TUGAS KESEHATAN LINGKUNGAN

MATRIK PETERNAKAN ITIK PEDAGING DAN ITIK PETELUR

DI DAERAH KEPUTIH

Nama : Ayu Larissa Maharani

NPM : 14820008

Kelas :A

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA

 DAFTAR PERIKSA

Peternakan : Itik pedaging dan itik petelur

Alamat : Keputih Surabaya

Pemilik : Bapak Susilo

No Uraian Observasi Rekomendasi

1 Lokasi Lokasi peternakan berada di daerah
padat penduduk
2 Luas area peternakan Luas area di peternakan tersebut
mencapai 2 hektar
Alangkah baiknya jika peternakan unggas tidak
berada di daerah padat penduduk karena itik
termasuk hewan yang dapat dikatakan rentan
terhadap penyakit sehingga jika itik sakit dapat
mencemari lingkungan dan menular ke manusia.
Selain itu itik seharusnya tinggal di tempat yang
sepi karena hewan golongan unggas mudah
sekali stress. Jika hal tersebut terjadi maka
dapat menurunkan produktifitasnya yang dapat
mengakibatkan menurunnya pendapatan Bapak
Susilo
Luas area peternakan dapat dikatakan sangat
luas karena lahannya mencapai 2 hektar yang
hanya untuk 500 ekor itik. Menurut saya
pemanfatan lahan masih dapat dikatakan
kurang maksimal karena masih terdapat banyak
lahan kosong. Sebaiknya lahan seluas 2 hektar
ini dapat digunakan untuk beternak selain itik

3 Luas Kandang Luas kandang milik Bapak Susilo
adalah 3 meter x 3 meter dengan isi
itik perkadangnya adalah 100 ekor.
Kandang dengan ukuran 3 meter x 3
meter ini digunakan oleh itik dari
DOD hingga siap panen
4 Jenis Pakan Jenis pakan yang diberikan untuk
DOD hingga usia 7 hari adalah 511B
dan untuk itik yang berusia lebih
dari 7 hari diberikan pakan dari sisa
makanan rumah sakit dan restoran
yang sebelumnya telah dipilah dan
diangin-anginkan selama 2 hari
misalnya ayam maupun kambing. Selain dapat
memanfaatkan lahan yang ada, hal tersebut
dapat menambah penghasil Bapak Susilo. Selain
untuk beternak hewan yang lain, alangkah
baiknya jika terdapat kolam untuk itik yang
berada di peternakan, karena di dalam hidup
alaminya itik termasuk kedalam unggar air
Menurut saya kandang dengan ukuran 3 meter
x 3 meter dapat dikatakan luas namun menurut
saya kandang lebih baik disesuikan dengan usia
itik karena jika kandang DOD terlalu luas dapat
menyebabkan DOD kelelahan dan akhirnya DOD
dapat mati. Namun jika kandang dengan ukuran
3 meter x 3 meter ini digunakan untuk itik yang
hampir siap panen, menurut saya kandang
tersebut terlalu kecil karena itik tidak dapat
bergerak secara leluasa. Jadi kandang sebaiknya
disesauikan dengan usia itik dan kebutuh itik itu
sendiri
Menurut saya pakan yang diberikan dari DOD
hingga usia 7 hari sudah tepat dengan
memberikan pakan yang berasal dari pabrik
namun alangkah baiknya jika pemberian pakan
dari pabrik dilakukan hingga usia 14 hari. Hal ini
dilakukan karena pencernaan itik yang berusia
kurang dari 14 hari belum baik menerima pakan
yang tergolong berat. Dan untuk pergantian
pakan sebaiknya dilakukan secara bertahap agar
pencernaan itik dapat menyesuaikan pakan
yang diberikan. Selain itu hendaknya pakan

