PENYULUHAN DAN PELATIHAN PEMBUATAN HAND

SANITIZER KEPADA MASYARAKAT DESA KAMARA

KABUPATEN BARRU

PEMBIMBING :
NURLATIFAH AINUN MA’RUF (43218017)
2D4 TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI

Disusun Oleh :

KELOMPOK 5

KETUA : ASHAR ALTING (43219004) 1D4 TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI

ANGGOTA : 1. DAMAYANTI (33219005) 1D3 ANALISIS KIMIA

2. LAILATUL MUFIDAH (33119007) 1A D3 TEKNIK KIMIA

3. NUR INDAH SARI (33119039) 1B D3 TEKNIK KIMIA

4. NURUL ISNAIN (33119064) 1C D3 TEKNIK KIMIA

HIMPUNAN MAHASISWA TEKNIK KIMIA

POLITEKNIK NEGERI UJUNG PANDANG
2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, karena
dengan rahmat, karunia, serta taufik dan hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan
makalah pengabdian kepada masyarakat yang berjudul “Penyuluhan dan Pelatihan
Pembuatan Hand Sanitizer Kepada Masyarakat Sekitar” ini dengan baik meskipun
banyak kekurangan didalamnya. Dan kami juga berterima kasih kepada teman-
teman atas kerja samanya untuk menyusun makalah ini serta kakak pembimbing
yang memberi saran dan masukan dalam pembuatan makalah ini.
Kami sangat berharap makalah ini dapat berguna dalam rangka menambah
wawasan serta pengetahuan masyarakat banyak. Kami juga menyadari
sepenuhnya bahwa di dalam makalah ini terdapat kekurangan dan jauh dari kata
sempurna. Oleh sebab itu, kami berharap adanya kritik, saran, dan usulan demi
perbaikan di masa yang akan datang. Mengingat tidak ada yang sempurna tanpa
saran yang membangun.
Semoga makalah ini dapat dipahami bagi siapapun yang membacanya.
Sebelumya kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang
berkenan dan kami memohon kritik dan saran yang membangun demi perbaikan
kedepannya.

Makassar, Juli 2020

Kelompok 5
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
KATA PENGANTAR.................................................................................................i
DAFTAR ISI..............................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN
I. 1 Latar Belakang..........................................................................................1
I. 2 Ruang Lingkup..........................................................................................2
I. 3 Maksud dan Tujuan...................................................................................3

BAB II PEMBAHASAN
II. 1 Hand Sanitizer.........................................................................................4
II. 2 Bahan dan Kegunaannya.........................................................................5
II. 3 Cara Pembuatan Hand Sanitizer..............................................................6
II. 4 Pentingnya Hand Sanitize di era pandemik Covid-19.............................7
II. 5 Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer..............................

BAB III PENUTUP

III...........................................................................................................1 Simpulan
III.................................................................................................................2 Saran

DAFTAR PUSTAKA
 BAB I PENDAHULUAN
I. 1 Latar Belakang
Menjaga kebersihan adalah hal wajib yang dilakukan oleh siapa pun,
kapan pun dan dimana pun. Salah satunya menjaga kebersihan tangan,
dikarenakan tangan merupakan bagian tubuh yang sangat rentan dan dapat mudah
menjadi tempat bersarangnya virus dan bakteri. Apalagi ditengah pandemic
Covid-19 ini, sangat mudah terindikasi melalui bagian tubuh khusunya tangan.
Tangan sebagai salah satu organ yang sering kali berinteraksi, menyentuh dan
dapat menkaji media penyebaran kuman, virus serta bakteri. Contohnya saat
aktivitas membuka pintu, bersalaman, memegang tangga dan tanpa disadari
setelahnya kita makan, menyentuh hidung atau mengusap mata. Pada saat itulah
virus dapat masuk kedalam tubuh kita.

Maka dari itu cara terbaik untuk mencegah berbagai penyakit yang bisa
ditularkan melalui tangan yakni menjaga kebersihan tangan dengan cara mencuci
tangan menggunakan air mengalir selama 20 detir di bawah air mengalir. Akan
tetapi yang menjadi kendala ketika kita sedang dalam bepergian atau beraktivitas
diluar rumah sehingga terkendala mencari toilet atau tempat mencuci tangan. Oleh
karena itu, pengguaan hand sanitizer dapat menjadi salah satu solusi untuk
membersihkan tangan dari kuman serta virus yang menempel serta meminimalisir
penyebaran pandemic Covid-19.

