INDUSTRIALES C.LTDA.
Elaborado por:
PSI PRODUCTOS Y SERVICIOS INDUSTRIALES C.LTDA.
Consultores Ambientales
Registro 012
Responsable
Ing. Jenny Astudillo V.
Presidente
Elaborado para:
Dirección del Medio Ambiente del
M. I. Municipalidad de Guayaquil
Julio, 2010
PRODUCTOS Y SERVICIOS
INDUSTRIALES LTDA.
1. Antecedentes
Por tal motivo, INALECSA contrata los servicios de la consultora ambiental PSI
Productos y Servicios Industriales C. Ltda., para que ejecute el Estudio de Impacto
Ambiental Ex–Post de su planta industrial ubicada en la Vía a Daule.
2. Objetivo general
3. Objetivos específicos
4. Metodología de trabajo
- Elaboración del informe final del Estudio de Impacto Ambiental Ex – Post siguiendo
las directrices establecidas por la Dirección de Medio Ambiente de la M. I.
Municipalidad de Guayaquil.
- Revisión del informe final del EIA Ex – Post por parte del cliente
Previo a la entrega del informe final del EIA Ex – Post a la Dirección de Medio
Ambiente se realiza la Participación Ciudadana del estudio, en cumplimiento a lo
dispuesto en el “Reglamento de Aplicación de los mecanismos de Participación Social
establecidos en la Ley de Gestión Ambiental, Decreto Ejecutivo No. 1040”, para lo cual
se invita a las empresas y moradores del área de influencia de INALECSA, a
representantes de la Dirección de Medio Ambiente y del Cuerpo de Bomberos de
Guayaquil y demás autoridades.
En el informe final del Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post se adjuntan todas las
evidencias del proceso de participación ciudadana.
Una vez aprobados los Términos de Referencia del proyecto, se entregará a la DMA el
borrador del Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post y el Resumen Ejecutivo, previo a
la ejecución del proceso de Participación Ciudadana. El promotor del estudio, en
coordinación con la empresa consultora, PSI C. Ltda., realizará el proceso de
Participación Ciudadana, para lo cual se procederá como se indica a continuación:
5. Localización geográfica
Limita al norte con la Ave. Pascuales, al sur con terrenos pertenecientes a la empresa
ROOFTEC, al este limita con la empresa Ulltra Química Cía. Ltda. y al oeste con las
instalaciones de la empresa TECNOVA.
La planta industrial auditada se localiza en una zona clasificada como Zona Industrial
3 (ZI3), según el art. 120, sección segunda, de la Ordenanza del Plan Regulador de
Desarrollo Urbano de Guayaquil, publicada en el Registro Oficial # 127 del 25 de Julio
de 2000. Las coordenadas UTM determinadas en el centro del predio son: 614.636 E
y 9’779.890 N (DATUM WGS-84).
Analizando los reportes entregados durante el año 2007, se observó que cumplen con
las normativa ambiental vigente; en los reportes trimestrales entregados durante el
mensuales entregados durante el año 2009 se cumple también con los parámetros
ambientales vigentes y solamente en los meses de abril, julio y octubre el parámetro
de Aceites y Grasas está sobre la norma; finalmente en los reportes mensuales
entregados durante el año 2010 hasta el mes de abril se observa que solamente el
parámetro de Aceites y grasas se encuentra sobre el límite permisible pero se regula
en el mes de junio. Por este motivo, el equipo consultor considera que esto es un
impacto no significativo ya que la empresa tiene procedimientos operacionales de la
planta de tratamiento y cuenta con personal que controla el proceso y los eventuales
desfases son debidamente controlados.
