Makanan Internasional
“Kebab Kangen”
Disusun Oleh :
Ananda Maharani Putri
XI MIPA 3
Peluang usahadi depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang. Inilah yang
melatarbelakangi usaha “Kebab Kangen”.Tujuan dari usaha saya ini lebih ditekankan
keuntungan yang maksimal, menyalurkan hobi membuat makanan, dan juga untuk meningkatkan
keterampilan membuat kreasi kebab.
BAB II
PEMBAHASAN
2.2 Profil Usaha
Kebab Kangen adalah Kebab yang di jual dengan berbagai macam isi, dan diharapkan
konsumen dapat memilih isi kebab sesuai dengan keinginannya. Karena bahan bakunya adalah
roti tortilla (kulit kebab) yang terbuat dari gandum tanpa ragi. Kulit kebab pada umumnya
dikenal di Negara timur tengah. Kami ingin mengebangkan usaha kebab dengan cara mengolah
isi kebab menjadi makanan yang menarik dengan berbagai macam isi, sehingga kebab dapat di
kenal luas oleh masyarakat di Banda Aceh dan sekitarnya.
2.5 Pemasaran
Dalam kegiatan pemasaran produk yang kami jual ini, saya memasang spanduk di gerobak,
pemasaran dari mulut ke mulut, dan menggunakan promosi di media sosial gratis yang di akses
oleh banyak masyarakat pada saat ini yaitu facebook, twitter, serta instagram. Sehingga
konsumen dapat mengetahui produk kami dan tertarik untuk mencoba membelinya.
· Positioning
Agar kebab ini mudah dikenali oleh masyarakat, kami berinovasi dengan cara menambahkan
isian kebab baru yang membedakan kebab pada umumnya. Saya menambahkan isian:
macaroni,sosis,telur daging ayam. Jadi jika ada yang tidak suka/tidak memakan daging sapi, bisa
diganti isinya yaitu dengan daging ayam. Tampilan kebab lebih menarik rasa lebih enak dan
kulitas baik, diharapkan konsumen dapat mengenali dengan mudah produk kebab ini.
2.7 Analisis SWOT
1. Kekuatan ( Strength )
Rasa percaya bahwa produk ini akan diterima dengan baik oleh masyarakat luas, karena produk
yang saya buat ini mempunyai kualitas yang baik karena bahan-bahan nya yang bernutrisi juga
pembuatan nya yang higienis.
2. Kelemahan ( Weakness )
· Produk tidak tahan lama.
· Produk mudah di tiru.
3. Peluang ( Oportunity )
Produk ini memang sudah ada di kalangan masyarakat, tetapi usaha kebab ini berbeda dengan
kebab yang biasa, isian kebab ini hasil inovasi kami sehingga menjadi produk baru serta menarik
yang dapat bersaing dengan makanan-makanan modern lainnya.
4. Ancaman ( Treath )
Ancaman yang dapat timbul dari usaha Kebab ini antara lain :
1. Pesaing tidak sehat,
2. Bahan baku yang tidak stabil,
3. Adanya produk serupa dengan kualitas baik dan harga murah sehingga menjatuhkan
produk kami.
BAB III
MANAJEMEN PRODUKSI
Bungkusan
3. 2 pack Rp. 23.000 Rp. 26.000
kebab
· Pemasukan perbulan:
1. Kebab Regular = 150 porsi x 18.000 x 30hari = Rp81.000.000
2. Kebab Mini = 50 porsi x 15.000 x 30hari = Rp 22.500.000
Total pendapatan = Rp103.500.000
5.2 Kesimpulan
“Kepo kebab” merupakan brand produk yang kami dirikan, dalam usaha ini kami menciptakan
produk atas survey yang kami lakukan unuk mencari peluang bisnis yang baik dan bermanfaat.
kami sangat mengharapkan produk yang kami jual dapat diterima dan dapat disenangi oleh para
konsumen dan tertanam dibenak masyarakat luas.
5.3 Saran
Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan proposal ini.
Demikian proposal bisnis ini kami buat, semoga kegiatan bisnis kami ini dapat berjalan dengan
baik dan kami berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi saya dan
masyarakat.