Hand sanitizer merupakan cairan pembersih tangan yang digunakan

sebagai alternative mencuci tangan menggunakan air dan sabun. Salah satu acara
berita ternama “Good Morning America” milik ABC News mengadakan
penelitian sederhana di University of Maryland untuk menbandingkan kinerja
hand sanitizer dengan sabun cuci tangan. University of Maryland merupakan
salah satu universitas terbaik dalam bidang keamanan makanan dan mikrobiologi.
Percobaan dilakukan dengan cara meletakkan bakteri E. Coli dalam jumlah yang
sama di tangan para responden. Sebagian dari responden kemudian membersihkan
tangan menggunakan hand sanitize dan sisanya menggunakan sabun cuci tangan
dan air selama 20 detik. Setelah itu, dilakukan tes untuk mengamati jumlah
 bakteri yang ada setelah tangan dibersihkan, Hasilnya jumlah bakteri yang
tertinggal pada tangan yang dibersihkan menggunakan sabun dan hand sanitizer
ternyata tidak jauh berbeda.

Hand sanitizer yang beredar dipasaran kebanyakan mengandung Alkohol

sebagai antiseptik. Alkohol merupakan antiseptik yang kuat, namun penggunaan
jangka panjang dapat menyebabkan kulit kering. Tim akan memberikan alternatif
gel Hand sanitizer yang terbuat dari bahan alami. Lidah buaya (Aloe vera)
merupakan tanaman yang memiliki daging daun yang dapat digunakan sebagai gel
(bahan dasar suatu sediaan). Alkohol masih digunakan sebagai antiseptik dalam
gel Hand sanitizer lidah buaya, namun dalam kadar lebih kecil. Daya antiseptik
juga didukung dengan adanya Essential oil Tea Tree. Untuk menambah angka
kesukaan sediaan, digunakan penambah aroma menggunakan Esssential oil
Lemon. Sebagai pengawet digunakan Vitamin E yang selain bersifat sebagai
antioksidan juga dapat melembapkan kulit. Penggunaan gliserin pada formula gel
Hand sanitizer ini akan membuat kulit tangan tetap terjaga kelembabannya. Tahap
persiapan bahan lidah buaya dengan memilih lidah buaya yang segar dan
berdaging tebal, selanjutnya dilakukan pengerokan bagian daging buah
menggunakan sendok. Apabila diinginkan pembuatan dengan cara praktis bisa
dengan membeli aloe vera soothing gel yang mengandung gel lidah buaya.

Dari latar belakang diatas, maka dilakukan penyuluhan dan pelatihan

membuat hand sanitizer sendiri kepada masyarakat dengan menggunakan bahan-
bahan yang mudah dicari dan harganya terjangkau dan tidak berbeda jauh dengan
hand sanitizer yang beredar dipasaran yang pastinya aman untuk dipakai dan
dibawa bepergian.

I. 2 Ruang Lingkup

Pada pembahasan ini terfokus pada :

1. Aloe vera sebagai bahan baku pembuatan hand sanitizer.

2. Pembuatan hand sanitizer dengan bahan baku aloe vera gel.
3. Pentingnya penggunaan hand sanitizer di era pandemik Covid-19.
 4. Penyuluhan dan pelatihan pembuatan hand sanitizer kepada masyarakat desa
Kamara.

I. 3 Maksud dan Tujuan

1.3.1 Maksud
Makalah ini disusun untukmemenuhi salah satu tugas dari Himpunan
Mahasiswa Teknik Kimia (HMTK), makalah ini juga disusun dengan maksud
sebagai penambah informasi yang dikeluarkan lewat tulisan-tulisan yang
terdapat pada ini dan berharap penyusun memberikan informasi dalam
makalah ini yang isinya tentang pengabdiann kepada masyarakat yang sangat
bagi pembaca.Semakin banyak mendapatkan informasi semakin banyak pula
ilmu yang didapatkan.