El PMA comprende varios planes específicos que tienen relación con las principales
operaciones, procesos y mecanismos de administración de la empresa, establece los
¾ Plan de Contingencias
INDICE GENERAL
Contenido Pág
RESUMEN EJECUTIVO
CAPÍTULO 1
INTRODUCCIÓN
Contenido Pág
3.3.2 Características de las viviendas y condiciones de salud 3-4
3.3.3 Servicios básicos y equipamiento 3-5
3.3.4 Educación 3-5
3.3.5 Actividades económicas 3-5
3.3.6 Sitios turísticos y recreacionales 3-5
3.4 Generación y evaluación de desechos sólidos, líquidos, 3-6
energéticos y emisiones a la atmósfera
3.4.1 Determinación de la calidad de las aguas residuales 3-6
industriales
3.4.2 Desechos de lodos del sistema de tratamiento 3-11
3.4.3 Desechos sólidos 3-12
3.4.4 Determinación de la calidad de aire y emisiones atmosféricas 3-14
3.4.5 Emisión de gases de combustión en fuentes fijas 3-15
3.4.6 Material particulado en aire ambiente 3-15
3.4.7 Determinación de los Niveles de Presión sonora Equivalente 3-16
(NPSEq)
CAPÍTULO 4
IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS
AMBIENTALES
4.1 Metodología de identificación – valoración y parámetros de 4-1
calificación de los impactos
4.1.1 Parámetros de calificación de los impactos ambientales 4-2
4.1.2 Escala de valoración de los impactos ambientales 4-3
4.2 Impactos sobre el componente físico 4-4
4.2.1 Impactos por descargas de aguas residuales 4-4
4.2.2 Impactos sobre la atmósfera 4-4
4.2.3 Impactos sobre el suelo 4-6
4.3 Impactos sobre el componente biótico 4-6
4.4 Impactos sobre la Seguridad Industrial y Salud Ocupacional 4-6
4.4.1 Seguridad Industrial 4-6
4.4.2 Salud Ocupacional 4-7
4.5 Impactos sobre el componente socioeconómico y cultural 4-7
4.5.1 Empleo 4-7
4.5.2 Actividades comerciales 4-7
4.5.3 Servicios básicos 4-8
4.6 Interpretación de la matriz de impactos 4-8
CAPÍTULO 5
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (PMA)
5.1 Objetivos del Plan de Manejo Ambiental 5-1
5.2 Plan de mitigación de impactos ambientales detectados 5-2
5.2.1 Impacto por descarga de aguas residuales 5-2
5.2.2 Impacto sobre la Seguridad Industrial 5-2
Contenido Pág
5.3 Plan de control y disposición de desechos 5-3
5.3.1 Desechos sólidos domésticos 5-3
5.3.2 Desechos sólidos médicos 5-4
5.3.3 Desechos sólidos industriales 5-5
5.3.4 Desechos líquidos industriales, lodos del sistema de 5-6
tratamiento. Desechos de hidrocarburos y de aceite vegetal
usado
5.4 Plan de Educación y Capacitación Ambiental 5-10
5.5 Plan de Seguridad Industrial, Salud Ocupacional e Higiene 5-11
Industrial
5.6 Plan de Contingencias 5-12
5.6.1 Análisis de riesgos 5-13
5.6.2 Acciones y prioridades 5-13
5.6.3 Procedimientos generales en caso de incendios 5-13
5.6.4 Plan de comunicación en caso de contingencias 5-15
5.6.5 Plan de Emergencias y de Evacuación 5-17
5.7 Plan de Acercamiento Comunitario 5-19
5.8 Plan de abandono de las instalaciones 5-19
5.9 Plan de Monitoreo y Seguimiento 5-20
5.9.1 Plan de monitoreo de aguas 5-21
5.9.2 Plan de monitoreo de material particulado en aire ambiente y 5-22
ruido
5.10 Cronograma del Plan de Manejo Ambiental y Plan de 5-24
Inversiones
CAPÍTULO 6
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones 6-1
6.2 Recomendaciones generales 6-1
Listado de Profesionales
Referencias Bibliográficas
Anexos
Anexo A: Fotografías
Anexo B: Reportes de laboratorio
Anexo C: Registros varios
Anexo D: Planos
CAPÍTULO 1
INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
Por tal motivo, INALECSA contrata los servicios de la consultora ambiental PSI
Productos y Servicios Industriales C. Ltda., para que ejecute el Estudio de
Impacto Ambiental Ex–Post de su planta industrial ubicada en la Vía a Daule.