5 Suhu Suhu di peternakan Bapak Susilo
menurut kami sangat panas
meskipun system kandang yang
digunakan sudah sistem kandang
tumpang sari
6 Lantai kandang Lantai kandang yang digunakan
terbuat dari kawat karena dibagian
bawah kandang terdapat kolam ikan
patin.
7 Lantai kandang diberikan alas
berupa pasir pantai dimana pasir
pantai tersebut terdapat sisa – sisa
kulit kerang
8 Kebersihan lingkungan Terdapat sampah sisa-sisa makanan
yang akan diberikan dilakukan pengolahan
terlebih dahulu agar itik juga mendapatkan
tambahan gizi untuk pertumbuhannya.
Sebenarnya dengan metode perkandangan
system tumpang sari ini sudah benar karena
dapat mengurangi suhu yang panas di sekitar
kandang namun alangkah lebih baiknya jika
dalam peternakan tersebut juga
mempertimbangkan arah sirkulasi udara serta
jarak antar kandang serta mengatur kepadatan
kandang
Menurut saya lantai kandangnya lebih baik
menggunakan papan kayu yang jaraknya telah
diatur sehingga pada saat pembersihan kandang
kotoran dapat dibersihkan dengan mudah
karena jika menggunakan kawat dan kawat
tersebut berkarat maka akan berdampak pada
itik itu sendiri dan dapat menjadikan toksik bagi
ikan patin karena ikan patin telah memakan
feses yang terkontaminasi kawat yang berkarat
Menurut saya itu sudah cukup baik dengan
memberikan tambahan nutrisi secara tidak
langung dengan sisa-sisa kulit kerang yang
berguna untuk pembentukan tulang dan
kerabang telur selain itu juga dapat membantu
kerja gizzard. Namun alangkah baiknya jika sisa
– sisa kulit kerangnya telah habis dapat
digantikan dengan teput batu ataupun kerikil
agar tidak merusak lingkungan
Menurut saya seharusnya terdapat area atau
 dari rumah sakit dan hotel yang
diletakkan dekat dengan kandang
9 Bapak Susilo meletakkan roti basi di
got sekitar peternakan dengan
tujuan agar hama tikus memakan
roti tersebut sehingga tidak
memakan itik di peternakan milik
beliau.
lokasi tersendiri untuk meletakkan dan
mengangin-anginkan sisa makanan yang akan
diberikan kepada itik karena jika lingkungan
peternakan kotor maka akan dapat
mengundang parasit untuk datang ke tempat
tersebut, hal ini dapat menjadi suatu penyakit
untuk itik yang berada di peternakan serta
orang-orang yang berada di sekitar peternakan
Menurut saya “perjanjian” dengan tikus tersebut
tidak begitu baik karena tikus dapat menularkan
penyakit seperti leptospirosis. Ada beberapa
cara untuk mengusir tikus tersebut dari
peternakan, diantaranya :
1. Sebaiknya pemberian roti basi tersebut
diletakkan jauh dari sekitar peternakan
agar secara bertahap tikus tersebut pergi
dari peternakan milik Bapak Susilo.
2. Dengan cara memasang perangkap tikus
yang didalamnya terdapat roti basi dan
perangkap tersebut dapat diletakkan di
sekitar peternakan.
3. Menjaga kebersihan lingkungan disekitar
lokasi peternakan
4. Melakukan penyemprotan dengan
desinfektan dilokasi peternakan
5. Memasang kawat pada lubang-lubang
kecil yang terdapat disekitar peternakan
hal ini bertujuan agar tikus tidak dapat
masuk ke lokasi peternakan kembali
6. Memberikan racun tikus untuk
membunuh tikus

10 Perawatan Kesehatan Jika terdapat itik yang sakit
pengobatannya dilakukan dengan
cara yang yang unik, yaitu dengan
menggelonggong itik hingga feses
keluar semua. Setelah feses keluar
itik sembuh dengan sendirinya
11 Di peternakan milik Bapak Susilo
tidak terdapat kandang isolasi yang
diperuntukkan untuk itik yang sakit
12 Kandang Atap yang digunakan di peternakan
milik Bapak Susilo terbuat dari seng
13 Dinding kandang yang digunakan
terbuat dari anyaman bambu
14 Kandang di peternakan Bapak Susilo
menghadap ke arah utara - selatan
7. Melakukan pembasmi hama secara
berkala dan rutin dilakukan untuk
memutus perkembangbiakan tikus
Menurut saya pengobatan itik yang dilakukan di
peternakan Bapak Susilo ini tidak sewajarnya
dilakukan. Sebaiknya Jika ada itik yang sakit
diberikan obat sesuai dengan gejala klinis yang
muncul dan dikonsultasikan dengan dokter
hewan sehingga dapat meminimalisir efek
samping dari obat
Menurut saya dengan lahan peternakan yang
cukup luas alangkah baiknya jika dibuatkan
suatu kandang isolasi untuk itik yang sakit. Hal
ini karena unggas mudah sekali tertular penyakit
jika diletakkan di dalam 1 kandang
Menurut saya lebih baik atap yang digunakan
adalah atap yang terbuat dari genting, karena
tanah liat dapat bersifat menyerap panas
sedangkan seng mudah sekali panas dan jika
hujan tiba akan mengeluarkan suara yang dapat
menyebabkan itik stress
Menurut saya lebih baik dinding menggunakan
bata merah atau jika bata merah dianggap
terlalu mahal dapat digantikan dengan bata
ringan. Hal ini bertujuan agar pada saat malam
hari dan saat hujan datang itik tidak merasa
kedinginan dengan angin malam serta jika siang
hari tidak merasa kepanasan
Menurut saya arah kandang yang baik adalah
mengarah ke timur atau mengarah pada