1.3.2 Tujuan

Adapun tujuan dari makalah ini :

a. Memberikan informasi tentang pembuatan hand sanitizer kepada

masyarakat.
b. Memberi informasi tentang pentingnya penggunaan hand sanitizer di
era pandemik Covid-19
c. Menghasilkan suatu produk yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat
d. Menambah informasi dan literature tentang bidang keilmuan yang
terkait.
 BAB II PEMBAHASAN
II.1 Hand Sanitizer
Hand Sanitizer merupakan cairan pembersih tangan berbahan
dasar alkohol yang digunakan untuk membunuh mikroorganisme dengan
cara pemakaian tanpa di bilas dengan air. Cairan dengan berbagai
kandungan yang sangat cepat membunuh mikroorganisme yang ada di kulit
tangan. ( Benjamin, 2010) Hand sanitizer banyak digunakan karena alasan
kepraktisan. Hand sanitizer m u d a h dibawa dan bisa cepat digunakan tanpa
perlu menggunakan air. Hand sanitizer sering digunakan ketika dalam keadaan
darurat dimana kita tidak bisa menemukan air. Kelebihan ini diutarakan menurut
US FDA (Foodand Drug Administration) dapat membunuh kuman dalam waktu
kurang lebih 30 detik. ( Benjamin, 2010).

1. Kandungan Hand sanitizer:

Memiliki berbagai macam zat yang terkandung. Secara umum hand
sanitizer mengandung: alkohol 60-95%, benzalkonium chloride,
benzethonium chloride, chlorhexidine, gluconatee, chloroxylenolf,
clofucarbang, hexachloropheneh, hexylresocarcinol, iodine. ( Benjamin,
2010).
Menurut CDC (Center for Disease Control) hand sanitizer
terbagi menjadi dua yaitu mengandung alkohol dan tidak mengandung
alkohol. Hand sanitizer dengan kandungan alcohol antara 60- 95 %
memiliki efek anti mikroba yang baik dibandingkan dengan tanpa
kandungan alkohol. ( CDC, 2009)
2. Manfaat Handsanitizer
Alkohol banyak digunakan dalam hand sanitizer, hal ini dikarenakan
alkohol sangat efektif dalam membunuh berbagai macam dan jenis
kuman dan bakteri. Bakteri yang diketahui dapat terbunuh oleh alkohol
adalah bakteri tuberculosis, bakteri penyebab influenza, dan berbagai
bakteri yang sering menyebabkan demam
(alcoholbasedhandsanitizer.com,2011)
 Hand sanitizer tanpa alkohol mengandung triclosan dan
benzalkonium chloride. Kedua kandungan tersebut juga efektif dalam
membunuh bakteri dan kuman yang terdapat di kulit
(alcoholbasedhandsanitizer.com, 2011).
Kandungan aktif yang sering ditemukan pada hand santizer dipasaran
adalah 62% etil alcohol. (Liu, 2010) Kandungan t ersebut bermanfaat
dalam membunuh bakteri. Dalam penelitian yang dilakukan oleh Liu et al,
menyatakan bahwa efektivitas dari suatu hand sanitizer ditentukan oleh
berbagai faktor seperti, jenis antiseptic yang kita gunakan dan
banyaknya, metode penelitian dan target organisme.
Hand sanitizer memiliki efektivitas pada virus yang kurang
baik dibandingkan dengan cuci tangan menggunakan sabun.
Kandungan sodium hipoklorite dalam sabun dapat menghancurkan
integritas dari capsid protein dan RNA dari virus, sedangkan hand
sanitizer dengan alkohol hanya berefek pada kapsid protein virus
(fukusaki, 2006; McDonnell 1999).
3. Mekanisme Kerja Hand Sanitizer
Bahan kimia yang mematikan bakteri disebut bakterisidal, sedangkan
bahan kimia yang menghambat pertumbuhan disebut bakteriostatik. Bahan
antimicrobial dapat bersifat bakteriostatik pada konsentrasi rendah, namun
bersifat bakterisidal pada konsentrasi tinggi. Dalam menghambat
aktivitas mikroba, alkohol 50-70% berperan sebagai pendenaturasi dan
pengkoagulasi protein, denaturasi dan koagulasi protein akan merusak
enzim sehingga mikroba tidak dapat memenuhi kebutuhan hidupnya dan
akhirnya aktivitasnya terhenti. ( CDC, 2009)