1.2 Objetivos
1.3 Justificación
1.4 Alcance
¾ Ley de Gestión Ambiental. Registro Oficial No. 245 del 30 de julio de 1999
- Revisión del informe final del EIA Ex – Post por parte del cliente
Cargo o Área de
Actividades
especialidad
Director del Estudio Planificación de actividades
Identificación – valoración de impactos
Elaboración de PMA
Ingeniero Químico / Línea base ambiental
Biólogo Ejecución de los monitoreos ambientales
Descripción del ambiente interno y área
de influencia
Previo a la entrega del informe final del EIA Ex – Post a la Dirección de Medio
Ambiente se realiza la Participación Ciudadana del estudio, en cumplimiento a lo
dispuesto en el “Reglamento de Aplicación de los mecanismos de Participación
Social establecidos en la Ley de Gestión Ambiental, Decreto Ejecutivo No. 1040”,
CAPÍTULO 2
La zona donde se ubica la planta esta clasificada como Zona Industrial 3 (ZI3),
según el art. 120, sección segunda, de la Ordenanza del Plan Regulador de
Desarrollo Urbano de Guayaquil, publicada en el Registro Oficial # 127 del 25 de
Julio de 2000. Las coordenadas UTM determinadas en el centro del predio son:
614.636 E y 9’779.890 N (DATUM WGS-84).
El personal de INALECSA está integrado por 298 trabajadores, de los cuales 241
son operativos y 57 constituyen el personal administrativo.
Cisterna de agua potable: Se ubica en el lindero noreste del predio, tiene una
capacidad de 60 m3, donde se almacena el agua potable que se utiliza para el
consumo doméstico y para los procesos productivos de la planta. Cuenta con 2
bombas de 3 HP para la distribución del agua en la planta.
Las dependencias que se ubican dentro del Área de Producción son las que se
detallan a continuación:
Bodega de Materia Prima: La Bodega de Materia Prima cuenta con una sección
donde se almacenan productos secos tales como sacos de harina, azúcar y
pellets. Todos los productos se ubican en perchas metálicas correctamente
distribuidas y rotuladas.
La bodega cuenta además con una sección para almacenamiento de las materias
primas húmedas, para lo cual existen 3 cámaras de refrigeración: en la Cámara
# 1 se almacenan condimentos, frutas confitadas y quesos a una temperatura
que oscila entre 15 y 22 ºC, en la Cámara # 2 se almacenan manjares y
mermeladas para el Área de Repostería a una temperatura entre 15 y 22 ºC; en
la Cámara # 3 se almacenan productos lácteos, concentrados de frutas y
levaduras, a una temperatura entre 2 y 8 ºC.
• Materias primas
• Productos terminados
Ablandamiento: Las ollas con maíz se llenan con agua caliente hasta el límite
fijado y se someten los granos a calentamiento y agitación manual.
Secado: Las hojuelas formadas pasan luego a través de un secador por bandas,
donde la humedad es contenida y evaporada, endureciendo a la hojuela. En esta
fase se controla el peso, tamaño y espesor de la hojuela.
Empacado: Las hojuelas son transportadas mediante una banda elevadora con
canaletas hasta el sistema automático de balanzas, donde dosifica de acuerdo al
peso del producto la cantidad necesaria, directamente al empaque, el mismo que
es rápidamente sellado, mediante mordazas con transferencia calórica. La
máquina incorpora al empaque el rotulado de la fecha de elaboración, fecha de
caducidad, número de lote y precio.
Empacado: Los chifles son transportados mediante una banda elevadora con
canaletas hasta el sistema automático de balanzas, donde se dosifica
directamente al empaque la cantidad necesaria de acuerdo al peso del producto,
Luego el empaque es rápidamente sellado y la máquina le incorpora la rotulación
con fecha de elaboración, fecha de caducidad, número de lote y precio.
Prensado: Las bolitas de masa son pasadas a través de la prensa caliente, que
regula el espesor y diámetro de las tortillas de forma continua.
Cocción: Las tortillas son pasadas a través de una banda metálica sin fin a lo
largo del horno y cocinadas totalmente por sus dos caras.
los extremos de las fundas. Los paquetes de tortillas son colocadas en cajas de
cartón corrugado.
CAPÍTULO 3
3.1.1 Geología
3.1.2 Estratigrafía
Con 200 a 250 m de espesor, según Vilema (2004) se compone de una serie
calcárea tipo micrita, donde observó que en algunos intervalos la caliza tiende a
marga, con intercalación de grauvacas, lutitas gris oscuras a negras con
silificación variable, capas delgadas de brechas volcánicas e hialoclastitas.
