TURUNAN ALKANA DENGAN MENGGANTI SATU ATAU LEBIH HIDROGENNYA DENGAN GUGUS HIDROKSIL ( -OH )
ALKOHOL RUMUS : ROH
FENOL RUMUS : ArOH
ALKOHOL DAPAT DIBEDAKAN MENJADI 3
MENURUT KEDUDUKAN ATOM KARBONNYA 1. ALKOHOL PRIMER 2. ALKOHOL SEKUNDER 3. ALKOHOL TERSIER
TATA NAMA ALKOHOL
1. CARA IUPAC 2. CARA TRIVIAL
CONTOH
SIFAT-SIFAT ALKOHOL DAN FENOL
1. ALKOHOL SUKU RENDAH BERUPA CAIRAN, SUKU TINGGI BERUPA ZAT PADAT 2. TITIK DIDIH ALKOHOL DAN FENOL LEBIH TINGGI DARI SENYAWA LAIN DENGAN BERAT MOLEKUL YG SAMA 3. ALKOHOL MUDAH LARUT DALAM AIR 4. ALKOHOL PRIMER TITIK DIDIH LEBIH TINGGI DARI ALKOHOL SEKUNDER