RANCANGAN PERNIAGAAN

SYARIKAT MEGA PUYUH SDN.BHD

A. PENGENALAN

Selain pertanian, sektor penternakan juga banyak menyumbang kepada

pembangunan ekonomi Malaysia. Matlamat kerajaan untuk menjadikan Malaysia
sebagai sebuah Negara pengeluar makanan halal utama di dunia, menggalakkan
lebih pengeluar makanandalam Negara yang berasaskan ternakan
memaksimumkan pengeluaran mereka. Oleh itu, muncul usahawan –usahawan kecil
dan sederhana yang memulakan langkah pertama dalam bidang perniagaan. Maka
dengan itu, bidang ini dipilih sebagai matlamat perniagaan kerana ianya mempunyai
potensi yang tinggi untuk meningkatkan taraf hidup disamping dapat menjalankan
perniagaan sendiri.

B. TUJUAN

Kertas kerja ini disediakan untuk tujuan memohon pinjaman dari Bank
Pertanian Malaysia melaui Tabung Untuk Makanan (3F) berjumlah RM130,000.
Sebanyak Rm100,000 akan digunakan untuk membeli dan menyediakan
kemudahan dan RM30,000 akan digunakan sebagai modal pusingan.

C. MISI

 Ingin menembusi pasaran tempatan dalam tempoh 5 tahun akan datang.

 Syarikat juga mahu membuka ladang penternakan di setiap negeri di
Semenanjung Malaysia termasuk Sabah dan Sarawak.
 Mencari peluang pemasaran di luar Malaysia iaitu Asia Tenggara.
 Ingin mencapai tahap Syarikat antarabangsa dengan mewujudkan francais
diluar daripada Asia Tenggara seperti China, Eropah dan Timur Tengah.

1
D. VISI

Perniagaan ini ingin menembusi pasaran tempatan dan antarabangsa dalam

sektor industri daging puyuh setanding dengan industri daging yang lain seperti
daging ayam, daging ,arnab dan sebagainya didalam bentuk yang pelbagai.

E. OBJEKTIF
 Menghasilkan sendiri baka untuk diternak bagi menjimatkan kos.
 Membesarkan ladang ternakan dan menjadi syarikat yang berdaya maju..
 Mempromosikan daging puyuh kepada orang ramai dengan mencetak risalah
serta mengadakan ceramah berkenaan dengan daging puyuh.
 Menyediakan peluang pekerjaan kepada bumiputera.

F. LATAR BELAKANG SYARIKAT

Nama syarikat : MEGA PUYUH SDN.BHD

Alamat : J9841 Kg Kesang Jaya 77000 Jasin Melaka.
Telefon : 06-5312457 / 019-3753923
Fax : 06-5342118
Bentuk Perniagaan : Penternakan
Aktiviti utama : Penternakan Puyuh
Tarikh daftar perniagaan : 4 September 2009
No. Pendaftaran : 746146-W
Tarikh ditubuhkan : 5 Oktober 2009
Modal permulaan : RM130,000
Nama bank : Bank Pertanian Malaysia (AGRO BANK)

2
G. LATAR BELAKANG PENGUSAHA

Nama pemilik : Rosnezawati Bt Yahya

Kad Pengenalan : 830223-05-5248
Alamat : J7724 Taman Mawar Indah, 77200 Bemban , Jasin,
Melaka.
No.Telefon : 019-6785830
Tarikh lahir : 23 Februari 2010
Umur : 28 tahun
Status : Berkahwin
Kelayakan Akademik : Ijazah Sarjana Muda
Jurusan : Pengurusan Perniagaan
Kemahiran : Perakaunan
Pengalaman : Bidang Pentadbiran
Pekerjaan : Pengurus Pentadbiran
Pengalaman perniagaan yang lepas : Perniagaan Dobi.

H. PELAN LOKASI

Mega Puyuh Sdn Bhd telah membuka kawasan penternakan seluas 3 hektar
di Jasin, Melaka. Formula asa kepada pemilihan lokasi ini ialah kesesuaian kawasan
dan kemudahan asas ya g sedia ada. Lokasi ini penting bagi pengeluaran Puyuh
yang maksima.