• Las precipitaciones tienen una media de 1.402,4 mm, siendo el año 1998 el
de mayor pluviosidad alcanzando 3.622,6 mm, siendo el mes de abril de
1998 el más lluvioso, con 1.158,7 mm.
• Nubosidad: 6 octavos
• Evaporación: 1.445,9 mm
• Viento velocidad media: 1,2 m/s, velocidad máxima media: 4,8 m/s
3.3.1 Demografía
De acuerdo a los datos del INEC (censo, 2001) la Parroquia Tarqui, donde se
ubica la empresa INALECSA, cuenta con una población de 835.486 habitantes,
que representan el 40,95 % de la población urbana del Cantón Guayaquil.
Según los datos del Censo del 2001 del INEC, en la Parroquia Tarqui se
encuentran 209.366 predios y 220.226 viviendas.
El sector donde se ubica la empresa cuenta con los servicios de energía eléctrica,
agua potable y el servicio de recolección de basura que es atendido por el
Consorcio Vachagnon.
3.3.4 Educación
Tabla 3.1 Resultados del análisis químico del efluente final del sistema
de tratamiento de INALECSA, durante el año 2007
Resultados
Límite
I II III IV Método de
Parámetros Unidades máximo
análisis
TRIM. TRIM. TRIM. TRIM. permisible*
No.0174-07 No.0489-07 No.0751-07
Sólidos suspendidos
mg/l 23 10 9 --- 100 EPA 160.2
totales
Demanda Bioquímica de
mg O2/l 7,98 7,98 32 --- 100 SM 5210 B
Oxígeno (DBO5)
Demanda Química de
mg O2/l 90,03 62,4 64,51 --- 250 EPA 410.4
Oxígeno (DQO)
Tabla 3.2 Resultados del análisis químico del efluente final del sistema
de tratamiento de INALECSA, durante el año 2008
Resultados Límite
Método de
Parámetros Unidades 29 Abr. 10 Jun. 9 Jul. 11 Ago. máximo
análisis
No.1386-08 No.1620-08 No.1740-08 No.1910-08
permisible*
Sólidos suspendidos
mg/l 56 98,0 66 32 100 EPA 160.2
totales
Sólidos totales mg/l 972 963 923 843 1600 EPA 160.3
Demanda Bioquímica de
mg O2/l 89 59,0 86,4 89,4 100 SM 5210 B
Oxígeno (DBO5)
Demanda Química de
mg O2/l 167,5 235,4 194,3 122,5 250 EPA 410.4
Oxígeno (DQO)
Aceites y grasas mg/l 0,25 8,15 3,92 0,22 0,3 EPA 413.2
* Texto Unificado de la Legislación Ambiental, Libro VI: De la Calidad Ambiental. DE-3516. RO-E2:
31 marzo 2003. Tabla 12
Tabla 3.3 Resultados del análisis químico del efluente final del sistema
de tratamiento de INALECSA, durante el año 2008
Resultados Límite
Método de
Parámetros Unidades 12 Sep. 25 Oct. 25 Nov. 18 Dic. máximo
análisis
No.2119-08 No.2308-08 No.2472-08 No.2593-08
permisible*
Sólidos suspendidos
mg/l 21 96 62 31 100 EPA 160.2
totales
Sólidos totales mg/l 700 737 920 380 1600 EPA 160.3
Demanda Bioquímica de
mg O2/l 68,4 58,8 152,4 38,4 100 SM 5210 B
Oxígeno (DBO5)
Demanda Química de
mg O2/l 163,1 185,5 331,8 124,5 250 EPA 410.4
Oxígeno (DQO)
Aceites y grasas mg/l 2,10 1,81 4,7 0,22 0,3 EPA 413.2
* Texto Unificado de la Legislación Ambiental, Libro VI: De la Calidad Ambiental. DE-3516. RO-E2:
31 marzo 2003. Tabla 12
Tabla 3.4 Resultados del análisis químico del efluente final del sistema
de tratamiento de INALECSA, durante el año 2009
Resultados Límite
Método de
Parámetros Unidades 19 Ene. 19 Feb. 24 Mar. 29 Abr. máximo
análisis
RA. 090005 RA. 090059 RA. 090194 RA. 090291
permisible*
Sólidos suspendidos
mg/l 30 45,5 25,0 93 100 EPA 160.2
