RANGKUMAN KISI-KISI SKB GIZI

 Salah satu nawacita presiden ?

Dalam nawacita presiden Indonesia terdapat agenda kesehatan yang menjadi prioritas yaitu terdapat dalam
nawacita nomer 5 (meningkatkan kualoitas hidup masyarakat indonesia).Penjabarannya dalam Program
Indonesia sehat memiliki 3 komponen yaitu: 1) Revolusi mental masyarakat agar memiliki paradigma sehat; 2)
Penguatan Pelayanan Kesehatan; dan 3) Mewujudkan Jaminan Kesehatan Nasional (JKN).

 Cara mencapai nawacita pada nomer 1, 2 dan 3?

a. Revolusi mental masyarakat agar memiliki paradigma sehat (nomer 1): upaya promotif dan preventif sebagai
landasan pembangunan kesehatan, pemberdayaan masyarakat, kerjasama lintas sektor.

b. Penguatan Pelayanan Kesehatan : Pendekatan keluarga, peningkatan akses FTKP, optimalisasi sistem rujukan,
peningkatan mutu.

c. Mewujudkan Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) : sistem pembiayaan dengan asas gotong royong, kendali
mutu.

 SDG's ke-6 ?

Berikut posis sektor kesehatan dalam SDGs:

a. Butir 2 : Gizi Masyarakat pada butir ke-2 berbunyi Mengakhiri kelaparan mencapai ketahanan pangan dan
meningkatkan gizi, serta mendorong pertanian yang berkelanjutan (8 target)

b. Butir 3 : Sistem Kesehatan Nasional pada butir ke-3 berbunyi Menjamin kehidupan yang sehat dan
mendorong kesejahteraan bagi semua orang di segala usia (13 target).

c. Butir 5 : Akses Kespro dan KB pada butir ke-5 berbunyi Menjamin kesetaraan gender serta
memberdayakan seluruh wanita dan perempuan (9 target)

d. Butir 6 : Sanitasi dan Air Bersih pada butir ke-6 berbunyi Menjamin ketersediaan dan pengelolaan
air serta sanitasi yang berkelanjutan bagi semua orang (8 target).

 UU tentang BPJS ?

UU yang menaungi BPJS adalah UU No. 24 tahun 2011

 Program promotif dan preventif BPJS ?

a. Penyuluhan kesehatan/KIE : Upaya untuk meningkatkan kemampuan, kemauan dan kesadaran secara
mandiri tentang pola hidup sehat.

b. Olahraga sehat

c. Pelayanan KB

d. Skrining kesehatan primer dan skunder : risiko DM, HT, Jantung dan Ginjal merupakan skrining preventif
skunder.

e. PROLANIS : Program pengelolaan penyakit kronis

 f. Duta kader promotif dan preventif

g. Promotif spesifik daerah berfokus pada persalinan dan penyakit kronis

 SJSN kepanjangan dari ?

UU yang menaungi Sistem Jaminan Sosial Nasional (SJSN) adalah UU no 40 tahun 2004. SJSN adalah
suatu tata cara penyelenggaraan program jaminan sosial oleh beberapa badan penyelenggara jaminan sosial.
Program jaminan sosial adalah jaminan kesehatan, jaminan kecelakaan kerja, jaminan hari tua, jaminan
pensiun; dan jaminan kematian.

 UU Kesehatan tentang sebagai nakes harus menolak jika menerima gratifikasi ada pada pasal ?

Dalam UU no 36 tahun 2009 diketahui Pasal 23 ayat 4 yaitu Selama memberikan pelayanan kesehatan
sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dilarang mengutamakan kepentingan yang bernilai materi.

 Aborsi diperbolehkan oleh menkes ada pada UU Kesehatan pasal ?

Dalam UU no 36 tahun 2009 diketahui Pasal 75 ayat 1 disebutkan Setiap orang dilarang melakukan aborsi
kecuali kedaduratan medis sejak usia kehamilan, kehamilan akibat perkosaan, mengancam nyawa ibu,
berpotensi anka lahir mengalami penyakit genetik.

 Diketahui kalori 1800kkal berapa kebutuhan KH nya ?

Kebutuhan karbohidrat normal sebesar 60-70%.

