Trufa cheesecake framboesa

Ingredientes:

• RECHEIO:
• 250g de geléia de framboesa
• 600g de cream cheese
• 120g de Biscoito Maizena
• COBERTURA:
• 375g de cobertura Hidrogenada Top ao Leite Harald

Modo de Preparo:

• RECHEIO:
• Misture a geléia com o cream cheese, homogeneíze bem
• Adicione o biscoito Maizena picado, misture e leve ao freezer por aproximadamnte uma
hora, até que endureça
• Após endurecer faça bolinhas e leve ao refrigerador.
• COBERTURA:
• Derreta a cobertura top ao leite Harald,de acordo com as instruções da embalagem.
• Montagem
• Mergulhe as bolinhas de recheio de trufa cheesecake framboesa na cobertura Top ao Leite
e deixe secar
• Armazene no refrigerador em embalagem adequada.

Trufa de amarula
Ingredientes:
• Massa
• 500g de chocolate amargo
• 2/3 xícara de creme de leite
• 1 colher de glucose
• 1 colher de manteiga sem sal
• 2 colheres de amarula
• Creme
• 150g de chocolate branco
• 100ml de creme de leite
• 50ml de licor de amarula

Modo de Preparo:

• Derreter juntos o chocolate, o creme de leite, a glucose e a manteiga em microondas por

2 minutos em potência média
• Misturar bem, juntar o licor e levar à geladeira por algumas horas.
• Para o creme:
• Proceder como na massa de trufa
 • Modelagem:
• Modelar a trufa deixando uma cavidade, rechear com o creme, tampar e banhar em
cobertura fracionada ao leite
Trufa de chocolate

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufa de chocolate.
Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo diet (não tem açúcar)

• 150ml de creme leite light
• Chocolate em pó solúvel sem açúcar ou cacau em pó
• 1 colher (chá) de essência (laranja, amêndoa, rum, etc opcional)
• Frutas secas (tâmara, damasco, etc.)

Modo de Preparo:

• Numa panela, colocar o creme de leite e a essência, se desejar, e em fogo baixo, picar o
chocolate e juntar ao creme de leite
• Mexer sempre e quando o chocolate começar a derreter desligar o fogo
• Levar uma hora no freezer
• Se for para o dia seguinte pode ser deixado na geladeira
• Retirar e fazer as trufas, rechear de frutas secas se desejar, passar no chocolate em pó e
colocar nas forminhas

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufa_de_chocolate-9365.html#ixzz11ViOgGdO

Receita de Trufas de Morango

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufa de morango.
Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado

• 4 gemas
• 4 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 500 gramas de morango
• 500 gramas de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

• Primeiro, misture o leite condensado, as gemas, a farinha, a margarina e leve ao fogo

• Mexa até desprender do fundo da panela, processo que leva uns dez minutos
• Deixe esfriar
• Enquanto espera, lave o morango e tire as folhas com o dedo
 • Não pode usar a faca porque machuca a fruta e o líquido sai
• As frutas também devem ser bem secas
• Coloque os morangos na massa fria
• Feche a trufa.
• Prepare então a cobertura
• Derreta o chocolate no forno microondas por um tempo médio de seis minutos
• Em seguida, dê um banho de chocolate nos bombons
• Leve ao congelador por cinco minutos.
• Para deixar as trufas ainda mais apetitosas é só usar chocolate branco para decorar.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufa_de_morango-9366.html#ixzz11ViZB2Nt

Trufa surpresa de uva

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufa surpresa de uva.
Ingredientes:

• MASSA:
• 300g de cobertura meio amarga HARALD
• 3 colheres de creme de leite
• 3 colheres de leite condensado
• 1 colher (chá) de glucose
• 1 colher de licor
• Derreta a cobertura em banho maria e acrescente o restante dos ingredientes, misture
bem e leve a geladeira até o ponto de enrolar.

Modo de Preparo:

• Corte o cabinho da uva e envolva no brigadeiro HARALD, em seguida, tire uma porção de
massa de trufa e envolva mais uma vez,leve a geladeira por 5min
• E banhe em cobertura fracionada meio amarga HARALD.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufa_surpresa_de_uva-9367.html#ixzz11VijHEAi

Trufas de chocolate

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas de chocolate.
Ingredientes:

• 500 g de chocolate meio amargo

• 200 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 1 colher de sopa de mel
• chocolate em pó
 • forminhas de papel

Modo de Preparo:

• Leve ao microondas o chocolate e derreta por 3 minutos, na potência Alta.