totales
Demanda Bioquímica de
mg O2/l 62,4 50,4 80,4 50 100 SM 5210 B
Oxígeno (DBO5)
Demanda Química de
mg O2/l 191,6 114,3 150,9 238 250 EPA 410.4
Oxígeno (DQO)
Aceites y grasas mg/l 0,20 0,20 <0,22 1,0 0,3 EPA 413.2
Tabla 3.5 Resultados del análisis químico del efluente final del sistema
de tratamiento de INALECSA, durante el año 2009
Resultados Límite
Método de
Parámetros Unidades 24 May. 29 Jun. 30 Jul. 31 Ago. máximo
análisis
RA. 090389 RA. 090513 RA. 090607 RA. 090728
permisible*
Sólidos suspendidos
mg/l 107 79 98 57 100 EPA 160.2
totales
Demanda Bioquímica de
mg O2/l 68 82 72 96,5 100 SM 5210 B
Oxígeno (DBO5)
Demanda Química de
mg O2/l 198 240 244,9 240,4 250 EPA 410.4
Oxígeno (DQO)
Aceites y grasas mg/l <0,2 0,2 1,3 0,2 0,3 EPA 413.2
Tabla 3.6 Resultados del análisis químico del efluente final del sistema
de tratamiento de INALECSA, durante el año 2009
Resultados Límite
Método de
Parámetros Unidades 07 Sep. 16 Oct. 20 Nov. 11 Dic. máximo
análisis
RA. 090749 RA. 090838 RA. 090950 RA. 0901017
permisible*
Sólidos suspendidos
mg/l 27 47 12 30 100 EPA 160.2
totales
Demanda Bioquímica de
mg O2/l 24 94 46,7 31 100 SM 5210 B
Oxígeno (DBO5)
Demanda Química de
mg O2/l 98,1 160 78,4 67 250 EPA 410.4
Oxígeno (DQO)
Aceites y grasas mg/l 0,2 1,0 <0,2 0,2 0,3 EPA 413.2
Tabla 3.7 Resultados del análisis químico del efluente final del sistema
de tratamiento de INALECSA, durante el año 2010
Resultados Límite
Método de
Parámetros Unidades 27 Ene. 25 Feb. 5 Abr. 29 Jun. máximo
análisis
RA. 100038 RA. 100143 RA. 100240 RA. 100505
permisible*
Sólidos suspendidos
mg/l 136 25 46 44 100 EPA 160.2
totales
Demanda Bioquímica de
mg O2/l 88 53 52 94 100 SM 5210 B
Oxígeno (DBO5)
Demanda Química de
mg O2/l 226 129 125 151 250 EPA 410.4
Oxígeno (DQO)
Aceites y grasas mg/l 0,5 0,8 1,0 0,3 0,3 EPA 413.2
En la Tabla 3.6 se muestran los resultados de los análisis efectuados a los lodos
residuales de la planta de Tratamiento de INALECSA y en el Anexo B se presenta
una copia del informe del laboratorio.
*Resultados
Parámetros Unidades 30 Jun. 2009 Método de análisis
IF-E/LAB-PSI/547/06
Los desechos sólidos industriales de INALECSA son los que se generan durante
las etapas de los diversos procesos en cada una de las líneas de producción. La
empresa tiene implementado un procedimiento que asegura la correcta
clasificación y disposición final de los desechos de producción.
• Desechos de hidrocarburos
Resultados Límite de
Parámetros (ppm)** exposición
(ppm)***
Punto A1 Punto A2
Monóxido de carbono (CO) 0,0 0,0 50
Monóxido de nitrógeno (NO) 0,0 0,0 25
Dióxido de nitrógeno NO2 0,0 0,0 5
Dióxido de azufre (SO2) 0,0 0,0 5
**Resultados corregidos a 760 mmHg y 25ºC
*** Límite Máximo Establecido en la Tabla Z-1: LIMITS FOR AIR CONTAMINANTS. 1910.1000.
Standards – 29 CFR. Occupational Safety & Health Administration (OSHA)
Cabe mencionar que parte del área de carga y descarga está constituida por
suelo expuesto sin pavimentar, por lo que es muy probable que los valores
detectados se deban principalmente al polvo generado por la circulación de
vehículos de carga.
