Sanitizer
FAJAR.CO.ID — Orang-orang awam menganggap sabun sebagai pelembut dan menenangkan, tetapi dari
perspektif mikroorganisme, seringkali sangat merusak.
Menurut Pall Thordarson seorang professor kimia di University of New South Wales, Sydney, menjelaskan, hand
sanitizer atau antiseptik berbasis alkohol tentunya efektif untuk membunuh mikroorganisme, akan tetapi perlu diketahui
bagamaina sangat efektifnya sabun merusak struktur virus ketika ada dan digunakan di atas kulit manusia.
Setetes sabun biasa yang diencerkan dalam air sudah cukup untuk memecah dan membunuh banyak jenis bakteri
dan virus, termasuk coronavirus baru penyebab COVID-19 yang saat ini mengelilingi dunia.
Dikutip dari farmasetika.com, rahasia dari kekuatan sabun yang mengesankan adalah struktur hibridanya. Sabun
terbuat dari molekul berbentuk pin, yang masing-masing memiliki kepala hidrofilik – mudah terikat dengan air – dan
ekor hidrofobik, yang menghindar air dan lebih memilih untuk terhubung dengan minyak dan lemak. Molekul-molekul
ini, ketika tersuspensi dalam air, bergantian mengapung sebagai unit soliter, berinteraksi dengan molekul lain dalam
larutan dan menyusun diri menjadi gelembung-gelembung kecil yang disebut misel, dengan kepala mengarah ke luar dan
ekor terselip di dalamnya.