PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

OPTIMASI TRIETANOLAMIN DAN ASAM STEARAT PADA LOTION

TABIR SURYA EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELLA
(Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN METODE DESAIN FAKTORIAL

SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Farmasi

Diajukan oleh :
Keza Meylina
NIM : 158114091

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2018
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

OPTIMASI TRIETANOLAMIN DAN ASAM STEARAT PADA LOTION

TABIR SURYA EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELLA
(Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN METODE DESAIN FAKTORIAL

SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Farmasi

Diajukan oleh :
Keza Meylina
NIM : 158114091

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2018

i
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

ii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

iv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

v
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk Tuhan Yesus Kristus yang selalu
memberikan pertolongan dan cinta-Nya kepada saya
Bapak dan Ibu yang selalu memberikan dukungan dan cinta kasih sehingga saya
bisa berdiri dititik ini
Sahabat-sahabat yang selalu memberi secercah semangat
Almamater yang kubanggakan Universitas Sanata Dharma

vi
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

PRAKATA
Puji dan syukur saya haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas karunia-Nya
yang begitu besar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
”Optimasi Trietanolamin Dan Asam Stearat Pada Lotion Tabir Surya Ekstrak
Etanol Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.).
Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu pada program
studi Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. Terselesainya skripsi ini
tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, sehingga penulis bermaksud
menyampaikan rasa terimakasih, kepada :
1. Orang tua penulis, Bapak Boimin dan Ibu Mariam yang telah
membimbing, mendukung secara moral maupun material, dan mencintai
sepenuh hati, serta menjadi sumber semangat di kala putus asa.
2. Ibu Wahyuning Setyani selaku dosen pembimbing yang telah
membimbing saya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan
baik.
3. Ibu Beti Pudyastuti dan Ibu Rini Dwi Astuti selaku dosen penguji yang
telah memberikan saran dan masukan untuk menjadikan skripsi ini lebih
baik.
4. Kakak-kakak saya yang selalu memberikan dukungan motivasi dan doa.
5. Laboran laboratorium terutama Bapak Wagiran, Bapak Musrifin, Mas
Agung, dan Mas Bimo selaku laboran di Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma yang telah membantu penulis dalam menjalankan
penelitian.
6. Dosen Fakultas Farmasi yang telah memberi bekal pengetahuan selama
semester 1 – 7, sehingga melancarkan penyusunan proposal, proses
penelitian, dan penyusunan naskah.
7. Rekan seperjuangan untuk menyelesaikan skripsi ini, Komang Ayu Trisna
Geriadi dan Enggar Felix Widianto yang selalu mendengarkan keluh kesah
penulis, menemani penulis, dan sabar menghadapi perilaku penulis selama
penelitian. Penulis sangat bersyukur memiliki teman terbaik seperti kalian.

v
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

8. Sahabat-sahabat yang selalu memberi semangat di kala senang maupun

susah, Ni Putu Diana, Felicita Eka Putri, Stevany Zyaned, Galung Istri
Setyoningsih, Maria Julian, Yohanes Krisna.
9. Seluruh teman FSM C 2015 atas pengalaman dan kebersamaannya.
10. Semua pihak yang tidak dapat penulis tulis satu persatu yang telah
memberikan doa dan dukungan.
Besar harapan penulis jika skripsi ini dapat memberi sumbangsih dalam
ilmu pengetahuan terutama bidang formulasi, walaupun karya ini jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu penulis sangat terbuka untuk menerima kritik dan saran
yang membangun dari berbagai pihak.

Yogyakarta, 20 November 2017

Penulis

vi
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ............................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ........................................................ iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv
PRAKATA ...................................................................................................... v
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ........................................ vii
LEMBAR PERNYATAAN PUBLIKASI ...................................................... viii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiii
ABSTRAK ...................................................................................................... xiv
ABSTRACT ...................................................................................................... xv
PENDAHULUAN ........................................................................................... 1
METODE PENELITIAN ................................................................................ 2
Alat ........................................................................................................ 3
Bahan ..................................................................................................... 3
Determinasi Tanaman Rosella ............................................................... 3
Pembuatan Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosella .............................. 3
Skrining Fitokimia ................................................................................. 4
Uji Aktivitas Tabir Surya ...................................................................... 5
Fomulasi Lotion ektrak kelopak bunga rosella ..................................... 5
Pengujian Sifat Fisik dan Stabilitas Sediaan ......................................... 6
Analisis Statistik .................................................................................... 7
HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................... 8
Hasil Determinasi Tanaman Rosella ..................................................... 8
Hasil Skrining Fitokimia ....................................................................... 8
Hasil Uji Aktivitas Tabir Surya ............................................................. 8
Evaluasi Sediaan Lotion Pasaran ........................................................... 9

ix
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Formulasi Lotion .................................................................................... 10

Evaluasi Sifat Fisik sediaan dan Desain Faktorial ................................. 10
Uji Stabilitas Sediaan Lotion dengan metode Freeze-Thaw Cycle ........ 20
KESIMPULAN ................................................................................................. 22
SARAN ............................................................................................................. 22
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 23
Lampiran .......................................................................................................... 24
BIOGRAFI PENULIS ....................................................................................... 41

x
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR TABEL

Tabel I Formula Lotion Ekstrak...................................................................... 6

Tabel II Identifikasi Tanaman Rosella ............................................................. 9
Tabel III Hasil Uji Skrining Fitokimia ......................... ................................... 9
Tabel IV % Konsentrasi Sun Protection .......................................................... 10
Tabel V Hasil Evaluasi viskositas daya sebar dan daya lekat .......................... 11
Tabel VI Hasil Uji Organoleptis........................................................................ 12
Tabel VII Hasil Viskositas .................................................................................. 13
Tabel VIII Hasil Uji Daya Sebar .......................................................................... 16
Tabel IX Hasil Uji Daya Lekat .......................................................................... 18
Tabel X Hasil Validasi Daya Sebar, Daya Lekat dan Viskositas..................... 22
Tabel XI Hasil Uji Stabilitas Lotion ............................................... .................. 23

xi
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Grafik Hasil uji SPF......................................................... . ................. 11
Gambar 2. Hubungan antara asam stearat dan TEA terhadap viskositas.............. 14
Gambar 3. Hubungan antara TEA dan asam stearat terhadap viskositas.............. 14
Gambar 4. Contour plot dari respon daya sebar ................................ ..... ............. 15
Gambar 5. Hubungan asam stearat dengan TEA terhadap viskositas .................. 17
Gambar 6. Hubungan TEA dan asam stearat terhadap viskositas .... .................. 17
Gambar 7. Contourplot dari respon daya lekat .................................. .................. 18
Gambar 8. Hubungan Asam Stearat dengan TEA terhadap daya lekat ................ 19
Gambar 9. Hubungan TEA dengan Asam Stearat terhadap daya lekat ............... 20
Gambar 10. Contour plot dari respon viskositas ............................... .................. 20
Gambar 11. Contour plot superimposed ........................................... .................. 21

xii
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR LAMPIRAN
BIOGRAFI PENULIS ....................................................................................... 41
Lampiran 1. Surat Determinasi Tanaman ....................................................... 26
Lampiran 2. Surat Penggunaan Program SPSS ............................................... 27
Lampiran 3. Data Bobot Tetap Ekstrak Kelopak Bunga Rosella .................... 28
Lampiran 4. Persen Konsentrasi SPF Ekstrak Kelopak Bunga Rosella .......... 29
Lampiran 5. Desain Faktorial .......................................................................... 29
Lampiran 6. Hasil Uji Validasi dengan SPSS ................................................. 30
Lampiran 7. Data Uji Freeze-Thaw ................................................................ 33
Lampiran 8. Perhitungan Uji Freeze-thaw dengan SPSS ................................ 34
Lampiran 9. Dokumentasi ............................................................................... 38