En los puntos externos ubicados en los exteriores del área de producción, tal es
el caso del Punto R7 (Área de silos y compresores, Lindero oeste) y el Punto R8
(Andén de carga, Lindero norte) los niveles de presión sonora Equivalente
detectados no superan el límite establecido en la normativa ambiental vigente
para este tipo de zona (70 dBA). Por su parte en los puntos R1 a R6 los Niveles
de Presión Sonora Equivalente (NPSeq) se mantienen por debajo del límite
establecido en el Reglamento de Seguridad y Salud de Trabajadores (85 dBA).
De acuerdo a los resultados obtenidos, en todos los puntos internos (R1, R2, R3,
R4 y R5), se determinó que los NPSeq se mantienen por debajo del límite
establecido en el Reglamento de Seguridad y Salud de Trabajadores, Decreto
CAPÍTULO 4
Componente físico
Componente Socioeconómico-Cultural
Características
Valor Definiciones
relativas a
Beneficioso Consideración positiva respecto al estado previo a la
Carácter
actuación
genérico del
Adverso Consideración negativa respecto al estado previo a la
impacto
actuación
Tipo de acción Directo Provocan la actuación y ocurren en el mismo sitio al
del impacto mismo tiempo
(relación causa Indirecto Los provoca la actuación y se producen más tarde en el
efecto) tiempo, aunque son razonablemente predecibles
Sí Existencia de efectos poco importantes individualmente,
Sinergia o que puedan dar lugar a otros mayores actuando en su
acumulación conjunto; o posible inducción de impactos acumulados
No Lo contrario de lo anterior
Temporal Si presenta de forma intermitente mientras dura la
Proyección en el actividad que lo provoca
tiempo Permanente Si aparece de forma continuada o tiene un efecto
intermitente pero sin final
Proyección en el Localizado Si el efecto es puntual
espacio Extensivo Si se hace notar en una superficie más o menos extensa
Reversibilidad Reversible Si las condiciones originales reaparecen en cierto tiempo
(por la sola Irreversible Si la sola acción de los procesos naturales es incapaz de
acción de los recuperar aquellas condiciones originales
mecanismos)
Recuperable Se pueden ejecutar medidas correctoras que minimicen o
eliminen el impacto, se consiga o no alcanzar o mejorar
Recuperación las condiciones originales
Irrecuperable Cuando no son probables tales medidas correctivas
La magnitud de los impactos positivos tiene la misma escala que la descrita para
los impactos negativos, esto es valores de 1 a 3, pero los conceptos son
opuestos.
150 μg/m3 para partículas menores a 10 µm (PM10), sin embargo, se debe acotar
que el área de carga y descarga se encuentra sin pavimentar, por lo que es muy
probable que la concentración de material particulado detectada se deba
principalmente al polvo y tierra que genera el paso de vehículos de carga.
Posteriormente, en la medición efectuada en junio de 2010, los valores están por
debajo del límite máximo permisible, Por consiguiente, el grupo consultor
considera que no se generan impactos debido a emisiones de material
particulado generadas por las labores operativas de la planta.
Por tratarse de una zona urbanísticamente consolidada con uso de suelo de tipo
industrial, donde no se observa flora nativa ni fauna terrestre de importancia
ecológica, no existen impactos sobre este componente.
4.5.1 Empleo
Los servicios básicos que sirven al sector no se ven afectados por las labores de
producción de la planta, por lo que no se detectaron impactos sobre este
componente.
CAPÍTULO 5
El PMA comprende varios planes específicos que tienen relación con las
principales operaciones, procesos y mecanismos de administración de la
empresa, establece los niveles de responsabilidad y fija algunos criterios para su
implantación y desarrollo. El PMA incluye los siguientes subplanes:
¾ Plan de Contingencias
Este plan incluye las acciones que deberá desarrollar la empresa, dirigidas hacia
el manejo ambiental de los residuos que se generan en las instalaciones. Esto
involucra acciones de evaluación y estudio de las mejores alternativas de
disposición, que incluyan minimización de residuos, optimización de condiciones
de operación y uso de materiales, reciclaje de residuos en el sitio, tratamiento y
definición de los sistemas de eliminación.
