TUGAS MATA KULIAH BIOPROSES

Dibuat Sebagai Tugas Pengganti Kuis

Dosen Pengampu: Dr. Ir. H. M. Hatta Dahlan M,Eng.

Disusun oleh:
MUHAMMAD ABDUL GHONI 03031381320041

KELAS A – KAMPUS PALEMBANG

FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK KIMIA

UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2016
Soal Benar Salah. Jawablah pernyataan ini dengan (B) untuk pernyataan
yang benar dan (S) untuk pernyataan yang salah.

1. Biodiesel dapat dihasilkan dengan proses fermentasi terhadap gula. (S)

2. Biodiesel harus dijaga dalam kondisi hangat atau panas. (B)
3. Biodiesel dapat dibuat dari beberapa jenis alga. (B)
4. Produk sampingan dari pembentukan biodiesel adalah air. (S)
5. Biofuel telah dijadikan bahan bakar komersial di banyak negara di Afrika. (S)
6. Biofuel lebih tidak ramah lingkungan dibandingkan bahan bakar fosil karena
mampu meningkatkan emisi gas di udara. (S)
7. Biofuel adalah bahan bakar yang didapatkan secara alami dari minyak nabati
dari tumbuhan atau asam lemak hewan. (B)
8. Bahan utama pembuatan biofuel adalah fosil hewan dan tumbuhan yang
terkubur di dalam bumi selama ratusan juta tahun. (S)
9. Biomassa dapat langsung dikonversi menjadi biofuel. (B)
10. Biofuel digunakan sebagai bahan bakar pengganti bahan bakar diesel
konvensional. (B)
11. Biofuel dapat dihasilkan secara langsung dari tanaman atau secara tidak
langsung dari limbah industri, komersial, domestik atau pertanian. (B)
12. Salah satu cara pembuatan biofuel adalah dengan pembakaran limbah organik
kering. (B)
13. Fermentasi limbah basah (seperti kotoran hewan) tanpa oksigen dapat
dilakukan untuk menghasilkan bensin. (S)
14. Biodiesel dan bioetanol merupakan produk bahan bakar fosil. (S)
15. Biodiesel dapat dibuat dengan proses esterifikasi dan transesterifikasi. (B)
16. Pembuatan bioetanol sama persis dengan pembuatan asam sulfat pada
umumnya. (S)
17. Bioetanol dibuat dengan fermentasi karbohidrat dari gula yang diproduksi
dari jagung, beras, tebu, atau tanaman lainnya. (B)
18. Brazil dan Amerika Serikat adalah negara yang paling banyak menggunakan
bioetanol pada taun 1988. (S)
19. Biodiesel dapat dibuat secara lokal (industri rumahan). (B)
20. Bioetanol dapat digunakan sebagai bahan aditif pada bahan bakar bensin
untuk menaikkan angka oktan dan juga performa bahan bakar. (B)
21. Biodiesel bisa digunakan sebagai bahan bakar untuk kendaraan. (B)
22. Harga Biodiesel lebih murah bila dibandingkan etanol. (S)
23. Bioetanol lebih banyak digunakan sebagai bahan bakar kendaraan karena
harganya lebih murah dibanding biodiesel. (B)
24. Biodiesel dengan kemurnian 100% disebut sebagai B20. (S)
25. Dalam keadaan atau cuaca dingin, biodiesel dalam mesin akan menguap. (S)
26. Biodiesel adalah salah satu produk biofuel yang paling laku di Eropa. (B)
27. Biofuel adalah bahan bakar potensial karena dapat diperbaharui dengan
sumber daya yang masih banyak dan mudah ditemukan. (B)
28. Dengan adanya industri biofuel di wilayah lokal artinya biofuel juga mampu
membuka lapangan pekerjaan secara domestik. (B)
29. Perkembangan penggunaan biofuel harus diimbangi dengan pemberdayaan
sumber daya biofuel itu sendiri, seperti memperbanyak lahan pertanian dan
lain-lain. (B)
30. Biodiesel biasa dibuat dari asam sulfat. (S)
31. Buah jarak dan kacang kedelai dapat dijadikan biodiesel. (B)
32. Kebanyakan biodiesel di Indonesia dibuat dari minyak goreng. (S)
33. FAME adalah salah satu nama dari produk biodiesel. (B)
34. Biogas kebanyakan terdiri dari gas metana dan karbon dioksida. (B)
35. Biogas memiliki kandungan hidrogen sulfida yang banyak. (S)
36. Biogas dapat digunakan untuk memasak. (B)
37. Proses lain untuk mendapatkan ekstrak biofuel adalah dengan flash pyrolisis.
(B)
38. Etanol dapat digunakan sebagi bahan bakar pesawat. (B)
39. Etanol memiliki energi densitas yang lebih besar dibanding gasolin. (S)
40. Bila dibandingkan dengan energi terbarukan lainnya, biofuel merupakan
aplikasi energiterbarukan yang sangat rumit dan sulit digunakan. (S)
41. Biofuel dapat membantu mengurangi greenhouse gases karena dapat
menyerap karbon dioksida di udara. (B)
42. Produk biofuel membuang gas beracun ke udara. (S)
43. Produk sampingan dari biofuel dapat digunakan sebagai pupuk (B)
44. Kebanyakan alat transportasi menggunakan bahan bakar cair karena mesin
kendaraan lebih mudah membakar bahan bakar dalam fase cair atau gas serta
bahan bakar cair lebih mudah dipompa ke sistem pembakaran. (B)
45. Bahan bakar biofuel dapat berfase padat (solid), cair (liquid), dan gas. (B)
46. Salah satu bagian dari proses pembuatan bioetanol adalah distilasi. (B)
47. Bioetanol tidak dapat djadikan sebagai bahan pengganti gasolin. (S)
48. Ethanol mempunyai nilai oktan yang lebih rendah dibandingkan gasolin
campuran. (S)
49. Penggunaan biodiesel terus menerus akan memudarkan warna cat mobil,
terutama di sekitar lubang tangki pengisian bahan bakar. (B)
50. Untuk mencegah pemudaran warna cat akibat penggunaan biodiesel, area
yang terkena tumpahan biodiesel saat melakukan pengisian harus dilap dan
dibersihkan langsung menggunakan air dan juga sabun. (B)
Soal Essay