Jumlah kalori : 1800 kkal x 60%

Jumlah kalori karbohidrat : 1080 kkal/4 kkal (1 gram KH = 4 kkal)

Jumlah karbihidrat : 270 gram

 Amonia adalah hasil metabolisme ?

Amonia (NH3) adalah produk akhir dari hasil metabolisme protein dan asam amino

 Kolesterol terdapat pada "minyak nabati/tumbuhan/lauk hewani" ?

Kolesterol makanan hanya dapat dijumpai pada produk pangan hewani saja.

 Kolesterol banyak terdapat pada "VLDL/HDL/LDL/Kilomikron"

Kolesterol banyak terdapat pada LDL (Low density lipoprotein)

 Garam empedu diproduksi di ?

Garam empedu adalah hasil perombakan Hemoglobin sel darah merah (eritrosit) yang sudah tua dan mati.
Proses perombakan garam empedu terjadi di dalam organ Hati. Hasil perombakan Hb berupa hemin, Fe dan
globin. Hb dan Globi akan disimpan di sumsum tulang belakang untuk membentuk Hb baru, sedangkan
hemin akan dirombak lagi menjadi bilirubin dan biliberdin.
 Karbohidrat berfungsi sebagai zat ?

Fungsi utama karbohdirat adalah sebagai penghasil energi bagi tubuh, mengatur metabolisme lemak,
penghemat fungsi protein. Selain itu juga memiliki fungsi khusus yaitu sebagai penghasil energi yang cepat
(Glukosa), sumber energi yang berlimpah (pati), sebagai pencahar (laktosa).

 Protein berfungsi sebagai zat ?

Fungsi utama protein bagi tubuh sebagai zat pembangun tubuh, sebagai pengatur proses metabolisme tubuh.

 Vitamin dan mineral berfungsi sebagai zat ?

Fungsi utama vitamin dan mineral bagi tubuh adalah sebagai zat pengatur dan kofaktor untuk proses
metabolisme

 Tumpeng gizi seimbang ?

Semakin ke atas ukuran tumpeng semakin kecil berarti pangan pangan pada lapisan atas yaitu gula, garam
dan lemak dibutuhkan sedikit sekali atau perlu dibatasi. Ada 4 Pilar gizi seimbang yang dianjurkan yaitu: a)
mengkonsumsi makana yang beragam, b) membiasakan perilaku hidup bersih, c) melakukan aktivitas fisik,
d) mempertahankan BB ideal.
 Visual Piring Makanku ini menggambarkan anjuran makan sehat dimana separuh (50%) dari total jumlah
makanan setiap kali makan adalah sayur dan buah dan separuh (50%) lagi adalah makanan pokok dan lauk
pauk. Piring Makanku juga menganjurkan makan porsi sayuran harus lebih banyak dari porsi buah, dan porsi
makanan pokok lebih banyak dari lauk pauk.

 Menghitung kebutuhan cairan ibu ?

Dewasa : 2 cc/kg BB/jam

anak :

10 kg I : 4 cc/kg BB/jam

10 kg II : 2 cc/kg BB/jam

10 kg III : 1 cc/kg BB/jam

Atau menggunakan rumus Holly sugar

10 Kg I : 1000 ml

10Kg II : 500 ml

10 Kg III dst : 20 ml

Jika BB tidak diketahui:

> 1 tahun : 2n + 8 (n dalam tahun)

3-12 bulan : n + 9 ( n dalam bulan)

 Hari cuci tangan diperingati setiap tanggal ?

Diperingati secara serentak setiap tanggal 15 Oktober yang didasari oleh Pertemuan Tahunan Air Sedunia
(Annual World Water Week) yang berlangsung pada 17-23 Agustus, 2008 di Stockholm

 Langkah cuci tangan ke-3 ?

a. Langkah 1 : Tuang cairan handrub pada telapak tangan kemudian usap dan gosok kedua telapak tangan
secara lembut dengan arah memutar.
 b. Langkah 2 : Usap dan gosok juga kedua punggung tangan secara bergantian

c. Langkah 3 : Gosok sela-sela jari tangan hingga bersih

d. Langkah 4 : Bersihkan ujung jari secara bergantian dengan posisi saling mengunci

e. Langkah 5 : Gosok dan putar kedua ibu jari secara bergantian

f. Langkah 6 : Letakkan ujung jari ke telapak tangan kemudian gosok perlahan

 Pesan yg disampaikan pada hari kesehatan nasional ?