xiii
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

ABSTRAK
Paparan sinar matahari berlebihan dapat mengakibatkan dampak yang
berbahaya bila tidak diatasi seperti sunburn, hiperpigmentasi, penuaan dini
bahkan kanker kulit. Salah satu cara untuk mengatasi dampak tersebut dapat
menggunakan suatu produk yang mengandung tabir surya yang dapat
memantulkan paparan sinar matahari. Kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa
L.) memiliki kandungan yang berperan sebagai tabir surya yaitu senyawa
antosianin yang termasuk dari golongan flavonoid yang akan di formulasikan
menjadi suatu sediaan lotion.
Kelopak bunga rosella akan diekstraksi dengan metode remaserasi dan
diidentifikasi senyawa flavonoid. Uji aktivitas tabir surya ekstrak kelopak bunga
rosella menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 290-
400 nm. Sifat fisik lotion yang diuji meliputi pengamatan organoleptis, daya
sebar, daya lekat,viskositas. Sedangkan stabilitas diuji dengan freeze thaw cycle.
Optimasi senyawa TEA dan asam stearat diuji dengan aplikasi desain faktorial
sehingga akan diketahui nilai optimum dari formula sediaan. Hasil yang
didapatkan menunjukan ekstrak kelopak bunga rosella pada konsentrasi 0,1%
dapat menghasilkan nilai SPF sebesar 55,424. Optimasi dari TEA dan asam
stearat menunjukan adanya pengaruh faktor terhadap viskositas sediaan lotion,
namun tidak berpengaruh terhadap daya sebar dan daya lekat.
Keyword : Optimasi, Senyawa Flavonoid, Lotion, Kelopak Bunga Rosella
(Hibiscus sabdariffa L.), Tabir Surya

xiv
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

ABSTRACT
Sun exposure can function dangerously if not overcome such as sunburn,
hyperpigmentation, premature aging and even skin cancer. One way to overcome
that can be used products that contain sunscreens that can reflect sun exposure.
Rosella flower petals (Hibiscus sabdariffa L.) have components that are used as
sunscreens, namely anthocyanin compounds which belong to the flavonoid group
which will be formulated as a preparation lotion.
Rosella petals will be extracted by the remaseration method and the
discovery of flavonoids. The sunscreen activity of rosella petal extract using a
UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 290-400 nm. The physical
attributes of the lotion contain organoleptic observations, dispersion, adhesion,
viscosity. While stability with freeze thaw cycle. Optimization of TEA and stearic
acid with factorial design applications will be the optimal value of the preparation
formula. The results obtained showed that rosella petal extract at a concentration
of 0.1% could produce an SPF value of 55.424. The optimization results found
6% stearic acid and 2.7% TEA composition.

Keywords: Optimization, Flavonoid Compounds, Lotion, Rosella Petal Flower

(Hibiscus sabdariffa L.), Sunscreen

xv
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

PENDAHULUAN
Sinar matahari merupakan sumber kehidupan di bumi yang memberikan
dampak menguntungkan sekaligus merugikan bagi manusia. Sinar matahari
sangat dibutuhkan untuk menghasilkan vitamin D yang digunakan untuk
pembentukan tulang dan sistem imun. Namun, paparan sinar matahari berlebihan
dapat mengakibatkan sunburn, hiperpigmentasi, penuaan dini bahkan kanker kulit
yang berbahaya jika tidak diatasi (Rejeki dan Wahyuningsih, 2015). Secara alami,
kulit memiliki mekanisme pertahanan terhadap efek toksik dari paparan sinar
matahari, seperti pengeluaran keringat, pembentukan melanin, dan penebalan
stratum corneum (Wihelmina, 2011). Akan tetapi, apabila kulit terpapar sinar UV
secara terus menerus dapat mengakibatkan hiperpigmentasi yang dapat
menyebabkan kerusakan kulit (Trenggono, 2007).
Efek dari paparan sinar ultraviolet ini dapat dicegah dengan berbagai
cara, salah satunya dengan penggunaan tabir surya (BPOM, 2011). Tabir surya
melindungi kulit dengan menyerap dan/atau memantulkan sinar UV-A dan sinar
UV-B (Mishra et al., 2011). Efektivitas sediaan tabir surya didasarkan pada
penentuan harga SPF (Sun Protection Factor) yang menggambarkan kemampuan
produk tabir surya dalam melindungi kulit (Stanfield, 2003).
Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) adalah tanaman yang memiliki
banyak manfaat, salah satunya pada kelopaknya memiliki kandungan yang
berperan sebagai antioksidan dan sebagai sun screen yaitu senyawa antosianin
yang termasuk dari golongan flavonoid (Dwiyanti dan Hati, 2014). Studi yang
dilakukan oleh Putri dkk. (2016) mengungkapkan bahwa ekstrak kelopak bunga
rosella yang mengandung pigmen antosianin memiliki aktivitas untuk menyerap
kuat sinar matahari. Antosianin merupakan suatu senyawa yang memiliki sistem
ikatan rangkap terkonjugasi yang berperan mencegah kerusakan sel akibat
paparan sinar UV berlebih. Senyawa fenolik khususnya flavanoid juga
mempunyai potensi sebagai tabir surya karena memiliki gugus kromofor (ikatan
rangkap tunggal terkonjugasi) yang mampu menyerap sinar UV-A maupun UV-B
sehingga mengurangi intensitas pada kulit (Marpaung dkk., 2015). Oleh karena
itu, peneliti bermaksud untuk membuat sediaan tabir surya menggunakan senyawa

1
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

aktif bahan alam yang diambil dari kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa
Linn).
Penelitian ini untuk menguji komposisi optimum trietanolamin (TEA)
dan asam stearat sebagai zat tambahan terhadap stabilitas lotion tabir surya. TEA
digunakan sebagai emulgator karena TEA akan membentuk suatu emulsi o/w
yang sangat stabil apabila dikombinasikan dengan asam lemak bebas. Asam
lemak yang sesuai adalah asam stearat karena asam stearat bereaksi dengan TEA
secara insitu menghasilkan suatu garam, yaitu trietanolamin stearat yang berfungsi
sebagai emulgator (Aulton, 2002). Penelitian yang dilakukan Cahyati dkk. (2015)
yaitu mendapatkan perbandingan emulgator optimum dalam formula krim dengan
metode simplex lattice design adalah asam stearat 1,824% dan TEA 2,176%.
Berdasarkan hal tersebut di atas maka peneliti akan membuat sediaan
lotion sebagai tabir surya. Lotion dimaksudkan untuk penggunaan topikal yang
sifat kecairannya memungkinkan untuk pemakaian yang merata dan cepat pada
permukaan kulit yang luas sehingga cepat kering, mudah dioleskan, mudah
menyebar, dan meninggalkan lapisan tipis dari komponen pada permukaan kulit
(Jones, 2008). Optimasi dari TEA dan asam stearat dengan ekstrak kelopak bunga
rosela diharapkan akan menghasilkan lotion dengan sifat fisik dan stabilitas yang
baik dan nyaman digunakan. Metode yang digunakan adalah metode desain
faktorial, dengan metode ini dapat dilihat efek simultan dari beberapa faktor dan
interaksinya, serta area komposisi optimum dari formula yang akan dibuat (Bolton
dan Bon, 2004).
METODE PENELITIAN
Jenis rancangan penelitian ini adalah eksperimental murni dengan
metode desain factorial untuk melihat perbandingan komposisi asam stearat dan
TEA dalam memperoleh area komposisi optimum sediaan lotion. Penelitian ini
dilakukan di Laboratorium Teknologi dan Formulasi Sediaan Farmasi,
Laboratorium Farmakognosi-Fitokimia dan Laboratorium Kimia Fisika Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