I. JENIS BANGUNAN DAN INFRASTRUKTUR PERNIAGAAN

1. Kompleks ladang ternakan burung puyuh

2. Tempat jualan dan penyimpanan sejuk beku.

3. Stor penyimpanan dan tempat rehat

4. Pejabat pengurusan dan pentadbiran

3
 J. CARTA ORGANISASI

CARTA PENGURUSAN

PENGARAH

PENGURUS PENGURUS PENGURUS

PEMASARAN OPERASI KEWANGAN

PENYELIA

PEKERJA 1 PEKERJA 2 PEKERJA 3

PEKERJA 4 PEKERJA 5

CARTA LEMBAGA PENGARAH

PENGERUSI

AHLI LEMBAGA AHLI LEMBAGA AHLI LEMBAGA AHLI LEMBAGA

4
K. JADUAL TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB

Jawatan Tugas dan tanggungjawab

Pengarah  bertanggungjawab menguruskan
perniagaan
Pengurus pemasaran  menjalankan tugas-tugas
pemasaran
 memastikan skop promosi yang
berkesan untuk memasarkan hasil
ladang.
Pengurus Operasi  memastikan operasi perniagaan
berjalan dengan lancar dan
mengikut strategi yang dirancang.
Pengurus Kewangan  memantau penggunaan modal
dan aliran kewangan
 merekodkan kewangan syarikat
dalam catatan akaun
Penyelia  memastikan pekerja
melaksanakan tugas seperti yang
telah ditetapkan.
 memantau aktiviti pekerja
 memastikan pekerja sihat untuk
menjalankan tugas
Pekerja buruh  menguruskan ladang ternakan
 menguruskan penternakan puyuh
 pengurusan alam sekitar diladang
ternakan
 memastikan puyuh yang diternak
tidak mempunyai masalah
kesihatan

L. STRATEGI PEMASARAN

Terdapat empat faktor yang penting yang perlu dilakukan oleh penternak di

5
dalam urusan perniagaan. Antara lain, faktor-faktor ini lebih dikenali
sebagai komponen pemasaran iaitu:
 Strategi promosi

1. Tempat/Lokasi

- Menguntungkan jika berdekatan dengan kawasan pasaran

- Tiada masalah kemudahan air dan letrik
- Dapat mengkaji persaingan di antara penternak dan potensi pasaran
- Ada kemudahan peti sejuk dan mesin memproses

2. Produk

- Boleh dijual dalam bentuk hidup dan telah diproses

3. Harga

- Harga berbeza mengikut kawasan, pasar, restoran, hotel dan lainlain

- Rangkaian pasaran biasanya ialah penternak, pemborong, peruncit
dan pengguna.
-Setiap proses ini akan mempengaruhi harga jualan.
Untuk mendapatkan harga yang tinggi , penternak perlu
mengurangkan rangkaian ini.

4. Promosi

- Boleh dilakukan melalui media cetak dan sebagainya bertujuan

memberitahu barangan yang hendak dijual.
- Untuk menggalakkan perkembangan industri ternakan puyuh
pedaging, promosi perlu dijalankan untuk mendedahkan pengguna
kepada khasiat dan keenakan daging puyuh.

6
- Jabatan PerkhidmatanHaiwan melalui negeri-negeri dan FAMA sering
mengadakan promosi daging puyuh bagi tujuan tersebut.
- Pengguna telah didedahkan kepada khasiat dan keenakan daging puyuh.
-Sambutan yang menggalakan dari pengguna menunjukkan puyuh boleh
diterima.
- Penyebaran promosi masih lagi terhad kepada pengguna
dibandar.
-Walaubagaiamanapun, pengusaha puyuh pedaging perlu
juga memainkan peranan untuk mencapai pengambilan daging
puyuh ketahap yang lebih tinggi.

 Saluran Pemasaran

Penternak

Pemborong

Peruncit

Pengguna

 produk yang ditawarkan

Jenis produk terbitan puyuh

a)puyuh proses
b)puyuh goreng

 sasaran pasaran
Peniaga restoran atau makanan
 saiz pasaran

7
 Dalam dan luar Negara

 strategi harga
RM9.50 sekilogram puyuh.