Los desechos sólidos domésticos son aquellos que se generan en las oficinas
administrativas y en las oficinas de cada una de las áreas de producción, como:
papeles, hojas, carpetas, copias, etc., además de los desechos orgánicos
productos de las labores del comedor y de la cocina de la planta. Para su
correcto manejo se recomiendan las siguientes medidas:
Los desechos sólidos industriales de carácter orgánico, son los que proceden de
la materia prima en ciertas etapas de los procesos de las líneas de producción
tales como: desperdicios de migas de pan y cáscaras de plátano. Los desechos
inorgánicos están constituidos por el material de empaque en mal estado o
deteriorado.
Se recomienda lo siguiente:
Desechos de hidrocarburos
HENRY FREIJÓ Sr. Henry Freijó 2267143 Recolección y transporte Aceites usados
(MIMG)
SERVICRES Ing. Carlos 072929489 Disposición final (MAE), Aguas de Sentina,
Espinoza Recolección y transporte Mezclas Oleosas
(MIMG)
SR. JOHN ZAMBRANO Sr. John 2872961 Recolección y transporte Aceites lubricantes
Zambrano (MIMG) usados
GADERE Ing. Edgar Pinzón 2100969 Disposición final (MAE), Residuos especiales
ext.429 Recolección y transporte y peligrosos:
Hospitalarios,
Fármacos caducados,
envases de
Agroquímicos con
triple lavado, aceites
usados, mezclas
oleosas, Productos
Químicos
INCINEROX Sr. Diego Román 2481865 Disposición final – Municipio Desechos peligrosos
Silva de Quito
Aguas lluvias
Por estas razones, el Plan de Contingencias tiene como objetivos los siguientes:
Acciones a seguir:
- Diesel y gas: Utilizar extintor de Polvo Químico Seco (PQS) de tipo “B”
- Si el lugar está cerrado abra la puerta con cuidado, sin enfrentar el fuego.
4. Acciones a ejecutarse:
Organigrama Operacional
Entidades Teléfono
Policía Nacional 101
Comisión de Tránsito del 103
Guayas
Grupo de Intervención y 287 - 2273
Rescate
Defensa Civil 911
Cruz Roja 131
Cuerpo de Bomberos 102
Interagua 241 - 1140
Empresa eléctrica 1800-363532
Empresa Eléctrica 241 - 2353
(Reparaciones)
a) Persona de contacto
b) Salida de emergencia
c) Punto de Encuentro
d) Identificación de la emergencia
e) Acciones inmediatas
• Que la planta deje de funcionar como tal y que proceda al alquiler o venta de
las instalaciones para funciones afines
• Que la planta deje de funcionar como tal y que proceda al alquiler o venta de
las instalaciones para el desarrollo de actividades diferentes a las que se
venían realizando
**Límite máximo
Parámetros Unidades
permisible
Caudal m3/día ----
Carga contaminante Kg/día ----
Potencial de Hidrógeno U de pH 5-9
Temperatura ºC <35
Sólidos Suspendidos Totales mg/l 100
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) mg O2/l 100
Demanda Química de Oxígeno (DQO) mg O2/l 250
Aceites y Grasas mg/l 0,3
Fosfato mg/l ----
Nitrato mg/l ----
De los resultados del EIA Ex-Post se puede deducir que el monitoreo de material
particulado en aire ambiente debe ser ejecutado con un nivel de frecuencia que
permita a los directivos de la planta conocer la magnitud de cumplimiento de sus
Lindero norte
Lindero sur
Externo
Lindero este
Lindero oeste
Ruido ambiental
Anual Repostería (Inicio de Línea)
interno y externo
Repostería (Final de línea)
Bodega de empaque
Costo
Tiempo de ejecución (meses) a partir de la aprobación de la Auditoria
Actividad tentativo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 USD
Implementación y difusión del PMA 50
Mantener el control diario de los efluentes de la planta de tratamiento a fin de mantener los parámetros en los límites permisibles. ----
Continuar con la limpieza de las rejillas y canales del área de producción. Mantener evidencias de estas acciones. 300
Continuar con el mantenimiento preventivo de los equipos e instalaciones de la planta: equipos de las líneas de producción, equipos e
5000
infraestructura del sistema de tratamiento de aguas residuales industriales, etc. Mantener registros de estas actividades.
CAPÍTULO 6
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones
ANEXO A
Fotografías