2
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Alat dan Bahan

Alat yang digunakan adalah Neraca analitik (Nagata), shaker, oven,
rotatory evaporator, kertas saring Whatman No 1, tabung reaksi, spektrofotometri
UV-VIS, labu ukur, erlemeyer, cawan porselen, viskometer Brookfield seri DV-1
Prime, alat uji daya sebar, alat uji daya lekat, stopwatch, motir dan stemper, botol
lotion, waterbath, freezer (Sharp), dan alat-alat gelas lainnya.
Bahan yang digunakan adalah Serbuk kelopak bunga rosella (Hibiscus
sabdariffa Linn) yang diperoleh dari Merapi Farma Herbal Yogyakarta, etanol
96%, Pereaksi NaOH 10%, FeCl3, reagen Mayer (HgCl2 dan KI), reagen
Waghner, reagen Dragendrof (KI dan Bismut sub nitrat), HCl 2 M, amonia 25%,
NaCl, kloroform, anhidrida asetat, H2SO4 pekat, setil alkohol, asam stearat,
trietanolamin (TEA), gliserin, lanolin, metil paraben, propil paraben, dan
aquadest.
Determinasi Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn)
Determinasi kelopak bunga rosella dari Merapi Farma Yogyakarta
dilakukan di Laboratorium Sistematika Tumbuhan, Fakultas Biologi, Universitas
Gadjah Mada Yogyakarta.
Pembuatan Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa
Linn)
Proses ekstraksi mengacu pada penelitian Hutami dkk. (2014) sebanyak
250 gram serbuk kelopak bunga rosella ditimbang lalu dicampur dengan 500 mL
etanol 96%. Larutan kemudian dishaker selama 6 jam, lalu direndam selama 18
jam. Filtrat diperoleh dengan menyaring campuran tersebut dengan menggunakan
kertas saring Whatman no 1. Setelah penyaringan yang pertama akan dilakukan
proses maserasi kembali sebanyak 5 kali sehingga didapatkan residu dengan sisa
pelarut. Filtrat dikondensasikan menggunakan rotary evaporator pada suhu ± 40°
C hingga mendapatkan ekstrak cair.
Setelah itu dilakukan penimbangan bobot tetap untuk memastikan bahwa
ekstrak yang didapat telah bebas pelarut etanol dan mendapatkan ekstrak kental.
Menurut Farmakope Indonesia V (Kementerian Kesehatan RI, 2014), jika ekstrak
telah bebas dari pelarut, maka pada dua kali penimbangan berturut-turut,

3
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

perbedaan penimbangan tidak lebih dari 0,005 g tiap gram zat yang digunakan.
Jika masih terjadi perbedaan maka ekstrak dikeringkan dalam oven hingga dicapai
bobot tetap.
Skrining Fitokimia
a. Pemeriksaan Flavonoid (Pereaksi NaOH 10%)
Satu mL ekstrak ditambahkan dengan beberapa tetes pereaksi NaOH 10%.
Reaksi positif jika terjadi perubahan warna menjadi orange/jingga (Widyastuti
dan Setiasih, 2015).
b. Pemeriksaan Tanin (Pereaksi FeCl3)
Sampel dididihkan dengan 20 mL air lalu disaring. Beberapa tetes FeCl3
ditambahkan ke dalam sampel. Reaksi positif jika terbentuk warna coklat
kehijauan atau biru kehitaman yang menunjukkan adanya tanin (Vinoth dkk.,
2012).
c. Pemeriksaan Saponin
Sampel dididihkan dengan 20 mL air dalam penangas air. Filtrat dikocok dan
didiamkan selama 15 menit. Terbentuknya busa yang stabil menunjukkan
sampel positif mengandung saponin (Widyastuti dan Setiasih, 2015).
d. Pemeriksaan Terpenoid
Ekstrak dilarutkan dengan 0,5 mL kloroform, kemudian ditambahkan 0,5 mL
anhidrida asetat dan campuran ditetesi dengan 2 mL H2SO4 pekat melalui
dinding tabung. Perubahan warna menjadi merah keunguan menunjukkan
adanya terpenoid (Vinoth dkk., 2012).
e. Pemeriksaan Alkaloid
Ekstrak kental sebanyak 0,5 gram dicampur dengan 1 ml HCl 2 N dan 9 ml
aquadest panas. Larutan dipanaskan selama 2 menit, kemudian didinginkan dan
disaring lalu filtratnya dibagi dua. Filtrat pertama diteteskan pada kertas saring
kemudian disemprot dengan pereaksi Dragendorf, sisanya dimasukkan dalam
tabung reaksi dan ditambahkan pereaksi Dragendorf. Sampel positif terdapat
alkaloid bila terbentuk warna merah atau jingga. Filtrat kedua dimasukkan
dalam tabung reaksi dan ditambah dengan pereaksi Mayer. Sampel positif
terdapat alkaloid bila terbentuk endapan putih (Depkes RI, 1995).

4
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Uji Aktivitas Tabir Surya Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus
sabdariffa Linn)
Ekstrak kelopak bunga rosella ditimbang, kemudian dilarutkan dalam
etanol dibuat baku induk konsentrasi 1%. Baku induk 1% dilakukan pengenceran
dengan konsentrasi 0,06%, 0,07%, 0,08%, 0,09% dan 0,1 %, lalu diukur
serapannya dengan spektofotometer UV-Vis pada rentang panjang gelombang 290
nm sampai didapatkan serapan minimal 0,05 dengan menggunakan blanko etanol.
Area di bawah kurva dapat dihitung dari jumlah serapan pada λn dan serapan λn-1
dibagi 2. Selanjutnya nilai log SPF dihitung dengan cara membagi jumlah seluruh
area di bawah kurva (AUC) dengan selisih panjang gelombang terbesar dan
terkecil kemudian dikalikan 2. Selanjutnya nilai log SPF diubah menjadi nilai
SPF. Nilai SPF dihitung dengan rumus:

Log SPF = x2

Keterangan :
SPF : Faktor proteksi cahaya
AUC : Jumlah serapan pada ℷn dan serapan ℷn-1 dibagi 2
ℷn : Panjang gelombang yang menghasilkan serapan 0,05
ℷ1 : 290 nm
(Foumeron, J.D. et al., 1999)

5
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Formulasi Lotion Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosella

Tabel I. Formula Lotion Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosella
Bahan F1 (%) FA (%) FB (%) FAB (%)
Ekstrak Kelopak Bunga Rosella 10 10 10 10
Asam stearat 5 8 5 8
Trietanolamin 2 2 4 4
Setil alkohol 4 4 4 4
Lanolin 1 1 1 1
Gliserin 8 8 8 8
Propil paraben 0,1 0,1 0,1 0,1
Metil paraben 0,1 0,1 0,1 0,1
Aquadest ad 69,8 66,8 67,8 64,8
Metode untuk pembuatan komposisi Lotion (Megantara, 2017)
a. Semua bahan fase minyak (asam stearat, lanolin, setil alkohol, propil paraben)
dilarutkan pada suhu 65o-75oC di atas waterbath. Bahan fase air (gliserin, metil
paraben) dilarutkan terpisah pada suhu 65o-75oC dipanaskan diatas waterbath.
b. Setelah semua fase terlarut, ditambahkan fase air ke dalam fase minyak diaduk
hingga homogen dan ditambahkan sedikit demi sedikit aquadest dan
trieanolamin sambil dilakukan pengadukan yang konstan hingga membentuk
emulsi. Campuran tersebut kemudian ditambahkan ekstrak etanol kelopak
bunga rosella (zat aktif). Sediaan lotion dimasukkan ke dalam wadah dan
dilakukan evaluasi sediaan.
c. Dari setiap formula dilakukan 3 kali replikasi pembuatan. Selanjurnya
dilakukan uji aktivitas tabir surya, uji sifat fisik, dan stabilitas keempat formula
lotion tersebut.
Pengujian Sifat Fisik Dan Stabilitas Sediaan Lotion
Uji sifat fisik yaitu dengan uji organoleptis, uji daya sebar, uji daya lekat
serta uji viskositas. Uji daya sebar lotion dilakukan dengan meletakkan sebanyak
0,5 g lotion di atas permukaan cawan datar, lalu ditutup dengan permukaan datar
cawan lainnya dan diberikan beban sebesar 50 g dan dibiarkan selama 1 menit.