M. ANALISA SWOT SYARIKAT

Kekuatan
• Sumber makanan berkhasiat
tinggi
• Cita rasa baru
• Sama penggunaan dengan
daging ayam
• Cepat pulangan modal
• Masa pemeliharaan yang singkat
• Tidak perlu kawasan besar
• Ada bekalan anak puyuh
berkualiti tinggi
• Galakan dari kerajaan
• Permintaan yang tinggi.
Kelemahan
• Bekalan anak terhad.
• Bekalan daging tidak
mencukupi.
• Promosi belum meluas.
• Sistem pengedaran tidak teratur.
• Sistem pemasaran yang terhad.
• Penjualan berlainan gred.
• Penternakan secara kecilan.
• Sistem pengurusan yang kurang
efisien

Peluang Halangan
• Membesarkan pengeluaran • Tidak dapat diterima oleh
ladang. pelanggan.
• Menggalakkan pengambilan • Bersaing dengan pasaran daging
daging puyuh. yang lain.
• Integrasi penternakan. • Harga yang tinggi
• Memperkenalkan sebagai
produk baru.
• Mengeksploitasi aktiviti hiliran
daging puyuh.
• Menjanakan sistem peredaran

8
 dan pemasaran yang sempurna

N. STRATEGI OPERASI

 Proses Operasi
1. Perancangan Projek
- Pembinaan Ladang: didalam pemilihan tapak kawasan penternakan
sebaiknya kawasan ladang hendaklah jauh dari kawasan perumahan
dan ladang-ladang binatang ternakan yang lain. Kawasan hendaklah
bebas dari banjir dengan mempunyai kemudahan jalan bagi
pengangkutan barangan dari luar ke ladang dan sebaliknya.

2. Pengurusan

a) bekalan anak puyuh

- puyuh yang digunakan untuk pengeluaran daging adalah Japanese Quail

b) pengurusan penternakan

I. peringkat perindukan
II. peringkat pembesaran
III. kesihatan- pastikan puyuh tidak dijangkiti penyakit
IV. pengurusan alam sekitar – pengusaha penternakan puyuh
pedaging adalah dinasihatkan supaya mematuhi segala peraturan dan
undang- undang berkaitan dengan penternakan.
V. Amalan pengurusan penternakan yang baik- pengeluaran hasil
yang bersih
VI. kedudukan ladang
VII. perumahan
VIII. pembersihan bangsal
IX. persiapan penerimaan anak puyuh
X. penangkapan puyuh untuk diproses

9
 XI. pemprosesan puyuh
XII. penyimpanan rekod- menganalisa kegagalan atau kejayaan penternakan.
XIII.
 Carta aliran proses

Pembinaan ladang

Menguruskan bekalan anak puyuh

Perindukan

Pembesaran

Kesihatan

Pengurusan alam sekitar

Pembersihan bangsal

Penangkapan puyuh untuk diproses

Pemprosesan puyuh

Penyimpanan rekod

Pengangkutan ke pasar borong/ tempat pengumpulan

Pengagihan

 Jangkaan Pengeluaran
Pasaran tempatan Eksport
10
 Tahun Pengeluaran daging puyuh(Tan
metrik)
2010 950
2011 1140
2012 1380
2013 1670
2014 2030
2015 2450

 Keperluan bahan
1. Bangsal pemprosesan
2. bekalan makanan puyuh
3. peralatan pembersihan
4. reban
5. pejabat

 Mesin dan peralatan

Jenis Harga Seunit(RM) Bilangan Jumlah kos

Reban 12,500 5 62,500
Peti sejuk 6,000 2 12,000
Sangkar 280 50 14,000
perindukan
Sangkar 350 100 35,000
membesar
Palung makanan 25 400 10,000
Peralatan minuman 4 400 1600
Bangsal 4800 1 4800
pemprosesan
Mesin 600 3 1800
pemprosesan
Generators 25,000 1 25,000
Pejabat dan stor 15,000 1 15,000
makanan

11
Kenderaan van 30,000 2 60,000

 Pelan Operasi

Tempat jualan dan

penyimpanan sejuk beku

A B C

laluan masuk

Stor penyimpanan D E
makanan dan
Pejabat tempat rehat
Pengurusan

 belanja operasi
Antara kos operasi yang terbabit ialah kos utility seperti bil air,
elektrik, telefon, dan bekalan makanan yang menelan belanja sebanyak
RM11,000 setahun. Kami juga menyewa tanah seluas tiga ekar sebanyak

12
RM7800 setahun. Disamping itu nuga, kami memperuntukkan RM3000
setahun untuk kes-kes kecemasan.

O. PERANCANGAN KEWANGAN

1. Kos tetap
a) Kos pembinaan pejabat, stor, reban dan bangsal pemprosesan
dimana jumlah kos adalah sebanyak RM 151,900

b) Kos peralatan
I. generator = RM 25,000
II. 2 buah van = RM 60,000
III. 2 peti sejuk = RM 6,000
Anggaran kos peralatan berjumlah = RM91,600

