BIOTEKNOLOGI - Memanfaatkan mikroorganisme Streptomyces erythresus Antibiotik

secara utuh eritromisin

- Tidak ada rekayasa genetik

Pengertian - Teknologi yang digunakan masih o Bidang Pertanian
Konvensional sederhana Fermentasi Mikroorganisme Produk
Jenis - Kurang steril, hasil sedikit (terbatas), Metanobacterium sp. Biogas
Bioteknlogi
Bioteknologi dan kualitas belum terjamin. Bacillus thuringiensis Biopestisida
Modern o Bidang Lingkungan
Dampak Contoh pemanfaatan: Mikroorganisme Produk
Bioteknologi
Pseudomonas putida (B) Bioremediasi untuk
o Bidang Makanan Cladosorium (J) pembersih limbah
Mikroorganisme Bahan Produk minyak
I. Pengertian Rhizopus oryzae (J) Kedelai Tempe
Teknologi pemanfaatan mahluk hidup atau Neurospora crassa (J) Kacang Oncom o Bidang Pertambangan
agen hayati untuk menghasilkan dan Neurospora sitophila (J) Tanah Mikroorganisme Produk
meningkatkan kualitas suatu produk. Aspergillus wentii (J) Kedelai Kecap Thiobacillus ferrexidans Pemisahan logam
Aspergillus oryzae (J)
Aspergillus soyae (J)
Alasan penggunaan makhluk hidup dalam B. Bioteknologi Modern
Saccharomyces rouxii (J)
bioteknologi adalah sebagai berikut: Lactobacillus delbrueckii (B) - Berkembang sejak ditemukannya
a. Mudah diperoleh karena sudah tersedia di Acetobacter xylinum (B) Air Nata de struktur dan fungsi DNA
alam kelapa coco - Menggunakan rekayasa genetika
Saccharomyces cereviceae (J) Singkon Tape untuk menghasilkan suatu produk
b. Dapat dikembangkan
g, ketan
c. Memiiki sifat yang tetap dari generasi ke - Menggunakan komponen dari
Terigu Terigu
generasi berikutnya Lactobacillus bulgaricus (B) Susu Yoghurt makhluk hidup, seperti DNA, gen,
d. Dapat diubah sifatnya melalui teknik Streptococcus thermophillus (B) enzim, sel
rekayasa genetika Penicillium camemberti (J) Susu Keju - Menggunakan peralatan modern
Lactobacillus casei (B) - Steril, mampu memproduksi banyak
e. Perubahan sifat yang terjadi dapat
Streptococcus lactis (B)
diturunkan pada anaknya dalam waktu cepta dan terstandarisasi
Ket: J (Jamur), B(Bakteri)
f. Dapat menghasilkan produk yang
o Bidang Farmasi Contoh pemanfaatan:
bermanfaat bagi manusia
Mikroorganisme Produk 1. Rekayasa Genetika/Teknik
Penicillum notatum (J) Antibiotik penisilin
II. Jenis Bioteknologi Plasmid/ Transplantasi Gen
Streptomyces griceus (B) Antibiotik
Berdasarkan prosesnya Bioteknologi dibagi streptomicin Contoh:
dua yaitu: Cephalosporium (J) Antibiotik - Pembuatan hormone insulin
A. Bioteknologi Konvensional Sefalosporin dengan bantuan Eschericia coli
- Digunakan sejak awal peradaban Aspergillus fumigatus Antibiotik - Pembuatan tanaman anti hama
fumagalin
manusia
 o Manfaat Kultur Jaringan Contoh: Pembuatan antibodi
Menghasilkan tanaman yang monoklonal (antibodi yang hanya
seragam dalam jumlah banyak dan mengenali satu jenis antigen)
waktu singkat.
Mekanisme pembuatan antibody
monoklonal

3. Kloning Transplantasi Inti

Mekanisme rekayasa genetika (contoh,
pembuatan insulin oleh E.coli) :
o Isolasi plasmid dari bakteri E.coli
o Pemotongan gen insulin dari sel
pankreas oleh enzim restriksi
endonuklease
o Penyambungan gen insulin pada
plasmid dengan menggunakan
enzim ligase
o Pemasukan DNA rekombinan ke
dalam bakteri E.coli
o E.coli dikultur, lalu di ekstrak untuk
memperoleh hormon insulin
2. Kultur Jaringan
o Dasar : Sifat Totipotensi
kemampuan suatu bagian
tumbuhan baik sel maupun jaringan
4. Hibridoma/Fusi Sel
yang mampu tumbuh menjadi
tumbuhan utuh
o Dasar : Pemindahan inti sel somatik
ke dalam sel ovum yang telah
dikeluarkan/dihilangkan inti selnya
o Tujuan : membentuk individu yang
sama dengan pendonor intinya
Contoh: Kloning domba Dolly
o Dasar : penggabungan dua sel yang
berbeda
 Antigen (penyakit tertentu)
dimasukan ke dalam tubuh tikus
 Tikus membentuk antibodi dari
antigen yang dimasukan ke dalam
tubuhnya
 Limfosit yang dihasilkan oleh tikus
di ambil dan digabungkan dengan sel
tumor yang aktif membelah
sehingga menghasilkan sel hibrid
 Sel hibrid di kultur
 Antibodi yang dihasilkan oleh sel
hibrid diekstrak
III.Dampak Bioteknologi 7. Penyalahgunaan senjata biologis
a. Dampak Positif Bioteknologi 8. Munculnya penyakit-penyakit baru
1. Meningkatnya sifat resistensi dan kerentanan terhadap penyakit
tanaman terhadap hama dan akibat pemanfaatan tanaman /
penyakit . hewan transgenik.
2. Adanya bibit unggul yang 9. Menimbulkan reaksi alergi pada
meningkatkan nilai suatu produk. manusia
3. Meningkatnya nilai tambah bahan
makanan.
4. Membantu proses pemurnian logam
dari bijihnya pada pertambangan
logam ( biohidrometalurgi ).
5. Membantu manusia mengatasi
masalah-masalah pencemaran
lingkungan (bioremediasi),
6. Membantu manusia mengatasi
masalah sumber daya energi,
misalnya : biogas
7. Membantu dunia kedokteran dan
medis mengatasi penyakit-penyakit
tertentu
8. Mengatasi masalah pelestarian
spesies langka dan hampir punah
dengan teknologi transplantasi
nukleus.
b. Dampak Negatif Bioteknologi
1. Kemungkinan menciptakan
mikroorganisme baru
2. Timbulnya bahan makanan ysng
mengandung protein baru bersifat
toksik
3. Munculnya tanaman supergulma
4. Penyebaran bakteri strain secara liar
5. Erosi plasma nutfah
6. Terganggunya keseimbangan
ekosistem