6
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Diameter lotion yang menyebar (dengan mengambil panjang rata-rata diameter

dari beberapa sisi) diukur. (Cahyati, 2015).
Uji daya lekat, ditimbang sebanyak 0,25 g sediaan lotion diletakkan di
titik tengah luasan gelas objek yang telah ditandai dan ditutup dengan gelas objek
lain. Diberi beban 1 kg selama 5 menit lalu kedua gelas objek yang telah saling
melekat 1 sama lain dipasang pada alat uji yang diberi beban 5 gram. Setelah itu
dicatat waktu yang diperlukan hingga terpisahnya 2 gelas objek tersebut
(Megantara dkk., 2017).
Sifat alir ditentukan dengan mengukur viskositas menggunakan alat
viskometer con and plate, dimana nomor spindel yang sesuai dipasang pada alat
kemudian dicelupkan dalam beaker glass yang berisi lotion yang akan di uji.
Uji stabilitas dengan metode freeze thaw cycle dilakukan dengan cara
menyimpan lotion pada suhu tinggi 60 oC dan suhu rendah 4oC secara berselang-
seling, masing-masing 1 hari. Freeze thaw cycle diulang 3 kali (selama 6 hari),
lalu didiamkan pada suhu kamar. Setiap satu siklus selesai lalu diamati sifat-sifat
fisik yang berubah yaitu organoleptis, daya sebar, daya lekat dan viskositas
(Yosephine et al, 2013). Stabilitas yang baik yaitu tidak terjadi perubahan sifat
fisik dan pergeseran viskositas saat dilakukan uji stabilitas freeze thaw.
Analisis Statistik
Data yang dihasilkan dalam penelitian ini berupa hasil uji sifat fisik
meliputi daya sebar, daya lekat dan viskositas serta stabilitas lotion berupa
pergeseran viskositas. Optimasi yang dilakukan pada pada penelitian ini dianalisis
dengan Design Expert 11 sehingga didapatkan interaksi dari kedua faktor pada
dua level untuk masing-masing respon. Selain itu juga diperoleh countour plot
untuk tiap respon dan countour plot superimposed sehingga komposisi optimum
dapat ditentukan pada tiap faktor dan juga pada level yang diteliti.
Data stabilitas fisik lotion melalui uji freeze thaw yang berupa perubahan
daya sebar, daya lekat dan viskositas. Untuk menentukan normalitas distribusi
data menggunakan Shapiro-Wilk dengan taraf kepercayaan 95 %. Bila nilai p-
value > 0,05 maka data terdistribusi normal dan jika p-value < 0,05 maka data
tidak terdistribusi normal. Jika data terdistribusi normal maka dilakukan uji

7
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Levene’s Test dengan taraf kepercayaan 95% dan jika p-value > 0,05 maka data
homogen. Jika tidak terdistribusi normal atau tidak homogen, data diuji
menggunakan uji Kruskall Wallis. Untuk data yang terdistribusi normal dan
homogen dilanjutkan menggunakan one way ANOVA dan Post-Hoc Turkey
dengan tingkat kepercayaan 95%. Nilai p-value < 0,05 menunjukkan adanya
perbedaan signifikan antar formula.

8
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil Determinasi Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn)
Determinasi tanaman rosella yang diperoleh dari Merapi Farma
Yogyakarta dilakukan di Laboratorium Sistematika Tumbuhan, Fakultas Biologi,
Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Berdasarkan hasil, terbukti bahwa tanaman
rosella yang digunakan dalam penelitian ini merupakan tanaman rosella (Hibiscus
sabdariffa Liin) dibuktikan pada lampiran 1. dengan hasil sebagai berikut :
Tabel II. Identifikasi Tanaman Rosella
Kingdom Plantae
Divisi Magnoliophyta
Kelas Magnoliopsida
Sub Kelas Dilleniidae
Ordo Malvales
Familia Malvaceae
Genus Hibiscus
Spesies Hibiscus sabdariffa L.
Nama lokal Rosela, perambos, gamet walanda

Hasil Skrining Fitokimia

Tabel III. Hasil Skrining Fitokimia
Uji Hasil Positif Hasil Uji
Flavonoid Warna jingga Warna jingga
Terpenoid Terbentuk cincin merah Tidak terbentuk cincin merah
Saponin Terbentuk busa Tidak terdapat busa
Tanin Terdapat endapan Tidak terbentuk endapan
Alkaloid Terbentuk endapan Tidak terbentuk endapan
Uji fitokimia yang dilakukan meliputi uji flavonoid, tanin, alkaloid,
saponin, dan terpenoid dibuktikan pada lampiran 9. Senyawa alkaloid dan saponin
pada umumnya bersifat polar (Nirwana, Astirin, and Widiyanti, 2015). Flavonoid
dan tanin merupakan senyawa metabolit yang bersifat semipolar, sedangkan
terpenoid bersifat nonpolar karena tersusun atas rantai hidrokarbon yang panjang,

9
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

yakni C30 (Tanaya, Retnowati, and Suratmo, 2015). Etanol merupakan pelarut
semi polar sehingga dapat melarutkan senyawa polar dan non polar.
Pada uji fitokimia hasil positif hanya terjadi pada uji flavonoid ditunjukan dengan
perubahan warna menjadi orange/jingga yang menunjukan bahwa kelopak bunga
rosella mengandung flavonoid terutama senyawa antosianin. Hasil tersebut sudah
sesuai dengan penelitian Ardari dan Noorlaela (2016) dan penelitian yang
dilakukan Marpaung dkk (2015) yang menyatakan bahwa ekstrak etanol kelopak
bunga rosella mengandung senyawa flavonoid. Kelopak bunga rosella berwarna
merah yang menunjukan semakin pekat warna merah pada kelopak bunga rosella
akan semakin tinggi kandungan senyawa antosianin (Putri dkk., 2016).
Uji Aktivitas Tabir Surya Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus
sabdariffa Linn)
Uji ini dilakukan untuk mengetahui apakah ekstrak kelopak bunga rosella
memiliki aktivitas tabir surya. Pada uji ini menggunakan 5 konsentrasi yaitu 0,06
%, 0,07 %, 0,08 %, 0,09 % dan 0,1 %. Ekstak kelopak bunga rosella dilarutkan
menggunakan pelarut etanol 96 %, lalu selanjutnya diuji menggunakan
spektrofotometri UV-Vis.