2. Kos operasi berulang

a) Kos pembelian anak puyuh
-pembelian dilakukan 6 kali setahun
-setiap pembelian adalah sebanyak 50,000 ekor dimana seekor puyuh
dibeli dengan harga RM 0.45.
6 kali pembelian × 50,000 = 300,000 ekor setahun
kos pembelian anak puyuh = 300,000× RM 0.45
=RM 135,000

b) Kos makanan, ubatan dan bahan kimia diperuntukkan sebanyak

RM 7,000 setahun.

c) Kos operasi
I. utiliti = RM 11,000
II. sewa tanah = RM 7800
III. kecemasan = RM 3,000
13
 jumlah = RM21,800

3. Kos Am

a) Kos pengurusan

- Pembayaran gaji:

I. Pengurus : RM 1200 dimana kenaikan gaji setahun adalah sebanyak

RM 600
ii. Pekerja buruh : RM 500 dimana kenaikan gaji setahun sebanyak
RM 240
iii. Pemandu : RM 600 setahun dimana kenaikan gaji setahun sebanyak
RM360.
iv. Penyelia : RM9000 setahun.

- 13% daripada gaji asas untuk dimasukkan KWSP dan SOCSO

-elaun perubatan diberikan kepada setiap pekerja sebanyak RM 30

setiap bulan.

4. Pendapatan

i. menjual puyuh RM 9.50 sekilogram :

- anggaran jualan puyuh setahun adalah 270,000 ekor iaitu bersamaan

51,300 kg. Penjualan puyuh ini dijangkakan menghasilkan pendapatan

sebanyak RM 487,350 setahun.

ii. menjual tahi burung RM 2.40 sebeg:

- jangkaan anggaran jualan tahi burung ialah RM 6000 setahun

Oleh itu, jangkaan jumlah pendapatan setahun adalah RM 493,350.

5. Pembiayaan/Pinjaman

14
 Bagi menjalankan projek ini, pinjaman yang dipohon untuk
membiayai projek ini ialah daripada Bank Pertanian Malaysia di bawah
skim Pinjaman Tabung Untuk Makanan (Fund For Food). Dengan skim ini,
kadar faedah yang dikenakan adalah sebanyak 3.75% setahun dan tempoh
maksimum untuk bayaran balik pinjaman adalah selama 8 tahun bermula
dari tarikah pngeluaran wang pertama. Jumlah pinjaman bagi projek ini ialah
70% daripada kos projek. Untuk bayaran balik projek mula membayar
semula pinjaman pada tahun keenam memandangkan tempoh bayar balik
projek adalah 5 tahun 2 bulan.

5. Analisis Kewangan
Analisis kewangan adalah penting kerana ia bertindak sebagai alat
pengukur untuk mengetahui samaada sesuatu projek berdaya maju atau
tidak. Ia juga menggambarkan kedudukan kewangan sesuatu perniagaan.
Terdapat beberapa kaedah yang boleh digunakan. Antaranya ialah:
_ Nilai Kini Bersih
_ Kadar Pulangan Dalaman (IRR)
_ Nisbah Kos Faedah
_ Titik Pulang Modal

P. JADUAL ANALISIS KEWANGAN SYARIKAT

15
16
17
18
Q. KESIMPULAN

Penternakan burung puyuh pedaging merupakan projek pertanian yang

sangat menguntungkan, mempunyai nilai kompetitif yang tinggi, pasarannya
masih belum diterokai dengan lebih meluas lagi dan sangat sesuai untuk di
bangunkan terutamanya di Malaysia. Kepentingan untuk mendalami bidang ini
dengan lebih terperinci dan mencapai matlamat perniagaan, amatlah perlu supaya
para usahawan atau penternak mempunyai pengetahuan asas dalam bidang yang
mereka ceburi. Tanpa pengetahuan asas, segala perjalanan proses penternakan
akan menemui jalan buntu lantaran mengundang risiko kerugian yang besar pada
masa akan datang.
Bidang ini berpotensi besar dan ia mampu mendatangkan pulangan
lumayan sekirannya dilaksanakan dengan baik dan terancang. Ini adalah kerana
menternak burung puyuh daging tidak memerlukan kos yang tinggi kerana apa
yang penting sekali ialah mengetahui cara yang lebih baik dan sempurna.
Malah ia mampu memberikan pulangan lumayan sekiranya proses
menjalankannya dilaksanakan mengikut peraturan yang ditetapkan termasuk
memberi penekanan terhadap proses pembiakan, pemakanan, lokasi ladang, reban,
kawalan penyakit dan sebagainya.

19