1. Apa itu biofuel?

Jawab:
Biofuel adalah bahan bakar yang digunakan sebagai alternatif pengganti
bahan bakar konvensional saat ini yang terbuat dari bahan-bahan alami selain
fossil.
2. Sebutkan bahan bahan atau sumber daya yang dapat dijadikan biofuel!
(minimal 5).
Jawab:
Buah jarak, kelapa sawit, kacang kedelai, beras, jagung, kentang, lemak sapi,
dan minyak goreng.
3. Jelaskan proses pembuatan bioetanol!
Jawab:
Bioetanol dibuat melalui proses fermentasi alkoholis glukosa dengan
menambah ragi. Dimana fermentasi ini dilakukan di dalam fermentor. Secara
umum prsoes fermentasi yang terjadi sama dengan pembuatan bir pada
umumnya. Fermentasi dibantu dengan aktifitas ragi Saccharomyces Cerivisae
yang memecah glukosa menjadi alkohol.
4. Sebutkan proses pembuatan biodiesel!
Jawab:
Pembuatan biodiesel pada umumnya dengan menggunakan metode
esterifikasi bila kadar FFA-nya lebih dari 2% atau langsung dengan metode
tranesterifikasi bila kadar FFA-nya kurang dari 2%. Biasanya asam lemak
trigliserida di reaksikan dengan metanol dengan katalis NaOH, sehingga
menghasilkan metil ester. Metode lain yang dapat digunakan adalah
supercracking metanol yaitu dengan menaikan suhu dan tekanan metanol
hingga pada titik kritisnya, sehingga tidak diperlukan katalis.
5. Apa kelebihan biofuel dibandingkan dengan bahan bakar fosil?
Jawab:
 Pembakaran lebih sempurna
 Nilai oktan yang lebih baik
  Tidak menghasilkan gas emisi
 Sumberdaya dapat diperbaharui
 Mampu mengurangi gas emisi di udara
6. Mengapa biofuel menjadi begitu populer sekarang ini?
Jawab:
Karena persediaan bahan bakar fosil mulai menipis sehingga biofuel
dijadikan alternatif pengganti bahan bakar fosil. Selain itu sumberdayanya
dapat diperbaharui, sehingga menjadikannya bahan bakar jangka panjnag.
7. Jelaskan menurut anda mengapa biodiesel harganya lebih mahal
dibandingkan dengan bioetanol!
Jawab:
Karena biodiesel menggunkan proses yang lebih panjang serta alatnya yang
digunakan untuk kegitan produksi lebih banyak, sehingga memerlukan biaya
produksi yang lebih mahal. Oleh karena itu, harga jualnya pun lebih mahal
dibandngkan bioetanol.
8. Mengapa bahan bakar kendaraan berbentuk cair?
Jawab:
Karena bahan bakar cair lebih mudah dibakar (pembakaran lebih sempurna
dibanding bahn bakar solid) di dalam mesin, mudah dialirkan, mudah dibawa,
dan mudah ditangani jika terjadi masalah.
9. Sebutkan produk-produk biofuel!
Jawab:
Biodiesel, Bioethanol, Biogas, Butane, Fischer-Tropsch Diesel, Methanol,
Gasolin
10. Apa itu biodiesel?
Jawab:
Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono-
alkyl ester dari rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif
pengganti bahan bakar konvensional bagi bahan bakar dari dan
mesin diesel dan biodiesel terbuat dari sumber terbaharui seperti minyak
sayur atau lemak hewan.
11. Apa itu bioetanol?
Jawab:
Bioetanol adalah etanol yang diproduksi dengan cara fermentasi
menggunakan bahan baku nabati.
12. Apa itu biogas?
Jawab:
Biogas  merupakan gas yang dihasilkan oleh aktivitas
anaerobik atau fermentasi dari bahan-bahan organik termasuk di antaranya;
kotoran manusia dan hewan, limbah domestik (rumah tangga),
sampah biodegradable atau setiap limbah organik yang dalam kondisi
anaerobik. Kandungan utama dalam biogas adalah metana dan karbon
dioksida.
13. Sebutkan negara mana saja yang banyak menggunakan biodiesel dan
bioetanol?
Jawab:
Negara negara maju di benua Eropa, Amerika Utara, Amerika Selatan, dan
beberapa negara maju di Asia telah banyak menggunakan biodiesel dan
bioetanol. Bahkan Brazil dan Amerika Serikat merupakan dua negara
pengguna bioetanol terbesar di dunia dengan total konsumsi sebanyak 88%
bioetanol dunia. Sementara biodiesel lebih banyak digunakan di Eropa.
14. Sebutkan beberapa macam nama untuk biodiesel!
Jawab:
Metil Ester, Etil Ester, FAME.
15. Sebutkan kandungan yang ada di dalam biogas!
Jawab:
Gas Metana, Hidrogen, Karbon Dioksida, dan sedikit Hidrogen Sulfida.
16. Bagaimana cara biogas terbentuk? Jelaskan prosesnya!
Jawab:
Biogas dapat dibuat dari biomassa yang dikumpulkan dan ditimbun dalam
sebuah penampungan tertutup selama 2-3 minggu. Biasanya biomassa yang
dikumpulkan dicairkan terlebih dahulu, lalu cairan akan mennguap dan
 membentuk gas. Gas inilah yang dipompakan ke kompor di dapur-dapur di
dalam rumah, untuk digunakan sebagai kebutuhan memasak.
17. Sebutkan kegunaan produk sampingan biofuel!
Jawab:
Biasanya produk sampingan dari biofuel digunakan untuk pupuk, fertiliser,
bahan bakar untuk memasak, atau bahan bakar pembakaran boiler.
18. Apa itu asam lemak bebas? Jelaskan!
Jawab:
Asam lemak bebas adalah asam lemak yang berada sebagai asam bebas tidak
terikat sebagai trigliserida. Asam lemak bebas dihasilkan oleh proses
hidrolisis dan oksidasi biasanya bergabung dengan lemak netral. 
19. Jelaskan pengaruh penambahan etanol sebagai bahan aditif pada gasolin!
Jawab:
Dengan menambahkan etanol pada gasolin, nilai oktan gasolin akan
meningkat, pembakaran gasolin yang telah dicampur dengan etanol juga akan
lebih sempurna, mengurangi gas emisi yang dikeluarkan dari mesin, dan juga
meningkatkan peforma mesin karena pembakaran yang terjadi lebih bersih.
20. Sebutkan kerugian dari penggunaan biofuel!
Jawab:
Biofuel menuntut adanya pemberdayaan dari sumberdaya untuk membuat
biofuel. Seperti ladang pertanian dan juga perkebunan harus diekspansi secara
besar besaran yang artinya dibutuhkan pembebasan lahan yang kemungkinan
dapat merusak ekosistem. Pada kendaraan yang menggunakan biofuel bila
dibandngkan dengan kendaraan yang menggunkan bahan bakar konvensional,
dalam jarak yang sama, maka biofuel akan lebih cepat habis karena
pembakarannya lebih bersih dan cepat.
Soal Pilihan Ganda