Hari kesehatan nasional diperingati setiap tanggal 12 November. Tema HKN tahun 2017 adalah “Sehat
keluargaku, Sehat Indonesiaku”, sedangkan tema HKN 2018 adalah “Ayo hidup sehat, mulai dari kita”

 CERDIK adalah program untuk ?

CERDIK merupakan program prioritas yang dikampanyekan untuk menanggulangi dan mencegah PTM. Cek
kesehatan secara berkala (C), Enyah dari asap rokok (E), Rajin berolahraga (R), Diet yang seimbang (D),
Istirahat yang cukup (I), Kelola strss (K).
PATUH adalah program untuk penyandang PTM agar penyakit tidak semakin parah. Periksa kesehatan
secara rutin (P), Atasi penyakit dengan pengobatan secara teratur (A), Tetap diet seimbang (T), Upayakan
beraktifitas fisik yang aman (U), Hindari rokok, alkohol (H).

 Penyakit menular yg diprioritaskan oleh pemerintah ?

HIV/AIDS dan TBC

 Pelajari virus penyebab intoksik ?

Intoksik adalah sebuah kondisi keracunan yang disebabkan oleh makana. Virus yang menyebabkan adalah
Norovirus

 Enzim liposikdase menyebabkan buah menjadi ?

a. Enzim liposikdase dapat menimbulkan penyimpangan cita rasa yaitu makanan menjadi bau
langu/tengik atau mengalami proses rancidity.
b. Enzim Polifenol oksidase dapat menyebabkan buah mengalami proses kecoklatan/browning lebih cepat
apabila buah dipotong.

c. Enzim pektinase dapat menyebabkan pelunakan pada tekstur buah.

 Kebutuhan protein pada fase rehabilitasi gizi buruk ?

fase rehabilitasi (2-6 minggu) energi 150-220 kkal/bb, protein 4-6 gram/bb,cairan 150-200 ml/bb. Diberikan
makanan tumbuh kejar dan diberikan tambahan Fe.

 Kasus DM ?
 Etiologi penyakit DM dapat disebabkan oleh faktor penyakit autoimun (DM Tipe 1) dan faktor kebiasaan
atau pola hidup yang salah (DM Tipe 2). Intervensi gzi dalam pemberian energi kepada penderita DM yaitu
30 kkal/bb (laki-laki) dan 25 kkal/bb (wanita).

 Pada penderita kanker mengalami kakeksia, mana yg bukan termasuk gejala kakeksia ?

Gejala yang diderita oleh penderita yang mengaklami kaheksia adalah : a) penurunan BB >5%, hipotrofi atau
presentasi lemak tubuh <10%, mual, merasa kenyang, mengalami anemia berat, tidak nafsu makan dan
merasa lemah.

 Hubungan penyakit ginjal dgn protein ?

Protein yang dikonsumsi, akan dicerna dan dipecah menjadi asam amino oleh tubuh menggunakan bantuan
enzim. Asam amino yang dicerna oleh tubuh tersebut akan dibawa oleh aliran darah dan didistribusikan ke
berbagai tubuh yang membutuhkan. Protein yang telah selesai dicerna, akan diproses oleh ginjal dan dibuang
jika tidak diperlukan lagi. Zat pembuangan hasil pencernaan protein yang dikeluarkan oleh ginjal adalah urea
pada urin. Semakin banyak protein yang harus dicerna oleh tubuh, akan semakin banyak pula asam amino
yang disaring oleh ginjal dan mengakibatkan ginjal bekerja lebih berat.

 Pemberian makan pada pasien pra bedah ?

Tujuan diet pra-bedah adalah untuk mengusahakan agar status gizi pasien dalam keadaan optimal pada saat
pembedahan, sehingga tersedia cadangan untuk mengatasi stress dan penyembuhan luka. Syarat pemberian
zat gizi ada pasien pra bedah menyesuaikan kondisi umum pasien seperti status gizi. Pada intinya diet yang
diebrikan untuk pasien pra bedah adalah Rendah Sisa agar mudah dilakukan pembersihan saluran cerna atau
klisma, sehingga tidak mengganggu proses pembedahan. Pada pasian pra bedah darurat tidak diberikan diet
khusus, pasien pra bedah berencana pra bedah minor hanya dianjurkan puasa 4-5 jam sebelum operasi, pasien
pra bedah mayor diberikan diet rendah sisa selama 4-5 hari.

