PROPOSAL USAHA

Feira Finest Frozen Food 

Oleh:

 Arief Akbar Ramadhan

Tinjauan Produk

Feira Finest Frozen Food merupakan penggabungan antara kuliner siap saji
dengan kuliner kreatif. Merupakan kuliner siap saji karena dapat diolah
untuk dikonsumsi kapan saja, dan merupakan kuliner kreatif karena produk kami
adalah pengembangan dari jenis makanan yang sudah ada.

Produk utama kami saat ini adalah bakso sehat beku/    frozen healthy meatball.
Walaupun meatball memiliki arti harfiah bola daging, namun pada perkembangannya
daging tidak selalu digunakan sebagai bahan baku utama dari pembuatan bakso.
Gagasan awal pembuatan produk ini dikarenakan faktor-faktor berikut:

 Bakso merupakan kuliner favorit tidak hanya di Malang Raya, namun juga di kota-
kota lain.
 Konsumen bakso tersebar merata dari anak-anak hingga dewasa dan dari berbagai
strata ekonomi.
 Bakso merupakan makanan siap saji yang minim gizi. Sebagian besar
kandungannya adalah lemak dan protein, dan pasti berkolesterol tinggi.
 Tidak semua orang suka makan sayur, sehingga penambahan sayuran pada porsi
bakso kadang tidak berguna. Penambahan sayuran langsung pada butiran bakso
membuat konsumen terpaksa harus mengkonsumsinya.
 Bakso sayuran kaya akan vitamin dan serat, serta aman dikonsumsi orang-orang
yang sedang menjalani program diet.
 Makanan beku dapat disimpan dalam jangka waktu lama (dengan penyimpanan
yang tepat bakso dapat bertahan lebih dari satu bulan) dan dapat disiapkan
dengan mudah dan cepat untuk dikonsumsi kapan saja.

Produksi bakso sehat alur proses produksinya adalah sebagai berikut:

 SAYURAN

IKAN GABUS, TERIGU, BAWANG

PUTIH, MERICA, GARAM, DLL.
DIBLENDER

DIGILING JUICE SAYUR+AMPAS

ADONAN BAKSO

DIBENTUK DAN
DIMASAK

BAKSO

DIKEMAS DAN
DIBEKUKAN

BAKSO BEKU

Untuk sementara ini semua proses produksi dilakukan skala rumah tangga.
Peralatan yang akan digunakan antara lain: grinder  ,  food processor,  dan vacuum
sealer. 

Aspek Pemasaran

Strategi pemasaran yang akan kami terapkan adalah:

 Promosi produk akan kami lakukan dengan cara: dari mulut ke mulut, promosi
langsung pada acara-acara berbasis rumahtangga seperti arisan, PKK, dan
potensi kami dibidang kegiatan ekonomi..