1. Salah satu negara pengguna bioetanol terbesar di dunia ini adalah...

a. aljazair
b. cina
c. thailand
d. Brazil
JAWABAN: D
2. Benua pengguna biodiesel terbesar di dunia adalah...
a. Eropa
b. Asia
c. Australia
d. Afrika
JAWABAN: A
3. Suhu pada proses flash pirolisis adalah...
a. 150 – 200oC
b. 350 – 500oC
c. 500 – 750 oC
d. 300 – 350 oC
JAWABAN: B
4. Kandungan dalam tumbuhan yang digunakan sebagai bahan pembuat
biofuel...
a. Gula dan selulosa
b. Garam dan kambium
c. Xylem dan floem
d. Benang sari dan putik
JAWABAN: A
5. Pada tahun 2010 Amerika Serikat dan Brazil menggunakan etanol sebanyak...
a. 80% dari produksi etanol di dunia
b. 95% dari produksi etnaol di dunia
c. 88% dari produksi etnaol di dunia
d. 79% dari produksi etanol di dunia
 JAWABAN: C
6. Biodiesel dapat ditambahkan pada bahan bakar jenis solar untuk, kecuali...
a. Menaikkan angka oktan
b. Meningkatkan peforma mesin
c. Memaksimalkan pembakaran bahan bakar dalam mesin
d. Meningkatkan pengeluaran gas emisi (CO2)
JAWABAN: D
7. Berikut ini produk-produk biofuel, kecuali...
a. Bioetanol
b. Biodiesel
c. Biogas
d. Solar
JAWABAN: D
8. Nama lain metil ester adalah...
a. Pertamax
b. Premium
c. Petralite
d. Biodiesel
JAWABAN: D
9. Produk sampingan biodiesel adalah...
a. Gliserol
b. Asam Lemak
c. Trigliserida
d. NaOH
JAWABAN: A
10. Biofuel dapat digunakan sebagai, kecuali...
a. Bahan bakar kendaraan
b. Bahan bakar boiler
c. Pupuk
d. Penangkal nyamuk
JAWABAN: D
11. Pemurnian etanol dapat dilakukan dengan proses...
a. Ekstraksi
b. Distilasi
c. Adsorpsi
d. Leaching
JAWABAN: B
12. Biogas dapat terbentuk dari...
a. Limbah Industri Tempe
b. Minyak Sayur
c. Kotoran hewan
d. Minyak Bumi
JAWABAN: C
13. Proses fermentasi pada pembuatan bioetanol adalah proses fermentasi...
a. Alkoholis
b. Non-alkoholis
c. Esterifikasi
d. Transesterifikasi
JAWABAN: A
14. Kepanjangan dari FAME adalah...
a. Fatty Acid Methyl Ethylene
b. Fatty Acetone Multi-Ester
c. Fatty Acid Methyl Ester
d. Fatty Aceton Multi-Ethylene
JAWABAN: C
15. Bila kadar FFA pada bahan utama pembuatan biodiesel lebih dari 2%,
disarankan untuk melakukan proses...
a. Esterifikasi
b. Transesterifikasi
c. Fermentasi
d. Distilasi
JAWABAN: A
16. Alasan bahan bakar kendaraan berfase cair, salah satunya adalah...
a. Mudah dibawa
b. Sulit dipindahkan
c. Susah dipompakan
d. Jawaban b dan c benar
JAWABAN: A
17. Keunggulan biofuel di bandingkan bahan bakar konvensional adalah...
a. Tidak menghasilkan gas emisi