 Pencegahan dan penanggulangan pemakai narkoba

Setiap tanggal 26 juni diperingati sebagai hari narkotika internasional. Beberapa penanggulangan narkoba
sebagai berikut:

a. Pencegahan primer, dilakukan kepada orang yang belum mengenal narkoba dengan melakukan penyuluhan
dan pendidkan tenatng narkoba

b. Pencegahan skunder, dilakukan kepada orang yang sudah mulai coba-coba menggunakan narkoba dengan
cara konseling dan bimbingan sosial

c. Pencegahan tersier, dilakukan kepada orang yang sedang menggunakan narkoba dilakukan dengan
bimbingan sosial.

 Rehabilitasi paling lama adalah rehabilitasi ?

Therapeutic Community (TC Model) yang diikuti dengan program 12 langkah bagi pecandu narkoba.

 Profesi yg tidak ada di puskesmas ?

Radiografer
 Tujuan KB

Tujuan dilaksanakan program KB yaitu untuk membentuk keluarga kecil sesuai dengan kekuatan sosial
ekonomi suatu keluarga dengan cara pengaturan kelahiran anak agar diperoleh suatu keluarga bahagia dan
sejahtera. Selain itu untuk menurunkan angka kelahiran yang bermakna.

 Imunisasi campak ?

Pelaksanaan imunisasi MR dialkuakn dalam rentang usia anak 9 bulan sampai 15 tahun.

 Makanan yg tidak boleh dikonsumsi oleh ibu menyusui (busui) ?

Makanan yang dibatasi seorang ibu menyusui adalah makana sumber kafein, bersoda dan merangsang organ
pencernaan (pedas).

 Berat badan pada pasien penyakit hati dipengaruhi oleh faktor ?

Steatohepatitis atau perlemakan hati adalah penumpukan lemak yang berlebih serta infeksi pada organ hati.
Perlemakan hati pada dasarnya tidak berbahaya, tapi inflamasi (peradangan) yang berkepanjangan dapat
menyebabkan terjadinya jaringan parut dan mengakibatkan sirosis hati serta menurunkan fungsi hati. Faktor
berat badan dapat juga disebabkan oleh kondisi Asites.

 Nasi jika di URT bahan penukar setara dengan....gelas ?

a. Beras : 1 penukar setara dengan 50 gram atau 1/2 gelas URT

b. Nasi : 1 penukar setara dengan 100 gram atau 3/4 gelas URT
c. Nasi tim : 1 penukar setara dengan 200 gram atau 1 gelas URT

 Wawancara menggunakan metode sq-ffq ?

FFQ Semi-kuantitatif (SQ-FFQ) adalah metode frekuensi makanan yang telah dimodifikasi dengan
memberikan atau estimasi URT dalam gram. Subjek diwawancarai mengenai frekuensi mengkonsumsi jenis
makanan yang ingin diketahui apakah harian, mingguan, bulanan, setelah itu mengkonversi satuan rumah
tangga menajdi berat gram.

 Untuk mengetahui konsumsi zat besi perhari digunakan metode survei konsumsi apa ?

Recall 24 jam

 Gula yg paling manis

Fruktosa (gula buah) dari golongan karbohidrat sederhana (monosakarida)

 Asam amino esensial ?

 Asam amino yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh sendiri dan harus diperoleh melalui sumber makanan
(esensial). Asam amino esensial ini diperlukan untuk pertumbuhan tubuh. Jika kekurangan kelompok asam
amino ini akan menderita busung lapar (kwashiorkor). Berikaut 9 asam amino penting untuka tubuh : a)
Histidin, b) Isoleusin, c) leusin, d) lisin, e) metionin, f) phenilalanin, g) thrionin, h) triptofan, dan i) valin

 Obat termasuk "host/ enviromental/agent" ?

Dalam konsep tersebut, obat termasuk kedalam Agen

 Olahraga yg dapat meningkatkan kepadatan tulang ?