Tabel IV. % Konsentrasi Sun Protection Ekstrak Kelopak Bunga Rosella

Konsentrasi Nilai SPF
0,06 % 12,367
0,07 % 17,571
0,08 % 26,181
0,09 % 32,658
0,1 % 55,424

10
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Grafik Hasil Uji SPF

60
50
55,424
40
Nilai SPF

30
32,658
20 26,181
10 17,571
12,367
0
0,06% 0,07% 0,08% 0,09% 0,10%
% Konsentrasi

Gambar 1. Grafik Hasil Uji SPF

Dari uji SPF yang dilakukan menggunakan spektrofotometri UV,
didapatkan hasil seperti yang tertera pada Tabel II. dapat disimpulkan bahwa
ekstrak kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) memiliki aktivitas
sebagai tabir surya, sesuai dengan penelitian yang dilakukan Putri (2016) yang
menguji aktivitas bunga rosella.
Menurut FDA, efektivitas sediaan tabir surya dikelompokan berdasarkan
nilai SPF-nya, yakni bukan tabir surya (SPF <2), proteksi minimal (SPF 2-4),
proteksi sedang (SPF 4-6), proteksi ekstra (SPF 6-8), proteksi maksimal (SPF 8-
15) dan proteksi ultra (SPF>15). Pada ekstrak bunga rosella semakin tinggi
konsentrasi ekstrak maka semakin tinggi nilai SPF. Pada konsentrasi >0,07%
termasuk proteksi ultra sehingga dapat digunakan untuk sediaan lotion tabir surya.
Evaluasi Sediaan Lotion Pasaran
Evaluasi sediaan pasaran digunakan untuk menentukan rentang nilai daya sebar,
daya lekat, dan viskositas yang telah beredar. Hal tersebut bertujuan untuk melihat
sediaan lotion ekstrak kelopak bunga rosella dapat diterima oleh masyarakat.
Tabel V. Hasil evaluasi sifat fisik sediaan lotion pasaran
Produk Viskositas (Pa.s) Daya Sebar (cm) Daya Lekat (s)
A 8,324 5,3 1,167
B 19,710 5,83 1,067
C 27,844 6,8 2,830

11
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Dari hasil evaluasi sediaan lotion pasaran adalah rentang viskositas

antara 8,324-27,844 Pa.s, daya sebar antara 5,3 -6,8 cm dan daya lekat 1,067-2,83
detik.
Formulasi Lotion Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn)
Formula yang digunakan dimodifikasi dari formula acuan (Megantara,
2017). Formula terlebih dahulu dibentuk menjadi 2 fase yaitu fase yang larut
kedalam minyak dan larut kedalam air . Lalu kedua fase ini dicampurkan dan
diaduk dalam mortir panas hingga homogen.
Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Lotion dan Desain Faktorial
Tujuan uji sifat fisik adalah untuk mengetahui apakah sediaan lotion
memiliki sifat fisik yang baik. Uji sifat fisik yang dilakukan meliputi organoleptis,
daya sebar, daya lekat dan viskositas.
1. Uji Organoleptis
Uji organoleptis dilakukan dengan cara pengamatan bau, warna, dan
bentuk sediaan lotion. Uji organoleptis ini dilakukan untuk mengetahui apakah
sediaan yang dibuat telah memenuhi aspek acceptability untuk konsumen.
Dilihat dari tabel IV hasil uji organoleptis yang didapatkan yaitu sediaan lotion
dengan warna putih, dengan bau khas dan bentuk seperti lotion (semi solid).
Tabel VI. Hasil Uji Organoleptis
Organoleptis F1 FA FB FAB
Warna Putih Putih Putih Putih
Bau Tidak Tidak Tidak Tidak
berbau berbau berbau berbau
Bentuk Semi solid Semi solid Semi solid Semi solid

12
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

2. Uji Viskositas
Uji ini untuk mengetahui kekentalan dari sediaan lotion. Uji ini
menggunakan Viscometer Rheosis. Pengujian dilakukan 24 jam setelah
pembuatan untk menghilangkan turbulensi agar tidak mempengaruhi
pengukuran (Shah et al., 2014). Tabel VII menunjukkan viskositas 4 formula.
Tabel IX. Hasil Uji Viskositas
Formula Viskositas (dPas)
1 20,867 ± 0,793
A 26,830 ±3,119
B 8,0299 ± 0,514
Ab 39,6529 ± 0,676
Data ditampilkan dalam bentuk 𝑥 ± SD, replikasi = 3
Jika dilihat hasil yang diperoleh, formula 1, a,dan b masuk dalam
rentang spesifikasi viskositas yang di tetapkan, sedangkan formula ab dibawah
viskositas sediaan yang di tetapkan. Adanya perbedaan level dari tiap formula
menyebabkan perbedaan dari respon fisik yang dihasilkan.
Respon viskositas dapat dilihat menggunakan Design Expert Version 11.
Uji ANOVA ini dilakukan dengan tingkat kepercayaan 95% didapatkan
persamaan :

Y = 23,84 + 9,40 (X1) - 0,0025 (X2) + 6,42 (X1)(X2)………..……….(1)

Dengan X1 sebagai asam stearat, X2 sebagai TEA dan X1 X2 sebagai

interaksi antara asma stearat dan TEA. Asam stearat dan interaksi antara asam
stearat dan TEA memiliki efek dengan nilai positif, artinya memiliki efek
menaikan viskositas sediaan lotion ekstrak kelopak bunga rosella. Sedangkan
TEA memiliki efek dengan nilai negatif, hal tersebut menunjukan bahwa TEA
dapat menurunkan viskositas sediaan lotion ekstrak kelopak bunga rosella.
Pada uji ANOVA didapatkan p-value asam stearat <0,0001, TEA 0,9967 dan
interaksi keduanya adalah <0,0001 sehingga dapat disimpulkan TEA memiliki
efek tidak signifikan terhadap respon viskositas karena p-value >0,0001.

13
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Sedangkan asam stearat dan interaksi keduanya memiliki efek signifikan

terhadap respon viskositas karena p-value <0,0001.

Gambar 8. Hubungan Asam Stearat dengan TEA

Pada gambar 8 menunjukkan bahwa Asam Stearat dapat

meningkatkan viskositas TEA pada level rendah maupun level tinggi. Level
rendah Asam Stearat ditunjukan dengan garis hitam dan level tinggi
ditunjukkan dengan garis merah. Asam Stearat memiliki kontribusi sebesar
66,78 % terhadap peningkatan viskositas.

Gambar 9. Hubungan TEA dengan Asam Stearat

14
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Gambar 9 menunjukan bahwa TEA dapat meningkatkan viskositas

asam stearat pada level tinggi dan dapat menurunkan viskositas pada level
rendah. Kontribusi TEA dalam meningkatkan viskositas sebesar 4,726 %
sedangkan kontribusi interaksi antara asam stearat dan TEA pada respon
viskositas sebesar 31,126 %. Pada pengujian ANOVA juga didapatkan p-value
< 0,0001 yang berarti bahwa faktor asam stearat dan TEA memberikan
interaksi yang signifikan terhadap viskositas sediaan.

Gambar 10. Contour plot dari respon viskositas

Perubahan warna pada gambar 10 menunjukkan bahwa asam stearat

pada level rendah dengan TEA pada level tinggi menghasilkan viskositas yang
rendah ditunjukkan oleh warna biru. Sedangkan pada asam stearat level tinggi
dan TEA pada level tinggi menghasilkan viskositas tinggi ditunjukkan dengan
warna oranye.
3. Uji Daya Sebar
Uji ini bertujuan untuk mengetahui apakah sediaan yang dibuat dapat
menyebar secara merata pada saat pengaplikasian. Tabel V menunjukkan hasil
daya sebar 4 formula.