• Acrescente a margarina, o creme de leite e o mel.
• Mexa bem e acrescente o que desejar.
• Leve para a geladeira até ficar firme.
• Modele as trufas da maneira desejada e se quiser pode rechear com pedaços de cerejas,
gotas de licor, etc.
• Coco, nozes, cerejas, também podemos misturar na massa.
• Se desejar passe as trufas em chocolate em pó para decorar.
• Coloque em forminhas de papel.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_de_chocolate-9368.html#ixzz11ViqdPUb

Trufas diet

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas diet.
Ingredientes:

• Chocolate Meio Amargo Diet 400 g ou 2 pratos raso

• Creme de Leite Light 300 mL ou 2 copos peq.
• Achocolatado Diet 27 g ou 3 Colh. sopa
• Essência de Baunilha 1 colher chá ou 5 mL

Modo de Preparo:

• Numa panela, coloque o creme de leite e a essência (opcional) em fogo brando, pique o
chocolate e junte ao creme de leite
• Mexa sempre e quando o chocolate começar a derreter desligue o fogo
• Leve ao freezer durante uma hora
• Se for servir no dia seguinte, pode deixar em geladeira
• Retire e faça as trufas, recheie com frutas secas se desejar, passe no achocolatado e
coloque em forminhas.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_diet-9369.html#ixzz11VixzIGr

Trufas e bombons de chocolate

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas e bombons de chocolate.
Ingredientes:

• Castanhas picadas
• 1 pacote de coco queimado
 • 1 pacote de biscoito amanteigado de chocolate picado
• ½ caixa de creme de leite
• 1 Lata de brigadeiro
• 1 Lata de beijinho
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 500g de cobertura de chocolate meio amargo
• 500g de cobertura de chocolate branco
• Confeitos de chocolate para brigadeiro

Modo de Preparo:

• Prepare os recheios:
• Misture metade do brigadeiro com os confeitos de chocolate e a outra metade com a
castanha
• Misture metade do beijinho com a castanha e a outra metade com o coco queimado
• Misture os biscoitos farelados na mão com a meia caixa de creme de leite
• Hidrate a gelatina em ½ xícara de água fervente e misture com o suco de maracujá, o
creme de leite e o leite condensado
• Leve ao congelador por 2 horas.
• Para os Bombons de chocolate:
• Derreta os chocolates em banho Maria ou no microondas.
• Use forminhas diversas e vá preenchendo com o chocolate que você desejar os
misturando um com o outro
• Leve a geladeira e depois de firmes desenforme-os
• Se desejar coloque nos bombons castanhas picadas, coco queimado, biscoitos farelados,
etc.
• Para as trufas:
• Coloque uma colher de sopa de chocolate derretido de sua preferência nas forminhas e
coloque a tampa da forminha logo em seguida
• Leve a geladeira para firmar.
• Retirando da geladeira, use o recheio de sua preferência, usando uma colher de chá
• cubra o recheio com mais um pouco de chocolate e nivele com uma espátula
• Leve novamente a geladeira para firmar
• Agora desenforme a trufa

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_e_bombons_de_chocolate-

9370.html#ixzz11VjAwVUa

Trufas

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas.
Ingredientes:
 • 500 g de chocolate meio amargo
• 200 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 1 colher de sopa de mel
• chocolate em pó
• forminhas de papel

Modo de Preparo:

• Leve ao microondas o chocolate e derreta por 3 minutos, na potência Alta.

• Acrescente a margarina, o creme de leite e o mel.
• Mexa bem e acrescente o que desejar.
• Leve para a geladeira até ficar firme.
• Modele as trufas da maneira desejada e se quiser pode rechear com pedaços de cerejas,
gotas de licor, etc.
• Coco, nozes, cerejas, também podemos misturar na massa.
• Se desejar passe as trufas em chocolate em pó para decorar.
• Coloque em forminhas de papel.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas-10956.html#ixzz11VjJyws1

Receita de Trufas de Avelã

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas de avelã.
Ingredientes:

• 50 g de avelã sem casca

• 25 g de farelo de bolo
• 3 colheres, das de sopa, de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres, das de sopa, de cacau em pó
• 2 colheres, das de sopa, de creme de leite
• 2 colheres, das de sopa, de manteiga derretida
• 2 colheres, das de sopa, de rum
• 50 g de chocolate escuro

Modo de Preparo:

• Rale as avelãs ou triture-as no liqüidificador. Misture-as com farelo de bolo, açúcar de

confeiteiro e cacau em pó. Acrescente o creme de leite, a manteiga e o rum e misture até formar
uma pasta.
• Molde a massa em forma de bolas e refrigere por 30 minutos, até firmarem. Derreta o
chocolate em banho-maria e despeje um pouco sobre cada "trufa". Deixe na geladeira por cerca
de 15 minutos, até firmarem.
Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_de_avela-12033.html#ixzz11VjRFmJn
Trufas de maracuja

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas de maracujá.
Ingredientes:

• 300 g de chocolate branco derretido(s)

• 1/2 lata(s) de creme de leite
• 2 colher(es) (sopa) de leite condensado
• 1 colher(es) (chá) de manteiga
• 1/2 copo(s) de suco de maracujá
• 1 colher(es) (sobremesa) de glucose de milho
• Cobertura:
• 200 g de chocolate ao leite derretido(s)

Modo de Preparo:

• Derreta o chocolate em banho-maria e em seguida junte todos os ingredientes e mexa

bem. Leve à geladeira por 12 horas.
• Cobertura:
• Derreta o chocolate em banho-maria e em seguida modele as trufas e banhe-as no
chocolate derretido.
Um oferecimento: CyberCook - Culinária e receitas para sua cozinha.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_de_maracuja-12718.html#ixzz11VjajkS7

Trufa de pascoa

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufa de páscoa.
Ingredientes:

• 200 gr de manteiga Mococa

• 200 gr de fondant
• 450 gr de chocolate meio amargo temperado(s)
• 20 ml de rum
Modo de Preparo:

• Bata a manteiga com o fondant até conseguir uma massa branca e

• fofa. Adicione o chocolate temperado e bata mais um pouco. Acrescente bem devagar o
Rum. Espalhe o chocolate derretidonum papel manteiga. Corte plaquinhas ovais no tamanho
desejado. Confeite as plaquinhas com a massa e coloque na geladeira
• por 5 min. Banhe as plaquinhas com chocolate ao leite derretido.
• Confeite as trufas prontas com filetes de chocolate.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufa_de_pascoa-12719.html#ixzz11Vjh74DG

Trufas ao capuccino

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas ao capuccino.
Ingredientes:

• 500 gr de chocolate ao leite picado(s)

• 1 lata(s) de creme de leite sem soro
• 1 colher(es) (sobremesa) de preparado para capuccino
• 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
• 2 colher(es) (sopa) de rum
• 1 colher(es) (sobremesa) de glucose de milho
• Cobertura:
• 300 gr de chocolate hidrogenado picado(s)
• 1 colher(es) (sobremesa) de gordura vegetal hidrogenada
• 200 gr de chocolate meio amargo picado(s)

Modo de Preparo:
 • Coloque todos os ingredientes em um refratário médio, exceto o conhaque e leve ao fogo
em banho-maria mexendo de vez em quando até obter um creme liso, homogêneo e muito
brilhante. Em seguida, acrescente o rum e misture muito bem. Espalhe a massa de trufa em um
refratário retangular e leve à geladeira por 06 horas ou até o dia seguinte. No dia seguinte,
modele a massa bem gelada no formato de bolas, leve à geladeira novamente (para que as
trufas fiquem bem firmes), e banhe-as no chocolate derretido e resfriado, decorando com
grãozinhos de café ou a seu gosto.
• Cobertura:
• Derreta em banho-maria, a gordura vegetal e os chocolates. Em seguida, dê o choque
térmico em pedra mármore, batendo o chocolate com uma espátula até que o mesmo esteja
totalmente frio, porém liqüefeito. Em seguida banhe as trufas no chocolate já resfriado, coloque
sobre papel alumínio e leve à geladeira de 03 a 05 minutos (apenas para secar o chocolate).

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_ao_capuccino-12720.html#ixzz11VjroyIz

Trufas brancas de rum

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas brancas de rum.
Ingredientes:

• 100 gr de chocolate branco picado(s)

• 1 colher(es) (sopa) de creme de leite Mococa
• 1 unidade(s) de gema de ovo
• 1/2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 cálice(s) de rum

Modo de Preparo:

• Coloque o chocolate em um refratário e leve ao microondas por 2 minutos na potência

média. Acrescente o creme de leite ao chocolate e mexa bem. Junte a gema e a manteiga,
batendo bem até a manteiga derreter.
• Adicione o rum e misture bem. Junte o açúcar de confeiteiro aos poucos, deixando a
massa bem firme. Leve para gelar. Faça bolinhas iguais e passe-as no açúcar de confeiteiro.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_brancas_de_rum-12721.html#ixzz11VjycIKa

Receita de Trufas de Chocolate ao Leite

Essa receita já foi acessada por 10467 pessoas.

Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas de chocolate ao leite.
Ingredientes:

• 1 lata(s) de creme de leite

• 800 gr de chocolate meio amargo picado(s)
• 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 100 gr de manteiga
• 2 colher(es) (sopa) de conhaque

Modo de Preparo:

• Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte metade (400g) do chocolate meio

amargo, mexendo até obter uma pasta homogênea. Retire do banho-maria e misture o chocolate
em pó. Junte a manteiga à temperatura ambiente e o conhaque. Misture e leve à geladeira por
cerca de 24 horas. Faça bolinhas, derreta o chocolate restante em banho-maria. Resfrie um
pouco (até ficar morno) e mergulhe as trufas, uma a uma. Escorra-as sobre um tabuleiro forrado
com papel de alumínio e leve para gelar por cerca de 1 hora. Passe no chocolate em pó coloque
em forminhas de papel ou de alumínio e conserve-as em local fresco.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_de_chocolate_ao_leite-

12722.html#ixzz11Vk4iMCh
Trufas de cafe

Essa receita já foi acessada por 6253 pessoas.

Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas de café.
Ingredientes:

• 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ

• 200g de manteiga a temperatura ambiente
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ
• 6 colheres (sopa) de NESCAFÉ
• 400g de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ
• Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ para polvilhar
Modo de Preparo:

• Derreta o Chocolate Meio Amargo em banho-maria; junte a manteiga, o Creme de Leite, o

conhaque e o Chocolate em Pó. Dissolva o Nescafé em uma colher (sopa) de água fervente, junte
ao creme de Chocolate e misture bem. Deixe esta massa na geladeira por pelo menos quatro
horas. Derreta e tempere a Cobertura de Chocolate conforme indicação da embalagem.
• Faça bolinhas com o creme de chocolate reservado e banhe-as no Chocolate temperado.
Coloque sobre papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos. Retire, polvilhe o Chocolate em
Pó, coloque em forminhas ou embrulhe.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_de_cafe-12750.html#ixzz11VkFO5td

Trufas de whisky

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas de whisky.
Ingredientes:

• Massa:
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (chá) de mel
• 250g de chocolate meio amargo processado
• 400g de chocolate ao leite para cobertura processado
• 30ml de whisky
• Cobertura:
• 500g de chocolate ao leite para cobertura processado
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
Modo de Preparo:

• Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver.
Acrescente o mel. Reserve.
• Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite.
• Acrescente a mistura anterior, juntamente com o whisky.
• Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte.
• Faça bolinhas com a massa, em uma panela derreta o chocolate para cobertura.
• Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_de_whisky-13377.html#ixzz11VkKsfq6

Trufas de flocos de chocolate

Essa receita já foi acessada por 2244 pessoas.

Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas de flocos de chocolate .
Ingredientes:

• 500grs de chocolate branco picado

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de licor de laranja (Cointreau)
• 1 colher (sopa) de glucose de milho
• 80grs de chocolate meio amargo ralado grosso
• Cobertura:
• 300grs de chocolate ao leite hidrogenado
• 60grs de chocolate em pó
Modo de Preparo:

• Derreta o chocolate branco em banho maria, acrescente o creme de leite, o Cointreau e a

glicose.
• Por último, coloque o chocolate meio amargo.
• Misture bem e leve ao refigerador para endurecer por cerca de duas horas.
• Modele as trufas nas mãos, sem dar forma exata.
• Banhe as trufas no chocolate ao leite derretido em banho maria e deixe secar em uma
superfície forrada com papel manteiga.
• Polvilhe chocolate e sirva.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/trufas/trufas_de_flocos_de_chocolate-

13959.html#ixzz11VkUXUzT
Trufas coloridas

Essa receita já foi acessada por 3059 pessoas.

Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Trufas Coloridas.
Ingredientes:

• 1kg de chocolate ao leite picado

• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de glucose de milho tipo Karo
• 1 colher (sopa) de rum
• 1 colher (sopa) de essência de nozes
• 100g de nozes picadas
• Cobertura:
• 800g de chocolate branco hidrogenado
• Corante a gosto
Modo de Preparo:

• Derreta o chocolate em banhomaria junto com o creme de leite

• Acrescente a margarina, a glucose, misture e retire do banho-maria
• Adicione o rum, a essência, as nozes e misture
• Leve à geladeira por 2 horas
• Retire da geladeira e faça bolinhas com a massa, utilizando duas colheres. Reserve.
• Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente corante,
misturando até obter a cor desejada
• Banhe as trufas na cobertura, com a ajuda de um garfo
• Deixe secar em uma superfície e sirva

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