Jogging, aerobik, senam, sepakbola

 Vitamin yg larut air ?

Vitamin B dan Vitamin C

 Ibu hamil KEK diukur menggunakan antropometri ?

Untuk mengetahui status gizi ibu hamil dilakukan denagn cara mengukur lingkar lengan atas (LLA) ibu
hamil dengan menggunakan pita Lila. Bumil dikatakan KEK apabila memiliki LLA < 23,5 cm.

 KVA

Kekurangan Vitamin A (KVA) adalah penyakit yang disebabkan oleh kurangnya asupan vitamin A yang
memadai. Hal ini dapat menyebabkan rabun senja, xeroftalmia dan jika kekurangan berlangsung parah dan
berkepanjangan akan mengakibatkan keratomalasia. Bentuk aktif vitamin A(retinol) hanya terdapat dlm
bahan makanan hewani. Pangan nabati mengandung prekursor (provitamin) vit A (karotenoid) Provitamin
A yang paling aktif adalah beta karoten.

 Ester retinol diubah menjadi ?

Vitamin A natural atau dalam bahan makanan umumnya terdapat dalam bentuk rantai panjang retinil ester
(retinil palmitat). Retinil ester akan dihidrolisis menjadi retinol yanglebih efisien untuk diabsorpsi.
Sedangkan Karotenoid akan diubah menjadi retinaldehid setelah itu hasil akhir retinol.

 Untuk mengetahui seseorang menderita GAKY adalah dgn melakukan palpasi, hal tersebut adalah
pemeriksaan secara "klinis/fisik/kimia" ?

Palpasi adalah kegiatan pemeriksaan secara fisik.

 Pada perempuan terdapat hormon ?

a. Hormon Esterogen fungsinya untuk membentuk organ-organ kewanitaan, misalnya membentuk payudara,
menyempurnakan sistem reproduksi, dan menyempurnakan bentuk vagina.

b. Hormon progesteron fungsinya erpengaruh terhadap siklus menstruasi dan ovulasi.

c. Hormon prolaktin berfungsi menstimulasi produksi ASI ibu

 d. Hormon oksitoksin berfungsi menstimulasi keluarnya ASI adalah oksitoksin

 Pada ibu hamil terjadi perubahan scr fisiologis yaitu ?

Perubahan fisiologi sekama masa kehamilan diantaranya adalah poertambahan berat badan, pemebesaran
irgan uterus, pembesaran payudara, pembesaran ovarium.

 Pemeriksaan scr biofisik berupa ?

Pemriksaan biofisk dilakukan denganc ara non biokimia dan non klinis. Cara pemeriksaan non-biokimia yaitu
mengukur kemampuan jaringan biologis (pemeriksaan adaptasi gelap, kordinasi otot dan kemampuan fisik)
dan pemeriksaan perubahan struktur jaringan (pemeriksaan radiologi, pemeriksaan konjungtiva). PSG
Biofisik KEP dengan menggunakan USG dari fungsi hepar, PSG biofisk KVA dengan cara histologi/sitologi,
PSG Biofisik GAKY dengan cara USG pada pembesaran kelenjar gondok, PSG Biofisik anemia dengan cara
melihat bentuk sel darah merah tidak normal pada mikroskop.

 Ibu yg bekerja di kebun teh dpt mengakibatkan kekurangan mikromineral ?

Zat besi (Fe)

 Zat besi diserap oleh tubuh dlm bentuk ?

Ferri/ferritin

 Zat besi yg mudah diserap tubuh adalah ?

Ferro

 Pantangan makanan pasien gout adalah ?

Makanan sumber kacang-kacangan, ikan sarden, jerohan

 Pada pasien luka bakar dianjurkan makan makanan berikut ini kecuali ?

Pemberian diet pada pasien Luka bakar bertujuan untuk mempercepat penyembuhan jaringan yang rusak
dengan cara meberikan makanan tinggi protein, namun pada fase awal (48 jam) diberikan terapi cairan tinggi
AGGS (Air, Garam, Gula dan soda) untuk mengatasi dan mengganti cairan yang hilang. Selain itu juga
diberikan vitamin dan mineral yang tinggi. Jangan diberikan makanan lemak yang tinggi karena dapat
menyebabkan penundaan respon kekebalan sehingga pasien mudah terkena infeksi dan jangan memberikan
makanan yang berpotensi menimbulkan alergi seperti udang.