b. Harganya lebih mahal
c. Mengeluarkan toxic saat lepas keudara
d. Sumberdayanya sulit dicari
JAWABAN: A
18. Bila kadar FFA pada bahan utama pembuatan biodiesel kurang dari 2%
disarakan untuk langsung melangsukan proses...
a. Esterifikasi
b. Tranesterifikasi
c. Fermentasi
d. Distilasi
JAWABAN: B
19. Berikut bahan yang dapat dijadikan sebagai bahan biodiesel adalah...
a. Buah jarak
b. Buah apel
c. Pelepah pisang
d. Akar Jati
JAWABAN: A
20. Kandungan biogas diantaranya...
a. Metana, CO2, dan H2S
b. Butana, O2, dan HCl
c. Etana dan NaOH
d. Metana dan NaOH
JAWABAN: A
21. Kebanyakan biofuel berbentuk...
a. Liquid
b. Segitiga
c. Gel
d. Kristal
JAWABAN: A
22. Produk biofuel yang paling banyak digunakan di dunia adalah...
a. Ethanol dan biodiesel
b. Methanol dan biomassa
c. Biodiesel dan biomassa
d. Metana dan Hidrogen
JAWABAN: A
23. Alat untuk memfermentasi gula menjadi alkohol sering disebut...
a. Fermentor
b. Absorber
c. Cooling Tower
d. Clarifier
JAWABAN: A
24. Minyak jelantah dapat digunakan sebagai bahan pembuatan...
a. Biodiesel
b. Biogas
c. Ethanol
d. Hidrogen Sulfida
JAWABAN: A
25. Untuk bisa melakukan ekspansi produksi biofuel, menuntut untuk...
a. Membuka lahan pertanian atau perkebunan baru
b. Menutup lahan peternakan
c. Membakar hutan dan menebang pohon
d. Mengebor tanah pada titik titik tertentu
JAWABAN: A
26. Penggunaan biodiesl dapat memudarkan warna pada cat mobil di sekitar area
tangki pengisian, hal yang dapat dilakukan untuk mencegahnya adalah...
a. Mengelupaskan cat dan melapisi dengan cat baru
b. Mengelap area tersebut dan mencucinya dengan sabun dan air
c. Mengganti dengan body mobil baru
d. Mengelap area tersebut dan mencucinya dengan alkohol
JAWABAN: B
27. Proses produksi bioetanol sangat mirip dengan proses pembuatan...
a. Bubur kertas
b. Bir
c. Air minum kemasan
d. Asam sulfat
JAWABAN: B
28. Dalam keadaan dingin, biodiesel pada mesin dan pompa injeksi akan...
a. Terbakar
b. Mengental
c. Membeku
d. Menguap
JAWABAN: C
29. Salah satu cara untuk mengatasi pembekuan biodiesel di dalam mesin
adalah....
a. Membuat mesin tetap hangat dengan cara memanaskan mesin setiap hari
b. Dibiarkan hingga biodiesel kembali mencair
c. Mesin dibersihkan dan biodiesel beku dibuang dan digantikan dengan
bahan bakar lain
d. Ditambahkan zat aditif untuk menguapkan biodiesel
JAWABAN: A
30. Alga adalah salah satu alternatif sumber daya untuk pembuatan...
a. Biomassa c. Bensin
b. Biodiesel d. Methanol
JAWABAN: B