15
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Tabel VII. Hasil Uji Daya Sebar

Formula Daya Sebar (cm)
1 6,5 ± 0,245
A 6,43 ± 0,094
B 6,66 ± 0,235
AB 6,36 ± 0,287
Data ditampilkan dalam bentuk 𝑥 ± SD, replikasi = 3
Hasil menunjukkan bahwa formula 1 dan b masuk dalam rentang daya
sebar sediaan yang di tetapkan, sedangkan formula a dan ab tidak masuk dalam
rentang yang di tetapkan. Hal tersebut dikarenakan adanya perbedaan level dari
tiap formula menyebabkan perbedaan dari respon fisik yang dihasilkan. Hasil
daya sebar diuji menggunakan Design Expert version 11. Persamaan daya
sebar yang didapatkan yaitu
Y= 6,52 – 0,1167 (X1) + 0 (X2) – 0,0333 (X1)(X2)……… …………….(1)

Dengan X1 sebagai asam stearat, X2 sebagai TEA dan X1 X2 sebagai

interaksi antara asam stearat dan TEA. Jika dilihat dari persamaan diatas dapat
disimpulkan bahwa asam stearat dan interaksi antara keduanya dapat
menurunkan daya sebar sediaan lotion ekstrak kelopak bunga rosella dan TEA
dapat meningkatkan daya sebar sediaan lotion. Pada uji ANOVA didapatkan p-
value asam stearat 0,1446, TEA 1,0 dan interaksi keduanya adalah 0,6565
sehingga dapat disimpulkan asam stearat, TEA maupun interaksi keduanya
tidak memiliki efek signifikan terhadap respon daya sebar karena p-value
>0,0001.

16
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Gambar 2. Hubungan antara asam stearat dan TEA

Gambar 2 menunjukkan bahwa asam stearat dapat menurunkan daya

sebar TEA pada level rendah maupun pada level tinggi. Kontribusi asam
stearat pada daya sebar sebesar 24,137% menurunkan daya sebar.

Gambar 3. Hubungan antara TEA dan asam stearat

Gambar 3 menunjukkan bahwa TEA dapat meningkatkan daya sebar

asam stearat pada level rendah dan TEA dapat menurunkan daya sebar asam
stearat pada level rendah. Kontribusi TEA pada respon daya sebar sebesar

17
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

1,640 % meningkatkan daya sebar. Kontribusi interaksi antara asam stearat dan
TEA pada respon daya sebar yaitu 1,970%.

Gambar 4. Contour plot dari respon daya sebar

Perubahan warna pada gambar 4 menunjukkan bahwa pada asam

stearat level rendah maupun level tinggi dengan TEA level rendah maupun
tinggi dapat menurunkan daya sebar ditunjukkan oleh perubahan warna hijau
mendekati biru.

4. Uji Daya Lekat

Uji ini bertujuan untuk mengetahui apakah sediaan yang dibuat dapat
melekat secara merata pada saat pengaplikasian. Tabel VI menunjukkan hasil
daya sebar 4 formula.
Tabel VIII. Hasil Uji Daya Lekat
Formula Daya Lekat (s)
1 1,433 ± 0,262
A 1,2 ± 0,081
B 1,1 ± 0
Ab 1,23± 0,047
Data ditampilkan dalam bentuk 𝑥 ± SD, replikasi = 3

18
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Jika dilihat hasil yang diperoleh semua formula masuk dalam rentang
spesifikasi daya lekat yang di tetapkan sehingga dapat dikatakan daya lekat
lotion yang dibuat telah memenuhi persyaratan. Persamaan daya sebar yang
didapatkan yaitu
Y = 1,23 - 0,0083 (X1) – 0,0583 (X2) + 0,0750 (X1)(X2)……………… …(3)

Dengan X1 sebagai asam stearat, X2 sebagai TEA dan X1 X2 sebagai

interaksi antara asma stearat dan TEA. Jika dilihat dari persamaan diatas dapat
disimpulkan bahwa asam stearat dan TEA memiliki efek dengan nilai negatif,
artinya memiliki efek menurunkan daya lekat sediaan lotion ekstrak kelopak
bunga rosella. Sedangkan interaksi antara keduanya menunjukan bahwa dapat
menaikan daya lekatsediaan lotion ekstrak kelopak bunga rosella. Pada uji
ANOVA didapatkan p-value asam stearat 0,8145, TEA 0,1280 dan interaksi
keduanya adalah 0,0606 sehingga dapat disimpulkan asam stearat dan TEA
tidak memiliki efek signifikan terhadap respon daya lekat karena p-value
>0,0001.

Gambar 5. Hubungan asam stearat dengan TEA

Pada gambar 5 menunjukkan bahwa Asam Stearat dapat

meningkatkan daya lekat TEA pada level tinggi dan asam stearat dapat

19
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

menurunkan daya lekat TEA pada level rendah. Level rendah asam stearat
ditunjukan dengan garis hitam dan level tinggi ditunjukkan dengan garis
merah. Asam Stearat memiliki kontribusi sebesar 0,374 % terhadap
peningkatan daya lekat.

Gambar 6. Hubungan TEA dan asam stearat

Gambar 6 menunjukkan bahwa TEA dapat menurunkan daya lekat

asam stearat pada level rendah dan TEA dapat meningkatkan daya lekat asam
stearat pada level rendah. Kontribusi TEA dalam penurunan daya lekat sebesar
18,352%. Kontribusi interaksi antara TEA dan asam stearat dalam respon daya
lekat yaitu 30,337%.

Gambar 7. Contourplot respon daya lekat

20
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Pada gambar 7 menunjukkan bahwa pada asam stearat level rendah

maupun level tinggi dengan TEA level rendah maupun tinggi menghasilkan
daya lekat yang rendah dapat ditunjukan perubahan warna dari warna hijau ke
biru pada gambar.

5. Contourplot Superimposed

Gambar 11. Contour plot superimposed

Contour plot superimposed didapatkan dari gabungan contourplot
antara viskositas, daya sebar dan daya lekat untuk mendapatkan area viskositas,
daya sebar dan daya lekat yang optimum. Daerah berwarna kuning merupakan
area komposisi optimum sedangkan daerah berwarna abu-abu tidak termasuk
dalam area komposisi yang optimum. Area komposisi optimum adalah area
dimana viskositas, daya sebar dan daya lekat masuk kedalam rentang
viskositas, daya sebar dan daya lekat produk lotion pasaran. Pada penelitian ini
peneliti tidak menemukan komposisi optimun dari TEA dan asam stearat
karena hasil pengujian daya sebar dan daya lekat menunjukan efek tidak
signifikan sehingga dapat dikatakan tidak memiliki pengaruh terhadap sediaan.
Namun, uji viskositas menunjukan efek signifikan terhadap komposisi ari TEA
dan asam stearat. Diambil satu titik dari area rentang optimum untuk diuji
validitasnya. Titik yang diambil adalah titik dimana komposisi asam stearat 6
gram dan TEA 2,7 gram. Hasil validasi kemudian dianalisis dengan