II.2 Bahan dan Kegunaannya

Bahan utama yang digunakan umtuk membuat hand sanitizer ini adalah
Aloe Vera atau sering dikenal dengan lidah buaya. Berikut ini merupakan
klasifikasi tanaman Lidah buaya :
 Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnioliophyta
Kelas : Liliopida
Ordo : Asparagales
Famili : Asphodelaceae
Genus : Aloe
Spesies : Aloe vera L.
Tumbuhan liar di tempat yang berhawa panas dan pekarangan rumah
sebagai tanaman hias. Daunnya agak runcing berbentuk taji, tebal, getas, tepinya
berduri kecil, permukaan berbintik-bintik, panjang 15-36cm, lebar 2-6cm, bunga
bertangkai yang panjangnya 60-90cm, bunga berwarna jingga. Tanaman lidah
buaya tahan terhadap kekeringan karena di dalam daun tersimpancadangan air.
Akar tanaman Aloe Vera berupaakar serabut yang pendek. Panjang akar berkisar
antara 50-100cm. Lidah buaya salah satu tanaman obat yang berkhasiat
menyembuhkan berbagai penyakit, dari ringan sampai berat.

Tanaman ini sudah digunakan bangsa samaria tahun 1875 SM. Ampuhnya
lidah buaya karena tanaman ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup bagi
tubuh manusia. Sebuah penelitian dengan pengujian secara proksimat terhadap
lidah buaya, menunjukkan bahwa karbohidrat merupakan komponen terbanyak
setelah air, yang menyumbangkan kalori sebagai sumber tenaga. Lidah buaya
merangsang pertumbuhan sel baru pada kulit. Dalam lendir lidah buaya
terkandung zat lignin yang mampu menembus dan meresap ke dalam kulit. Lendir
ini akan menahan hilannya cairan tubuh dari permukaan kulit. Hasilnya, kulit
tidak cepat kering dan terlihat awet muda.

beberapa penelitianjuga menyebutkan bahwa unsur utama dari cairan lidah

buaya yang diburu sebagai komoditas bisnis bernilai ekonomis tinggi adalah
aloin, emodin, resin, gum,minyak atsiri. Selain itu banyak vitamin terkandung di
dalamnya seperti vitamin A, B1, B2, B12, C, DAN E. Kumpulan enzim antaralain
amilase, catalase, cellulase, carbexypeptidase, carpoxyherclase, bradyknase,
berfungsi sebagai penyeimbang kerja zat gizi. Lidah buaya juga mengandung
beberapa asam amino seperti arginin, asparagin, asam aspartiat, serin, glutamin,
treonin, isin, urosin, pheniialanin, prelin, histidine, leusin, dan isoleusin, yang
diketahui berfungsi sebagai pembangun sel-sel dan jaringan tubuh. Terdapat pula
sekumpulan mineral makro dan mikro yaitu kalsium, magnesium, polassium,
sodium, besi, seng, dan kromonium yang memang diperlukan tubuh.

Pembuatan Hand sanitizer lidah buaya dilakukan dengan mempersiapkan

lidah buaya sebagai bahan utama karena lidah buaya mempunyai fungsi sebagai
antiseptik dan antiinflamasi (Surjushe et Indonesian Journal of Community
Empowerment (IJCE) Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ngudi Waluyo ISSN
2657-1161 (cetak) ISSN 2657-117X (online) 17 al., 2008).

Dalam pembuatan hand sanitizer kali ini kami menggunakan aloe vera
shotting gel yang mengandul gel lidah buaya untuk memperbudah memperoleh
lidah bauya tanpa tanaman lidah buaya itu sendiri. Hal ini dikarenakan untuk lebih
mengifisienkan waktu dan cara pembutannya lebih praktis. Adapun bahan-bahan
lainnya yang digunakan adalah etanol 96%, gliserin, tea tre oil, Lemon essential
oil, dan vitamin E.

