Anda di halaman 1dari 1

RESUM TERPEN DAN TERPENOID

Terpenoid merupakan komponen utama minyak atsiri, bertanggung jawab


terhadap aroma beberapa tanaman. Secara kimia minyak atsiri terpen dapat dibagi
menjadi mono dan sesquiterpene yang secara fisik memiliki perbedaan titik didih
(td. monoterpene 140-180 ֠C, td.
Sesquiterpene > 200 ֠C). Kerangka dasarnya: isoprene (C5H8) Biasanya terbentuk
dengan rumus “head to tail"

Anda mungkin juga menyukai