21
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

independent sample T-test untuk diuji validitasnya antara hasil teoretis dan
hasil penelitian sehingga akan didapatkan p-value. Jika p-value > 0,05 berarti
tidak ada perbedaan yang signifikan antara teoretis dengan hasil penelitian.
Tabel X menunjukkan hasil validasi daya sebar, daya lekat dan viskositas.
Tabel X. Hasil Validasi Daya Sebar, Daya Lekat dan Viskositas
Hasil Uji
Validasi Teoritis p-value
𝑥 ± SD
Daya sebar (cm) 6,552 6,413±0,110 391
Daya Lekat (s) 1,248 1,143±0,051 226
Viskositas (Pas) 2,130 2,127±0,08 983
Hasil uji statistik menandakan bahwa uji validitas viskositas dan daya
sebar memiliki p-value>0,05 yang menandakan tidak ada perbedaan signifikan
antara nilai teoretis dan pengujian. Dengan demikian persamaan yang
digunakan untuk memprediksi area komposisi optimum yang didapat dari
design factorial dinyatakan valid.
Uji stabilitas sediaan lotion dengan metode Freeze-thaw
Uji ini bertujuan untuk melihat stabilitas sediaan lotion pada
perubahan suhu yang ekstrim. Suhu yang digunakan adalah 5°C selama 24 jam
dan 40°C selama 24 jam. Kemudian dilihat organoleptis, pergeseran daya
sebar, pergeseran daya lekat dan pergeseran viskositas.
a. Organoleptis
Setelah siklus terakhir yaitu siklus 3 tidak terjadi perubahan warna,
bentuk maupun bau. Dari konsistensi sediaan, semua formula mengalami
penurunan viskositas namun masih dalam rentang sesuai teoritis.
b. Viskositas
Pada pengujian dengan Shapiro-Wilk menunjukan terdistribusi
normal karena nilai p > 0,05 sehingga dapat dilanjutkan dengan uji Levene-
Test dan didapatkan hasil bahwa sediaan memiliki variansi yang homogen.
Selanjutnya dilakukan pengujian dengan uji one way ANOVA dan
didapatkan hasil menunjukkan ada perbedaan signifikan. Formula yang
menunjukkan perbedaan bermakna diuji lagi menggunakan Post-Hoc

22
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Turkey untuk melihat letak data yang berbeda bermakna. Hasilnya nilai p <
0,05 yang menunjukan adanya perbedaan signifikan pada setiap siklus.
c. Daya Sebar
Pada pengujian dengan Shapiro-Wilk, sediaan pada siklus 0
terdistribusi normal dan homogen. Namun pada siklus 1, 2 dan 3 tidak
terdistribusi normal karena nilai p > 0,05 sehingga dapat dilanjutkan dengan
uji Kruskall Wallis dan didapatkan hasil nilai p > 0,05 yang menunjukan
ada perbedaan tidak bermakna.
d. Daya Lekat
Pada pengujian dengan Shapiro-Wilk, sediaan pada siklus 0
terdistribusi normal dan homogen. Namun pada siklus 1, 2 dan 3 tidak
terdistribusi normal karena nilai p > 0,05 sehingga dapat dilanjutkan dengan
uji Kruskall Wallis dan didapatkan hasil nilai p > 0,05 yang menunjukan
ada perbedaan tidak bermakna.
Tabel XI. Hasil Uji Stabilitas Lotion
Siklus 0 Siklus 1 Siklus 2 Siklus 3
Viskositas (Pa s) 2,06 1,66 1,43 1,21
Daya Sebar (cm) 6,20 6,20 6,33 6,46
Daya Lekat (s) 1,40 1,40 1,26 1,23

23
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

KESIMPULAN
Ekstrak kelopak bunga rosella telah terbukti memiliki aktivitas Sun
Protection Factor (SPF) ditunjukan dengan konsentrasi ultra (0,1 %) sebesar
55,424. Optimasi dari TEA dan asam stearat menunjukan adanya pengaruh
faktor terhadap viskositas sediaan lotion, namun tidak berpengaruh terhadap
daya sebar dan daya lekat.
SARAN
1. Perlu dilakukan pengujian aktivitas SPF terhadap eksipien (gliserin, setil
alkohol, metilparaben, propilen glikol).
2. Perlu dilakukan pengujian subjective assessment kepada responden agar
diketahui gambaran penerimaan sediaan lotion ekstrak kelopak bunga
rosella pada masyarakat.

24
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR PUSTAKA

Aulton, M. E. (2002). Pharmaceutics The Science of Dosage Form. 2nd edition.

Churchill Livingstone. London.
Aulton, M. E. (2007). Aulton’s Pharmaceutics, The Science of Dosage Form
Design. Third Edition. Philadelphia. Elsevier, 661-663.
Azza, A., Ferial M. & Esmat A. (2011). Physico-chemical properties of natural
pigmens (anthocyanin) extracted from roselle calyces (Hibiscus
sabdariffa). Journal Of American Science. Vol. 7(7). Hal. 445-456.
Bolton, S. & Bon, C. (2010). Pharmaceutical Statistic Practical and Clinical
Application. 5th edition. New York: Marcel Dekker Inc. 222-225.
BPOM RI. (2010). Acuan Sediaan Herbal. Badan Pengawas Obat dan Makanan
Republik Indonesia, Jakarta.
BPOM RI. (2011). Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan
Republik Indonesia Nomor Hk.03.1.23.08.11.07517 Tahun 2011.
Tentang Persyaratan Teknis Bahan Kosmetika.
Departemen Kesehatan RI. (1995). Materia Medika Indonesia. Jilid VI. Depkes
RI.

Departemen Kesehatan RI. (2014). Farmakope Indonesia, Ed 5, Jakarta:

Direktorat Jenderal Pengawas Obat dan Makanan Departemen Kesehatan
RI.

Dwiyati, G. dan Hati, N.K. (2014). Aktivitas Antioksidan Teh Rosella (Hibiscus
sabdariffa) Selama Penyimpanan pada Suhu Ruang. Prosiding Seminar
Nasional Sains dan Pendidikan Sains IX, Fakultas Sains dan Matematika,
vol 5, hal. 536-538.

Farida, A., Ferawati. dan Risma, A. (2013). Ekstrak Zat Warna Dari Kelopak
Bunga Rosella (Study Pengaruh Konsentrasi Asam Asetat Dan Asam
Sitrat). Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Univertas Sriwijaya, hal.
26-28.

25
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Foumeron, J.D., et al. (1999). Sur La Measure In Vitro de La Protection Solaire

de Cremes Cosmetiques.C.R.Acad.Sci.II.Paris.2:421-427.

Hamzah, N., Isriany I. Dan Andi D.A.S. (2014). Pengaruh emulgator terhadap
aktivitas antioksidan krim ekstrak etanol kelopak bunga rosella (Hibiscus
sabdariffa Linn), Jurnal Kesehatan. Vol. 7(2).

Hutami, R.A., Djajadisastra, J. dan Mun’im, A. (2014). Pemanfaatan Ekstrak

Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) sebagai Pewarna dan
Antioksidan Alami Dalam Formula Lipstik Dan Sediaan Oles Bibir. hal. 5.

Ikalinus, R., Widyastuti, S. K. dan Setiasih N. L. E. (2015). Skrining Fitokimia

Ekstrak Etanol Kulit Batang Kelor (Moringa oleifera). Indonesia Medicus
Veterinus. 4(1). 73-74.

Jones, D. (2008). FASTrack Pharmaceutics-Dosage Form AND Design.

Pharmaceutical Press. USA, P. 86

Marpaung, M.E., Luliana, S. dan Susanti, R. (2015). Uji Aktivitas Krim Ekstrak
Metanol Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa) Sebagai Tabir Surya. Skipsi.
Program Studi Farmasi Universitas Tanjungpura.

Megantara, I. N., Megayanti, K., Wirayanti, R., Esa, I. B., Wijayanti, N. P. dan
Yustiantara, P.S. (2017). Formulasi Lotion Ekstrak Buah Raspberry(Rubus
rosifolius) dengan Variasi Konsentrasi Trietanolamin Sebagai Emulgator
Serta Uji Hedonik Terhadap Lotion. Jurnal Farmasi Udayana, 6(1), 3.

Mishra, A.K., Mishra, A. and Chattopadhyay, P. (2011). Herbal Cosmecutical for

Photoprotection from Ultraviolet B Radiation : A Review, Tropical Journal
of Pharmaceutic Research, 10(3), 351-360.

Putri, A., Sari, B.L. dan Noorlaela, E. (2016). Penentuan Aktivitas Antioksidan
Dan Nilai Spf Formula Losion Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus
sabdariffa L.). Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Pakuan,
Bogor, hal. 1-2.