II.3 Cara Pembuatan Hand Sanitizer

Pempersiapkan masing-masing bahan sesuai formulasinya. Formulasi
Hand sanitizer lidah buaya yang dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Komposisi Hand Sanitizer
Bahan Jumlah
Etanol 96% 50 ml
Aloe Vera Gel 30 ml
Gliserin 5 ml
Tea Tre Oil 5 ml
Lomon Essential Oil 5 ml
 Vitamin E 3 kapsul

Berikut cara pembuatan Hand Sanitizer dari lidah buaya.

1. Pencampuran masing – masing bahan dimulai dengan mencampurkan

etanol 96% dengan aloe vera gel, dilakukan pengadukan hingga
campuran homogen.

2. Setelah itu ditambahkan gliserin, dilakukan pengadukan hingga

homogen,

3. terakhir ditambahkan vitamin E dan essensial oil meliputi tea tree dan
lemon essensial sebanyak masing – masing 5 tetes,
Pembuatan Hand sanitizer lidah buaya cukup mudah dan tidak
memerlukan alat yang yang rumit. Siswa sangat antusias dalam proses pembuatan.
Siswa banyak yang ingin membuat sediaan sendiri karena sangat mudah dibuat
dan harganya ekonomis serta dengan pewangi dan minyak yang dapat divariasi
sesuai keinginan.

II.4 Pentingnya Hand Sanitizer di era pademik Covid-19

Menjaga kebersihan adalah hal wajib yang harus selalu dilakukan oleh
siapapun dan kapanpun. Salah satunya yang terpenting adalah menjaga kebersihan
tangan, pasalnya tangan adalah bagian tubuh yang sangat rentan dan dapat dengan
mudah menjadi tempat bersarangnya virus, dan bakteri. 

Dampak yang ditimbulkan akibat kebiasaan tidak menjaga kebersihan

tangan bisa berskala ringan hingga berat akibat terserang virus dan bakteri. Dan
penyebarannya sendiri dapat terjadi lewat tangan, seperti flu, diare, hepatitis,
H1N1 hingga penyakit COVID-19.

Maka cara terbaik untuk mencegah berbagai infeksi dan penyakit, yaitu
menjaga kebersihan tangan dengan rutin mencuci tangan menggunakan air dan
sabun selama kurang lebih 20 detik di bawah air yang mengalir. Namun,
sayangnya ada saat dimana kita sedang bepergian atau beraktivitas di luar rumah
sehingga mengalami kesulitan mencari toilet dan tempat mencuci tangan. Karena
alasan inilah, penggunaan hand sanitizer bisa menjadi salah satu solusi untuk
membersihkan tangan dari kuman serta virus yang menempel.

Hand sanitizer adalah cairan pembersih tangan yang digunakan sebagai

alternatif untuk mencuci tangan selain menggunakan sabun dan air. Hand sanitizer
berbasis alkohol dengan minimal 60% dipercaya lebih efektif untuk membunuh
kuman dan mikroorganisme berbahaya di tangan, termasuk pencegahan virus
Corona.

1) Perlu kamu tahu, jika hand sanitizer sendiri memiliki banyak manfaat
seperti Menjaga Kebersihan dan Mencegah Bakteri : Produk ini dirancang
untuk membunuh kuman dan mikroorganisme berbahaya sehingga aman
jika diaplikasikan pada kulit tangan apabila dilakukan dengan benar.
2) Dapat Digunakan untuk Benda Lain : Selain digunakan pada kulit tangan,
hand sanitizer juga bisa diaplikasikan untuk membersihkan benda mati di
sekitar kita. Misalnya saja untuk membersihkan layar hp dan laptop,
membersihkan pegangan pintu, serta alat makan saat tidak tersedianya air. 
3) Fleksibel Saat Dibawa Bepergian:  Hand sanitizer biasanya dikemas dalam
bentuk gel atau spray dalam ukuran botol yang mini, sehingga dapat dengan
mudah dibawa di dalam tas kapan dan dimana saja.

II.5 Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer

 BAB III PENUTUP
III. 1 Kesimpulan

III. 2 Saran
DAFTAR PUSTAKA