 Pelayanan rujukan primer/sekunder/tersier ?

Sistem rujukan berjenang digunakan untuk mengakomodir keperluan pasien sesuai dengan kebutuhan dan
tingkat keaprahan penyakit yang diderita. Langkah pertama masyarakat mengakses pelayanan kesehatan
primer yaitu puskesmas, Setelah itu apabila keadaan tidak dapat diatasi di Yankes primer, maka dirujuk ke
Yankes Skunder yaitu RS tipe D dan C yang memberikan pelayanan dokter spesialis, apabila di fasilitas
 yankes skunder belum dapat ditangani, maka dapat dirujuk ke fasilitas yankes tersier yaitu RS tipe A dan B
yang memebrikan layanan dokter subspesialis.

 Terciptanya kecamatan yg sehat adalah tujuan dari "puskesmas/dinkes/kemenkes" ?

Tujuan dari Puskesmas adalah terciptanya kecamatan sehat

 Arah kebijakan kemenkes ?

RPJMN (Rencana pembangunan jangka menengah nasional) 2015-2019 merupakan bagian dari bagian
dari Rencana Pembangunan Jangka Panjang bidang Kesehatan (RPJPK) 2005-2025.

 Program Promotif dan preventif di puskesmas adalah ?

Imunisasi dasar

 Peringatan hari besar kesehatan ?

a. Hari diabetes : 14 November

b. Hari kesehatan Nasional : 12 November

c. Hari AIDS : 1 Desember

d. Hari cuci tangan : 15 Oktober

e. Hari Narkoba : 26 juni

 Dewan yg menangani sistem jaminan sosial (sjn)?

Berdasarkan UU nomer 40 tahun 2004 tentang SJSN, disebutkan di pasal 6 yaitu dewan yang menangani SJN
adalah DJSN (Dewan Jaminan Sosial Nasional) yang beranggotakan 15 orang yang terdiri dari pemerintah,
ahli jaminan sosial, organisasi pemberi kerja dan organisasi pekerja.

 Pembayaran utk PBI atau pengguna bpjs ditangani oleh siapa?

Sesuai Peraturan Presiden Nomor 111 Tahun 2013 untuka peserta PBI (Penerima Bantuan Iuaran) Iuran
Jaminan Kesehatan bagi penduduk yang didaftarkan oleh Pemerintah daerah dibayar oleh Pemerintah
Daerah (orang miskin dan tidak mampu) yang ditempatkan di kelas III.

 HKN biasanya membawa pesan apa ?

Pesan yang disampaikan dalam setiap peringatan HKN adalah upaya prioritas Promotif dan preventif

 Kalori pada org demam brp kalori tambahann yg diperlukan ?

Penambahan kalori sebanyak 13% per 1 derajat kenaikan suhu normal (36 - 37,5).
 Ahli gizi profesional harus sbgai ?

Role Model bagi klien

 Kapan saja kita harus cuci tangan dengan benar ?

Sebelum kontak dengan pasien, Sebelum tindakan aseptik, Setelah terkena cairan tubuh pasien, Setelah
Kontak dengan pasien, Setelah kontak dengan lingkungan sekitar pasien.

 Upaya PHBS ?

1) Pertolongan persalinan, 2) balita diberikan ASI, 3) Mempunyai Jaminan kesehatan, 4) tidak merokok, 5)
melakukan aktifitas, 6) makanan gizi seimbang, 7) menggunakan jamban, 8) tersedia air bersih, 9) lantai
rumah bukan tanah.

 Faktor aktifitas fisik ?

Aktifitas rendah (1,5), aktifitas sedang (1,7), aktifitas berat (2)

 Mineral paling banyak di saluran cerna?

Natrium (Na)

 Asam amino yang bersifat basa ?

Histidin dan lisin (esensial) sedangkan arginin (non esensial)

 Apa yang dilakukan ketika menjumpai teman atau kerabat keluarga yang terlihat dengan ciri-ciri
menggunakan narkoba?

Melaporkan kepada BNN atau melaporkan ke Rumah Sakit Besar/khusus narkoba