15 Penyimpanan pakan Pakan di peternakan Bapak Susilo ini
hanya diletakkan di lantai dan tidak
ditempatkan di gudang
penyimpanan
16 Tempat minum Tempat minum di peternakan Bapak
Susilo ini 1 kandang terdapat 1
tempat minum yang berukuran 7
liter
17 Pemasangan blower Di peternakan Bapak Susilo tidak
menggunakan blower karena beliau
menganggap bahwa blower tidak
dibutuhkan dalam peternakan itik
18 Makanan ikan Makanan ikan patin berupa feses itik
matahari terbit, hal ini bertujuan agar sinar
matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang.
Sehingga ruangan kandang menjadi terang dan
sehat, serta lantai kandang tetap kering
Sebaiknya penyimpanan pakan dilakukan di
gudang penyimpanan dan terdapat rak untuk
menyimpan pakan. Pakan sebaiknya tidak
anjurkan untuk kontak langsung dengan lantai
dan dimana lantai tersebut cukup kotor.
Menurut saya lebih baik jika dalam 1 kandang
terdapat 2 tempat minum yang berukuran 7
liter. Hal ini karena kapasitas untuk tempat
minum yang berisi 7 liter sebenarnya hanya
untuk unggas 70 – 75 ekor. Sehingga jika
terdapat 2 tempat minum maka dapat
dipastikan jika kebutuhan minum itik terpenuhi.
Untuk itik yang berusia 0 - 14 hari diberikan
minum dengan digantung. Di bawah tempat
minum diberi nampan dengan tambahan kawat
ram, untuk menampung tumpahan air minum
supaya tidak terinjak-injak DOD sehingga
disekitar tempat minum tetap terjaga
kekeringannya
Menurut saya pemasangan blower sangat
penting di peternakan unggas karena dapat
mengurangi bau di dalam kandang serta
mengurangi kandungan amoniak yang tinggi
pada kandang. Amoniak yang tinggi dapat
menyebabkan menurunkan produktifitas itik
Menurut saya pemberikan pakan ikan patin
 serta sisa – sisa makanan itik yang
jatuh ke kolam
19 Recording Tidak ada recording di peternakan
milik Bapak Susilo
20 Pemberian tambahan vitamin Bapak Susilo tidak pernah
memberikan tambahan vitamin pada
itik di peternakan
21 Tempat pakan Tempat pakan di peternakan Bapak
Susilo untuk yang DOD hingga usia
7 hari diletakkan di wadah namun
untuk usia 7 hari ke atas pakan di
letakkan di atas karpet yang
berdiameter lebar
menggunakan feses itik sudah baik. Namun
lebih baik lagi jika pakan ikan diselingi dengan
pemberian pellet. Hal ini bertujuan untuk
menambah berat badan pada ikan patin.
Sebaiknya dilakukan recording untuk
mengetahui pertumbuhan dan perkembangan
dari itik yang ada di peternakan serta
memudahkan dalam melakukan penangan,
perawatan maupun pengobatan pada ternak,
berdasarkan catatan-catatan yang dimiliki
sebelumnya
Sebaiknya itik diberikan tambahan vitamin agar
tidak mudah sakit dan dapat menambah nafsu
makan
Seharusnya tempat pakan harus disesuaikan
dengan usia itik. Pada usia DOD – 14 hari pakan
diberikan di nampan, sedangkan untuk umur
diatas 14 hari diberikan pakan di dalam kotak