAN PANGAN NASIONAL

Lumbung Pangan Masyarakat Cadangan Pangan Pemerintah

Amanat UU No 18/2012 tentang Pangan, Provinsi
TUJUAN dan Kabupaten wajib memiliki CBP untuk
intervensi pasca bencana dan rawan pangan
• Meningkatkan volume cadangan
pangan kelompok untuk menjamin
akses dan kecukupan pangan bagi
anggotanya
• Meningkatkan modal kelompok melalui
pengembangan usaha ekonomi
produktif di bidang pangan

PEMANFAATAN BANPER

di 22 Propinsi 14 14
PERTANIAN KELUARGA/FAMILY FARMING

15 15
PENGEMBANGAN DIVERSIFIKASI PANGAN

Edukasi pola konsumsi

Beragam, Bergizi Seimbang
dan Aman (B2SA)

Promosi penganekaragaman
pangan berbasis pangan lokal

16 16
PROGRAM PENANGANAN STUNTING DI KEMENTERIAN PERTANIAN …Lanjutan

2
Intervensi Pendukung :
Peningkatan Produksi untuk Penyediaan Pangan

Peningkatan Produksi Peningkatan populasi, produktivitas dan

“Gerakan Mendorong
Tanaman Pangan Berbasis mutu genetik ternak potong/unggas Produksi, Daya Saing dan
Korporasi Ramah Lingkungan
Hortikultura”

17 17