26
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Rejeki, S. dan Wahyuningsih, S. S. (2015). Formulasi Gel Tabir Surya Minyak

Nyamplung (Tamanu Oil) Dan Uji Nilai Spf Secara In Vitro. University
Research Colloquium. Poltekkes Bhakti Mulia, hal. 97.

Rowe, R.C., Sheskey, P.J. and Quinn, M.E. (2009). Handbook of Pharmaceutical
Excipients. 6th Ed. Pharmaceutical Press. UK. p. 697.

Stanfield and Joseph, W. (2003). Sun Protectans: Enhancing Product

Functionality will Sunscreen. in Schueller. R Romanowski,P,
Multifunctional Cosmetic, Marcell Dekker Inc, New York, USA

Suzery, M., Lestari, S. dan Cahyono, B. (2010). Penentuan Total Antosianin dari
Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Dengan Metode Maserasi
Dan Sokshletasi. Jumal Sains & Matematika (JSM), 18 (6), 4-5.

Trenggono, R.I. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta : PT

Gramedia Pustaka Utama,Anggota IKAP.

Vinoth, B., Manivasagaperumal, R. dan Balamurugan, S. (2012). Phytochemical

Analysis And Antibacterial Activity Of Moringa Oleifera Lam.
International Journal of Research in Biological Science. 2(3). 99-100.

Wihelmina, C. E. (2011). Pembuatan dan Penentuan Nilai SPF Nanoemulsi Tabir

Surya Menggunakan Minyak Kencur (Kaemferia galanga L.) Sebagai
Fase Minyak. Depok: FMIPA Program Studi Farmasi.

Yosephine, A. D., Wulanjati, M. P., Saifullah, T. N. and Astuti, P. (2013).

Mouthwash Formulation Of Basil Oil (Ocimum basilicum L.) and In
Vitro Antibakterial And Antibiofilm Activities Against Streptococcus
mutans. Traditional Medicine Journal. 18 (2). 95-102.

27
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Determinasi Tanaman

28
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Lampiran 2. Surat Penggunaan Program SPSS

29
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Lampiran 3. Data Bobot Tetap Ekstrak Kelopak Bunga Rosella

Cawan 1
Cawan kosong = 43,470
Jam Bobot Selisih

09.20 43,470 -

14.30 31,004 12,466

15.30 30,974 0,03

09.30 30,935 0,039

10.34 30,920 0,015

11.30 30,913 0,007

12.30 30,901 0,012

13.35 30,888 0,013

14.35 30,883 0,005

Cawan 2

Cawan kosong = 44,250

Jam Bobot Selisih

09.20 54,250 -

14.30 36,324 17,926

15.30 36,266 0,058

09.30 36,193 0,073

10.34 36,180 0,013

11.30 36,163 0,017

12.30 36,148 0,015

13.35 36,134 0,014

14.35 36,129 0,005

30
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Lampiran 4. Persen Konsentrasi SPF Ekstrak Kelopak Bunga Rosella

Konsentrasi Nilai SPF
0,06 % 12,367
0,07 % 17,571
0,08 % 26,181
0,09 % 32,658
0,1 % 55,424

% Konsentrasi vs Nilai SPF

60
55,424
40
32,658
26,181 Nilai SPF
20 17,571
12,367
0
0,06% 0,07% 0,08% 0,09% 0,10%

Lampiran 5. Data Daya Sebar, Daya Lekat dan Viskositas

a. Daya Sebar, Daya Lekat Dan Viskositas Pasaran
Produk Viskositas (Pa.S) Daya Sebar (cm) Daya Lekat (detik)
𝑥 ± SD 𝑥 ± SD 𝑥 ± SD
A 0,832 ±0,025 5,3 ±0,26 1,167 ±0,289
B 1,96 ± 0,04 6,8 ± 0,4 1,067 ± 0,115
C 2,784 ± 0,1407 5,8 ± 0,5 2,83 ±1,258

b. Validasi Daya Sebar, Daya Lekat dan Viskositas

Hasil Uji
Validasi Teoritis p-value
𝑥 ± SD
Daya sebar 6,552 6,413±0,110 391
Daya Lekat 1,248 1,143±0,051 226
Viskositas 2,130 2,127±0,08 983

31
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Lampiran 5. Desain Faktorial

a. Daya Sebar

b. Daya Lekat

32
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

33
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

c. Viskositas

34
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Lampiran 6. Hasil Uji Validasi dengan SPSS

a. Daya Sebar

b. Daya Lekat

c. Viskositas

Lampiran 7. Data Uji Freeze-Thaw

Siklus 0

Daya sebar Daya Lekat Viskositas

Replikasi 1 6,1 1,4 2,024
Replikasi 1 6,2 1,3 2,076
Replikasi 1 6,3 1,5 2,084
Rata-Rata
Siklus 1

Daya sebar Daya Lekat Viskositas

Replikasi 1 6,2 1,3 1,637
Replikasi 1 6,2 1,4 1,663
Replikasi 1 6,3 1,4 1,685
Rata-Rata
Siklus 2

Daya sebar Daya Lekat Viskositas

Replikasi 1 6,3 1,2 1,468
Replikasi 1 6,4 1,3 1,427

35
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Replikasi 1 6,3 1,3 1,414

Rata-Rata
Siklus 3

Daya sebar Daya Lekat Viskositas

Replikasi 1 6,5 1,3 1,242
Replikasi 1 6,4 1,2 1,209
Replikasi 1 6,5 1,2 1,206
Rata-Rata

Lampiran 8. Perhitungan Uji Freeze-thaw dengan SPSS

Daya Sebar

36
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Daya Lekat

37
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Viskositas

38
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

39
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Lampiran 9. Dokumentasi

Skrining Fitokimia

Uji Gambar Hasil

Uji Flavonoid Berwarna jingga (+)

Uji Terpenoid (-)

Warna Jingga

Uji Saponin (-)

Tidak Ada Busa

Uji tanin (-)

Warna Merah muda

Uji alkaloid - Blanko (-)

Tidak terbentuk Endapan
(Reagen Mayer/Dragendorff)

40
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

- Mayer

- Dragendroff

Daya sebar

Uji daya sebar tanpa beban Uji daya sebar dengan beban 50 g

41
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Formula 1, A, B, dan AB

F1 Fb Fa Fab

Freeze-Thaw Cycle

S0 S1 S2 S3
3

42
 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

BIOGRAFI PENULIS
Penulis skripsi dengan judul “OPTIMASI
TRIETANOLAMIN DAN ASAM STEARAT PADA
LOTION TABIR SURYA EKSTRAK ETANOL
KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.)
DENGAN METODE DESAIN FAKTORIAL” bernama
lengkap Keza Meylina lahir di Lampung, 14 Mei 1997,
merupakan anak keempat dari dari empat bersaudara dari
pasangan Boimin dan Mariam. Penulis menempuh pendidikan formal di TK
Melati (2002-2003), SD Negeri 1 Margajaya (2003-3009), SMP Negeri 1 Tunas
Jaya (2009-2012), dan SMA Fransiskus Bandar Lampung (2012-2015). Penulis
melanjutkan pendidikan sarjana di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
pada tahun 2015. Selama masa perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan
kemahasiswaaan seperti koordinator seksi perlengkapan panitia Pharmacy
Performamce 2017, koordinator seksi dana dan konsumsi panitia Proton 2017,
anggota seksi dana dan usaha panitia desa mitra. Selain aktif dalam kegiatan
kepanitiaan, penulis juga pernah mengikuti lomba seminar sebagai pemakalah dan
pemenang poster di “Seminar Nasional Pusat Studi Fitofarmaka”.

43